Οι συνηθισμένες συσκευασίες τροφίμων χωρίζονται σε δύο κατηγορίες, συσκευασίες κατεψυγμένων τροφίμων και συσκευασίες τροφίμων σε θερμοκρασία δωματίου. Έχουν εντελώς διαφορετικές απαιτήσεις υλικού για τις σακούλες συσκευασίας. Μπορεί να ειπωθεί ότι οι σακούλες συσκευασίας για σακούλες μαγειρέματος σε θερμοκρασία δωματίου είναι πιο περίπλοκες και οι απαιτήσεις είναι αυστηρότερες.
1. Απαιτήσεις για υλικά για την αποστείρωση συσκευασιών μαγειρέματος στην παραγωγή:
Είτε πρόκειται για συσκευασία κατεψυγμένων τροφίμων είτε για συσκευασία τροφίμων σε θερμοκρασία δωματίου, μια βασική διαδικασία παραγωγής είναι η αποστείρωση της συσκευασίας τροφίμων, η οποία χωρίζεται σε παστερίωση, αποστείρωση υψηλής θερμοκρασίας και αποστείρωση σε εξαιρετικά υψηλή θερμοκρασία. Είναι απαραίτητο να επιλέξετε την αντίστοιχη θερμοκρασία που μπορεί να αντέξει αυτήν την αποστείρωση. Όσον αφορά το υλικό της σακούλας συσκευασίας, υπάρχουν διαφορετικές επιλογές 85°C-100°C-121°C-135°C στο υλικό της σακούλας συσκευασίας. Εάν δεν ταιριάζει, η σακούλα συσκευασίας θα τσαλακωθεί, θα αποκολληθεί, θα λιώσει κ.λπ.
2. Απαιτήσεις για υλικά, σούπα, λάδι και λίπος:
Τα περισσότερα από τα συστατικά στη σακούλα μαγειρέματος θα περιέχουν σούπα και λίπος. Αφού η σακούλα θερμανθεί και θερμανθεί συνεχώς σε υψηλή θερμοκρασία, η σακούλα θα διασταλεί. Οι απαιτήσεις υλικού πρέπει να λαμβάνουν υπόψη την ολκιμότητα, την ανθεκτικότητα και τις ιδιότητες φραγμού.
3. Συνθήκες αποθήκευσης Απαιτήσεις για τα υλικά:
1). Οι κατεψυγμένες συσκευασίες μαγειρέματος πρέπει να αποθηκεύονται στους μείον 18°C και να μεταφέρονται μέσω της ψυκτικής αλυσίδας. Η απαίτηση για αυτό το υλικό είναι να έχει καλύτερη αντοχή στην κατάψυξη.
2). Οι σακούλες μαγειρέματος σε κανονική θερμοκρασία έχουν υψηλότερες απαιτήσεις σε υλικά. Τα προβλήματα που θα αντιμετωπίσετε κατά την αποθήκευση σε κανονική θερμοκρασία περιλαμβάνουν την υπεριώδη ακτινοβολία, τις προσκρούσεις και την εξώθηση κατά τη μεταφορά, και τα υλικά έχουν εξαιρετικά υψηλές απαιτήσεις σε αντοχή στο φως και σκληρότητα.
4. Απαιτήσεις υλικών για σακούλες συσκευασίας θέρμανσης καταναλωτών:
Η θέρμανση της συσκευασίας μαγειρέματος πριν από το φαγητό δεν είναι τίποτα περισσότερο από βράσιμο, θέρμανση σε φούρνο μικροκυμάτων και ατμό. Όταν ζεσταίνετε μαζί με τη σακούλα συσκευασίας, πρέπει να δώσετε προσοχή στα ακόλουθα δύο σημεία:
1). Απαγορεύεται η θέρμανση σε φούρνο μικροκυμάτων σακουλών συσκευασίας που περιέχουν υλικά επιμεταλλωμένα με αλουμίνιο ή από καθαρό αλουμίνιο. Η κοινή λογική των φούρνων μικροκυμάτων μας λέει ότι υπάρχει κίνδυνος έκρηξης όταν τοποθετείται μέταλλο σε φούρνο μικροκυμάτων.
2). Είναι καλύτερο να ελέγχετε τη θερμοκρασία θέρμανσης κάτω από τους 106°C. Ο πάτος του δοχείου βραστού νερού θα υπερβεί αυτήν τη θερμοκρασία. Είναι καλύτερο να τοποθετήσετε κάτι πάνω του. Αυτό το σημείο λαμβάνεται υπόψη για το εσωτερικό υλικό της σακούλας συσκευασίας, το οποίο είναι βρασμένο PE. Δεν έχει σημασία αν είναι RCPP που μπορεί να αντέξει υψηλές θερμοκρασίες άνω των 121°C.
Η κατεύθυνση της καινοτομίας στις συσκευασίες για έτοιμα πιάτα θα επικεντρωθεί στην ανάπτυξη διαφανών συσκευασιών υψηλού φραγμού, με έμφαση στην εμπειρία, στην αύξηση της αλληλεπίδρασης, στη βελτίωση του αυτοματισμού συσκευασίας, στην επέκταση των σεναρίων κατανάλωσης και στις βιώσιμες συσκευασίες:
1, η συσκευασία καθιστά την επεξεργασία των έτοιμων πιάτων πιο βολική.Για παράδειγμα, το Simple Steps, μια τεχνολογία εύκολης συσκευασίας γευμάτων που λανσάρει η Sealed Air Packaging, επιτρέπει στις μονάδες επεξεργασίας να απλοποιήσουν τα βήματα επεξεργασίας. Ταυτόχρονα, οι καταναλωτές μπορούν να μαγειρεύουν σε φούρνο μικροκυμάτων. Δεν χρειάζονται μαχαίρια ή ψαλίδια κατά την αποσυσκευασία. Δεν χρειάζεται να αντικαταστήσετε το δοχείο κατά τη χρήση του και μπορεί να αδειάσει αυτόματα.
2: Η συσκευασία βελτιστοποιεί την εμπειρία του καταναλωτή.Η εύκαμπτη συσκευασία με ευθεία γραμμή και εύκολο άνοιγμα που λανσάρει η Pack Mic.Co.,Ltd. Η ευθεία γραμμή και εύκολο σκίσιμο δεν θα καταστρέψει τη δομή του υλικού συσκευασίας. Ακόμα και στους -18°C, εξακολουθεί να έχει εξαιρετική ικανότητα άμεσου σκισίματος μετά από 24 ώρες κατάψυξης. Με τις σακούλες συσκευασίας για φούρνο μικροκυμάτων, οι καταναλωτές μπορούν να κρατούν και τις δύο πλευρές της σακούλας και να την βγάζουν από τον φούρνο μικροκυμάτων για να ζεσταίνουν απευθείας τα έτοιμα πιάτα, αποφεύγοντας το κάψιμο των χεριών τους.
3, η συσκευασία κάνει την ποιότητα των έτοιμων πιάτων πιο νόστιμη.Το πλαστικό δοχείο υψηλής στεγανότητας του Pack Mic μπορεί να προστατεύσει καλύτερα το περιεχόμενο από την απώλεια αρώματος και να αποτρέψει τη διείσδυση εξωτερικών μορίων οξυγόνου, ενώ μπορεί επίσης να θερμανθεί με φούρνο μικροκυμάτων.
Ώρα δημοσίευσης: 05 Σεπτεμβρίου 2023
