PACK MIC, hazır yemek alanında mikrodalga ambalaj, sıcak ve soğuk buğu önleyici, çeşitli yüzeylerde kolayca çıkarılabilen kapak filmleri vb. dahil olmak üzere birçok yeni ürün geliştirdi. Hazır yemekler gelecekte popüler bir ürün olabilir. Salgın, herkesin kolay saklanabilir, kolay taşınabilir, kolay taşınabilir, kolay yenilebilir, hijyenik, lezzetli ve daha birçok avantajı fark etmesini sağlamakla kalmadı, aynı zamanda gençlerin günümüz tüketim perspektifinden de önemli bir rol oynadı. Büyük şehirlerde yalnız yaşayan birçok genç tüketici de hızla büyüyen bir pazar olan hazır yemekleri benimseyecek.
Prefabrik kaplar, birçok ürün grubunu kapsayan geniş bir konsepttir. Esnek ambalaj şirketleri için gelişmekte olan bir uygulama alanı olmasına rağmen, köklerine sadık kalmaktadır. Ambalaj gereksinimleri, bariyer ve işlevsel gereksinimlerden hâlâ ayrılamaz.
1. Mikrodalgaya uygun ambalaj poşetleri
Mikrodalgaya uygun ambalaj poşetleri için iki seri geliştirdik: bir seri esas olarak çorba içermeyen burgerler, pirinç topları ve diğer ürünler için kullanılır ve poşet tipi esas olarak üç tarafı kapatılabilen poşetlerdir; diğer seri esas olarak çorba içeren ürünler için kullanılır ve poşet tipi esas olarak dik duran poşetlerdir.
Bunlar arasında çorbayı muhafaza etmenin teknik zorluğu çok yüksektir: Her şeyden önce, nakliye, satış vb. sırasında ambalajın kırılmaması ve mührün sızdırmaması sağlanmalıdır; ancak tüketiciler mikrodalgada ısıttıklarında mührün kolayca açılabilir olması gerekir. Bu bir çelişkidir.
Bu nedenle, sadece sızdırmazlık gücünü karşılamakla kalmayıp aynı zamanda açılması da kolay olan iç CPP formülünü özel olarak geliştirdik ve filmi kendimiz şişirdik.
Aynı zamanda, mikrodalga işlemi gerektirdiğinden, havalandırma deliği açma işlemi de dikkate alınmalıdır. Havalandırma deliği mikrodalga ile ısıtıldığında, buharın geçebileceği bir kanal bulunmalıdır. Peki, ısıtılmadığında sızdırmazlık gücü nasıl sağlanır? Bunlar, tek tek aşılması gereken işlem zorluklarıdır.
Günümüzde hamburger, börek, buharda pişirilmiş çörek ve çorba dışı diğer ürünlerin ambalajları partiler halinde kullanılmakta olup, müşteriler aynı zamanda ihracat da yapmaktadır; çorba içeren seriler için teknoloji olgunlaşmıştır.
2. Buğu önleyici ambalaj
Tek katlı buğu önleyici ambalajlar artık oldukça olgunlaşmış durumda, ancak hazır yemeklerin ambalajlanmasında kullanılacaksa, tazeliğin korunması, oksijen ve suya dayanıklılık gibi işlevsel gereksinimleri içerdiğinden, işlevselliği sağlamak için genellikle çok katmanlı kompozitlere ihtiyaç duyuluyor.
Yapıştırıcı, bir kez karıştırıldığında, buğu önleme işlevi üzerinde büyük bir etkiye sahip olacaktır. Ayrıca, hazır yemeklerde kullanıldığında, nakliye için soğuk zincir gerekir ve malzemeler düşük sıcaklıktadır; ancak tüketiciler tarafından satılıp kullanıldığında, yiyecekler ısıtılacak ve sıcak tutulacak ve malzemeler yüksek sıcaklıkta olacaktır. Bu dönüşümlü sıcak ve soğuk ortam, malzemeler üzerinde daha yüksek gereksinimler doğurur.
Tomorrow Flexible Packaging tarafından geliştirilen çok katmanlı kompozit buğu önleyici ambalaj, CPP veya PE üzerine kaplanmış, sıcak ve soğuk buğu önleyici özellikte bir buğu önleyici kaplamadır. Esas olarak tepsinin üst filmi için kullanılır ve şeffaf ve görünürdür. Tavuk ambalajında kullanılmıştır.
3. Fırın ambalajı
Fırın ambalajları yüksek sıcaklıklara dayanıklı olmalıdır. Geleneksel ambalajlar genellikle alüminyum folyodan yapılır. Örneğin, uçaklarda yediğimiz yemeklerin çoğu alüminyum kutularda paketlenir. Ancak alüminyum folyo kolayca kırışır ve görünmezdir.
Tomorrow Flexible Packaging, 260°C'ye kadar yüksek sıcaklıklara dayanabilen film tipi fırın ambalajı geliştirdi. Bu ambalaj da yüksek sıcaklığa dayanıklı PET kullanıyor ve tek bir PET malzemeden üretiliyor.
4. Ultra yüksek bariyerli ürünler
Ultra yüksek bariyerli ambalajlar, esas olarak ürünlerin oda sıcaklığındaki raf ömrünü uzatmak için kullanılır. Ultra yüksek bariyer özelliklerine ve renk koruma özelliklerine sahiptir. Ürünün görünümü ve tadı uzun süre stabil kalarak taşınmasını ve depolanmasını kolaylaştırır. Genellikle normal sıcaklıktaki pirinç, yemek vb. ürünlerin ambalajlanmasında kullanılır.
Oda sıcaklığında pirinç paketlemede bir zorluk vardır: iç halkanın kapak ve kaplama filmi için malzemeler iyi seçilmezse, bariyer özellikleri yetersiz olur ve küf kolayca gelişir. Pirincin genellikle oda sıcaklığında 6 ay ila 1 yıllık bir raf ömrüne sahip olması gerekir. Bu zorluğa yanıt olarak, Tomorrow Flexible Packaging sorunu çözmek için birçok yüksek bariyer malzemesi denedi. Alüminyum folyo da dahil olmak üzere, ancak alüminyum folyo boşaltıldıktan sonra delikler oluşuyor ve hala oda sıcaklığında saklanan pirincin bariyer özelliklerini karşılayamıyor. Ayrıca, kabul edilemez olan alümina ve silika kaplama gibi malzemeler de var. Son olarak, alüminyum folyonun yerini alabilecek ultra yüksek bariyerli bir film seçtik. Testlerden sonra, küflü pirinç sorunu çözüldü.
5. Sonuç
PACK MIC esnek ambalaj tarafından geliştirilen bu yeni ürünler, yalnızca hazır yemeklerin ambalajlanmasında değil, aynı zamanda hazır yemeklerin gereksinimlerini de karşılayabiliyor. Geliştirdiğimiz mikrodalgaya ve fırına uygun ambalajlar, mevcut ürün serilerimize bir tamamlayıcı niteliğinde olup, ağırlıklı olarak mevcut müşterilerimize hizmet vermek için kullanılıyor. Örneğin, bazı müşterilerimiz sos üretiyor. Yüksek bariyer, dealüminizasyon, yüksek sıcaklık dayanımı, buğu önleyici ve diğer işlevlere sahip bu yeni ambalajlar, sos ambalajlarına da uygulanabilir. Bu nedenle, bu yeni ürünleri geliştirmek için büyük yatırımlar yapmış olsak da, uygulama alanları sadece hazır yemeklerle sınırlı değil.
Gönderi zamanı: 30 Ocak 2024
