Oddiy oziq-ovqat paketlari ikki toifaga bo'linadi: muzlatilgan oziq-ovqat paketlari va xona haroratidagi oziq-ovqat paketlari. Ular qadoqlash paketlari uchun mutlaqo boshqacha material talablariga ega. Aytish mumkinki, xona haroratidagi pishirish paketlari uchun qadoqlash paketlari murakkabroq va talablar qattiqroq.
1. Ishlab chiqarishda pishirish paketlarini sterilizatsiya qilish uchun materiallarga qo'yiladigan talablar:
Muzlatilgan oziq-ovqat mahsuloti qadoqmi yoki xona haroratidagi oziq-ovqat mahsuloti qadoqmi, asosiy ishlab chiqarish jarayoni oziq-ovqat mahsulotini sterilizatsiya qilish bo'lib, u pasterizatsiya, yuqori haroratli sterilizatsiya va ultra yuqori haroratli sterilizatsiyaga bo'linadi. Ushbu sterilizatsiyaga bardosh bera oladigan mos haroratni tanlash kerak. Qadoqlash sumkasi materiali, qadoqlash sumkasi materiali uchun 85°C-100°C-121°C-135°C ning turli xil variantlari mavjud, agar u mos kelmasa, qadoqlash sumkasi ajinlanadi, delaminatsiyalanadi, eriydi va hokazo.
2. Materiallar, sho'rva, yog' va yog'ga qo'yiladigan talablar:
Pishirish paketidagi ingredientlarning aksariyati sho'rva va yog'dan iborat bo'ladi. Paket issiqlik bilan yopilgandan va yuqori haroratda doimiy ravishda qizdirilgandan so'ng, paket kengayadi. Materiallarga talablar egiluvchanlik, mustahkamlik va to'siq xususiyatlarini hisobga olishi kerak.
3. Saqlash shartlari Materiallarga qo'yiladigan talablar:
1). Muzlatilgan pishirish paketlari -18°C haroratda saqlanishi va sovuq zanjir orqali tashilishi kerak. Ushbu material uchun talab shundaki, u muzlashga yaxshiroq chidamlilikka ega.
2). Oddiy haroratli pishirish paketlari materiallarga yuqori talablarga ega. Oddiy haroratda saqlashda duch keladigan muammolar ultrabinafsha nurlanishi, tashish paytida zarbalar va ekstruziya bilan bog'liq bo'ladi va materiallar yorug'likka chidamlilik va mustahkamlikka juda yuqori talablarga ega.
4. Iste'molchi isitish qadoqlash paketlari uchun material talablari:
Ovqatlanishdan oldin pishirish paketini isitish shunchaki qaynatish, mikroto'lqinli pechda isitish va bug'lashdan boshqa narsa emas. Paket paketi bilan birga isitishda quyidagi ikkita narsaga e'tibor berishingiz kerak:
1). Alyuminiy qoplamali yoki sof alyuminiy materiallardan tayyorlangan qadoqlash paketlarini mikroto'lqinli pechda isitish taqiqlanadi. Mikroto'lqinli pechlarning oddiy tushunchasi bizga metall mikroto'lqinli pechga solinganida portlash xavfi borligini aytadi.
2). Isitish haroratini 106°C dan pastroqda ushlab turish yaxshidir. Qaynayotgan suv idishining pastki qismi bu haroratdan oshib ketadi. Unga biror narsa qo'yish yaxshidir. Bu nuqta qadoqlash paketining ichki materiali, ya'ni qaynatilgan PE uchun hisobga olinadi. 121°C dan yuqori yuqori haroratga bardosh bera oladigan RCPP bo'lishi muhim emas.
Tayyorlangan taomlar uchun qadoqlash innovatsiyalari yo'nalishi shaffof yuqori to'siqli qadoqlashni rivojlantirishga, tajribaga urg'u berishga, o'zaro ta'sirni oshirishga, qadoqlashni avtomatlashtirishni takomillashtirishga, iste'mol stsenariylarini kengaytirishga va barqaror qadoqlashga qaratiladi:
1, qadoqlash tayyorlangan idishlarni qayta ishlashni yanada qulayroq qiladi.Masalan, Sealed Air Packaging tomonidan ishga tushirilgan oson hazm bo'ladigan paket texnologiyasi bo'lgan Simple Steps qayta ishlash zavodlariga qayta ishlash bosqichlarini soddalashtirish imkonini beradi. Shu bilan birga, iste'molchilar mikroto'lqinli pechlarda pishirishlari mumkin. O'ramni ochishda pichoq yoki qaychi kerak emas. Idishni ishlatishda uni almashtirishning hojati yo'q va u avtomatik ravishda tugashi mumkin.
2: Qadoqlash iste'molchilar tajribasini optimallashtiradi.Pack Mic.Co.,Ltd. tomonidan taqdim etilgan oson ochiladigan va moslashuvchan qadoqlash yechimi. To'g'ri chiziqli oson yirtiladigan qadoqlash materialining tuzilishiga zarar yetkazmaydi. Hatto -18°C haroratda ham, 24 soat muzlatilgandan keyin ham u ajoyib to'g'ridan-to'g'ri yirtish qobiliyatiga ega. Mikroto'lqinli qadoqlash paketlari bilan iste'molchilar qo'llarini kuydirmaslik uchun paketning ikkala tomonini ushlab, mikroto'lqinli pechdan chiqarib, oldindan tayyorlangan idishlarni to'g'ridan-to'g'ri isitishlari mumkin.
3, qadoqlash tayyorlangan taomlarning sifatini yanada mazali qiladi.Pack Mic’ning yuqori to'siqli plastik idishi tarkibni xushbo'y hid yo'qolishidan yaxshiroq himoya qiladi va tashqi kislorod molekulalarining kirib kelishini oldini oladi, shuningdek, mikroto'lqinli pechda ham qizdirilishi mumkin.
Joylashtirilgan vaqt: 2023-yil 5-sentabr
