اعلی درجہ حرارت سٹیمنگ بیگ اور ابلتے تھیلے کے درمیان فرق

بھاپنے والے تھیلے کھانے کی مصنوعات کی پیکنگ کے لیے استعمال کیے جاتے ہیں، اس لیے پلاسٹک کے تھیلوں کے لیے حفاظتی اور بانجھ پن کے تقاضے عام طور پر پیداواری عمل میں زیادہ ہوتے ہیں، اور وہ مختلف بیکٹیریا سے آلودہ نہیں ہو سکتے۔ تاہم، یہ اصل پیداواری عمل میں ناگزیر ہے، اس لیے بھاپ کے تھیلوں کی جراثیم کشی خاص طور پر اہم ہے۔سٹیمنگ بیگز کی جراثیم کشی۔بنیادی طور پر تین اقسام میں تقسیم کیا جا سکتا ہے،

کھانا پکانے کے تھیلے کے لیے نس بندی کے تین طریقے ہیں، یعنی عام نس بندی، اعلی درجہ حرارت کی نس بندی، اور اعلی درجہ حرارت مزاحم نس بندی۔

عام نس بندی، درجہ حرارت 100-200 ℃ کے درمیان بھاپ، 30 منٹ کے لیے نس بندی؛

پہلی قسم: اعلی درجہ حرارت کی قسم، 121 ڈگری سیلسیس پر بھاپ کا درجہ حرارت، 45 منٹ کے لیے نس بندی؛

دوسری قسم: اعلی درجہ حرارت مزاحم، کھانا پکانے کا درجہ حرارت 135 ڈگری سیلسیس اور پندرہ منٹ کے جراثیم سے پاک کرنے کا وقت۔ ساسیج، روایتی چینی چاول کی کھیر اور دیگر کھانے کے لیے موزوں ہے۔ تیسری قسم: سٹیمنگ بیگ میں نمی کی مزاحمت، ہلکی حفاظت، درجہ حرارت کے خلاف مزاحمت اور خوشبو کے تحفظ کی خصوصیات ہوتی ہیں اور یہ گوشت، ہیم وغیرہ جیسے پکے ہوئے کھانے میں استعمال کے لیے موزوں ہیں۔

پانی کے ابلتے تھیلےپلاسٹک بیگ کی ایک اور قسم سے تعلق رکھتے ہیںویکیوم بیگ، بنیادی طور پر PA+PET+PE، یا PET+PA+AL مواد سے بنا ہے۔ پانی کے ابلنے والے تھیلوں کی خصوصیت یہ ہے کہ وہ 110 ℃ سے زیادہ نہ ہونے والے درجہ حرارت پر اینٹی وائرس علاج سے گزرتے ہیں، جس میں تیل کی اچھی مزاحمت، زیادہ گرمی سگ ماہی کی طاقت، اور مضبوط اثر مزاحمت ہوتی ہے۔