Yüksək temperaturlu buxar torbalarıvəqaynayan torbalarHər ikisi kompozit materiallardan hazırlanmışdır, hamısı aiddirkompozit qablaşdırma torbalarıQaynatma torbaları üçün ümumi materiallara NY/CPE, NY/CPP, PET/CPE, PET/CPP, PET/PET/CPP və s. daxildir. Adətən istifadə olunan materiallarbuxarlanma və bişirmə qablaşdırmasıNY/CPP, PET/CPP, NY/NY/CPP, PET/PET/CPP, PET/AL/CPP, PET/AL/NY/CPP və s. daxildir.
Buxarlanma və bişirmə torbalarının strukturlarının xarici təbəqəsi möhkəmləndirmə üçün poliester təbəqədən ibarətdir; orta təbəqə işıq, nəm və qaz sızmasının qarşısını almaq üçün istifadə olunan alüminium folqadan hazırlanmışdır; daxili təbəqə poliolefin təbəqədən (məsələn,polipropilen film), istiliklə möhürlənmə və qida ilə təmas üçün istifadə olunur.
Buxar torbaları qida məhsullarının qablaşdırılması üçün istifadə olunur, buna görə də istehsal prosesində plastik torbalar üçün təhlükəsizlik və sterillik tələbləri ümumiyyətlə yüksəkdir və onlar müxtəlif bakteriyalar tərəfindən çirklənə bilməz. Lakin, faktiki istehsal prosesində bu qaçılmazdır, buna görə də buxar torbalarının sterilizasiyası xüsusilə vacibdir.Buxar torbalarının sterilizasiyasıəsasən üç kateqoriyaya bölmək olar,
Bişirmə torbaları üçün üç sterilizasiya üsulu mövcuddur: ümumi sterilizasiya, yüksək temperaturlu sterilizasiya və yüksək temperatura davamlı sterilizasiya.
Ümumi sterilizasiya, buxarlanma temperaturu 100-200 ℃ arasında, 30 dəqiqə sterilizasiya;
Birinci növ: yüksək temperatur növü, 121 dərəcə Selsi buxarlanma temperaturu, 45 dəqiqə sterilizasiya;
İkinci növ: yüksək temperatura davamlı, bişirmə temperaturu 135 dərəcə Selsi və sterilizasiya müddəti on beş dəqiqədir. Kolbasa, ənənəvi Çin düyü pudinqi və digər yeməklər üçün uyğundur. Üçüncü növ: Buxar torbaları nəmə davamlılıq, işığa davamlılıq, temperatura davamlılıq və ətir qoruma xüsusiyyətlərinə malikdir və ət, vetçina və s. kimi bişmiş qidalarda istifadə üçün uyğundur.
Su qaynadan torbalarməxsus başqa bir plastik torba növüdürvakuum torbaları, əsasən PA+PET+PE və ya PET+PA+AL materiallarından hazırlanır. Su qaynadan torbaların xüsusiyyəti, yaxşı yağ müqavimətinə, yüksək istilik izolyasiya gücünə və güclü zərbəyə davamlılığa malik olmaqla, 110 ℃-dən çox olmayan temperaturda antivirus müalicəsindən keçməsidir.
Su ilə qaynadılmış torbalar adətən su ilə sterilizasiya olunur və onları sterilizasiya etməyin iki yolu var,
Birinci üsul, 100 ℃ temperaturda yarım saat davam edən aşağı temperaturlu sterilizasiyadır.
İkinci üsul: Avtobus sterilizasiyası, 85 ℃ temperaturda yarım saat davamlı olaraq sterilizasiya
Sadə dillə desək, qaynadılmış su torbalarının sterilizasiya üsulu bakteriyaların istiliyə davamlılığından istifadə etmək və onları tamamilə öldürmək üçün müvafiq temperatur və ya izolyasiya vaxtı ilə müalicə etməkdir.
Yuxarıda göstərilən sterilizasiya üsullarından göründüyü kimi, qaynar torbalarla buxar torbaları arasında hələ də əhəmiyyətli bir fərq var. Ən aşkar fərq, buxar torbalarının sterilizasiya temperaturunun ümumiyyətlə qaynar torbaların temperaturundan daha yüksək olmasıdır.
Yazı vaxtı: 14 Noyabr 2024
