Almindelige fødevareemballager er opdelt i to kategorier, frosne fødevareemballager og fødevareemballager til stuetemperatur. De har helt forskellige materialekrav til emballageposer. Man kan sige, at emballageposer til madlavningsposer til stuetemperatur er mere komplicerede, og kravene er strengere.
1. Krav til materialer til sterilisering af madpakker i produktionen:
Uanset om det er en emballage til frossen mad eller en emballage til stuetemperatur, er en vigtig produktionsproces sterilisering af fødevareemballagen, som er opdelt i pasteurisering, højtemperatursterilisering og ultrahøjtemperatursterilisering. Det er nødvendigt at vælge den tilsvarende temperatur, der kan modstå denne sterilisering. Emballageposemateriale, der er forskellige muligheder for emballageposematerialet 85°C-100°C-121°C-135°C. Hvis det ikke matcher, vil emballageposen rynke, delaminere, smelte osv.
2. Krav til materialer, suppe, olie og fedtstof:
De fleste ingredienser i bageposen vil indeholde suppe og fedt. Når posen er varmeforseglet og opvarmet kontinuerligt ved høj temperatur, vil den udvide sig. Materialekravene skal tage højde for duktilitet, sejhed og barriereegenskaber.
3. Opbevaringsforhold Krav til materialer:
1). Frosne madpakker skal opbevares ved minus 18 °C og transporteres gennem kølekæden. Kravet til dette materiale er, at det har bedre frostbestandighed.
2). Tilberedningsposer til normale temperaturer har højere krav til materialerne. Problemerne ved opbevaring ved normale temperaturer omfatter ultraviolet stråling, stød og ekstrudering under transport, og materialerne har ekstremt høje krav til lysmodstand og sejhed.
4. Materialekrav til forbrugervarmeemballageposer:
Opvarmning af madpakken før spisning er intet andet end kogning, opvarmning i mikrobølgeovn og dampning. Når du opvarmer sammen med emballageposen, skal du være opmærksom på følgende to punkter:
1). Emballageposer, der indeholder aluminiumsbelagte eller rene aluminiumsmaterialer, må ikke opvarmes i en mikrobølgeovn. Almindeligvis er der fare for eksplosion, når metal placeres i en mikrobølgeovn.
2). Det er bedst at kontrollere opvarmningstemperaturen til under 106°C. Bunden af beholderen med kogende vand vil overstige denne temperatur. Det er bedst at lægge noget på den. Dette punkt tages i betragtning for det indre materiale i emballageposen, som er kogt PE. Det er ligegyldigt, om det er RCPP, der kan modstå høje temperaturer over 121°C.
Retningen for emballageinnovation til færdigretter vil fokusere på udvikling af transparent højbarriereemballage med vægt på oplevelse, øget interaktion, forbedring af emballageautomatisering, udvidelse af forbrugsscenarier og bæredygtig emballage:
1, emballage gør forarbejdningen af færdigretter mere bekvem.For eksempel giver Simple Steps, en teknologi til nem måltidsposer lanceret af Sealed Air Packaging, forarbejdningsanlæg mulighed for at forenkle forarbejdningstrinnene. Samtidig kan forbrugerne lave mad i mikrobølgeovne. Der er ikke behov for knive eller sakse ved udpakning. Der er ikke behov for at udskifte beholderen, når den bruges, og den kan tømmes automatisk.
2: Emballage optimerer forbrugeroplevelsen.Den letåbnede, fleksible emballageløsning lanceret af Pack Mic.Co.,Ltd. Den letåbnede, lige linje, der er let at rive, beskadiger ikke emballagematerialets struktur. Selv ved -18°C har den stadig fremragende direkte riveevne efter 24 timers frysning. Med mikrobølgeovnsemballageposer kan forbrugerne holde begge sider af posen og tage den ud af mikrobølgeovnen for at varme færdigretter direkte op og undgå at brænde hænderne.
3, emballage gør kvaliteten af tilberedte retter mere lækker.Pack Mics højbarriereplastbeholder kan bedre beskytte indholdet mod tab af duft og forhindre indtrængning af eksterne iltmolekyler og kan også opvarmes i mikrobølgeovn.
Opslagstidspunkt: 05. september 2023
