Как всем известно, упаковочные пакеты можно увидеть повсюду в нашей повседневной жизни: в магазинах, супермаркетах и на платформах электронной коммерции. Разнообразные, красиво оформленные, практичные и удобные пакеты для упаковки продуктов питания встречаются повсюду. Они служат защитным или барьерным слоем для продуктов, своего рода «защитным костюмом» для пищевых продуктов.
Пакеты не только эффективно предотвращают воздействие внешних неблагоприятных факторов, таких как микробная коррозия, химическое загрязнение, окисление и другие опасности, обеспечивают качество и безопасность продуктов питания во время хранения и транспортировки, а также продлевают срок их годности, но и играют рекламную роль для производителей продуктов питания, убивая сразу нескольких зайцев. Поэтому в значительной степени упаковочные пакеты стали неотъемлемой частью различных пищевых продуктов.
Это также значительно стимулировало рынок упаковочных пакетов. Чтобы занять свою нишу на рынке пакетов для пищевой упаковки, крупные производители продолжают улучшать качество упаковочных материалов и разрабатывать разнообразные пакеты для пищевых продуктов. Это также значительно расширило выбор для производителей продуктов питания.
Однако разные продукты питания имеют разные характеристики, поэтому к их упаковке предъявляются разные требования по защите. Например, чайные листья подвержены окислению, воздействию влаги и плесени, поэтому для них необходимы упаковочные пакеты с хорошей герметичностью, высокой кислородонепроницаемостью и хорошей гигроскопичностью. Если выбранный материал не соответствует этим характеристикам, качество чайных листьев не может быть гарантировано.
Поэтому упаковочные материалы следует выбирать с научной точки зрения, учитывая различные свойства самого продукта. Сегодня компания Pack Mic (Shanghai Xiangwei Packaging Co., Ltd) делится информацией о структуре материалов некоторых пакетов для пищевой упаковки. Основные упаковочные материалы для пищевых продуктов, представленные на рынке, включают в себя следующие. При этом различные материалы комбинируются в зависимости от характеристик продукта.
КОЛЛЕКЦИЯ УПАКОВОЧНЫХ МАТЕРИАЛОВ ДЛЯ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ
вДОМАШНИЙ ПИТОМЕЦ:
ПЭТ — это полиэтилентерефталат, высококристаллический полимер молочно-белого или светло-желтого цвета. Он обладает высокой термостойкостью, хорошей жесткостью, хорошим качеством печати и высокой прочностью.
вПА:
ПА (нейлон, полиамид) — это пластик, изготовленный из полиамидной смолы. Это материал с превосходными барьерными свойствами, обладающий высокой термостойкостью, прочностью, гибкостью, хорошими барьерными свойствами и устойчивостью к проколам.
вАЛ:
AL — это алюминиевая фольга серебристо-белого цвета, обладающая светоотражающими свойствами, мягкостью, барьерными свойствами, способностью к термосварке, светозащитой, термостойкостью, устойчивостью к высоким и низким температурам, маслостойкостью и способностью удерживать ароматы.
вКПФ:
Пленка CPP — это литая полипропиленовая пленка, также известная как растянутая полипропиленовая пленка. Она обладает такими характеристиками, как высокая термостойкость, хорошая термосвариваемость, хорошие барьерные свойства, нетоксичность и отсутствие запаха.
вПВДХ:
ПВДХ, также известный как поливинилиденхлорид, представляет собой высокотемпературный барьерный материал, обладающий такими характеристиками, как огнестойкость, коррозионная стойкость и хорошая воздухонепроницаемость.
вVMPET:
VMPET — это полиэфирная пленка с алюминиевым покрытием, материал с высокими барьерными свойствами, обладающий хорошей защитой от кислорода, водяного пара и запахов.
вБОПП:
Биаксиально ориентированный полипропилен (БОПП) — очень важный гибкий упаковочный материал, обладающий такими характеристиками, как бесцветность и отсутствие запаха, высокая прочность на разрыв, ударопрочность, жесткость, прочность и хорошая прозрачность.
вКПЭТ:
KPET — это материал с превосходными барьерными свойствами. PVDC наносится на подложку из PET для улучшения барьерных свойств по отношению к различным газам, что отвечает требованиям высококачественной пищевой упаковки.
РАЗЛИЧНЫЕ КОНСТРУКЦИИ УПАКОВКИ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ
Пакет для ретортной упаковки
Упаковка, используемая для упаковки мяса, птицы и т. д., должна обладать хорошими барьерными свойствами, устойчивостью к разрыву, а также способностью стерилизоваться в условиях приготовления пищи без разрывов, трещин, усадки и отсутствия запаха. Как правило, структура материала должна выбираться в зависимости от конкретного продукта. Например, прозрачные пакеты можно использовать для приготовления пищи, а пакеты из алюминиевой фольги подходят для высокотемпературной обработки. Конкретные комбинации структуры материала:
ПрозрачныйЛаминированные конструкции:
BOPA/CPP, PET/CPP, PET/BOPA/CPP, BOPA/PVDC/CPP, PET/PVDC/CPP, GL-PET/BOPA/CPP
алюминиевая фольгамногослойные материалы Конструкции:
PET/AL/CPP, PA/AL/CPP, PET/PA/AL/CPP, PET/AL/PA/CPP
Пакеты для упаковки воздушных закусок
Как правило, воздушные продукты питания в основном соответствуют таким характеристикам, как кислородонепроницаемость, водонепроницаемость, светостойкость, маслостойкость, сохранение аромата, хрустящая текстура, яркий цвет и низкая стоимость. Использование комбинации материалов BOPP/VMCPP позволяет удовлетворить потребности в упаковке воздушных закусок.
Пакет для упаковки печенья
Если упаковочный материал предназначен для упаковки пищевых продуктов, таких как печенье, он должен обладать хорошими барьерными свойствами, высокой светонепроницаемостью, маслостойкостью, прочностью, отсутствием запаха и вкуса, а также гибкостью. Поэтому мы выбираем комбинации материалов, такие как BOPP/EXPE/VMPET/EXPE/S-CPP.
Пакет для упаковки сухого молока
Он используется для упаковки сухого молока. Упаковочный пакет должен соответствовать требованиям длительного срока хранения, сохранения аромата и вкуса, устойчивости к окислению и порче, а также устойчивости к влагопоглощению и агломерации. Для упаковки сухого молока можно выбрать материал со структурой BOPP/VMPET/S-PE.
Пакет для упаковки зеленого чая
Для упаковки чая в пакетики, чтобы предотвратить порчу, изменение цвета и вкуса чайных листьев, следует выбирать материалы BOPP/AL/PE, BOPP/VMPET/PE, KPET/PE.
Такая структура материала позволяет лучше предотвратить окисление белка, хлорофилла, катехина и витамина С, содержащихся в зеленом чае.
Выше представлены некоторые виды упаковочных материалов для продуктов питания, которые компания Pack Mic собрала для вас, а также советы по сочетанию различных продуктов. Надеюсь, это будет вам полезно :)
Дата публикации: 29 мая 2024 г.
