Kõrge temperatuuriga aurukotidjakeevakotidon mõlemad valmistatud komposiitmaterjalidest, kõik kuuluvadkomposiitpakendikotidKeedukottide tavaliste materjalide hulka kuuluvad NY/CPE, NY/CPP, PET/CPE, PET/CPP, PET/PET/CPP jne. Materjalid, mida tavaliselt kasutatakseaurutamise ja küpsetamise pakendidhõlmavad NY/CPP, PET/CPP, NY/NY/CPP, PET/PET/CPP, PET/AL/CPP, PET/AL/NY/CPP jne.
Tüüpiliste aurutamis- ja küpsetuskottide konstruktsioonidel on tugevdamiseks polüesterkilest välimine kiht; keskmine kiht on valmistatud alumiiniumfooliumist, mida kasutatakse valguse, niiskuse ja gaasilekke vältimiseks; sisemine kiht on valmistatud polüolefiinkilest (näitekspolüpropüleenkile), mida kasutatakse kuumtihendamiseks ja toiduga kokkupuutumiseks.
Aurukotte kasutatakse toiduainete pakendamiseks, seega on kilekottide ohutus- ja steriilsusnõuded tootmisprotsessis üldiselt kõrged ning need ei tohi saastuda erinevate bakteritega. Tegelikus tootmisprotsessis on see aga vältimatu, seega on aurukottide steriliseerimine eriti oluline.Aurukottide steriliseeriminesaab jagada peamiselt kolme kategooriasse,
Kottide keetmiseks on kolm steriliseerimismeetodit: üldine steriliseerimine, kõrgel temperatuuril steriliseerimine ja kõrgel temperatuuril steriliseerimine.
Üldine steriliseerimine, aurutamistemperatuur vahemikus 100–200 ℃, steriliseerimine 30 minutit;
Esimene tüüp: kõrge temperatuuriga tüüp, aurutamistemperatuur 121 kraadi Celsiuse järgi, steriliseerimine 45 minutit;
Teine tüüp: kõrge temperatuurikindel, küpsetustemperatuuriga 135 kraadi Celsiuse järgi ja steriliseerimisajaga viisteist minutit. Sobib vorstidele, traditsioonilisele Hiina riisipudingile ja muudele toitudele. Kolmas tüüp: aurutuskotid on niiskuskindlad, valguskindlad, temperatuurikindlad ja lõhna säilitavad ning sobivad kasutamiseks keedetud toitudes, nagu liha, sink jne.
Vee keetmise kotidon teist tüüpi kilekotid, mis kuuluvadvaakumkotid, peamiselt valmistatud PA+PET+PE või PET+PA+AL materjalidest. Veekeetmiskottide eripäraks on see, et need läbivad viirusetõrjetöötluse temperatuuril, mis ei ületa 110 ℃, ning neil on hea õlikindlus, kõrge kuumtihendustugevus ja tugev löögikindlus.
Veega keedetud kotid steriliseeritakse tavaliselt veega ja nende steriliseerimiseks on kaks võimalust:
Esimene meetod on madalal temperatuuril steriliseerimine, mis kestab pool tundi temperatuuril 100 ℃.
Teine meetod: bussi steriliseerimine, steriliseerimine pidevalt pool tundi temperatuuril 85 ℃
Lihtsamalt öeldes on keedetud veekottide steriliseerimismeetod bakterite kuumakindluse ärakasutamine ja nende täielik hävitamine sobiva temperatuuri või isolatsiooniajaga.
Ülaltoodud steriliseerimismeetoditest on näha, et keedukottide ja aurukottide vahel on endiselt oluline erinevus. Kõige ilmsem erinevus on see, et aurukottide steriliseerimistemperatuur on üldiselt keedukottide omast kõrgem.
Postituse aeg: 14. november 2024
