Hepimizin bildiği gibi, ambalaj poşetleri günlük hayatımızın her yerinde, mağazalarda, süpermarketlerde veya e-ticaret platformlarında karşımıza çıkıyor. Çeşitli, güzel tasarımlı, pratik ve kullanışlı gıda ambalaj poşetleri her yerde görülebilir. Gıda için koruyucu veya bariyer bir katman görevi görür, tıpkı gıda için bir "koruyucu elbise" gibi.
Sadece mikrobiyal korozyon, kimyasal kirlilik, oksidasyon ve diğer tehlikeler gibi dış olumsuz faktörlerden etkili bir şekilde korunmakla kalmaz, depolama ve taşıma sırasında gıdaların kalitesini ve güvenliğini sağlar ve raf ömrünü uzatır; aynı zamanda gıda üreticileri için tanıtım rolü de oynayarak birden çok amaca hizmet eder. Bu nedenle, ambalaj poşetleri büyük ölçüde çeşitli gıda ürünlerinin ayrılmaz bir parçası haline gelmiştir.
Bu durum, ambalaj poşetleri pazarını da büyük ölçüde canlandırdı. Gıda ambalaj poşeti pazarında yer edinmek için, büyük üreticiler ambalaj malzemelerinin kalitesini sürekli olarak iyileştiriyor ve çeşitli gıda ambalaj poşetleri üretiyor. Bu da gıda üreticilerine büyük ölçüde seçenek sunmuştur.
Ancak, farklı gıdaların farklı özellikleri vardır, bu nedenle farklı gıdaların ambalajlanması için farklı koruma gereksinimleri bulunur. Örneğin, çay yaprakları oksidasyona, neme ve küflenmeye yatkındır, bu nedenle iyi sızdırmazlık, yüksek oksijen bariyeri ve iyi higroskopiklik özelliklerine sahip ambalaj poşetlerine ihtiyaç duyarlar. Seçilen malzeme bu özelliklere uymuyorsa, çay yapraklarının kalitesi garanti edilemez.
Bu nedenle, ambalaj malzemeleri gıdanın farklı özelliklerine göre bilimsel olarak seçilmelidir. Bugün, Pack Mic (Shanghai Xiangwei Packaging Co., Ltd), bazı gıda ambalaj poşetlerinin malzeme yapısını paylaşıyor. Piyasada bulunan gıda ambalaj malzemeleri başlıca şunları içerir. Aynı zamanda, gıdanın özelliklerine göre farklı malzemeler bir araya getirilerek üretilir.
GIDA AMBALAJ MALZEMELERİ KOLEKSİYONU
vEvcil Hayvan:
PET, süt beyazı veya açık sarı renkte, yüksek oranda kristal yapılı bir polimer olan polietilen tereftalattır. Yüksek sıcaklık dayanımı, iyi sertlik, iyi baskı etkisi ve yüksek mukavemet gibi özelliklere sahiptir.
vPA:
PA (Naylon, Poliamid), poliamid reçinesinden üretilen bir plastiktir. Mükemmel bariyer özelliklerine sahip bir malzemedir ve yüksek sıcaklık dayanımı, yüksek mukavemet, esneklik, iyi bariyer özellikleri ve delinme direnci gibi özelliklere sahiptir.
vAL:
AL, gümüşi beyaz renkte, yansıtıcı, yumuşaklığı, bariyer özellikleri, ısı yalıtımı, ışık yalıtımı, yüksek sıcaklık dayanımı, düşük sıcaklık dayanımı, yağ direnci ve koku tutma özelliği olan bir alüminyum folyo malzemesidir.
vCPP:
CPP film, dökme polipropilen film olup, gerilmiş polipropilen film olarak da bilinir. Yüksek sıcaklık dayanımı, iyi ısı yalıtımı, iyi bariyer özellikleri, toksik olmaması ve kokusuz olması gibi özelliklere sahiptir.
vPVDC:
Poliviniliden klorür (PVDC), alev direnci, korozyon direnci ve iyi hava sızdırmazlığı gibi özelliklere sahip, yüksek sıcaklığa dayanıklı bir bariyer malzemesidir.
vVMPET:
VMPET, yüksek bariyer özelliklerine sahip ve oksijen, su buharı ve kokuya karşı iyi bariyer özellikleri gösteren polyester alüminyum kaplı bir film malzemesidir.
vBOPP:
BOPP (Çift Yönlü Yönlendirilmiş Polipropilen), renksiz ve kokusuz, yüksek çekme mukavemeti, darbe dayanımı, sertlik, tokluk ve iyi şeffaflık özelliklerine sahip çok önemli bir esnek ambalaj malzemesidir.
vKPET:
KPET, mükemmel bariyer özelliklerine sahip bir malzemedir. PET alt tabakasına PVDC kaplanarak çeşitli gazlara karşı bariyer özellikleri iyileştirilir ve böylece yüksek kaliteli gıda ambalajlarının gereksinimleri karşılanır.
FARKLI GIDA AMBALAJ YAPILARI
Retort ambalaj poşeti
Et, kümes hayvanları vb. ürünlerin ambalajlanmasında kullanılan bu ambalajların iyi bariyer özelliklerine, yırtılma direncine sahip olması ve pişirme koşullarında kırılmadan, çatlamadan, büzülmeden sterilize edilebilmesi ve koku yapmaması gerekir. Genellikle malzeme yapısı, belirli ürüne göre seçilmelidir. Örneğin, şeffaf poşetler pişirme için kullanılabilirken, alüminyum folyo poşetler yüksek sıcaklıkta pişirme için uygundur. Belirli malzeme yapısı kombinasyonu:
ŞeffafLamine Yapılar:
BOPA/CPP, PET/CPP, PET/BOPA/CPP, BOPA/PVDC/CPP, PET/PVDC/CPP, GL-PET/BOPA/CPP
Alüminyum folyoLamine malzeme yapıları:
PET/AL/CPP, PA/AL/CPP, PET/PA/AL/CPP, PET/AL/PA/CPP
Şişirilmiş atıştırmalık gıda ambalaj poşetleri
Genel olarak, şişirilmiş gıdalar esas olarak oksijen bariyeri, su bariyeri, ışık koruması, yağ direnci, koku tutma, gevrek görünüm, parlak renk ve düşük maliyet özelliklerini karşılar. BOPP/VMCPP malzeme yapısı kombinasyonunun kullanımı, şişirilmiş atıştırmalık gıdaların ambalajlama ihtiyaçlarını karşılayabilir.
Bisküvi ambalaj poşeti
Bisküvi gibi gıda ürünlerinin ambalajlanmasında kullanılacaksa, ambalaj malzemesi poşetinin iyi bariyer özelliklerine, güçlü ışık geçirmezlik özelliğine, yağ direncine, yüksek mukavemete, kokusuz ve tatsız olma özelliğine ve esnek ambalajlama özelliğine sahip olması gerekir. Bu nedenle, BOPP/EXPE/VMPET/EXPE/S-CPP gibi malzeme yapı kombinasyonlarını tercih ediyoruz.
Süt tozu ambalaj poşeti
Bu ürün, süt tozu ambalajında kullanılır. Ambalaj poşetinin uzun raf ömrü, koku ve tat koruma, oksidasyona ve bozulmaya karşı direnç, nem emilimine ve topaklanmaya karşı direnç gereksinimlerini karşılaması gerekir. Süt tozu ambalajı için BOPP/VMPET/S-PE malzeme yapısı seçilebilir.
Çay yapraklarının bozulmasını, renk ve tat değişimini önlemek için çay ambalaj poşetlerinde BOPP/AL/PE, BOPP/VMPET/PE, KPET/PE malzemeleri tercih edilmelidir.
Malzeme yapısı, yeşil çayda bulunan protein, klorofil, kateşin ve C vitamininin oksitlenmesini daha iyi önleyebilir.
Yukarıda, Pack Mic'in sizin için derlediği bazı gıda ambalaj malzemeleri ve farklı ürünlerin nasıl birleştirilebileceğine dair örnekler yer almaktadır. Umarım size yardımcı olur :)
Yayın tarihi: 29 Mayıs 2024
