Spoločnosť PACK MIC vyvinula mnoho nových produktov v oblasti hotových jedál vrátane obalov do mikrovlnnej rúry, fólií proti zahmlievaniu pre teplé a studené jedlá, ľahko odstrániteľných krycích fólií na rôznych podkladoch atď. Hotové jedlá môžu byť v budúcnosti horúcim produktom. Epidémia nielenže prinútila všetkých uvedomiť si, že sa ľahko skladujú, ľahko sa prepravujú, ľahko sa s nimi manipuluje, sú pohodlné na jedenie, hygienické, chutné a majú mnoho ďalších výhod, ale aj z pohľadu súčasnej spotreby mladých ľudí. Pozrite sa, mnohí mladí spotrebitelia, ktorí žijú sami vo veľkých mestách, si tiež obľúbia hotové jedlá, čo je rýchlo rastúci trh.
Prefabrikované riady sú širokým pojmom, ktorý zahŕňa mnoho produktových radov. Je to rozvíjajúca sa oblasť použitia pre spoločnosti zaoberajúce sa flexibilnými obalmi, no zostáva verná svojim koreňom. Požiadavky na balenie sú stále neoddeliteľné od bariérových a funkčných požiadaviek.
1. Baliace vrecká vhodné do mikrovlnnej rúry
Vyvinuli sme dve série obalových vreciek vhodných do mikrovlnnej rúry: jedna séria sa používa hlavne na hamburgery, ryžové guľky a iné výrobky bez polievky a ide o vrecká s trojstranným tesnením; druhá séria sa používa hlavne na výrobky obsahujúce polievku a ide o vrecká so stojacim uzáverom.
Medzi nimi je technická náročnosť balenia polievky veľmi vysoká: v prvom rade sa musí zabezpečiť, aby sa počas prepravy, predaja atď. obal nemohol porušiť a aby tesnenie nemohlo pretiecť; ale keď spotrebitelia ohrievajú polievku v mikrovlnnej rúre, tesnenie sa musí dať ľahko otvoriť. To je protirečenie.
Z tohto dôvodu sme špeciálne vyvinuli vnútorný vzorec CPP a sami sme vyfúkli fóliu, ktorá nielenže spĺňa požiadavky na tesniacu silu, ale sa aj ľahko otvára.
Zároveň, keďže je potrebné mikrovlnné spracovanie, je potrebné zvážiť aj proces vetrania otvorov. Keď sa vetrací otvor ohrieva mikrovlnnou rúrou, musí existovať kanál, cez ktorý môže prechádzať para. Ako zabezpečiť jeho tesnosť, keď sa neohrieva? Toto sú procesné ťažkosti, ktoré je potrebné prekonať jeden po druhom.
V súčasnosti sa balenia na hamburgery, pečivo, dusené žemle a iné výrobky, ktoré nie sú polievkami, používajú v dávkach a zákazníci ich aj vyvážajú; technológia pre sériu obsahujúcu polievky dozrela.
2. Balenie proti zahmlievaniu
Jednovrstvové balenie proti zahmlievaniu je už veľmi zrelé, ale ak sa má použiť na balenie hotových jedál, pretože zahŕňa funkčné požiadavky, ako je zachovanie čerstvosti, odolnosť voči kyslíku a vode atď., na dosiahnutie funkčnosti sú vo všeobecnosti potrebné viacvrstvové kompozity.
Po zmiešaní bude mať lepidlo veľký vplyv na funkciu proti zahmlievaniu. Navyše, pri použití na hotové jedlá je potrebný chladiaci reťazec na prepravu a materiály sú pri nízkej teplote; ale pri predaji a používaní samotnými spotrebiteľmi sa potraviny zohrejú a udržia teplé a materiály budú pri vysokej teplote. Toto striedavé teplé a studené prostredie kladie vyššie nároky na materiály.
Viacvrstvový kompozitný obal proti zahmlievaniu vyvinutý spoločnosťou Tomorrow Flexible Packaging je povlak proti zahmlievaniu nanesený na CPP alebo PE, ktorý dokáže dosiahnuť ochranu proti zahmlievaniu za tepla aj za studena. Používa sa hlavne na kryciu fóliu tácky a je priehľadný a viditeľný. Používa sa aj pri balení kurčiat.
3. Balenie rúry
Obaly do rúry musia byť odolné voči vysokým teplotám. Tradičné konštrukcie sa zvyčajne vyrábajú z hliníkovej fólie. Napríklad mnohé jedlá, ktoré jeme v lietadlách, sú balené v hliníkových krabiciach. Hliníková fólia sa však ľahko pokrčí a je neviditeľná.
Spoločnosť Tomorrow Flexible Packaging vyvinula fóliové balenie do pece, ktoré odoláva vysokým teplotám až do 260 °C. Aj toto balenie používa PET odolný voči vysokým teplotám a je vyrobené z jedného PET materiálu.
4. Výrobky s ultravysokou bariérou
Ultravysoko bariérové balenie sa používa hlavne na predĺženie trvanlivosti výrobkov pri izbovej teplote. Má ultravysoké bariérové vlastnosti a ochranu farby. Vzhľad a chuť výrobku zostávajú dlhodobo stabilné, čo uľahčuje jeho prepravu a skladovanie. Používa sa hlavne na balenie ryže, jedál atď. pri bežnej teplote.
Pri balení ryže pri izbovej teplote existuje problém: ak nie sú materiály na viečko a kryciu fóliu vnútorného krúžku dobre vybrané, bariérové vlastnosti nebudú dostatočné a ľahko sa na nich vyvinie pleseň. Ryža musí mať pri izbovej teplote často trvanlivosť 6 mesiacov až 1 rok. V reakcii na tento problém spoločnosť Tomorrow Flexible Packaging vyskúšala mnoho vysoko bariérových materiálov na vyriešenie tohto problému. Vrátane hliníkovej fólie, ale po odstránení hliníkovej fólie sa v nej objavia dierky a ryža stále nedokáže splniť bariérové vlastnosti ryže skladovanej pri izbovej teplote. Existujú aj materiály, ako je oxid hlinitý a oxid kremičitý, ktoré tiež nie sú prijateľné. Nakoniec sme si vybrali ultra vysoko bariérovú fóliu, ktorá môže nahradiť hliníkovú fóliu. Po testovaní bol problém s plesnivou ryžou vyriešený.
5. Záver
Tieto nové produkty vyvinuté spoločnosťou PACK MIC, flexibilné obaly, sa nepoužívajú len na balenie hotových jedál, ale tieto obaly dokážu splniť aj požiadavky na hotové jedlá. Obaly vhodné do mikrovlnnej rúry a rúry, ktoré sme vyvinuli, sú doplnkom k našim existujúcim produktovým radom a používajú sa hlavne pre našich existujúcich zákazníkov. Niektorí z našich zákazníkov napríklad vyrábajú koreniny. Tieto nové obaly s vysokou bariérou, dealuminizáciou, odolnosťou voči vysokej teplote, ochranou proti zahmlievaniu a ďalšími funkciami sa dajú použiť aj na balenie korenín. Preto, hoci sme do vývoja týchto nových produktov investovali veľa, ich aplikácie sa neobmedzujú len na oblasť hotových jedál.
Čas uverejnenia: 30. januára 2024
