Mfuko wa Vuta ni nini?
Mfuko wa utupu, unaojulikana pia kama ufungashaji wa utupu, ni kutoa hewa yote kwenye chombo cha ufungashaji na kuifunga, kudumisha mfuko katika hali ya kupunguza mgandamizo sana, hadi athari ya oksijeni kidogo, ili vijidudu visipate hali ya kuishi, ili kuweka matunda safi. Matumizi ni pamoja na ufungashaji wa utupu kwenye mifuko ya plastiki, ufungashaji wa foil ya alumini n.k. Vifaa vya ufungashaji vinaweza kuchaguliwa kulingana na aina ya bidhaa.
Kazi Kuu za Mifuko ya Vuta
Kazi kuu ya mifuko ya utupu ni kuondoa oksijeni ili kusaidia kuzuia kuharibika kwa chakula. Nadharia ni rahisi. Kwa sababu kuoza husababishwa zaidi na shughuli za vijidudu, na vijidudu vingi (kama vile ukungu na chachu) vinahitaji oksijeni ili kuishi. Ufungashaji wa utupu Fuata kanuni hii ili kutoa oksijeni kwenye mfuko wa ufungashaji na seli za chakula, ili vijidudu vipoteze "mazingira ya kuishi". Majaribio yamethibitisha kwamba wakati asilimia ya oksijeni kwenye mfuko ≤1%, kiwango cha ukuaji na uzazi wa vijidudu hupungua sana, na wakati mkusanyiko wa oksijeni ≤0.5%, vijidudu vingi vitazuiwa na kuacha kuzaliana.
*(Kumbuka: vifungashio vya utupu haviwezi kuzuia uzazi wa bakteria wasio na hewa na kuzorota kwa chakula na kubadilika rangi kunakosababishwa na mmenyuko wa vimeng'enya, kwa hivyo vinahitaji kuunganishwa na njia zingine za usaidizi, kama vile kuweka kwenye jokofu, kugandisha haraka, upungufu wa maji mwilini, kusafisha kwa joto la juu, kusafisha kwa mionzi, kusafisha kwa microwave, kuokota chumvi, n.k.)
Mbali na kuzuia ukuaji na uzazi wa vijidudu, kuna kazi nyingine muhimu ambayo ni kuzuia oksijeni kwenye chakula, kwa sababu vyakula vyenye mafuta vina idadi kubwa ya asidi ya mafuta isiyoshiba, iliyooksidishwa na oksijeni, ili chakula kionje na kuharibika, kwa kuongezea, oksijeni pia husababisha upotevu wa vitamini A na C, vitu visivyo imara katika rangi ya chakula huathiriwa na oksijeni, ili rangi iwe nyeusi. Kwa hivyo, kuondolewa kwa oksijeni kunaweza kuzuia kwa ufanisi kuharibika kwa chakula na kudumisha rangi yake, harufu, ladha na thamani ya lishe.
Miundo ya Nyenzo ya Mifuko ya Ufungashaji wa Vuta na Filamu.
Utendaji wa vifaa vya ufungashaji wa chakula huathiri moja kwa moja maisha ya kuhifadhi na ladha ya chakula. Linapokuja suala la ufungashaji wa utupu, kuchagua vifaa vizuri vya ufungashaji ndio ufunguo wa mafanikio ya ufungashaji. Zifuatazo ni sifa za kila nyenzo inayofaa kwa ufungashaji wa utupu: PE inafaa kwa matumizi ya joto la chini, na RCPP inafaa kwa kupikia kwa joto la juu;
1.PA ni kuongeza nguvu ya kimwili, upinzani wa kutoboa;
2. AL alumini foil ni kuongeza utendaji wa kizuizi, kivuli;
3.PET, ongeza nguvu ya mitambo, ugumu bora.
4. Kulingana na mahitaji, mchanganyiko, sifa mbalimbali, pia kuna uwazi, ili kuongeza utendaji wa kizuizi kwa kutumia mipako ya kizuizi cha juu cha PVA isiyopitisha maji.
Muundo wa kawaida wa nyenzo za lamination.
Lamination ya tabaka mbili.
PA/PE
PA/RCPP
PET/PE
PET/RCPP
Lamination ya tabaka tatu na Lamination ya tabaka nne.
PET/PA/PE
PET/AL/RCPP
PA/AL/RCPP
PET/PA/AL/RCPP
Sifa za Nyenzo za Mifuko ya Ufungashaji wa Vuta
Mfuko wa kutuliza wenye joto la juu, mfuko wa utupu hutumika kufungasha kila aina ya chakula kilichopikwa na nyama, rahisi kutumia na ni safi.
Vifaa: NY/PE, NY/AL/RCPP
Vipengele:haivumilii unyevu, haivumilii joto, kivuli, uhifadhi wa harufu, nguvu
Maombi:chakula kilichosafishwa kwa joto la juu, ham, kari, mkunga wa kuchoma, samaki wa kuchoma na bidhaa za nyama zilizotiwa viungo.
Kinachotumika sana katika vifungashio vya utupu ni nyenzo za filamu, chupa na makopo pia hutumika. Kwa nyenzo za filamu zinazotumika katika vifungashio vya utupu wa chakula, ni muhimu kuhakikisha kwamba inafikia hali bora zaidi katika suala la athari za vifungashio, uzuri na uchumi wa vyakula mbalimbali. Wakati huo huo, vifungashio vya utupu wa chakula pia vina mahitaji ya juu ya upinzani wa mwanga na uthabiti wa vifaa. Wakati nyenzo moja pekee haiwezi kukidhi mahitaji haya, vifungashio mara nyingi huundwa na mchanganyiko wa vifaa vingi tofauti.
Kazi kuu ya vifungashio vinavyoweza kuingizwa kwenye utupu si tu kazi ya kuondoa oksijeni na kuhifadhi ubora wa vifungashio vya utupu, lakini pia kazi za upinzani wa shinikizo, upinzani wa gesi, na uhifadhi, ambazo zinaweza kudumisha rangi, harufu, ladha, umbo na thamani ya lishe ya chakula kwa muda mrefu kwa ufanisi zaidi. Zaidi ya hayo, kuna vyakula vingi ambavyo havifai kwa vifungashio vya utupu na lazima viwe vimejazwa na utupu. Kama vile chakula chenye kuganda na dhaifu, chakula rahisi kukusanyika, chakula chenye umbo rahisi na chakula chenye mafuta, kingo kali au ugumu mkubwa vitatoboa chakula cha mfuko wa vifungashio, n.k. Baada ya chakula kujaa na utupu, shinikizo la hewa ndani ya mfuko wa vifungashio huwa na nguvu kuliko shinikizo la angahewa nje ya mfuko, ambalo linaweza kuzuia chakula kupondwa na kuharibika kwa shinikizo na haliathiri mwonekano wa mfuko wa vifungashio na mapambo ya uchapishaji. Vifungashio vinavyoweza kuingizwa kwenye utupu hujazwa na nitrojeni, kaboni dioksidi, oksijeni gesi moja au mchanganyiko wa gesi mbili au tatu baada ya utupu. Nitrojeni yake ni gesi isiyo na chembe, ambayo inachukua jukumu la kujaza na kuweka shinikizo chanya kwenye mfuko ili kuzuia hewa nje ya mfuko kuingia kwenye mfuko na kuchukua jukumu la kinga katika chakula. Kaboni dioksidi yake inaweza kuyeyushwa katika mafuta au maji mbalimbali, na kusababisha asidi kidogo ya kaboni, na ina shughuli ya kuzuia ukungu, bakteria wanaooza na vijidudu vingine. Oksijeni yake inaweza kuzuia ukuaji na uzazi wa bakteria wasio na aerobic, kudumisha uchangamfu na rangi ya matunda na mboga, na mkusanyiko mkubwa wa oksijeni unaweza kuweka nyama mbichi ikiwa nyekundu angavu.
Vipengele vya Mifuko ya Ufungashaji wa Vuta.
Kizuizi Kikubwa:matumizi ya vifaa tofauti vya plastiki vyenye utendaji wa kizuizi kikubwa, ili kufikia athari ya kizuizi kikubwa kwa oksijeni, maji, dioksidi kaboni, harufu na kadhalika.
NzuriUtendaji: upinzani wa mafuta, upinzani wa unyevu, upinzani wa kuganda kwa joto la chini, uhifadhi wa ubora, uchangamfu, uhifadhi wa harufu, inaweza kutumika kwa ajili ya ufungaji wa utupu, ufungaji usio na vijidudu, vifungashio vinavyoweza kupumuliwa.
Gharama Nafuu:Ikilinganishwa na vifungashio vya kioo, vifungashio vya foil ya alumini na vifungashio vingine vya plastiki, ili kufikia athari sawa ya kizuizi, filamu iliyoongezwa pamoja ina faida kubwa zaidi ya gharama. Kutokana na mchakato rahisi, gharama ya bidhaa za filamu zinazozalishwa inaweza kupunguzwa kwa 10-20% ikilinganishwa na filamu kavu zilizopakwa laminated na filamu zingine zenye mchanganyiko.4. Vipimo vinavyonyumbulika: inaweza kukidhi mahitaji yako tofauti ya bidhaa tofauti.
Nguvu ya Juu: Filamu iliyoongezwa pamoja ina sifa za kunyoosha wakati wa usindikaji, kunyoosha plastiki kunaweza kuongezeka ipasavyo nguvu, nailoni, polyethilini na vifaa vingine vya plastiki vinaweza pia kuongezwa katikati, ili iwe na nguvu zaidi ya mchanganyiko wa ufungaji wa plastiki kwa ujumla, hakuna uzushi wa tabaka za maganda, kubadilika vizuri, utendaji bora wa kuziba joto.
Uwiano wa Uwezo Mdogo:Filamu inayotolewa pamoja inaweza kufungwa kwa utupu, na uwiano wa uwezo na ujazo ni karibu 100%, ambao haulinganishwi na vifungashio vya glasi, makopo ya chuma na karatasi.
Hakuna Uchafuzi:hakuna binder, hakuna tatizo la uchafuzi wa kiyeyusho kilichobaki, ulinzi wa mazingira wa kijani.
Mfuko wa ufungashaji wa ombwe unaostahimili unyevu + usiotulia + usiolipuka + usiotulia + usiotumia kutu + usiotumia joto + usiotumia nishati + usiotumia mwonekano mmoja + usiotumia urujuanimno + usiotumia gharama kubwa + uwiano mdogo wa uwezo + usio na uchafuzi wa mazingira + athari kubwa ya kizuizi.
Mifuko ya Ufungashaji wa Vuta Ni Salama Kutumia
Mifuko ya vifungashio vya ombwe hutumia dhana ya uzalishaji wa "kijani", na hakuna kemikali kama vile gundi zinazoongezwa katika mchakato wa uzalishaji, ambayo ni bidhaa ya kijani. Usalama wa Chakula, vifaa vyote vinakidhi Kiwango cha FDA, vilitumwa kwa SGS kwa ajili ya majaribio. Tunatunza vifungashio kama chakula tunachokula.
Matumizi ya Kila Siku ya Mifuko ya Ufungashaji wa Vuta.
Kuna mambo mengi katika maisha yetu ya kila siku ambayo yanaweza kuharibika, kama vile nyama na nafaka. Hali hii inafanya makampuni mengi ya usindikaji wa chakula yanayoharibika kwa urahisi kulazimika kutumia mbinu nyingi ili kuweka vyakula hivi vikiwa vibichi wakati wa uzalishaji na uhifadhi. Hii inafanya matumizi. Mfuko wa ufungashaji wa ombwe ni kuweka bidhaa kwenye mfuko wa ufungashaji usiopitisha hewa, kupitia zana fulani ili kutoa hewa ndani, ili ndani ya mfuko wa ufungashaji ufikie hali ya utupu. Mifuko ya utupu ni kwa ajili ya kufanya mfuko uwe katika hali ya juu ya mfadhaiko kwa muda mrefu, na mazingira ya chini ya oksidi yenye hewa chache hufanya vijidudu vingi kukosa hali ya kuishi. Kwa uboreshaji endelevu wa viwango vyetu vya maisha, watu pia wamebadilika sana katika ubora wa vitu mbalimbali maishani, na mifuko ya ufungashaji ya foil ya alumini ni kitu muhimu sana maishani mwetu, na inachukua uzito mkubwa. Mifuko ya ufungashaji wa ombwe ni bidhaa ya teknolojia ya ufungashaji ambayo ina jukumu muhimu katika maisha yetu ya kila siku.
Muda wa chapisho: Novemba-25-2022
