Барлығымызға белгілі, қаптама пакеттерін күнделікті өміріміздің барлық жерінде, дүкендерде, супермаркеттерде немесе электрондық коммерция платформаларында көруге болады. Әртүрлі әдемі дизайндағы, практикалық және ыңғайлы тағам қаптама пакеттерін барлық жерден көруге болады. Ол тағамға арналған «қорғаныс костюмі» сияқты, тағамға арналған қорғаныс немесе тосқауыл қабаты ретінде қызмет етеді.
Ол микробтық коррозия, химиялық ластану, тотығу және басқа да қауіптер сияқты сыртқы қолайсыз факторлардың алдын алып қана қоймай, сақтау және тасымалдау кезінде тағамның сапасы мен қауіпсіздігін қамтамасыз етіп, сақтау мерзімін ұзартып қана қоймай, сонымен қатар азық-түлік өндірушілері үшін жарнамалық рөл атқара алады, бір оқпен бірнеше құсты өлтіреді. Сондықтан, көп жағдайда қаптама пакеттері әртүрлі азық-түлік өнімдерінің ажырамас бөлігіне айналды.
Бұл сондай-ақ қаптама пакеттері нарығын айтарлықтай дамытты. Азық-түлік қаптама пакеттері нарығында орын алу үшін ірі өндірушілер қаптама материалдарының сапасын жақсартуды жалғастыруда және әртүрлі азық-түлік қаптама пакеттерін шығаруда. Бұл сондай-ақ азық-түлік өндірушілеріне таңдау мүмкіндігін берді.
Дегенмен, әртүрлі тағамдардың сипаттамалары әртүрлі, сондықтан әртүрлі тағамдардың қаптамасына қойылатын қорғаныс талаптары әртүрлі. Мысалы, шай жапырақтары тотығуға, ылғалға және көгеруге бейім, сондықтан оларға жақсы тығыздағышы, жоғары оттегі тосқауылы және жақсы гигроскопиялық қаптама пакеттері қажет. Егер таңдалған материал сипаттамаларға сәйкес келмесе, шай жапырақтарының сапасына кепілдік берілмейді.
Сондықтан, қаптама материалдары тағамның өзіндік қасиеттеріне сәйкес ғылыми тұрғыдан таңдалуы керек. Бүгінгі таңда Pack Mic (Shanghai Xiangwei Packaging Co., Ltd) кейбір тағам қаптамаларының материалдық құрылымын бөліседі. Нарықтағы тағам қаптама материалдарына негізінен мыналар кіреді. Сонымен қатар, тағамның сипаттамаларына сәйкес әртүрлі материалдар араласады.
АЗЫҚ-ТҮЛІК ҚАПТАМА МАТЕРИАЛДАРЫНЫҢ КОЛЛЕКЦИЯСЫ
vПЭТ:
ПЭТ - бұл сүтті ақ немесе ашық сары түсті, жоғары кристалды полимер болып табылатын полиэтилентерефталат. Ол жоғары температураға төзімділік, жақсы қаттылық, жақсы басып шығару әсері және жоғары беріктік сипаттамаларына ие.
vPA:
PA (нейлон, полиамид) полиамидті шайырдан жасалған пластикті білдіреді. Бұл тамаша тосқауыл қасиеттері бар материал және жоғары температураға төзімділік, жоғары беріктік, икемділік, жақсы тосқауыл қасиеттері және тесілуге төзімділік сипаттамаларына ие.
vAL:
AL - күмістей ақ түсті, шағылыстыратын, жақсы жұмсақтыққа, тосқауыл қасиеттеріне, жылу өткізбейтіндігіне, жарықтан қорғайтындығына, жоғары температураға төзімділігіне, төмен температураға төзімділігіне, майға төзімділігіне және хош иісті сақтайтын алюминий фольга материалы.
vCPP:
CPP пленкасы - құйылған полипропилен пленкасы, сондай-ақ созылған полипропилен пленкасы. Ол жоғары температураға төзімділік, жақсы жылу өткізбейтіндік, жақсы тосқауыл қасиеттері, улы емес және иіссіз сипаттамаларға ие.
vПВДК:
Поливинилиденхлорид деп те аталатын PVDC - жалынға төзімділік, коррозияға төзімділік және жақсы ауа өткізбейтіндік сияқты сипаттамалары бар жоғары температураға төзімді тосқауыл материалы.
vVMPET:
VMPET - жоғары тосқауыл қасиеттері бар және оттегіге, су буына және иіске қарсы жақсы тосқауыл қасиеттеріне ие полиэфирлі алюминиймен қапталған пленка.
vBOPP:
BOPP (екі осьті бағытталған полипропилен) - түссіз және иіссіз, жоғары созылу беріктігі, соққы беріктігі, қаттылығы, беріктігі және жақсы мөлдірлігі сияқты сипаттамалары бар өте маңызды икемді қаптама материалы.
vКПЭТ:
KPET - тамаша тосқауыл қасиеттері бар материал. PVDC әртүрлі газдарға қарсы тосқауыл қасиеттерін жақсарту үшін ПЭТ негізіне қапталған, осылайша жоғары сапалы тағам қаптамасының талаптарына сай келеді.
ӘРТҮРЛІ АЗЫҚ-ТҮЛІК ҚАПТАУ ҚҰРЫЛЫМДАРЫ
Реторт қаптамасы
Ет, құс етін және т.б. қаптау үшін қолданылатын қаптама жақсы тосқауыл қасиеттерін, жыртылуға төзімділікті талап етеді және пісіру жағдайында сынбай, жарылмай, кішіреймей және иіссіз зарарсыздандыруға болады. Әдетте, материал құрылымын нақты өнімге сәйкес таңдау керек. Мысалы, мөлдір пакеттерді пісіру үшін пайдалануға болады, ал алюминий фольга пакеттері жоғары температурада пісіруге жарамды. Нақты материал құрылымының үйлесімі:
МөлдірЛаминатталған құрылымдар:
BOPA/CPP, PET/CPP, PET/BOPA/CPP, BOPA/PVDC/CPP, PET/PVDC/CPP, GL-PET/BOPA/CPP
Алюминий фольгасыламинатталған материал құрылымдары:
ПЭТ/АЛ/CPP, PA/AL/CPP, ПЭТ/PA/AL/CPP, ПЭТ/АЛ/PA/CPP
Үрмелі тағамдарға арналған қаптамалар
Әдетте, үрленген тағам негізінен оттегі тосқауылы, су тосқауылы, жарықтан қорғау, майға төзімділік, хош иісті сақтау, серпімді көрініс, ашық түс және арзан баға сипаттамаларына сәйкес келеді. BOPP/VMCPP материалдық құрылымының үйлесімін пайдалану үрленген тағамдардың қаптама қажеттіліктерін қанағаттандыра алады.
Печеньеге арналған қапшық
Егер ол печенье сияқты тағамдарды орау үшін пайдаланылатын болса, орау материалы пакеті жақсы тосқауыл қасиеттеріне, күшті жарықтан қорғайтын қасиеттеріне, майға төзімділігіне, жоғары беріктігіне, иіссіз және дәмсіздігіне және икемді қаптамаға ие болуы керек. Сондықтан біз BOPP/EXPE/VMPET/EXPE/S-CPP сияқты материал құрылымының үйлесімдерін таңдаймыз.
Сүт ұнтағын қаптауға арналған пакет
Ол сүт ұнтағын қаптау үшін қолданылады. Қаптама пакеті ұзақ сақтау мерзімі, хош иіс пен дәмді сақтау, тотығуға және бұзылуға төзімділік, ылғал сіңіруге және агломерацияға төзімділік талаптарына сай болуы керек. Сүт ұнтағын қаптау үшін BOPP/VMPET/S-PE материалдық құрылымын таңдауға болады.
Шай жапырақтарының нашарлауын, түсі мен дәмін өзгертуін қамтамасыз ету үшін шай қаптамалары үшін BOPP/AL/PE, BOPP/VMPET/PE, KPET/PE таңдаңыз.
Материалдық құрылым көк шайдағы ақуыздың, хлорофиллдің, катехиннің және С дәруменінің тотығуына жол бермейді.
Жоғарыда Pack Mic сіз үшін жинаған азық-түлік қаптамасының кейбір материалдары және әртүрлі өнімдерді қалай біріктіру керектігі келтірілген. Сізге пайдалы болады деп үміттенемін :)
Жарияланған уақыты: 2024 жылғы 29 мамыр
