Bao bì có thể được phân loại theo vai trò của nó trong quá trình lưu thông, cấu trúc bao bì, loại vật liệu, sản phẩm được đóng gói, đối tượng bán hàng và công nghệ đóng gói.
(1) Theo chức năng của bao bì trong quá trình lưu thông, nó có thể được chia thànhbao bì bán hàngVàbao bì vận chuyểnBao bì bán lẻ, còn được gọi là bao bì nhỏ hoặc bao bì thương mại, không chỉ có chức năng bảo vệ sản phẩm mà còn chú trọng hơn đến chức năng quảng bá và gia tăng giá trị của bao bì sản phẩm. Nó có thể được tích hợp vào phương pháp thiết kế bao bì để xây dựng hình ảnh sản phẩm và doanh nghiệp, thu hút người tiêu dùng và nâng cao khả năng cạnh tranh của sản phẩm. Chai, lon, hộp, túi và bao bì kết hợp của chúng thường thuộc loại bao bì bán lẻ. Bao bì vận chuyển, còn được gọi là bao bì hàng rời, thường yêu cầu chức năng bảo vệ tốt hơn. Nó thuận tiện cho việc lưu trữ và vận chuyển. Trên bề mặt bên ngoài có chức năng xếp dỡ, có mô tả bằng văn bản hoặc sơ đồ hướng dẫn sử dụng sản phẩm, các biện pháp phòng ngừa khi lưu trữ và vận chuyển. Thùng carton sóng, thùng gỗ, thùng kim loại, pallet và container là các loại bao bì vận chuyển.
(2) Theo cấu trúc bao bì, bao bì có thể được chia thành bao bì dạng màng, bao bì vỉ, bao bì co nhiệt, bao bì xách tay, bao bì khay và bao bì kết hợp.
(3) Theo loại vật liệu đóng gói, nó bao gồm bao bì làm bằng giấy và bìa cứng, nhựa, kim loại, vật liệu tổng hợp, gốm thủy tinh, gỗ và các vật liệu khác.
(4) Theo sản phẩm đóng gói, bao bì có thể được chia thành bao bì thực phẩm, bao bì sản phẩm hóa chất, bao bì chất độc hại, bao bì thực phẩm dễ vỡ, bao bì sản phẩm dễ cháy, bao bì hàng thủ công mỹ nghệ, bao bì sản phẩm thiết bị gia dụng, bao bì sản phẩm khác, v.v.
(5) Theo đối tượng bán hàng, bao bì có thể được chia thành bao bì xuất khẩu, bao bì bán trong nước, bao bì quân sự và bao bì dân dụng, v.v.
(6) Theo công nghệ đóng gói, bao bì có thể được chia thành bao bì bơm chân không, bao bì kiểm soát khí quyển, bao bì khử oxy, bao bì chống ẩm, bao bì lon mềm, bao bì vô trùng, bao bì định hình nhiệt, bao bì co nhiệt, bao bì đệm, v.v.
Điều tương tự cũng đúng đối với việc phân loại bao bì thực phẩm, như sau:Theo chất liệu đóng gói khác nhau, bao bì thực phẩm có thể được chia thành kim loại, thủy tinh, giấy, nhựa, vật liệu tổng hợp, v.v.; theo hình thức đóng gói khác nhau, bao bì thực phẩm có thể được chia thành lon, chai, túi, v.v., túi, cuộn, hộp, v.v.; theo công nghệ đóng gói khác nhau, bao bì thực phẩm có thể được chia thành đóng hộp, đóng chai, niêm phong, đóng túi, bọc, chiết rót, dán nhãn, mã hóa, v.v.; khác nhau, bao bì thực phẩm có thể được chia thành bao bì bên trong, bao bì thứ cấp, bao bì cấp ba, bao bì bên ngoài, v.v.; theo kỹ thuật khác nhau, bao bì thực phẩm có thể được chia thành: bao bì chống ẩm, bao bì chống thấm nước, bao bì chống nấm mốc, bao bì giữ tươi, bao bì đông lạnh nhanh, bao bì thoáng khí, bao bì tiệt trùng bằng vi sóng, bao bì vô trùng, bao bì bơm hơi, bao bì hút chân không, bao bì khử oxy, bao bì vỉ, bao bì màng, bao bì co giãn, bao bì tiệt trùng bằng nhiệt, v.v.
Các loại bao bì nêu trên đều được làm từ các vật liệu tổng hợp khác nhau, và đặc tính bao bì của chúng tương ứng với yêu cầu của các loại thực phẩm khác nhau, có thể bảo vệ hiệu quả chất lượng thực phẩm.
Tùy thuộc vào đặc điểm của từng loại thực phẩm, cần lựa chọn bao bì thực phẩm có cấu trúc chất liệu khác nhau. Vậy loại thực phẩm nào phù hợp với loại bao bì có cấu trúc chất liệu nào? Hôm nay tôi sẽ giải thích cho các bạn. Khách hàng có nhu cầu về bao bì thực phẩm tùy chỉnh có thể tham khảo ngay.
1. Túi đóng gói tiệt trùng
Yêu cầu sản phẩm: Được sử dụng để đóng gói thịt, gia cầm, v.v., bao bì cần có đặc tính chắn tốt, chống thủng xương, không bị vỡ, nứt, co rút và không có mùi lạ trong điều kiện tiệt trùng. Cấu trúc thiết kế: Trong suốt: BOPA/CPP, PET/CPP, PET/BOPA/CPP, BOPA/PVDC/CPP, PET/PVDC/CPP, GL-PET/BOPA/CPP. Màng nhôm: PET/AL/CPP, PA/AL/CPP, PET/PA/AL/CPP, PET/AL/PA/CPP. Lý do: PET: Chịu nhiệt độ cao, độ cứng tốt, khả năng in ấn tốt, độ bền cao. PA: Chịu nhiệt độ cao, độ bền cao, độ dẻo, đặc tính chắn tốt và khả năng chống thủng. AL: Đặc tính chắn tốt nhất, chịu nhiệt độ cao. CPP: Chịu nhiệt độ cao, loại dùng trong nấu ăn, khả năng hàn kín tốt, không độc hại và không mùi. PVDC: Vật liệu chắn chịu nhiệt độ cao. GL-PET: Màng gốm lắng đọng hơi với đặc tính chắn tốt và khả năng truyền vi sóng. Để lựa chọn cấu trúc phù hợp cho từng sản phẩm cụ thể, túi trong suốt thường được sử dụng để nấu nướng, còn túi nhôm có thể dùng để nấu ở nhiệt độ cực cao.
2. Túi đựng đồ ăn nhẹ dạng phồng
Yêu cầu sản phẩm: Khả năng chống oxy hóa, chống nước, chống ánh sáng, chống dầu, giữ mùi hương, bề mặt nhám, màu sắc tươi sáng và giá thành thấp. Cấu trúc thiết kế: BOPP/VMCPP. Lý do: Cả BOPP và VMCPP đều có khả năng chống xước, BOPP có khả năng in ấn tốt và độ bóng cao. VMCPP có đặc tính chắn tốt, giữ được mùi hương và độ ẩm. Khả năng chống dầu của CPP cũng tốt hơn.
3. Túi đựng bánh quy
Yêu cầu sản phẩm: đặc tính chắn tốt, khả năng che sáng mạnh, chống dầu, độ bền cao, không mùi vị, và bao bì khá cứng cáp. Cấu trúc thiết kế: BOPP/EXPE/VMPET/EXPE/S-CPP. Lý do: BOPP có độ cứng tốt, khả năng in ấn tốt và chi phí thấp. VMPET có đặc tính chắn tốt, ngăn ánh sáng, oxy và nước. S-CPP có khả năng hàn nhiệt ở nhiệt độ thấp tốt và chống dầu.
4. Túi đựng sữa bột
Yêu cầu sản phẩm: thời hạn sử dụng lâu dài, giữ được hương thơm và vị ngon, chống oxy hóa, chống hút ẩm và vón cục. Cấu trúc thiết kế: BOPP/VMPET/S-PE. Lý do: BOPP có khả năng in ấn tốt, độ bóng tốt, độ bền tốt và giá cả phải chăng. VMPET có đặc tính chắn tốt, khả năng chống ánh sáng, độ dẻo dai tốt và độ bóng kim loại. Nên sử dụng PET mạ nhôm tăng cường, và lớp AL dày. S-PE có khả năng chống ô nhiễm và khả năng hàn nhiệt ở nhiệt độ thấp tốt.
5. Bao bì trà xanh
Yêu cầu sản phẩm: chống hư hỏng, chống phai màu, chống mùi vị, tức là ngăn ngừa quá trình oxy hóa protein, chất diệp lục, catechin và vitamin C có trong trà xanh. Cấu trúc thiết kế: BOPP/AL/PE, BOPP/VMPET/PE, KPET/PE. Lý do: Màng AL, VMPET và KPET đều là những vật liệu có đặc tính chắn tuyệt vời, có khả năng chắn tốt oxy, hơi nước và mùi. Màng AL và VMPET cũng có khả năng chống ánh sáng tuyệt vời. Sản phẩm có giá cả phải chăng.
6. Bao bì cho hạt cà phê và bột cà phê
Yêu cầu sản phẩm: chống thấm nước, chống oxy hóa, chống vón cục sau khi hút chân không, và giữ được hương thơm dễ bay hơi và dễ bị oxy hóa của cà phê. Cấu trúc thiết kế: PET/PE/AL/PE, PA/VMPET/PE. Lý do: AL, PA, VMPET có đặc tính chắn tốt, chắn nước và khí, còn PE có khả năng hàn nhiệt tốt.
7. Sô cô la và bao bì sản phẩm sôcôla
Yêu cầu sản phẩm: đặc tính chắn tốt, chống ánh sáng, in đẹp, hàn nhiệt ở nhiệt độ thấp. Cấu trúc thiết kế: Sô cô la nguyên chất/Mực/BOPP trắng/PVDC/Gel hàn lạnh; Bánh brownie phủ sôcôla/Mực/VMPET/AD/BOPP/PVDC/Gel hàn lạnh. Lý do: PVDC và VMPET là vật liệu có khả năng chắn cao, keo hàn lạnh có thể được hàn ở nhiệt độ cực thấp mà không ảnh hưởng đến sôcôla. Vì các loại hạt chứa nhiều dầu, dễ bị oxy hóa và hư hỏng, nên lớp chắn oxy được thêm vào cấu trúc.
Thời gian đăng bài: 26 tháng 5 năm 2023
