Yüksek sıcaklıkta buharlama torbalarıVekaynar torbalarher ikisi de kompozit malzemelerden yapılmıştır, hepsikompozit ambalaj poşetleriKaynatma torbaları için yaygın malzemeler arasında NY/CPE, NY/CPP, PET/CPE, PET/CPP, PET/PET/CPP vb. bulunur. Kaynatma torbaları için yaygın olarak kullanılan malzemeler şunlardır:buharda pişirme ve pişirme ambalajıNY/CPP, PET/CPP, NY/NY/CPP, PET/PET/CPP, PET/AL/CPP, PET/AL/NY/CPP vb. içerir.
Temsili buharlama ve pişirme torbası yapıları, takviye için polyester filmden yapılmış bir dış katmana sahiptir; Orta katman, ışık, nem ve gaz sızıntısını önlemek için kullanılan alüminyum folyodan yapılmıştır; İç katman, poliolefin filmden yapılmıştır (örneğinpolipropilen film), ısıyla kapatma ve gıdayla temasta kullanılır.
Buharlı poşetler gıda ürünlerinin paketlenmesinde kullanılır, bu nedenle plastik poşetlerin üretim sürecinde güvenlik ve sterilite gereklilikleri genellikle yüksektir ve çeşitli bakteriler tarafından kirletilemezler. Ancak bu, gerçek üretim sürecinde kaçınılmazdır, bu nedenle buharlı poşetlerin sterilizasyonu özellikle önemlidir.Buharlı poşetlerin sterilizasyonuesas olarak üç kategoriye ayrılabilir,
Pişirme torbaları için genel sterilizasyon, yüksek sıcaklık sterilizasyonu ve yüksek sıcaklığa dayanıklı sterilizasyon olmak üzere üç farklı sterilizasyon yöntemi bulunmaktadır.
Genel sterilizasyon, 100-200 ℃ arasında buharlama sıcaklığı, 30 dakika sterilizasyon;
Birinci tip: Yüksek sıcaklık tipi, 121 santigrat derecede buharlama sıcaklığı, 45 dakika sterilizasyon;
İkinci tip: Yüksek sıcaklığa dayanıklı, 135 santigrat derece pişirme sıcaklığına ve on beş dakikalık sterilizasyon süresine sahip. Sosis, geleneksel Çin pirinç pudingi ve diğer yiyecekler için uygundur. Üçüncü tip: Buharda pişirme torbaları, neme dayanıklılık, ışıktan koruma, sıcaklığa dayanıklılık ve kokuyu koruma özelliklerine sahiptir ve et, jambon vb. gibi pişmiş yiyeceklerde kullanıma uygundur.
Su kaynatma torbalarıplastik poşetin bir başka türüdürvakumlu torbalarÇoğunlukla PA+PET+PE veya PET+PA+AL malzemelerinden üretilir. Su kaynatma torbalarının özelliği, 110°C'yi aşmayan bir sıcaklıkta anti-virüs işlemine tabi tutulmaları, iyi yağ direncine, yüksek ısı sızdırmazlık gücüne ve güçlü darbe direncine sahip olmalarıdır.
Su kaynatılmış poşetler genellikle su ile sterilize edilir ve bunları sterilize etmenin iki yolu vardır:
İlk yöntem, 100 ℃ sıcaklıkta yarım saat süren düşük sıcaklıkta sterilizasyondur.
İkinci yöntem: Otobüs sterilizasyonu, 85 ℃ sıcaklıkta yarım saat boyunca sürekli sterilize etme
Kaynamış su torbalarının sterilizasyon yöntemi basitçe, bakterilerin ısıya dayanıklılığından faydalanmak ve onları tamamen öldürmek için uygun sıcaklık veya yalıtım süresi uygulamaktır.
Yukarıdaki sterilizasyon yöntemlerinden, kaynar torbalar ile buharlı torbalar arasında hala önemli bir fark olduğu görülebilir. En belirgin fark, buharlı torbaların sterilizasyon sıcaklığının genellikle kaynar torbalardan daha yüksek olmasıdır.
Gönderim zamanı: 14-11-2024
