An raba fakitin abinci na yau da kullun zuwa rukuni biyu, fakitin abinci daskararre da fakitin abinci na zafin ɗaki. Suna da buƙatun kayan aiki daban-daban don jakunkunan marufi. Za a iya cewa jakunkunan marufi don jakunkunan girki na zafin ɗaki sun fi rikitarwa, kuma buƙatun sun fi tsauri.
1. Bukatun kayan da ake buƙata don tsaftace fakitin girki a lokacin samarwa:
Ko dai fakitin abinci ne daskararre ko fakitin abinci na ɗakin zafi, muhimmin tsarin samarwa shine tsaftace fakitin abinci, wanda aka raba zuwa pasteurization, evacuation mai zafi, da kuma evacuation mai zafi sosai. Ya zama dole a zaɓi zafin da ya dace wanda zai iya jure wannan evacuation. Kayan jakar marufi, akwai zaɓuɓɓuka daban-daban na 85°C-100°C-121°C-135°C akan kayan jakar marufi, idan bai dace ba, jakar marufi za ta yi laushi, ta wargaje, ta narke, da sauransu.
2. Bukatun kayan aiki, miya, mai da mai:
Yawancin sinadaran da ke cikin jakar girki za su kasance miya da mai. Bayan an rufe jakar da zafi kuma an ci gaba da dumama ta a yanayin zafi mai yawa, jakar za ta faɗaɗa. Dole ne buƙatun kayan su yi la'akari da sassauci, tauri, da halayen shinge.
3. Yanayin Ajiya Bukatun kayan aiki:
1). Ana buƙatar a adana fakitin girki daskararre a zafin da bai wuce 18°C ba sannan a kai su ta cikin sarkar sanyi. Bukatar wannan kayan ita ce yana da juriyar daskarewa.
2). Jakunkunan girki na yanayin zafi na yau da kullun suna da buƙatu mafi girma akan kayan aiki. Matsalolin da za a fuskanta a cikin ajiyar zafin jiki na yau da kullun za su haɗa da hasken ultraviolet, buguwa da fitarwa yayin jigilar kaya, kuma kayan suna da buƙatu masu yawa akan juriya ga haske da tauri.
4. Bukatun kayan da ake buƙata don jakunkunan marufi na dumama masu amfani:
Dumama fakitin girki kafin cin abinci ba komai bane illa tafasa, dumama microwave da tururi. Lokacin dumama tare da jakar marufi, kuna buƙatar kula da waɗannan abubuwa biyu:
1). An hana a dumama jakunkunan marufi da ke ɗauke da kayan aluminum ko tsantsar aluminum a cikin tanda na microwave. Ma'anar tanda na microwave ta gaya mana cewa akwai haɗarin fashewa idan aka sanya ƙarfe a cikin tanda na microwave.
2). Ya fi kyau a sarrafa zafin dumama ƙasa da 106°C. Ƙasan kwandon ruwan zafi zai wuce wannan zafin. Ya fi kyau a saka wani abu a kai. Ana la'akari da wannan batu don kayan ciki na jakar marufi, wanda aka tafasa PE. , Ko RCPP ne wanda zai iya jure zafi mai yawa sama da 121°C.
Jagoranci na kirkire-kirkire na marufi don abincin da aka shirya zai mayar da hankali kan haɓaka marufi mai cikakken tsari, yana mai da hankali kan ƙwarewa, ƙara hulɗa, inganta sarrafa kansa na marufi, faɗaɗa yanayin amfani, da kuma marufi mai ɗorewa:
1, marufi yana sa sarrafa abincin da aka shirya ya fi sauƙi.Misali, Simple Steps, wata fasaha ce ta jakar abinci mai sauƙin ci wadda Sealed Air Packaging ta ƙaddamar, tana ba wa masana'antun sarrafa abinci damar sauƙaƙe matakan sarrafawa. A lokaci guda, masu amfani za su iya dafa abinci a cikin microwave. Ba a buƙatar wuƙaƙe ko almakashi lokacin cire kayan. Babu buƙatar maye gurbin kwantenar lokacin amfani da ita, kuma ana iya ƙare ta ta atomatik.
2: Marufi yana inganta ƙwarewar masu amfani.Maganin marufi mai sauƙin buɗewa wanda Pack Mic.Co.,Ltd ta ƙaddamar. Tsarin marufi mai sauƙin yagewa ba zai lalata tsarin kayan marufi ba. Ko da a -18°C, har yanzu yana da kyakkyawan ikon yagewa kai tsaye bayan sa'o'i 24 na daskarewa. Tare da jakunkunan marufi na microwave, masu amfani za su iya riƙe ɓangarorin biyu na jakar su fitar da ita daga microwave don dumama kwano da aka riga aka yi kai tsaye don guje wa ƙone hannayensu.
3, marufi yana sa ingancin abincin da aka shirya ya fi daɗi.Akwatin filastik mai ƙarfi na Pack Mic zai iya kare abun ciki daga asarar ƙamshi da kuma hana shigar ƙwayoyin iskar oxygen na waje, kuma ana iya dumama shi ta hanyar microwave.
Lokacin Saƙo: Satumba-05-2023
