Os envases de alimentos habituais divídense en dúas categorías: os envases de alimentos conxelados e os envases de alimentos a temperatura ambiente. Teñen requisitos de materiais completamente diferentes para as bolsas de envasado. Pódese dicir que as bolsas de envasado para bolsas de cocción a temperatura ambiente son máis complicadas e os requisitos son máis estritos.
1. Requisitos para os materiais para a esterilización de envases de cocción na produción:
Tanto se se trata dun envase de alimentos conxelados como dun envase de alimentos a temperatura ambiente, un proceso de produción clave é a esterilización do envase de alimentos, que se divide en pasteurización, esterilización a alta temperatura e esterilización a temperatura ultraalta. É necesario elixir a temperatura correspondente que poida soportar esta esterilización. Material da bolsa de envasado: existen diferentes opcións de 85 °C-100 °C-121 °C-135 °C no material da bolsa de envasado; se non coincide, a bolsa de envasado engurrarase, delaminarase, derreterase, etc.
2. Requisitos de materiais, sopa, aceite e graxa:
A maioría dos ingredientes da bolsa de cocción conteñen sopa e graxa. Despois de selar a bolsa con calor e quentala continuamente a alta temperatura, expandirase. Os requisitos do material deben ter en conta a ductilidade, a tenacidade e as propiedades de barreira.
3. Condicións de almacenamento Requisitos para os materiais:
1). Os envases de cociña conxelados deben almacenarse a -18 °C e transportarse a través da cadea de frío. O requisito para este material é que teña unha mellor resistencia á conxelación.
2). As bolsas de cocción a temperatura normal teñen requisitos máis elevados en canto aos materiais. Os problemas que se afrontan no almacenamento a temperatura normal inclúen a radiación ultravioleta, os golpes e a extrusión durante o transporte, e os materiais teñen requisitos extremadamente altos en canto a resistencia á luz e tenacidade.
4. Requisitos materiais para as bolsas de embalaxe de calefacción para o consumidor:
Quentar o envase de cocción antes de comelo non é máis que fervelo, quentalo no microondas e cociñalo ao vapor. Ao quentalo xunto coa bolsa de envasado, debes prestar atención aos dous puntos seguintes:
1). Prohíbese quentar no microondas as bolsas de embalaxe que conteñan materiais chapados en aluminio ou de aluminio puro. O sentido común dos microondas dinos que existe perigo de explosión cando se coloca metal nun forno microondas.
2). É mellor controlar a temperatura de quecemento por debaixo dos 106 °C. O fondo do recipiente de auga fervendo superará esta temperatura. É mellor poñer algo enriba del. Este punto téñase en conta para o material interior da bolsa de embalaxe, que é PE fervido. Non importa se é RCPP e pode soportar temperaturas superiores a 121 °C.
A dirección da innovación en envases para pratos preparados centrarase no desenvolvemento de envases transparentes de alta barreira, facendo fincapé na experiencia, aumentando a interacción, mellorando a automatización dos envases, ampliando os escenarios de consumo e envases sostibles:
1, o envasado facilita o procesamento de pratos preparados.Por exemplo, Simple Steps, unha tecnoloxía de envasado fácil de preparar lanzada por Sealed Air Packaging, permite ás plantas de procesamento simplificar os pasos de elaboración. Ao mesmo tempo, os consumidores poden cociñar en microondas. Non se necesitan coitelos nin tesoiras para desembalar. Non é necesario substituír o envase ao usalo e pódese esgotar automaticamente.
2: O envase optimiza a experiencia do consumidor.A solución de envasado flexible de liña recta e fácil de abrir lanzada por Pack Mic.Co.,Ltd. A facilidade de corte en liña recta non danará a estrutura do material de envasado. Mesmo a -18 °C, aínda ten unha excelente capacidade de corte directo despois de 24 horas de conxelación. Coas bolsas de envasado para microondas, os consumidores poden suxeitar ambos os lados da bolsa e sacala do microondas para quentar pratos precociñados directamente para evitar queimarse as mans.
3, o envase fai que a calidade dos pratos preparados sexa máis deliciosa.O recipiente de plástico de alta barreira de Pack Mic pode protexer mellor o contido da perda de fragrancia e evitar a penetración de moléculas de osíxeno externas e tamén se pode quentar mediante microondas.
Data de publicación: 05-09-2023
