PACK MIC распрацавала мноства новых прадуктаў у галіне гатовых страў, у тым ліку ўпакоўку для мікрахвалевай печы, гарачыя і халодныя ўпакоўкі супраць запацявання, лёгказдымныя плёнкі для вечкаў на розных падкладках і г.д. Гатовыя стравы могуць стаць папулярным прадуктам у будучыні. Эпідэмія не толькі прымусіла ўсіх зразумець, што іх лёгка захоўваць, лёгка транспартаваць, лёгка выкарыстоўваць, зручна есці, яны гігіенічныя, смачныя і маюць шмат іншых пераваг, але і з пункту гледжання сучаснага спажывання маладых людзей. Глядзіце, многія маладыя спажыўцы, якія жывуць адны ў вялікіх гарадах, таксама будуць ахвотна ставіцца да гатовых страў, што з'яўляецца хуткарослым рынкам.
Зборны посуд — гэта шырокае паняцце, якое ахоплівае мноства лінеек прадукцыі. Гэта новая сфера прымянення для кампаній, якія вырабляюць гнуткую ўпакоўку, але яна застаецца вернай сваім караням. Патрабаванні да ўпакоўкі па-ранейшаму неаддзельныя ад патрабаванняў да бар'ерных і функцыянальных характарыстык.
1. Пакеты для ўпакоўкі ў мікрахвалевай печы
Мы распрацавалі дзве серыі пакетаў для ўпакоўкі ў мікрахвалевай печы: адна серыя ў асноўным выкарыстоўваецца для бургераў, рысавых шарыкаў і іншых прадуктаў без супу, прычым гэты тып пакетаў у асноўным мае трохбаковую герметызацыю; другая серыя ў асноўным выкарыстоўваецца для прадуктаў, якія змяшчаюць суп, прычым гэты тып пакетаў у асноўным мае стаячы тып пакетаў.
Сярод іх тэхнічная складанасць утрымання супу вельмі высокая: па-першае, трэба гарантаваць, што падчас транспарціроўкі, продажу і г.д. упакоўка не будзе парушана, а пломба не працячэ; але калі спажыўцы разаграваюць яго ў мікрахвалевай печы, пломба павінна лёгка адкрывацца. Гэта супярэчнасць.
Па гэтай прычыне мы спецыяльна распрацавалі ўнутраную формулу CPP і самі выдзімалі плёнку, якая не толькі адпавядае патрабаванням трываласці герметызацыі, але і лёгка адкрываецца.
Адначасова, паколькі патрабуецца апрацоўка ў мікрахвалевай печы, неабходна ўлічваць і працэс вентыляцыйных адтулін. Пры награванні вентыляцыйнай адтуліны мікрахвалевай печчу павінен быць канал для праходжання пары. Як забяспечыць яе герметычнасць, калі яна не награваецца? Гэта тэхналагічныя цяжкасці, якія неабходна пераадольваць па чарзе.
У цяперашні час упакоўка для гамбургераў, выпечкі, булачак на пару і іншых прадуктаў, акрамя супаў, выкарыстоўваецца партыямі, і кліенты таксама экспартуюць; тэхналогія для серыі, якая змяшчае суп, дасягнула сталасці.
2. Упакоўка супраць запацявання
Аднаслаёвая ўпакоўка супраць запацявання ўжо вельмі дасканалая, але калі яе выкарыстоўваць для ўпакоўкі гатовых страў, то для дасягнення функцыянальнасці звычайна патрабуюцца шматслаёвыя кампазіты, бо яны прадугледжваюць такія функцыянальныя патрабаванні, як захаванне свежасці, кісларод- і воданепранікальнасць і г.д.
Пасля замешвання клей будзе мець вялікі ўплыў на функцыю супраць запацявання. Больш за тое, пры выкарыстанні для гатовых страў патрабуецца халодны ланцуг для транспарціроўкі, і матэрыялы знаходзяцца ў стане нізкай тэмпературы; але калі яны прадаюцца і выкарыстоўваюцца самімі спажыўцамі, ежа будзе награвацца і падтрымлівацца цёплай, і матэрыялы будуць знаходзіцца ў стане высокай тэмпературы. Гэтае чаргуючы гарачае і халоднае асяроддзе прад'яўляе больш высокія патрабаванні да матэрыялаў.
Шматслаёвая кампазітная ўпакоўка супраць запацявання, распрацаваная кампаніяй Tomorrow Flexible Packaging, — гэта пакрыццё супраць запацявання, нанесенае на CPP або PE, якое можа забяспечваць абарону ад запацявання як пры гарачым, так і пры халодным цяпле. Яно ў асноўным выкарыстоўваецца для пакрыцця латка, з'яўляецца празрыстым і бачным. Яно выкарыстоўваецца для ўпакоўкі курыцы.
3. Упакоўка для духоўкі
Упакоўка для духоўкі павінна быць устойлівай да высокіх тэмператур. Традыцыйныя канструкцыі звычайна вырабляюцца з алюмініевай фальгі. Напрыклад, многія стравы, якія мы ямо ў самалётах, упакаваныя ў алюмініевыя скрынкі. Але алюмініевая фальга лёгка моршчыцца і яе не відаць.
Кампанія Tomorrow Flexible Packaging распрацавала плёнкавую ўпакоўку для печы, якая можа вытрымліваць высокія тэмпературы да 260°C. У гэтай упакоўцы таксама выкарыстоўваецца высокатэмпературны ПЭТ і выраблена з аднаго матэрыялу ПЭТ.
4. Прадукты з ультравысокім бар'ерам
Звышвысокабар'ерная ўпакоўка ў асноўным выкарыстоўваецца для падаўжэння тэрміну прыдатнасці прадуктаў пры пакаёвай тэмпературы. Яна валодае звышвысокімі бар'ернымі ўласцівасцямі і ўласцівасцямі абароны колеру. Знешні выгляд і смак прадукту могуць заставацца стабільнымі на працягу доўгага часу, што спрашчае яго транспарціроўку і захоўванне. У асноўным выкарыстоўваецца для ўпакоўкі рысу, страў і г.д. пры нармальнай тэмпературы.
Існуе складанасць упакоўкі рысу пры пакаёвай тэмпературы: калі матэрыялы для вечка і плёнкі ўнутранага кольца падабраны няправільна, бар'ерныя ўласцівасці будуць недастатковымі, і лёгка з'явіцца цвіль. Часта патрабуецца, каб рыс меў тэрмін захоўвання ад 6 месяцаў да 1 года пры пакаёвай тэмпературы. У адказ на гэтую складанасць кампанія Tomorrow Flexible Packaging спрабавала мноства высокабар'ерных матэрыялаў для вырашэння праблемы. У тым ліку алюмініевую фальгу, але пасля таго, як алюмініевая фальга вымкнецца, у ёй застаюцца адтуліны, і яна ўсё роўна не можа задаволіць бар'ерныя ўласцівасці рысу, які захоўваецца пры пакаёвай тэмпературы. Існуюць таксама такія матэрыялы, як аксід алюмінію і дыяксід крэмнію, якія таксама непрымальныя. Нарэшце, мы абралі звышвысокабар'ерную плёнку, якая можа замяніць алюмініевую фальгу. Пасля выпрабаванняў праблема цвілі рысу была вырашана.
5. Заключэнне
Гэтыя новыя прадукты, распрацаваныя кампаніяй PACK MIC, у галіне гнуткай упакоўкі, выкарыстоўваюцца не толькі для ўпакоўкі гатовых страў, але і для задавальнення патрабаванняў да гатовых страў. Упакоўка, прыдатная для мікрахвалевай печы і духоўкі, якую мы распрацавалі, з'яўляецца дадаткам да нашых існуючых прадуктаў і ў асноўным выкарыстоўваецца для абслугоўвання нашых існуючых кліентаў. Напрыклад, некаторыя з нашых кліентаў вырабляюць прыправы. Гэтая новая ўпакоўка з высокім бар'ерам, дэалюмінацыяй, устойлівасцю да высокай тэмпературы, антызапацяваннем і іншымі функцыямі таксама можа быць ужыта для ўпакоўкі прыправаў. Такім чынам, хоць мы і ўклалі шмат сродкаў у распрацоўку гэтых новых прадуктаў, іх прымяненне не абмяжоўваецца сферай гатовых страў.
Час публікацыі: 30 студзеня 2024 г.
