Bosses de vaporització d'alta temperaturaibosses d'ebulliciótots dos estan fets de materials compostos, tots pertanyen abosses d'embalatge compostesEls materials habituals per a les bosses d'ebullició inclouen NY/CPE, NY/CPP, PET/CPE, PET/CPP, PET/PET/CPP, etc. Els materials que s'utilitzen habitualment per aenvasos per cuinar al vaporinclou NY/CPP, PET/CPP, NY/NY/CPP, PET/PET/CPP, PET/AL/CPP, PET/AL/NY/CPP, etc.
Les estructures representatives de bosses de vaporització i cocció tenen una capa exterior de pel·lícula de polièster per a reforç; la capa mitjana està feta de paper d'alumini, que s'utilitza per a la prevenció de fuites de llum, humitat i gas; la capa interior està feta de pel·lícula de poliolefina (com arapel·lícula de polipropilè), utilitzat per al segellat tèrmic i el contacte amb aliments.
Les bosses de vaporització s'utilitzen per envasar productes alimentaris, de manera que els requisits de seguretat i esterilitat de les bosses de plàstic són generalment alts en el procés de producció i no poden ser contaminades per diversos bacteris. Tanmateix, és inevitable en el procés de producció real, per la qual cosa l'esterilització de les bosses de vaporització és particularment important.L'esterilització de bosses de vaporitzacióes poden dividir principalment en tres categories,
Hi ha tres mètodes d'esterilització per a les bosses de cuina, és a dir, l'esterilització general, l'esterilització a alta temperatura i l'esterilització resistent a alta temperatura.
Esterilització general, temperatura de vaporització entre 100-200 ℃, esterilització durant 30 minuts;
El primer tipus: tipus d'alta temperatura, temperatura de vaporització a 121 graus Celsius, esterilització durant 45 minuts;
El segon tipus: resistent a altes temperatures, amb una temperatura de cocció de 135 graus Celsius i un temps d'esterilització de quinze minuts. Apte per a salsitxes, arròs amb llet tradicional xinès i altres aliments. El tercer tipus: les bosses de vapor tenen les característiques de resistència a la humitat, protecció contra la llum, resistència a la temperatura i conservació de la fragància, i són adequades per al seu ús en aliments cuinats com carn, pernil, etc.
Bosses d'aigua bullentsón un altre tipus de bossa de plàstic que pertany abosses de buit, principalment fetes de materials PA+PET+PE o PET+PA+AL. La característica de les bosses per bullir aigua és que se sotmeten a un tractament antivirus a una temperatura que no superi els 110 ℃, amb bona resistència a l'oli, alta resistència al segellat tèrmic i forta resistència a l'impacte.
Les bosses bullides amb aigua normalment s'esterilitzen amb aigua, i hi ha dues maneres d'esterilitzar-les,
El primer mètode és l'esterilització a baixa temperatura, que dura mitja hora a una temperatura de 100 ℃
Segon mètode: esterilització en autobús, esterilitzant contínuament durant mitja hora a una temperatura de 85 ℃
En poques paraules, el mètode d'esterilització de les bosses d'aigua bullida és utilitzar la resistència a la calor dels bacteris i tractar-los amb la temperatura o el temps d'aïllament adequats per matar-los completament.
Dels mètodes d'esterilització anteriors, es pot veure que encara hi ha una diferència significativa entre les bosses d'ebullició i les bosses de vaporització. La diferència més òbvia és que la temperatura d'esterilització de les bosses de vaporització és generalment més alta que la de les bosses d'ebullició.
Data de publicació: 14 de novembre de 2024
