ความแตกต่างระหว่างถุงนึ่งอุณหภูมิสูงและถุงต้ม

ถุงนึ่งใช้สำหรับบรรจุผลิตภัณฑ์อาหาร ดังนั้นโดยทั่วไปแล้วข้อกำหนดด้านความปลอดภัยและความปลอดเชื้อสำหรับถุงพลาสติกจึงสูงในกระบวนการผลิต และต้องไม่ปนเปื้อนด้วยแบคทีเรียต่างๆ อย่างไรก็ตาม ในกระบวนการผลิตจริงนั้น การปนเปื้อนเป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ ดังนั้นการฆ่าเชื้อถุงนึ่งจึงมีความสำคัญเป็นพิเศษการฆ่าเชื้อถุงนึ่งโดยหลักแล้วสามารถแบ่งออกได้เป็น 3 ประเภท

มีวิธีการฆ่าเชื้อถุงบรรจุอาหารอยู่ 3 วิธี ได้แก่ การฆ่าเชื้อทั่วไป การฆ่าเชื้อด้วยอุณหภูมิสูง และการฆ่าเชื้อด้วยวัสดุที่ทนต่ออุณหภูมิสูง

การฆ่าเชื้อทั่วไป อุณหภูมิในการนึ่งฆ่าเชื้อระหว่าง 100-200 ℃ ระยะเวลาในการฆ่าเชื้อ 30 นาที

ประเภทแรก: ประเภทอุณหภูมิสูง อุณหภูมิในการนึ่งฆ่าเชื้อที่ 121 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 45 นาที

ประเภทที่สอง: ทนความร้อนสูง มีอุณหภูมิในการปรุงอาหาร 135 องศาเซลเซียส และใช้เวลาฆ่าเชื้อ 15 นาที เหมาะสำหรับไส้กรอก ข้าวเหนียวห่อใบตอง และอาหารอื่นๆ ประเภทที่สาม: ถุงนึ่งมีคุณสมบัติกันความชื้น กันแสง ทนความร้อน และรักษากลิ่น เหมาะสำหรับใช้กับอาหารปรุงสุก เช่น เนื้อสัตว์ แฮม เป็นต้น

ถุงต้มน้ำเป็นถุงพลาสติกอีกประเภทหนึ่งที่อยู่ในกลุ่ม...ถุงสุญญากาศโดยส่วนใหญ่ทำจากวัสดุ PA+PET+PE หรือ PET+PA+AL คุณสมบัติของถุงต้มน้ำคือ ผ่านการบำบัดต้านไวรัสที่อุณหภูมิไม่เกิน 110 ℃ ทนทานต่อน้ำมันได้ดี มีแรงปิดผนึกด้วยความร้อนสูง และทนทานต่อแรงกระแทกได้ดี