Kahve poşetlerinde sık sık "hava delikleri" görürüz; bunlara tek yönlü egzoz valfleri denebilir. Ne işe yaradığını biliyor musunuz?
TEK EGZOZ VALFİ
Bu, yalnızca dışarı akışa izin veren ve içeri akışa izin vermeyen küçük bir hava valfidir. Torbanın içindeki basınç, torbanın dışındaki basınçtan yüksek olduğunda valf otomatik olarak açılır; torbanın içindeki basınç, valfi açamayacak kadar düştüğünde ise valf otomatik olarak kapanır.
Thekahve çekirdeği torbasıTek yönlü egzoz valfi, kahve çekirdeklerinin saldığı karbondioksitin dibe çökmesine ve böylece torbadan daha hafif oksijen ve nitrojenin dışarı atılmasına neden olur. Tıpkı dilimlenmiş bir elmanın oksijene maruz kaldığında sararması gibi, kahve çekirdekleri de oksijene maruz kaldığında niteliksel bir değişime uğramaya başlar. Bu niteliksel faktörleri önlemek için tek yönlü egzoz valfli bir ambalaj doğru seçimdir.
Kavrulduktan sonra kahve çekirdekleri sürekli olarak kendi hacimlerinin birkaç katı karbondioksit salacaktır.kahve ambalajıKahve paketleme poşetinin patlamasını önlemek ve güneş ışığı ile oksijenden izole etmek için, kahve paketleme poşetinin üzerinde tek yönlü bir egzoz valfi tasarlanmıştır. Bu valf, poşetin dışından fazla karbondioksiti dışarı atarak nem ve oksijenin poşete girmesini engeller, böylece kahve çekirdeklerinin oksidasyonu ve aromasının hızla salınması önlenir ve böylece kahve çekirdeklerinin tazeliği en üst düzeye çıkarılır.
Kahve çekirdekleri bu şekilde saklanamaz:
Kahvenin saklanması iki koşul gerektirir: ışıktan kaçınmak ve tek yönlü vana kullanmak. Yukarıdaki resimde listelenen hata örneklerinden bazıları plastik, cam, seramik ve teneke cihazlardır. İyi bir sızdırmazlık sağlasalar bile, kahve çekirdekleri/tozları arasındaki kimyasal maddeler yine de birbirleriyle etkileşime girecektir, bu nedenle kahve aromasının kaybolmayacağı garanti edilemez.
Bazı kahve dükkanları kahve çekirdeklerinin bulunduğu cam kavanozlar da yerleştirse de, bu tamamen dekorasyon veya sergileme amaçlıdır ve içindeki çekirdekler yenilebilir değildir.
Piyasadaki tek yönlü nefes alabilen valflerin kalitesi değişiklik gösterir. Kahve çekirdekleri oksijenle temas ettiğinde, eskimeye ve tazeliğini kaybetmeye başlar.
Genel olarak, kahve çekirdeklerinin aroması en fazla 2-3 hafta, en fazla 1 ay dayanabilir, bu nedenle kahve çekirdeklerinin raf ömrünün 1 ay olduğunu düşünebiliriz. Bu nedenle,yüksek kaliteli kahve paketleme poşetleriKahve çekirdeklerinin saklanması sırasında kahvenin aromasının uzun süre kalıcı olmasını sağlamak için!
Gönderim zamanı: 30 Ekim 2024
