Adaty iýmit gaplamalary iki kategoriýa bölünýär: doňdurylan iýmit gaplamalary we otag temperaturasyndaky iýmit gaplamalary. Olaryň gaplama haltalary üçin materiallara bolan talaplary düýbünden başgaça. Ota temperaturasyndaky bişirilýän haltalar üçin gaplama haltalarynyň has çylşyrymly we talaplary has berk diýip bolar.
1. Önümçilikde bişirilýän gaplary sterilizasiýa etmek üçin materiallara bildirilýän talaplar:
Doňdurylan iýmit gaplamasy ýa-da otag temperaturasyndaky iýmit gaplamasy bolsun, esasy önümçilik prosesi iýmit gaplamasynyň sterilizasiýasyndan ybaratdyr, ol pasterizasiýa, ýokary temperatura sterilizasiýa we örän ýokary temperatura sterilizasiýasyna bölünýär. Bu sterilizasiýa çydap biljek degişli temperaturany saýlamak zerurdyr. Gaplama haltasynyň materialy üçin gaplama haltasynyň materialy boýunça 85°C-100°C-121°C-135°C dürli wariantlar bar, eger ol gabat gelmese, gaplama haltasy gyrymsyrap, gatlaklanyp, ereýär we ş.m.
2. Materiallara, şorba, ýag we ýag üçin talaplar:
Bişirmek üçin haltadaky ingredientleriň köpüsinde şorba we ýag bolar. Halta gyzgynlyk bilen ýapylyp, ýokary temperaturada yzygiderli gyzdyrylandan soň, halta giňeler. Material talaplary üçin çeýeligi, berkligi we päsgelçilik häsiýetleri göz öňünde tutulmalydyr.
3. Saklamak şertleri Materiallara bolan talaplar:
1). Doňdurylan bişiriş gaplamalary minus 18°C temperaturada saklanmaly we sowuk zynjyr arkaly daşalmaly. Bu materialyň talaplary, onuň has gowy doňma garşylygyna eýe bolmagydyr.
2). Adaty temperaturada bişirilýän haltalaryň materiallara bolan talaplary has ýokarydyr. Adaty temperaturada saklamakda ýüzbe-ýüz boljak meseleler ultramelewşe şöhlelenme, daşamak wagtynda dyrmaşmak we ekstruziya bilen baglanyşykly bolar, şeýle hem materiallaryň ýagtylyga we berklige bolan talaplary örän ýokarydyr.
4. Sarp edijileriň ýyladyş gaplama haltalary üçin material talaplary:
Iýmezden öň bişirilýän gaplamany gyzdyrmak diňe gaýnatmakdan, mikrotolkunly peçde gyzdyrmakdan we buglamakdan başga zat däl. Gaplama gaplamasy bilen bilelikde gyzdyrylanda, aşakdaky iki nokada üns bermeli:
1). Alýumin bilen örtülen ýa-da arassa alýumin materiallary bolan gaplama haltalaryny mikrotolkunly peçde gyzdyrmak gadagandyr. Mikrotolkunly peçleriň umumy düşünjesi bize metal mikrotolkunly peje goýlanda partlama howpunyň bardygyny aýdýar.
2). Gyzdyryş temperaturasyny 106°C-den aşakda saklamak iň gowusydyr. Gaýnag suw gapjygynyň aşagy bu temperaturadan ýokary bolar. Onuň üstüne bir zat goýmak iň gowusydyr. Bu nokady gaýnadylan PE bolan gaplama haltasynyň içki materialy üçin göz öňünde tutýar. , 121°C-den ýokary ýokary temperatura çydap bilýän RCPP-niň bolmagynyň hiç hili ähmiýeti ýok.
Taýýarlanan tagamlar üçin gaplama innowasiýalarynyň ugry açyk we ýokary päsgelçilikli gaplamalaryň ösdürilmegine, tejribä üns bermäge, özara gatnaşygy artdyrmaga, gaplama awtomatlaşdyrmasyny gowulandyrmaga, sarp ediş senariýalaryny giňeltmäge we durnukly gaplamalara gönükdiriler:
1, gaplama taýýarlanan tagamlary gaýtadan işlemegi has amatly edýär.Mysal üçin, "Sealed Air Packaging" tarapyndan işe girizilen aňsat iýilýän halta tehnologiýasy bolan "Simple Steps" gaýtadan işleýän zawodlara gaýtadan işleýän ädimleri ýönekeýleşdirmäge mümkinçilik berýär. Şol bir wagtyň özünde, sarp edijiler mikrotolkunly peçlerde nahar bişirip bilerler. Gaplama açylanda pyçak ýa-da gaýçy gerek däl. Gap ulanylanda ony çalyşmagyň zerurlygy ýok we ol awtomatiki usulda gutaryp bilner.
2: Gaplama sarp edijileriň tejribesini optimizirleýär.“Pack Mic.Co.,Ltd” tarapyndan hödürlenen göni açylýan we aňsat çeýe gaplama çözgüdi. Göni açylýan we aňsat ýyrtylýan gaplama materialynyň gurluşyna zyýan ýetirmez. -18°C-de hem, 24 sagat doňdurylandan soň hem ajaýyp göni ýyrtylma ukybyna eýe bolýar. Mikrotolkunly peç gaplama haltalary bilen sarp edijiler haltanyň iki tarapyny hem tutup, ellerini ýakmazlyk üçin öňünden taýýarlanan gaplary gönüden-göni gyzdyrmak üçin mikrotolkunly peçden çykaryp bilerler.
3, gaplama taýýarlanan tagamlaryň hilini has tagamly edýär.“Pack Mic”-iň ýokary päsgelçilikli plastik gaplary içindäkileri hoşboý ysyň ýitmeginden has gowy gorap, daşarky kislorod molekulalarynyň aralaşmagynyň öňüni alyp biler, şeýle hem mikrotolkunly peçde gyzdyryp bolýar.
Ýerleşdirilen wagty: 2023-nji ýylyň 5-nji sentýabry
