उच्च तापमानाच्या स्टीमिंग बॅग आणि बॉइलिंग बॅग यांमधील फरक

खाद्यपदार्थांच्या पॅकेजिंगसाठी स्टीमिंग बॅग्ज वापरल्या जातात, त्यामुळे उत्पादन प्रक्रियेत प्लास्टिक पिशव्यांसाठी सुरक्षितता आणि निर्जंतुकीकरणाच्या आवश्यकता सामान्यतः उच्च असतात आणि त्या विविध जीवाणूंनी दूषित होऊ नयेत. तथापि, प्रत्यक्ष उत्पादन प्रक्रियेत हे अपरिहार्य असते, त्यामुळे स्टीमिंग बॅग्जचे निर्जंतुकीकरण विशेष महत्त्वाचे आहे.वाफेच्या पिशव्यांचे निर्जंतुकीकरणमुख्यतः तीन श्रेणींमध्ये विभागणी करता येते,

कुकिंग बॅग्जच्या निर्जंतुकीकरणाच्या तीन पद्धती आहेत, त्या म्हणजे सामान्य निर्जंतुकीकरण, उच्च-तापमान निर्जंतुकीकरण आणि उच्च-तापमान प्रतिरोधक निर्जंतुकीकरण.

सर्वसाधारण निर्जंतुकीकरण, वाफेचे तापमान १००-२०० ℃ दरम्यान, ३० मिनिटांसाठी निर्जंतुकीकरण;

पहिला प्रकार: उच्च तापमान प्रकार, १२१ अंश सेल्सिअस तापमानावर वाफवणे, ४५ मिनिटांसाठी निर्जंतुकीकरण;

दुसरा प्रकार: उच्च तापमान प्रतिरोधक, ज्याचे शिजवण्याचे तापमान १३५ अंश सेल्सिअस आणि निर्जंतुकीकरणाचा वेळ पंधरा मिनिटे आहे. सॉसेज, पारंपरिक चायनीज खीर आणि इतर खाद्यपदार्थांसाठी उपयुक्त. तिसरा प्रकार: स्टीमिंग बॅग्जमध्ये ओलावा प्रतिरोधकता, प्रकाश रोधकता, तापमान प्रतिरोधकता आणि सुगंध टिकवून ठेवण्याची वैशिष्ट्ये आहेत आणि त्या मांस, हॅम इत्यादी शिजवलेल्या पदार्थांमध्ये वापरण्यासाठी योग्य आहेत.

पाणी उकळण्याच्या पिशव्याप्लास्टिक पिशवीचा आणखी एक प्रकार आहेव्हॅक्यूम बॅगमुख्यतः PA+PET+PE किंवा PET+PA+AL मटेरियलपासून बनवलेल्या असतात. वॉटर बॉइलिंग बॅग्जचे वैशिष्ट्य म्हणजे, त्यांच्यावर ११० ℃ पेक्षा जास्त नसलेल्या तापमानात विषाणू-प्रतिरोधक प्रक्रिया केली जाते, ज्यामुळे त्यांमध्ये उत्तम तेल-प्रतिरोधकता, उच्च उष्णता सीलिंग क्षमता आणि मजबूत आघात-प्रतिरोधकता असते.