Kõrge temperatuurikindlad retortkotid on vastupidavad pikaajalisele pakendamisele, stabiilsele säilivusele, antibakteriaalsed, taluvad kõrgel temperatuuril steriliseerimist jne ning on head pakkematerjalid. Millele tuleks siis tähelepanu pöörata konstruktsiooni, materjalivaliku ja viimistluse osas? Professionaalne paindlike pakendite tootja PACK MIC ütleb teile.
Kõrge temperatuurikindla retordikoti struktuur ja materjalivalik
Kõrgtemperatuurikindlate retordikottide toimivusnõuete täitmiseks on konstruktsiooni välimine kiht valmistatud ülitugevast polüesterkilest, keskmine kiht valgust varjestava ja õhukindla alumiiniumfooliumist ning sisemine kiht polüpropüleenkilest. Kolmekihiline struktuur hõlmab PET/AL/CPP ja PPET/PA/CPP ning neljakihiline struktuur hõlmab PET/AL/PA/CPP. Erinevat tüüpi kilede toimivusomadused on järgmised:
1. Mylar-kile
Polüesterkilel on kõrge mehaaniline tugevus, kuumakindlus, külmakindlus, õlikindlus, keemiline vastupidavus, gaasitõke ja muud omadused. Selle paksus on 12 μm / 12 mikronit ja seda saab kasutada.
2. Alumiiniumfoolium
Alumiiniumfooliumil on suurepärane gaasitõke ja niiskuskindlus, seega on see toidu algse maitse säilitamiseks väga oluline. Tugev kaitse muudab pakendi vähem vastuvõtlikuks bakteritele ja hallitusele; stabiilne kuju kõrgel ja madalal temperatuuril; hea varjutusvõime, tugev peegeldusvõime kuumuse ja valguse suhtes. Seda saab kasutada paksusega 7 μm, võimalikult väheste ja võimalikult väikeste aukudega. Lisaks peab selle tasapind olema hea ja pind ei tohi olla õliplekkidest vaba. Üldiselt ei pruugi kodumaised alumiiniumfooliumid nõuetele vastata. Paljud tootjad valivad Korea ja Jaapani alumiiniumfooliumitooteid.
3. Nailon
Nailonil pole mitte ainult head barjääriomadused, vaid see on ka lõhnatu, maitsetu, mittetoksiline ja eriti torkekindel. Selle nõrkuseks on see, et see ei ole niiskuskindel, seega tuleks seda hoida kuivas keskkonnas. Kui see imab vett, langevad selle mitmesugused jõudlusnäitajad. Nailon paksus on 15 μm (15 mikronit) ja seda saab kohe kasutada. Lamineerimisel on kõige parem kasutada kahepoolselt töödeldud kilet. Kui see ei ole kahepoolselt töödeldud kile, tuleks selle töötlemata külg lamineerida alumiiniumfooliumiga, et tagada komposiidi vastupidavus.
4.Polüpropüleen
Polüpropüleenkile, mis on kõrge temperatuurikindlate retordikottide sisekihi materjal, ei vaja mitte ainult head tasasust, vaid ka rangeid nõudeid tõmbetugevuse, kuumtihendustugevuse, löögitugevuse ja purunemisvenivuse osas. Ainult vähesed kodumaised tooted suudavad neile nõuetele vastata. Seda kasutatakse küll, kuid selle mõju pole nii hea kui imporditud toorainel, selle paksus on 60–90 mikronit ja pinnatöötlusväärtus on üle 40 dynni.
Kõrge temperatuuriga retortkottide toiduohutuse paremaks tagamiseks tutvustab PACK MIC pakend teile siin 5 pakendikontrolli meetodit:
1. Pakendikoti õhukindluse test
Materjalide tihendusomaduste testimiseks suruõhu puhumise ja veealuse ekstrusiooni abil saab pakendikottide tihendusomadusi testimise abil tõhusalt võrrelda ja hinnata, mis annab aluse asjakohaste tootmistehniliste näitajate määramiseks.
2. Pakendikoti rõhukindlus, kukkumiskindlustest.
Kõrgtemperatuurikindla retordikoti rõhu- ja kukkumiskindluse testimise abil saab kontrollida purunemiskindluse toimivust ja suhet käibeprotsessi ajal. Käibeprotsessi pidevalt muutuva olukorra tõttu tehakse nii ühe pakendi rõhukatse kui ka kogu tootekarbi kukkumiskatse ning mitu katset erinevates suundades, et pakendatud toodete rõhu- ja kukkumiskindlust põhjalikult analüüsida ning lahendada toote rikke probleem. Probleemid, mis on põhjustatud transpordi või transiidi ajal kahjustatud pakenditest.
3. Kõrge temperatuuriga retordikottide mehaanilise tugevuse katse
Pakkematerjali mehaaniline tugevus hõlmab materjali komposiitmaterjali koorimistugevust, tihendus- ja kuumtihendustugevust, tõmbetugevust jne. Kui tuvastusindeks ei vasta standardile, on pakkimis- ja transportimisprotsessi ajal lihtne puruneda või puruneda. Universaalset tõmbetesti saab kasutada vastavalt asjakohastele riiklikele ja tööstusstandarditele ning standardmeetoditele, et tuvastada ja määrata, kas see on kvalifitseeritud või mitte.
4. Tõkke toimivuskatse
Kõrge temperatuuri taluvad retordikotid on tavaliselt pakendatud väga toitainerikka sisuga, näiteks lihatoodetega, mis oksüdeeruvad ja riknevad kergesti. Isegi säilivusaja jooksul varieerub nende maitse erinevate kuupäevade lõikes. Kvaliteedi tagamiseks tuleb kasutada tõkkematerjale ning seetõttu tuleb pakkematerjalidele teha ranged hapniku- ja niiskuse läbilaskvuse testid.
5. Jäänud lahusti tuvastamine
Kuna trükkimine ja segamine on kõrgtemperatuurse toiduvalmistamise tootmisprotsessi kaks väga olulist protsessi, on trükkimise ja segamise protsessis vaja kasutada lahustit. Lahusti on polümeerkemikaal, millel on teatud terav lõhn ja mis on inimkehale kahjulik. Materjalidel, välisriikide seadustel ja määrustel on mõnede lahustite, näiteks tolueenbutanooni, jaoks väga ranged kontrollnäitajad, seega tuleb pooltoodete, komposiitpooltoodete ja valmistoodete tootmisprotsessi käigus tuvastada lahustijääke, et tagada toodete tervislikkus ja ohutus.
Postituse aeg: 02.08.2023
