Kantong kukus suhu dhuwurlankantong-kantong sing nggodhogloro-lorone digawe saka bahan komposit, kabeh kalebutas kemasan kompositBahan umum kanggo kantong godhog kalebu NY/CPE, NY/CPP, PET/CPE, PET/CPP, PET/PET/CPP, lan liya-liyane. Bahan sing umum digunakake kanggokemasan kukus lan masakkalebu NY/CPP, PET/CPP, NY/NY/CPP, PET/PET/CPP, PET/AL/CPP, PET/AL/NY/CPP, lsp.
Struktur kantong kukus lan masak sing representatif duwe lapisan njaba film poliester kanggo penguatan; Lapisan tengah digawe saka aluminium foil, sing digunakake kanggo nyegah cahya, kelembapan, lan kebocoran gas; Lapisan njero digawe saka film poliolefin (kayatafilm polipropilena), digunakake kanggo nutup panas lan kontak karo panganan.
Kantong kukus digunakake kanggo ngemas produk panganan, mula syarat keamanan lan sterilitas kanggo kantong plastik umume dhuwur ing proses produksi, lan ora bisa terkontaminasi dening macem-macem bakteri. Nanging, iki ora bisa dihindari ing proses produksi sing nyata, mula sterilisasi kantong kukus penting banget.Sterilisasi kantong kukusbisa dipérang dadi telung kategori utama,
Ana telung cara sterilisasi kanggo kantong masak, yaiku sterilisasi umum, sterilisasi suhu dhuwur, lan sterilisasi tahan suhu dhuwur.
Sterilisasi umum, suhu kukus antara 100-200 ℃, sterilisasi sajrone 30 menit;
Jinis pisanan: jinis suhu dhuwur, suhu kukus ing 121 derajat Celsius, sterilisasi sajrone 45 menit;
Jinis kapindho: tahan suhu dhuwur, kanthi suhu masak 135 derajat Celsius lan wektu sterilisasi limalas menit. Cocok kanggo sosis, puding beras tradisional Tiongkok, lan panganan liyane. Jinis katelu: Kantong kukus nduweni karakteristik tahan lembab, pelindung entheng, tahan suhu, lan pengawetan aroma, lan cocok digunakake ing panganan sing wis dimasak kayata daging, ham, lan liya-liyane.
Kantong banyu sing umobminangka jinis kantong plastik liyane sing kalebukantong vakum, utamane digawe saka bahan PA+PET+PE, utawa PET+PA+AL. Ciri khas kantong banyu sing umob yaiku ngalami perawatan anti-virus ing suhu sing ora ngluwihi 110 ℃, kanthi tahan lenga sing apik, kekuatan segel panas sing dhuwur, lan tahan benturan sing kuwat.
Kantong banyu sing wis digodhog biasane disterilisasi nganggo banyu, lan ana rong cara kanggo sterilisasi,
Cara pisanan yaiku sterilisasi suhu rendah, sing suwene setengah jam ing suhu 100 ℃.
Cara kapindho: Sterilisasi bis, sterilisasi terus-terusan sajrone setengah jam ing suhu 85 ℃
Gampangane, cara sterilisasi kantong banyu godhog yaiku nggunakake tahan panas bakteri lan ngolah nganggo suhu utawa wektu insulasi sing cocog kanggo mateni bakteri kasebut kanthi sampurna.
Saka cara sterilisasi ing ndhuwur, bisa dideleng manawa isih ana bedane sing signifikan antarane kantong godhog lan kantong kukus. Bedane sing paling jelas yaiku suhu sterilisasi kantong kukus umume luwih dhuwur tinimbang kantong godhog.
Wektu kiriman: 14 Nov-2024
