Mifuko ya majibu inayostahimili joto kali ina sifa za ufungashaji wa muda mrefu, uhifadhi thabiti, dawa za kuzuia bakteria, matibabu ya kuzuia vijidudu katika halijoto ya juu, n.k., na ni nyenzo nzuri za ufungashaji. Kwa hivyo, ni mambo gani muhimu yanapaswa kuzingatiwa katika suala la muundo, uteuzi wa nyenzo, na ufundi? Mtengenezaji mtaalamu wa ufungashaji rahisi PACK MIC atakuambia.
Muundo na uteuzi wa nyenzo za mfuko wa kujibu unaostahimili joto la juu
Ili kukidhi mahitaji ya utendaji wa mifuko ya retort inayostahimili joto la juu, safu ya nje ya muundo imetengenezwa kwa filamu ya polyester yenye nguvu ya juu, safu ya kati imetengenezwa kwa karatasi ya alumini yenye sifa za kuzuia mwanga na hewa, na safu ya ndani imetengenezwa kwa filamu ya polypropen. Muundo wa safu tatu unajumuisha PET/AL/CPP na PPET/PA/CPP, na muundo wa safu nne unajumuisha PET/AL/PA/CPP. Sifa za utendaji wa aina tofauti za filamu ni kama ifuatavyo:
1. Filamu ya Mylar
Filamu ya poliyesta ina nguvu ya juu ya mitambo, upinzani wa joto, upinzani wa baridi, upinzani wa mafuta, upinzani wa kemikali, kizuizi cha gesi na sifa zingine. Unene wake ni 12um /12microns na inaweza kutumika.
2. Foili ya alumini
Foili ya alumini ina kizuizi bora cha gesi na upinzani wa unyevu, kwa hivyo ni muhimu sana kuhifadhi ladha ya asili ya chakula. Ulinzi mkali, na kufanya kifurushi kisiathiriwe na bakteria na ukungu; umbo thabiti katika halijoto ya juu na ya chini; utendaji mzuri wa kivuli, uwezo mkubwa wa kuakisi joto na mwanga. Inaweza kutumika ikiwa na unene wa 7 μm, ikiwa na mashimo machache iwezekanavyo, na shimo dogo iwezekanavyo. Kwa kuongezea, ulalo wake lazima uwe mzuri, na uso lazima usiwe na madoa ya mafuta. Kwa ujumla, foili za alumini za nyumbani haziwezi kukidhi mahitaji. Watengenezaji wengi huchagua bidhaa ya foili za alumini za Kikorea na Kijapani.
3. Nailoni
Nailoni si tu kwamba ina sifa nzuri za kizuizi, lakini pia haina harufu, haina ladha, haina sumu, na inastahimili kutobolewa. Ina udhaifu kiasi kwamba haistahimili unyevu, kwa hivyo inapaswa kuhifadhiwa katika mazingira makavu. Mara tu inapofyonza maji, viashiria vyake mbalimbali vya utendaji vitapungua. Unene wa nailoni ni 15um (15microns). Inaweza kutumika mara moja. Wakati wa kuweka lamination, ni bora kutumia filamu iliyotibiwa pande mbili. Ikiwa si filamu iliyotibiwa pande mbili, upande wake usiotibiwa unapaswa kufunikwa na foil ya alumini ili kuhakikisha kasi ya mchanganyiko.
4.Polipropilini
Filamu ya polypropen, nyenzo ya safu ya ndani ya mifuko ya retort inayostahimili joto la juu, haihitaji tu ulalo mzuri, lakini pia ina mahitaji madhubuti ya nguvu yake ya mvutano, nguvu ya kuziba joto, nguvu ya mgongano na urefu wakati wa mapumziko. Ni bidhaa chache tu za ndani zinazoweza kukidhi mahitaji. Inatumika, lakini athari si nzuri kama malighafi zinazoagizwa kutoka nje, unene wake ni mikroni 60-90, na thamani ya matibabu ya uso ni zaidi ya 40dyn.
Ili kuhakikisha usalama wa chakula katika mifuko ya majibu yenye joto la juu, vifungashio vya PACK MIC vinakuletea mbinu 5 za ukaguzi wa vifungashio hapa:
1. Jaribio la kutopitisha hewa kwenye mifuko ya kufungashia
Kwa kutumia upigaji hewa ulioshinikizwa na uondoaji wa maji chini ya maji ili kujaribu utendaji wa kuziba wa vifaa, utendaji wa kuziba wa mifuko ya vifungashio unaweza kulinganishwa na kutathminiwa kwa ufanisi kupitia majaribio, ambayo hutoa msingi wa kubaini viashiria vya kiufundi vya uzalishaji husika.
2. Upinzani wa shinikizo la mfuko wa kufungasha, utendaji wa upinzani wa kushukamtihani.
Kwa kupima upinzani wa shinikizo na utendaji wa upinzani wa kushuka kwa mfuko wa majibu unaostahimili joto la juu, utendaji wa upinzani wa kupasuka na uwiano wakati wa mchakato wa mauzo unaweza kudhibitiwa. Kutokana na hali inayobadilika kila wakati katika mchakato wa mauzo, jaribio la shinikizo la kifurushi kimoja na jaribio la kushuka kwa kisanduku kizima cha bidhaa hufanywa, na majaribio mengi hufanywa katika pande tofauti, ili kuchambua kwa kina utendaji wa shinikizo na kushuka kwa bidhaa zilizofungashwa na kutatua tatizo la kushindwa kwa bidhaa. Matatizo yanayosababishwa na vifungashio vilivyoharibika wakati wa usafirishaji au usafirishaji.
3. Jaribio la nguvu ya mitambo ya mifuko ya majibu ya joto la juu
Nguvu ya mitambo ya nyenzo za ufungashaji inajumuisha nguvu ya kung'oa ya nyenzo hiyo, nguvu ya kuziba joto, nguvu ya mvutano, n.k. Ikiwa faharisi ya kugundua haiwezi kufikia kiwango, ni rahisi kuvunjika au kuvunjika wakati wa mchakato wa ufungashaji na usafirishaji. Kipima mvutano cha ulimwengu wote kinaweza kutumika kulingana na viwango husika vya kitaifa na viwanda, na mbinu za kawaida za kugundua na kubaini kama kina sifa au la.
4. Mtihani wa utendaji wa kizuizi
Mifuko ya majibu yanayostahimili joto la juu kwa ujumla hujazwa na vitu vyenye virutubisho vingi kama vile bidhaa za nyama, ambavyo huoksidishwa na kuharibika kwa urahisi. Hata ndani ya muda wa kuhifadhi, ladha yake itatofautiana kulingana na tarehe tofauti. Kwa ubora, vifaa vya kuzuia lazima vitumike, na kwa hivyo vipimo vikali vya upenyezaji wa oksijeni na unyevu lazima vifanyike kwenye vifaa vya kufungashia.
5. Ugunduzi wa vimumunyisho vilivyobaki
Kwa kuwa uchapishaji na uchanganyaji ni michakato miwili muhimu sana katika mchakato wa uzalishaji wa kupikia kwa joto la juu, matumizi ya kiyeyusho ni muhimu katika mchakato wa uchapishaji na uchanganyaji. Kiyeyusho ni kemikali ya polima yenye harufu fulani kali na ni hatari kwa mwili wa binadamu. Vifaa, sheria na kanuni za kigeni zina viashiria vikali vya udhibiti kwa baadhi ya kiyeyusho kama vile toluini butanoni, kwa hivyo mabaki ya kiyeyusho lazima yagunduliwe wakati wa mchakato wa uzalishaji wa uchapishaji wa bidhaa zilizokamilika nusu, bidhaa zilizokamilika nusu na bidhaa zilizokamilika ili kuhakikisha kuwa bidhaa hizo ni salama na zenye afya.
Muda wa chapisho: Agosti-02-2023
