Hepimizin bildiği gibi, ambalaj poşetleri günlük hayatımızın her yerinde, ister mağazalarda, ister süpermarketlerde, ister e-ticaret platformlarında olsun, karşımıza çıkıyor. Çeşitli güzel tasarımlı, pratik ve kullanışlı gıda ambalaj poşetlerini her yerde görmek mümkün. Tıpkı bir "koruyucu giysi" gibi, gıdalar için koruyucu veya bariyer görevi görüyorlar.
Sadece mikrobiyal korozyon, kimyasal kirlilik, oksidasyon ve diğer tehlikeler gibi dış olumsuz faktörleri etkili bir şekilde önlemekle kalmaz, aynı zamanda depolama ve nakliye sırasında gıdanın kalitesini ve güvenliğini sağlar ve raf ömrünü uzatır, aynı zamanda gıda üreticileri için tanıtım rolü oynayarak bir taşla birden fazla kuş vurabilir. Bu nedenle, ambalaj poşetleri büyük ölçüde çeşitli gıda ürünlerinin ayrılmaz bir parçası haline gelmiştir.
Bu durum, ambalaj poşeti pazarını da büyük ölçüde canlandırdı. Gıda ambalaj poşeti pazarında yer edinmek için büyük üreticiler, ambalaj malzemelerinin kalitesini artırmaya ve çeşitli gıda ambalaj poşetleri üretmeye devam ediyor. Bu durum, gıda üreticilerine de büyük ölçüde seçenek sunuyor.
Ancak farklı gıdaların farklı özellikleri olduğundan, farklı gıdaların ambalajlama için farklı koruyucu gereksinimleri vardır. Örneğin, çay yaprakları oksidasyona, neme ve küfe karşı hassastır, bu nedenle iyi sızdırmazlık, yüksek oksijen bariyeri ve iyi higroskopikliğe sahip ambalaj poşetlerine ihtiyaç duyarlar. Seçilen malzeme bu özellikleri karşılamıyorsa, çay yapraklarının kalitesi garanti edilemez.
Bu nedenle, ambalaj malzemeleri gıdanın farklı özelliklerine göre bilimsel olarak seçilmelidir. Günümüzde Pack Mic (Shanghai Xiangwei Packaging Co., Ltd), bazı gıda ambalaj poşetlerinin malzeme yapısını paylaşmaktadır. Piyasadaki gıda ambalaj malzemeleri çoğunlukla şunları içerir: Aynı zamanda, gıdanın özelliklerine göre farklı malzemeler de üretilmektedir.
GIDA AMBALAJ MALZEMELERİ KOLEKSİYONU
vEV HAYVANLARI:
PET, süt beyazı veya açık sarı renkte, oldukça kristalli bir polimer olan polietilen tereftalattır. Yüksek sıcaklık dayanımı, iyi sertlik, iyi baskı etkisi ve yüksek mukavemet özelliklerine sahiptir.
vPA:
PA (Naylon, Poliamid), poliamid reçinesinden üretilen bir plastiği ifade eder. Mükemmel bariyer özelliklerine sahip bir malzemedir ve yüksek sıcaklık dayanımı, yüksek mukavemet, esneklik, iyi bariyer özellikleri ve delinme direnci gibi özelliklere sahiptir.
vAL:
AL, gümüş beyazı renkte, yansıtıcı, iyi yumuşaklık, bariyer özellikleri, ısıyla kapatılabilirlik, ışık koruması, yüksek sıcaklık dayanımı, düşük sıcaklık dayanımı, yağ direnci ve koku tutma özelliğine sahip bir alüminyum folyo malzemesidir.
vÇKP:
CPP film, gerilmiş polipropilen film olarak da bilinen döküm polipropilen filmdir. Yüksek sıcaklık dayanımı, iyi ısıl yapışma, iyi bariyer özellikleri, toksik olmayan ve kokusuz olma özelliklerine sahiptir.
vPVDC:
Poliviniliden klorür olarak da bilinen PVDC, alev direnci, korozyon direnci ve iyi hava sızdırmazlığı gibi özelliklere sahip, yüksek sıcaklığa dayanıklı bir bariyer malzemesidir.
vVMPET:
VMPET, yüksek bariyer özelliğine sahip, oksijen, su buharı ve kokuya karşı iyi bariyer özelliği gösteren polyester alüminyum kaplı filmdir.
vBOPP:
BOPP (Biaxially Oriented Polypropylene), renksiz ve kokusuz, yüksek çekme dayanımı, darbe dayanımı, sertlik, tokluk ve iyi şeffaflık özelliklerine sahip çok önemli bir esnek ambalaj malzemesidir.
vKPET:
KPET, mükemmel bariyer özelliklerine sahip bir malzemedir. Çeşitli gazlara karşı bariyer özelliklerini iyileştirmek için PET alt tabakasına PVDC kaplanır ve böylece üst düzey gıda ambalajlarının gereksinimlerini karşılar.
FARKLI GIDA AMBALAJ YAPILARI
Retort ambalaj poşeti
Et, kümes hayvanları vb. ambalajlamada kullanılan bu ambalaj, iyi bariyer özellikleri, yırtılmaya karşı dayanıklılık ve pişirme koşullarında kırılmadan, çatlamadan, büzülmeden ve koku yapmadan sterilize edilebilmeyi gerektirir. Genellikle, malzeme yapısı ürüne özel olarak seçilmelidir. Örneğin, şeffaf poşetler pişirme için, alüminyum folyo poşetler ise yüksek sıcaklıkta pişirme için uygundur. Belirli malzeme yapısı kombinasyonu:
ŞeffafLamine Yapılar:
BOPA/CPP, PET/CPP, PET/BOPA/CPP, BOPA/PVDC/CPP, PET/PVDC/CPP, GL-PET/BOPA/CPP
Alüminyum folyolamine malzeme Yapıları:
PET/AL/CPP, PA/AL/CPP, PET/PA/AL/CPP, PET/AL/PA/CPP
Şişkin atıştırmalık gıda ambalaj poşetleri
Genel olarak, şişirilmiş gıdalar oksijen bariyeri, su bariyeri, ışık koruması, yağ direnci, koku tutma, canlı görünüm, parlak renk ve düşük maliyet gibi özellikleri karşılar. BOPP/VMCPP malzeme yapısı kombinasyonunun kullanımı, şişirilmiş atıştırmalık gıdaların ambalaj ihtiyaçlarını karşılayabilir.
Bisküvi paketleme poşeti
Bisküvi gibi gıdaların ambalajlanmasında kullanılacaksa, ambalaj malzemesi torbasının iyi bariyer özelliklerine, güçlü ışık koruma özelliklerine, yağ direncine, yüksek mukavemete, kokusuz ve tatsız bir yapıya ve esnek bir ambalaja sahip olması gerekir. Bu nedenle, BOPP/EXPE/VMPET/EXPE/S-CPP gibi malzeme yapısı kombinasyonlarını tercih ediyoruz.
Süt tozu paketleme poşeti
Süt tozu ambalajında kullanılır. Ambalaj poşetinin uzun raf ömrü, koku ve tat koruması, oksidasyon ve bozulmaya karşı direnç, nem emilimi ve aglomerasyona karşı direnç gibi gereksinimleri karşılaması gerekir. Süt tozu ambalajı için BOPP/VMPET/S-PE malzeme yapısı seçilebilir.
Çay paketleme poşetlerinde, çay yapraklarının bozulmasını, renk ve tat değiştirmesini önlemek için BOPP/AL/PE, BOPP/VMPET/PE, KPET/PE tercih edilmelidir.
Malzeme yapısı yeşil çayın içeriğindeki protein, klorofil, kateşin ve C vitamininin oksitlenmesini daha iyi önleyebiliyor.
Yukarıda, Pack Mic'in sizin için derlediği gıda ambalaj malzemelerinden bazıları ve farklı ürünleri nasıl birleştirebileceğiniz anlatılıyor. Umarım işinize yarar :)
Gönderim zamanı: 29 Mayıs 2024
