तैयार भोजन के लिए पैकेजिंग की क्या आवश्यकताएँ हैं

आम खाद्य पैकेज दो श्रेणियों में विभाजित हैं, जमे हुए खाद्य पैकेज और कमरे के तापमान खाद्य पैकेज। उनके पैकेजिंग बैग के लिए पूरी तरह से अलग सामग्री की आवश्यकताएं हैं। यह कहा जा सकता है कि कमरे के तापमान खाना पकाने के बैग के लिए पैकेजिंग बैग अधिक जटिल हैं, और आवश्यकताएं सख्त हैं।
1. उत्पादन में खाना पकाने के पैकेज की नसबंदी के लिए सामग्री की आवश्यकताएं:
चाहे वह जमे हुए खाद्य पैकेज हो या कमरे के तापमान वाला खाद्य पैकेज, एक महत्वपूर्ण उत्पादन प्रक्रिया खाद्य पैकेज का नसबंदी है, जिसे पाश्चराइजेशन, उच्च तापमान नसबंदी और अल्ट्रा-उच्च तापमान नसबंदी में विभाजित किया गया है। इस नसबंदी का सामना करने वाले संगत तापमान को चुनना आवश्यक है। पैकेजिंग बैग सामग्री, पैकेजिंग बैग सामग्री पर 85 ° C-100 ° C-121 ° C-135 ° C के विभिन्न विकल्प हैं, यदि यह मेल नहीं खाता है, तो पैकेजिंग बैग झुर्रीदार, विघटित, पिघल जाएगा, आदि।

2. सामग्री, सूप, तेल और वसा की आवश्यकताएं:
खाना पकाने के बैग में अधिकांश सामग्री में सूप और वसा होगी। बैग को हीट-सील करके लगातार उच्च तापमान पर गर्म करने के बाद, बैग फैल जाएगा। सामग्री की आवश्यकताओं में लचीलापन, कठोरता और अवरोध गुणों पर विचार किया जाना चाहिए।

3. भंडारण की स्थिति सामग्री के लिए आवश्यकताएँ:
1). जमे हुए खाना पकाने के पैकेजों को माइनस 18 डिग्री सेल्सियस पर संग्रहीत किया जाना चाहिए और कोल्ड चेन के माध्यम से ले जाया जाना चाहिए। इस सामग्री की आवश्यकता यह है कि इसमें बेहतर फ्रीज प्रतिरोध हो।

2). सामान्य तापमान पर खाना पकाने के बैग में सामग्री की उच्च आवश्यकताएं होती हैं। सामान्य तापमान पर भंडारण में आने वाली समस्याओं में परिवहन के दौरान पराबैंगनी विकिरण, टक्कर और बाहर निकालना शामिल होगा, और सामग्री में प्रकाश प्रतिरोध और कठोरता पर अत्यधिक उच्च आवश्यकताएं होती हैं।

4. उपभोक्ता हीटिंग पैकेजिंग बैग के लिए सामग्री की आवश्यकताएं:
खाने से पहले खाना पकाने के पैकेज को गर्म करना उबालने, माइक्रोवेव में गर्म करने और भाप से पकाने से ज़्यादा कुछ नहीं है। पैकेजिंग बैग के साथ गर्म करते समय, आपको निम्नलिखित दो बिंदुओं पर ध्यान देने की आवश्यकता है:
1). एल्युमिनियम-प्लेटेड या शुद्ध एल्युमिनियम सामग्री वाले पैकेजिंग बैग को माइक्रोवेव ओवन में गर्म करना प्रतिबंधित है। माइक्रोवेव ओवन के बारे में सामान्य ज्ञान हमें बताता है कि माइक्रोवेव ओवन में धातु रखने पर विस्फोट का खतरा होता है।
2). हीटिंग तापमान को 106 डिग्री सेल्सियस से नीचे नियंत्रित करना सबसे अच्छा है। उबलते पानी के कंटेनर का तल इस तापमान को पार कर जाएगा। इस पर कुछ रखना सबसे अच्छा है। इस बिंदु को पैकेजिंग बैग की आंतरिक सामग्री के लिए माना जाता है, जो उबला हुआ पीई है। , इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि यह RCPP है जो 121 डिग्री सेल्सियस से ऊपर के उच्च तापमान का सामना कर सकता है।

तैयार व्यंजनों के लिए पैकेजिंग नवाचार की दिशा पारदर्शी उच्च-बाधा पैकेजिंग के विकास पर ध्यान केंद्रित करेगी, अनुभव पर जोर देगी, बातचीत बढ़ाएगी, पैकेजिंग स्वचालन में सुधार करेगी, उपभोग परिदृश्यों का विस्तार करेगी और टिकाऊ पैकेजिंग करेगी:

1, पैकेजिंग तैयार व्यंजनों के प्रसंस्करण को और अधिक सुविधाजनक बनाता है।उदाहरण के लिए, सील्ड एयर पैकेजिंग द्वारा शुरू की गई एक आसान-से-भोजन बैग तकनीक, सिंपल स्टेप्स, प्रसंस्करण संयंत्रों को प्रसंस्करण चरणों को सरल बनाने की अनुमति देती है। साथ ही, उपभोक्ता माइक्रोवेव में खाना बना सकते हैं। अनपैकिंग करते समय किसी चाकू या कैंची की ज़रूरत नहीं होती। इसका उपयोग करते समय कंटेनर को बदलने की ज़रूरत नहीं होती है, और यह स्वचालित रूप से समाप्त हो सकता है।

2: पैकेजिंग उपभोक्ता अनुभव को अनुकूलित करती है।पैक माइक कंपनी लिमिटेड द्वारा लॉन्च किया गया सीधा-सीधा आसानी से खुलने वाला लचीला पैकेजिंग समाधान। सीधा-सीधा आसानी से फटने वाला पैकेजिंग सामग्री की संरचना को नुकसान नहीं पहुंचाएगा। -18 डिग्री सेल्सियस पर भी, 24 घंटे जमने के बाद भी इसमें सीधे फाड़ने की बेहतरीन क्षमता है। माइक्रोवेव पैकेजिंग बैग के साथ, उपभोक्ता बैग के दोनों किनारों को पकड़ सकते हैं और अपने हाथों को जलने से बचाने के लिए पहले से बने व्यंजनों को गर्म करने के लिए इसे माइक्रोवेव से बाहर निकाल सकते हैं।

3, पैकेजिंग तैयार व्यंजनों की गुणवत्ता को और अधिक स्वादिष्ट बनाती है।पैक माइक के उच्च अवरोध प्लास्टिक कंटेनर सुगंध के नुकसान से सामग्री की बेहतर रक्षा कर सकते हैं और बाहरी ऑक्सीजन अणुओं के प्रवेश को रोक सकते हैं और माइक्रोवेव द्वारा भी गर्म किया जा सकता है।