सामान्य खाद्यपदार्थांच्या पॅकेजिंगचे दोन प्रकार आहेत: गोठवलेल्या खाद्यपदार्थांचे पॅकेजिंग आणि सामान्य तापमानातील खाद्यपदार्थांचे पॅकेजिंग. या दोन्ही प्रकारच्या पॅकेजिंग पिशव्यांसाठी लागणाऱ्या सामग्रीच्या गरजा पूर्णपणे भिन्न असतात. असे म्हणता येईल की, सामान्य तापमानातील खाद्यपदार्थांसाठीच्या पॅकेजिंग पिशव्या अधिक गुंतागुंतीच्या असतात आणि त्यांच्या गरजा अधिक कठोर असतात.
१. उत्पादनामध्ये कुकिंग पॅकेजच्या निर्जंतुकीकरणासाठी लागणाऱ्या साहित्याच्या आवश्यकता:
गोठवलेल्या अन्नाचे पॅकेज असो किंवा सामान्य तापमानातील अन्नाचे पॅकेज असो, अन्नाच्या पॅकेजचे निर्जंतुकीकरण ही एक प्रमुख उत्पादन प्रक्रिया आहे, जी पाश्चरायझेशन, उच्च-तापमान निर्जंतुकीकरण आणि अति-उच्च तापमान निर्जंतुकीकरण यामध्ये विभागली जाते. हे निर्जंतुकीकरण सहन करू शकेल असे योग्य तापमान निवडणे आवश्यक आहे. पॅकेजिंग बॅगच्या मटेरियलसाठी ८५°C-१००°C-१२१°C-१३५°C असे वेगवेगळे पर्याय उपलब्ध आहेत, जर ते जुळले नाहीत, तर पॅकेजिंग बॅगला सुरकुत्या पडतील, तिचे थर सुटतील, ती वितळेल, इत्यादी.
२. साहित्य, सूप, तेल आणि चरबीसाठी लागणारी आवश्यकता:
कुकिंग बॅगमधील बहुतेक घटकांमध्ये सूप आणि चरबी असते. बॅग उष्णतेने सील करून उच्च तापमानावर सतत गरम केल्यावर, ती प्रसरण पावते. सामग्रीच्या आवश्यकतांमध्ये लवचिकता, कणखरपणा आणि अवरोधक गुणधर्मांचा विचार करणे आवश्यक आहे.
३. साठवणुकीच्या अटी आणि साहित्यासाठीच्या आवश्यकता:
१). गोठवलेले स्वयंपाकाचे पॅकेज उणे १८°C तापमानात साठवणे आणि शीत साखळीद्वारे त्यांची वाहतूक करणे आवश्यक असते. यासाठी लागणारी सामग्री अधिक चांगल्या प्रकारे गोठण्यास प्रतिरोधक असणे आवश्यक आहे.
२). सामान्य तापमानात स्वयंपाकाच्या पिशव्यांसाठी वापरल्या जाणाऱ्या सामग्रीच्या बाबतीत उच्च आवश्यकता असतात. सामान्य तापमानात साठवणूक करताना वाहतुकीदरम्यान अतिनील किरणोत्सर्ग, धक्के आणि दाब यांसारख्या समस्यांना सामोरे जावे लागते, आणि त्यामुळे वापरल्या जाणाऱ्या सामग्रीकडून प्रकाश-प्रतिरोधकता व कणखरपणाच्या बाबतीत अत्यंत उच्च अपेक्षा असतात.
४. ग्राहकोपयोगी हीटिंग पॅकेजिंग बॅगसाठी लागणारी सामग्री:
खाण्यापूर्वी पॅकेज गरम करणे म्हणजे उकळणे, मायक्रोवेव्हमध्ये गरम करणे आणि वाफवणे याशिवाय दुसरे काहीही नाही. पॅकेजिंग बॅगसह गरम करताना, तुम्हाला खालील दोन मुद्द्यांकडे लक्ष देणे आवश्यक आहे:
१). ॲल्युमिनियमचा मुलामा दिलेल्या किंवा शुद्ध ॲल्युमिनियमच्या वस्तू असलेल्या पॅकेजिंग पिशव्या मायक्रोवेव्ह ओव्हनमध्ये गरम करण्यास मनाई आहे. मायक्रोवेव्ह ओव्हनमध्ये धातू ठेवल्यास स्फोट होण्याचा धोका असतो, हे सर्वसामान्य ज्ञान आपल्याला सांगते.
२). उष्णतेचे तापमान १०६°C च्या खाली नियंत्रित करणे उत्तम. उकळत्या पाण्याच्या भांड्याच्या तळाचे तापमान या मर्यादेपेक्षा जास्त होईल. त्यावर काहीतरी ठेवणे उत्तम. हा मुद्दा पॅकेजिंग बॅगच्या आतील मटेरियलसाठी विचारात घेतला आहे, जे बॉइल्ड पीई (boiled PE) आहे. ते आरसीपीपी (RCPP) असले तरी काही फरक पडत नाही, जे १२१°C पेक्षा जास्त उच्च तापमान सहन करू शकते.
तयार पदार्थांच्या पॅकेजिंगमधील नवप्रवर्तनाची दिशा पारदर्शक उच्च-अवरोधक पॅकेजिंगच्या विकासावर लक्ष केंद्रित करेल, ज्यामध्ये अनुभवावर भर देणे, परस्परसंवाद वाढवणे, पॅकेजिंगमधील स्वयंचलन सुधारणे, वापराच्या शक्यतांचा विस्तार करणे आणि शाश्वत पॅकेजिंग यांचा समावेश असेल.
१, पॅकेजिंगमुळे तयार पदार्थांवर प्रक्रिया करणे अधिक सोयीस्कर होते.उदाहरणार्थ, सील्ड एअर पॅकेजिंगने सादर केलेले 'सिंपल स्टेप्स' हे जेवण बनवण्यास सोपे असलेले बॅग तंत्रज्ञान, प्रक्रिया केंद्रांना प्रक्रियेचे टप्पे सोपे करण्यास मदत करते. त्याच वेळी, ग्राहक मायक्रोवेव्हमध्ये स्वयंपाक करू शकतात. पॅकेट उघडताना चाकू किंवा कात्रीची गरज नसते. वापरताना कंटेनर बदलण्याची आवश्यकता नसते आणि तो आपोआप रिकामा होऊ शकतो.
२: पॅकेजिंग ग्राहक अनुभव सर्वोत्तम बनवते.पॅक माइक.को.,लि. ने सादर केलेले हे एक सरळ रेषेत उघडता येणारे लवचिक पॅकेजिंग सोल्यूशन आहे. सरळ रेषेत सहज फाटत असल्यामुळे पॅकेजिंग मटेरियलच्या रचनेला कोणतेही नुकसान पोहोचत नाही. -१८°C तापमानात २४ तास गोठवल्यानंतरही, ते थेट फाटण्याची उत्कृष्ट क्षमता टिकवून ठेवते. मायक्रोवेव्ह पॅकेजिंग बॅगमुळे, ग्राहक बॅगच्या दोन्ही बाजू धरून ती मायक्रोवेव्हमधून बाहेर काढू शकतात आणि आधीच तयार केलेले पदार्थ थेट गरम करू शकतात, ज्यामुळे त्यांचे हात भाजण्याचा धोका टळतो.
३, पॅकेजिंगमुळे तयार पदार्थांची गुणवत्ता अधिक स्वादिष्ट होते.पॅक माइकचा उच्च-अवरोधक प्लास्टिक कंटेनर आतील पदार्थाचा सुगंध कमी होण्यापासून अधिक चांगल्या प्रकारे संरक्षण करतो, बाहेरील ऑक्सिजनच्या रेणूंचा प्रवेश रोखतो आणि त्याला मायक्रोवेव्हमध्ये गरम देखील करता येते.
पोस्ट करण्याची वेळ: ०५-सप्टेंबर-२०२३
