Ang mga karaniwang pakete ng pagkain ay nahahati sa dalawang kategorya, ang mga pakete ng frozen food at ang mga pakete ng pagkain sa temperatura ng silid. Magkakaiba ang mga kinakailangan sa materyal para sa mga bag na pang-empake. Masasabing mas kumplikado ang mga bag na pang-empake para sa mga bag na pang-luto sa temperatura ng silid, at mas mahigpit ang mga kinakailangan.
1. Mga kinakailangan para sa mga materyales para sa isterilisasyon ng pakete sa pagluluto sa produksyon:
Mapa-frozen food package man o room temperature food package, ang isang mahalagang proseso ng produksyon ay ang isterilisasyon ng food package, na nahahati sa pasteurization, high-temperature sterilization, at ultra-high temperature sterilization. Kinakailangang piliin ang katumbas na temperatura na makakatagal sa isterilisasyong ito. Ang materyal ng packaging bag ay may iba't ibang opsyon na 85°C-100°C-121°C-135°C. Kung hindi ito magkatugma, ang packaging bag ay maaaring magkulubot, maghiwa-hiwalay, matunaw, atbp.
2. Mga kinakailangan para sa mga materyales, sopas, mantika at taba:
Karamihan sa mga sangkap sa supot ng pagluluto ay may sopas at taba. Matapos na selyado ang supot at patuloy na initin sa mataas na temperatura, lalawak ang supot. Dapat isaalang-alang ng mga kinakailangan sa materyal ang kakayahang umangkop, tibay, at mga katangian ng harang.
3. Mga kondisyon ng pag-iimbak Mga kinakailangan para sa mga materyales:
1). Ang mga nakapirming pakete ng pagluluto ay kailangang iimbak sa -18°C at dalhin sa pamamagitan ng cold chain. Ang kinakailangan para sa materyal na ito ay mayroon itong mas mahusay na resistensya sa pagyelo.
2). Ang mga supot na pangluto na may normal na temperatura ay may mas mataas na mga kinakailangan sa mga materyales. Ang mga problemang haharapin sa pag-iimbak ng normal na temperatura ay kinabibilangan ng ultraviolet radiation, pagkabunggo at extrusion habang dinadala, at ang mga materyales ay may napakataas na mga kinakailangan sa resistensya sa liwanag at tibay.
4. Mga kinakailangan sa materyal para sa mga bag na pang-iimpake na pang-init para sa mga mamimili:
Ang pagpapainit ng pakete bago kainin ay walang iba kundi pagpapakulo, pagpapainit sa microwave at pagpapasingaw. Kapag iniinit kasama ng pakete, kailangan mong bigyang-pansin ang sumusunod na dalawang punto:
1). Ang mga pakete ng pambalot na naglalaman ng mga materyales na gawa sa aluminyo o purong aluminyo ay ipinagbabawal na painitin sa microwave oven. Ang sentido komun ng mga microwave oven ay nagsasabi sa atin na may panganib ng pagsabog kapag ang metal ay inilagay sa microwave oven.
2). Pinakamainam na kontrolin ang temperatura ng pag-init sa ibaba ng 106°C. Ang ilalim ng lalagyan ng kumukulong tubig ay lalampas sa temperaturang ito. Pinakamainam na lagyan ito ng kahit ano. Ang puntong ito ay isinasaalang-alang para sa panloob na materyal ng supot ng pambalot, na gawa sa pinakuluang PE. Hindi mahalaga kung ito ay RCPP na kayang tiisin ang mataas na temperatura na higit sa 121°C.
Ang direksyon ng inobasyon sa pagbabalot para sa mga inihandang putahe ay tututok sa pagbuo ng transparent na high-barrier packaging, na nagbibigay-diin sa karanasan, pagpapataas ng interaksyon, pagpapabuti ng automation ng pagbabalot, pagpapalawak ng mga senaryo ng pagkonsumo, at napapanatiling pagbabalot:
1, ginagawang mas maginhawa ng packaging ang pagproseso ng mga inihandang putahe.Halimbawa, ang Simple Steps, isang teknolohiyang madaling lutuin sa supot na inilunsad ng Sealed Air Packaging, ay nagbibigay-daan sa mga planta ng pagproseso na gawing simple ang mga hakbang sa pagproseso. Kasabay nito, maaaring magluto ang mga mamimili sa microwave. Hindi na kailangan ng kutsilyo o gunting kapag nag-aalis ng mga baon. Hindi na kailangang palitan ang lalagyan kapag ginagamit ito, at maaari itong awtomatikong maubos.
2: Pinapahusay ng packaging ang karanasan ng mamimili.Ang solusyon sa flexible packaging na straight-line, madaling buksan, at inilunsad ng Pack Mic.Co.,Ltd. Ang straight-line, madaling punitin, ay hindi makakasira sa istruktura ng materyal ng packaging. Kahit na nasa -18°C, mayroon pa rin itong mahusay na kakayahang direktang punitin pagkatapos ng 24 na oras na pagyeyelo. Gamit ang mga microwave packaging bag, maaaring hawakan ng mga mamimili ang magkabilang gilid ng bag at ilabas ito sa microwave upang direktang initin ang mga paunang lutuin upang maiwasan ang pagkasunog ng kanilang mga kamay.
3, ang packaging ay ginagawang mas masarap ang kalidad ng mga inihandang putahe.Mas maprotektahan ng plastik na lalagyang may mataas na barrier ng Pack Mic ang laman mula sa pagkawala ng bango at maiwasan ang pagpasok ng mga panlabas na molekula ng oxygen at maaari ring initin gamit ang microwave.
Oras ng pag-post: Set-05-2023
