उच्च तापमान स्टीमिंग बैगऔरउबलते बैगदोनों मिश्रित सामग्री से बने हैं, सभी एक दूसरे से संबंधित हैंसमग्र पैकेजिंग बैग. बॉयलिंग बैग के लिए आम सामग्रियों में NY/CPE, NY/CPP, PET/CPE, PET/CPP, PET/PET/CPP, इत्यादि शामिल हैं। आमतौर पर इस्तेमाल की जाने वाली सामग्रीभाप और खाना पकाने की पैकेजिंगएनवाई/सीपीपी, पीईटी/सीपीपी, एनवाई/एनवाई/सीपीपी, पीईटी/पीईटी/सीपीपी, पीईटी/एएल/सीपीपी, पीईटी/एएल/एनवाई/सीपीपी, आदि शामिल हैं।
प्रतिनिधि स्टीमिंग और खाना पकाने के बैग संरचनाओं में सुदृढ़ीकरण के लिए पॉलिएस्टर फिल्म की एक बाहरी परत होती है; मध्य परत एल्यूमीनियम पन्नी से बनी होती है, जिसका उपयोग प्रकाश, नमी और गैस रिसाव की रोकथाम के लिए किया जाता है; आंतरिक परत पॉलीओलेफ़िन फिल्म (जैसे) से बनी होती हैपॉलीप्रोपिलीन फिल्म), जिसका उपयोग गर्मी से सील करने और भोजन के साथ संपर्क के लिए किया जाता है।
स्टीमिंग बैग का उपयोग खाद्य उत्पादों की पैकेजिंग के लिए किया जाता है, इसलिए उत्पादन प्रक्रिया में प्लास्टिक बैग के लिए सुरक्षा और बाँझपन की आवश्यकताएँ आम तौर पर अधिक होती हैं, और वे विभिन्न बैक्टीरिया द्वारा दूषित नहीं हो सकते हैं। हालाँकि, वास्तविक उत्पादन प्रक्रिया में यह अपरिहार्य है, इसलिए स्टीमिंग बैग का नसबंदी विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।भाप से भरे बैगों का बंध्यीकरणमुख्यतः तीन श्रेणियों में विभाजित किया जा सकता है,
खाना पकाने के बैगों के लिए तीन नसबंदी विधियां हैं, अर्थात् सामान्य नसबंदी, उच्च तापमान नसबंदी, और उच्च तापमान प्रतिरोधी नसबंदी।
सामान्य बंध्यीकरण, भाप तापमान 100-200 ℃ के बीच, बंध्यीकरण 30 मिनट के लिए;
पहला प्रकार: उच्च तापमान प्रकार, 121 डिग्री सेल्सियस पर भाप तापमान, 45 मिनट के लिए बंध्यीकरण;
दूसरा प्रकार: उच्च तापमान प्रतिरोधी, 135 डिग्री सेल्सियस के खाना पकाने के तापमान और पंद्रह मिनट के स्टरलाइज़ेशन समय के साथ। सॉसेज, पारंपरिक चीनी चावल-पुडिंग और अन्य भोजन के लिए उपयुक्त। तीसरा प्रकार: स्टीमिंग बैग में नमी प्रतिरोध, प्रकाश परिरक्षण, तापमान प्रतिरोध और सुगंध संरक्षण की विशेषताएं हैं, और मांस, हैम आदि जैसे पके हुए खाद्य पदार्थों में उपयोग के लिए उपयुक्त हैं।
पानी उबालने के बैगप्लास्टिक बैग का एक और प्रकार हैवैक्यूम बैग, मुख्य रूप से पीए + पीईटी + पीई, या पीईटी + पीए + एएल सामग्री से बना है। पानी उबलते बैग की विशेषता यह है कि वे 110 ℃ से अधिक नहीं के तापमान पर एंटी-वायरस उपचार से गुजरते हैं, अच्छे तेल प्रतिरोध, उच्च गर्मी सील ताकत और मजबूत प्रभाव प्रतिरोध के साथ।
पानी में उबाले गए बैग को आमतौर पर पानी से जीवाणुरहित किया जाता है, और उन्हें जीवाणुरहित करने के दो तरीके हैं,
पहली विधि निम्न तापमान नसबंदी है, जो 100 ℃ के तापमान पर आधे घंटे तक चलती है
दूसरी विधि: बस स्टरलाइज़ेशन, 85 ℃ के तापमान पर आधे घंटे तक लगातार स्टरलाइज़ करना
सरल शब्दों में कहें तो, उबले पानी की थैलियों को जीवाणुरहित करने की विधि में बैक्टीरिया के ताप प्रतिरोध का उपयोग किया जाता है तथा उन्हें पूरी तरह से नष्ट करने के लिए उचित तापमान या इन्सुलेशन समय के साथ उनका उपचार किया जाता है।
उपरोक्त नसबंदी विधियों से, यह देखा जा सकता है कि उबलते बैग और स्टीमिंग बैग के बीच अभी भी एक महत्वपूर्ण अंतर है। सबसे स्पष्ट अंतर यह है कि स्टीमिंग बैग का नसबंदी तापमान आम तौर पर उबलते बैग की तुलना में अधिक होता है।
पोस्ट करने का समय: नवम्बर-14-2024
