Firma PACK MIC opracowała wiele nowych produktów w dziedzinie dań gotowych, w tym opakowania do mikrofalówek, powłoki zapobiegające parowaniu do podgrzewania i chłodzenia, łatwe do usunięcia folie zabezpieczające na różnych podłożach itp. Dania gotowe mogą stać się hitem w przyszłości. Epidemia uświadomiła wszystkim nie tylko łatwość przechowywania, transportu, obsługi, wygodę spożywania, higienę, smak i wiele innych zalet, ale także korzyści płynące z obecnej perspektywy konsumpcji młodych ludzi. Spójrzmy, wielu młodych konsumentów mieszkających samotnie w dużych miastach również będzie sięgać po dania gotowe, które stanowią dynamicznie rozwijający się rynek.
Naczynia prefabrykowane to szerokie pojęcie, obejmujące wiele linii produktów. Jest to rozwijający się obszar zastosowań dla firm produkujących opakowania elastyczne, ale pozostaje wierny swoim korzeniom. Wymagania dotyczące opakowań są nadal nierozerwalnie związane z wymaganiami dotyczącymi bariery i funkcjonalności.
1. Torebki do pakowania nadające się do mikrofalówki
Opracowaliśmy dwie serie torebek do pakowania nadających się do kuchenki mikrofalowej: jedna seria jest używana głównie do burgerów, kulek ryżowych i innych produktów bez zupy, a typ torebki to głównie torebki z trójstronnym zgrzewem; druga seria jest używana głównie do produktów zawierających zupę, a typ torebki to głównie torebki stojące.
Wśród nich, techniczne trudności związane z przechowywaniem zupy są bardzo wysokie: przede wszystkim należy zadbać o to, aby podczas transportu, sprzedaży itp. opakowanie nie mogło zostać naruszone, a plomba nie przeciekała; ale gdy konsument podgrzewa zupę w kuchence mikrofalowej, plomba musi być łatwa do otwarcia. To sprzeczność.
W tym celu opracowaliśmy specjalną formułę wewnętrznego CPP i sami wydmuchaliśmy folię, która nie tylko zapewnia odpowiednią wytrzymałość zgrzewu, ale także umożliwia łatwe otwieranie.
Jednocześnie, ze względu na konieczność obróbki mikrofalowej, należy również uwzględnić proces otworów wentylacyjnych. Podczas podgrzewania mikrofalami otwór wentylacyjny musi mieć kanał, przez który może przepływać para. Jak zapewnić szczelność, gdy otwór nie jest podgrzewany? To trudności procesowe, które należy pokonywać po kolei.
Obecnie opakowania do hamburgerów, ciast, bułek na parze i innych produktów niebędących zupami są stosowane partiami, a klienci również eksportują; technologia produkcji serii produktów zawierających zupy jest dojrzała.
2. Opakowanie przeciwmgielne
Jednowarstwowe opakowania przeciwmgielne są już bardzo dojrzałe, ale jeśli mają być stosowane do pakowania gotowych dań, to ze względu na wymagania funkcjonalne, takie jak zachowanie świeżości, odporność na tlen i wodę itp., w celu zapewnienia funkcjonalności konieczne jest na ogół stosowanie kompozytów wielowarstwowych.
Po połączeniu, klej będzie miał ogromny wpływ na działanie przeciwmgielne. Co więcej, w przypadku gotowych dań, wymagany jest łańcuch chłodniczy do transportu, a materiały znajdują się w niskiej temperaturze; natomiast gdy są sprzedawane i używane przez samych konsumentów, żywność będzie podgrzewana i utrzymywana w cieple, a materiały będą w wysokiej temperaturze. To naprzemienne, gorące i zimne środowisko stawia wyższe wymagania materiałom.
Wielowarstwowe kompozytowe opakowanie anty-fog opracowane przez Tomorrow Flexible Packaging to powłoka anty-fog naniesiona na CPP lub PE, która pozwala uzyskać efekt anty-fog na gorąco i na zimno. Jest ona stosowana głównie do folii pokrywającej tacki i jest przezroczysta i widoczna. Znalazła zastosowanie w pakowaniu kurczaków.
3. Opakowanie do piekarnika
Opakowania do piekarników muszą być odporne na wysokie temperatury. Tradycyjne konstrukcje są zazwyczaj wykonane z folii aluminiowej. Na przykład, wiele posiłków, które spożywamy w samolotach, jest pakowanych w aluminiowe pudełka. Folia aluminiowa jednak łatwo się marszczy i jest niewidoczna.
Firma Tomorrow Flexible Packaging opracowała opakowanie foliowe do pieczenia w piekarniku, odporne na wysokie temperatury do 260°C. To opakowanie również wykorzystuje odporny na wysokie temperatury materiał PET i jest wykonane z pojedynczego materiału PET.
4. Produkty o bardzo wysokiej barierze
Opakowania o ultrawysokiej barierowości służą głównie do wydłużenia okresu przydatności produktów w temperaturze pokojowej. Posiadają one ultrawysokie właściwości barierowe i chronią kolor. Wygląd i smak produktu pozostają stabilne przez długi czas, co ułatwia transport i przechowywanie. Stosowane głównie do pakowania ryżu, potraw itp. w temperaturze pokojowej.
Pakowanie ryżu w temperaturze pokojowej wiąże się z pewnym problemem: jeśli materiały na pokrywkę i folię pokrywającą pierścień wewnętrzny nie zostaną odpowiednio dobrane, właściwości barierowe będą niewystarczające i łatwo rozwinie się pleśń. Często wymagany jest okres przydatności ryżu do spożycia od 6 miesięcy do 1 roku w temperaturze pokojowej. W odpowiedzi na ten problem, Tomorrow Flexible Packaging wypróbowało wiele materiałów o wysokiej barierowości, aby rozwiązać ten problem. W tym folię aluminiową, ale po jej usunięciu pojawiają się mikrootwory, a produkt nadal nie spełnia właściwości barierowych ryżu przechowywanego w temperaturze pokojowej. Istnieją również materiały takie jak powłoka z tlenku glinu i krzemionki, które również nie są akceptowalne. Ostatecznie wybraliśmy folię o ultrawysokiej barierowości, która może zastąpić folię aluminiową. Po testach problem pleśni na ryżu został rozwiązany.
5. Wnioski
Nowe produkty firmy PACK MIC Flexible Packaging znajdują zastosowanie nie tylko w pakowaniu dań gotowych, ale również spełniają ich wymagania. Opracowane przez nas opakowania do mikrofalówek i piekarników stanowią uzupełnienie naszej istniejącej linii produktów i służą głównie do obsługi naszych obecnych klientów. Na przykład, niektórzy z nich produkują przyprawy. Te nowe opakowania o wysokiej barierowości, z funkcją dealuminizacji, odpornością na wysokie temperatury, funkcją przeciwmgielną i innymi funkcjami mogą być również stosowane do pakowania przypraw. Dlatego, mimo że zainwestowaliśmy znaczne środki w rozwój tych nowych produktów, ich zastosowania nie ograniczają się wyłącznie do pakowania dań gotowych.
Czas publikacji: 30 stycznia 2024 r.
