Jak wszyscy wiemy, torby do pakowania żywności można spotkać wszędzie – w sklepach, supermarketach czy na platformach e-commerce. Różnorodne, pięknie zaprojektowane, praktyczne i wygodne torby do pakowania żywności można spotkać wszędzie. Działają jak warstwa ochronna lub bariera dla żywności, niczym „kombinezon ochronny” dla żywności.
Nie tylko może skutecznie zapobiegać niekorzystnym czynnikom zewnętrznym, takim jak korozja mikrobiologiczna, zanieczyszczenia chemiczne, utlenianie i inne zagrożenia, zapewniać jakość i bezpieczeństwo żywności podczas przechowywania i transportu oraz przedłużać jej okres przydatności do spożycia, ale może również pełnić rolę promocyjną dla producentów żywności, zabijając wiele ptaków jednym kamieniem. Dlatego też w dużej mierze torby opakowaniowe stały się integralną częścią różnych produktów spożywczych.
To również znacząco ożywiło rynek torebek do pakowania. Aby utrzymać się na rynku torebek do pakowania żywności, główni producenci stale podnoszą jakość materiałów opakowaniowych i oferują szeroką gamę torebek do pakowania żywności. To również w znacznym stopniu zwiększyło wybór producentów żywności.
Jednak różne produkty spożywcze mają różne właściwości, dlatego też wymagają różnych opakowań ochronnych. Na przykład liście herbaty są podatne na utlenianie, wilgoć i pleśń, dlatego wymagają opakowań o dobrym uszczelnieniu, wysokiej barierze tlenowej i dobrej higroskopijności. Jeśli wybrany materiał nie spełnia tych właściwości, nie można zagwarantować jakości liści herbaty.
Dlatego materiały opakowaniowe powinny być dobierane naukowo, biorąc pod uwagę zróżnicowane właściwości samej żywności. Obecnie firma Pack Mic (Shanghai Xiangwei Packaging Co., Ltd) wykorzystuje strukturę materiałową niektórych torebek do pakowania żywności. Materiały opakowaniowe dostępne na rynku obejmują głównie następujące materiały. Jednocześnie różne materiały są łączone w zależności od właściwości żywności.
ZBIÓRKA MATERIAŁÓW OPAKOWANIOWYCH DO ŻYWNOŚCI
vZWIERZAK DOMOWY:
PET to politereftalan etylenu, który jest mlecznobiałym lub jasnożółtym, wysoce krystalicznym polimerem. Charakteryzuje się wysoką odpornością na temperaturę, dobrą sztywnością, dobrym efektem nadruku i wysoką wytrzymałością.
vROCZNIE:
PA (nylon, poliamid) to tworzywo sztuczne wykonane z żywicy poliamidowej. Jest to materiał o doskonałych właściwościach barierowych, charakteryzujący się odpornością na wysokie temperatury, wysoką wytrzymałością, elastycznością, dobrymi właściwościami barierowymi i odpornością na przebicie.
vGLIN:
AL to srebrzystobiały, odblaskowy materiał w postaci folii aluminiowej, który charakteryzuje się dobrą miękkością, właściwościami barierowymi, możliwością zgrzewania na gorąco, ochroną przed światłem, odpornością na wysokie temperatury, odpornością na niskie temperatury, odpornością na olej i zatrzymywaniem zapachów.
vCPP:
Folia CPP to odlewana folia polipropylenowa, znana również jako rozciągnięta folia polipropylenowa. Charakteryzuje się wysoką odpornością na temperaturę, dobrą zgrzewalnością, dobrymi właściwościami barierowymi, jest nietoksyczna i bezwonna.
vPVDC:
PVDC, znany również jako polichlorek winylidenu, to materiał barierowy odporny na wysokie temperatury, charakteryzujący się ognioodpornością, odpornością na korozję i dobrą szczelnością powietrzną.
vVMPET:
VMPET to powłoka poliestrowo-aluminiowa, która jest materiałem o wysokich właściwościach barierowych, wykazującym dobre właściwości barierowe wobec tlenu, pary wodnej i zapachów.
vBOPP:
BOPP (dwuosiowo orientowany polipropylen) to bardzo ważny elastyczny materiał opakowaniowy, charakteryzujący się bezbarwnością i bezwonnością, wysoką wytrzymałością na rozciąganie, odpornością na uderzenia, sztywnością, wytrzymałością i dobrą przejrzystością.
vKPET:
KPET to materiał o doskonałych właściwościach barierowych. Podłoże PET jest powlekane powłoką PVDC, aby poprawić jego właściwości barierowe wobec różnych gazów, spełniając tym samym wymagania dotyczące wysokiej jakości opakowań żywności.
RÓŻNE STRUKTURY OPAKOWAŃ ŻYWNOŚCI
Worek do pakowania w retorcie
Używane do pakowania mięsa, drobiu itp., opakowania muszą charakteryzować się dobrymi właściwościami barierowymi, odpornością na rozdarcie oraz możliwością sterylizacji w warunkach gotowania bez pękania, pękania, kurczenia się i wydzielania zapachu. Zasadniczo, struktura materiału musi być dobierana do konkretnego produktu. Na przykład, przezroczyste torebki nadają się do gotowania, a torebki z folii aluminiowej do gotowania w wysokiej temperaturze. Specyficzna kombinacja struktur materiałów:
PrzezroczystyKonstrukcje laminowane:
BOPA/CPP, PET/CPP, PET/BOPA/CPP, BOPA/PVDC/CPP, PET/PVDC/CPP, GL-PET/BOPA/CPP
Folia aluminiowalaminowane materiały konstrukcyjne:
PET/AL/CPP, PA/AL/CPP, PET/PA/AL/CPP, PET/AL/PA/CPP
Torebki do pakowania przekąsek z nadzieniem
Generalnie, żywność dmuchana charakteryzuje się przede wszystkim barierą tlenową, barierą wodną, ochroną przed światłem, odpornością na oleje, zachowaniem aromatu, chrupkością, intensywnym kolorem i niską ceną. Zastosowanie połączenia materiałów BOPP/VMCPP może sprostać potrzebom pakowania dmuchanych przekąsek.
Torebka do pakowania ciastek
Jeśli ma być stosowany do pakowania żywności, takiej jak herbatniki, worek opakowaniowy musi charakteryzować się dobrymi właściwościami barierowymi, skuteczną ochroną przed światłem, odpornością na olej, wysoką wytrzymałością, bezwonnością i brakiem smaku oraz elastycznością. Dlatego wybieramy kombinacje materiałów o różnych strukturach, takie jak BOPP/EXPE/VMPET/EXPE/S-CPP.
Torebka do pakowania mleka w proszku
Jest stosowany do pakowania mleka w proszku. Worek opakowaniowy musi spełniać wymagania dotyczące długiego okresu przydatności do spożycia, zachowania aromatu i smaku, odporności na utlenianie i psucie się oraz odporności na wchłanianie wilgoci i aglomerację. Do pakowania mleka w proszku można wybrać materiał o strukturze BOPP/VMPET/S-PE.
Torebka do pakowania zielonej herbaty
W przypadku torebek do pakowania herbaty, aby zapobiec pogorszeniu jakości liści herbaty, zmianie ich koloru i smaku, należy wybrać BOPP/AL/PE, BOPP/VMPET/PE, KPET/PE
Struktura materiału może lepiej zapobiegać utlenianiu białka, chlorofilu, katechiny i witaminy C zawartych w zielonej herbacie.
Powyżej znajdziesz materiały do pakowania żywności, które Pack Mic przygotował dla Ciebie, i wskazówki, jak łączyć różne produkty. Mam nadzieję, że będą Ci pomocne :)
Czas publikacji: 29 maja 2024 r.
