Кофе баштыктарында биз көп учурда "аба тешиктерин" көрөбүз, аларды бир тараптуу чыгаруучу клапандар деп атоого болот. Анын эмне кылганын билесизби?
БИР ЧЫГУУ КЛАПАН
Бул кичинекей аба клапаны, агып кирүүгө эмес, агып чыгууга гана мүмкүндүк берет. Качан баштыктын ичиндеги басым баштыктын сыртындагы басымдан жогору болсо, клапан автоматтык түрдө ачылат; Качан баштыктын ичиндеги басым клапанды ачуу үчүн жетишсиздикке чейин азайганда, клапан автоматтык түрдө жабылат.
Theкофе буурчак баштыкбир жактуу чыгаруу клапаны менен кофе дандары тарабынан бөлүнүп чыккан көмүр кычкыл газы чөгүп, ошону менен баштыктан жеңил кычкылтек менен азотту сыгып чыгарат. Кесилген алма кычкылтекке тийгенде саргайып кеткендей, кофе дандары да кычкылтекке тийгенде сапаттык өзгөрүүгө учурай баштайт. Бул сапаттык факторлордун алдын алуу үчүн, бир тараптуу чыгаруучу клапан менен таңгактоо туура тандоо болуп саналат.
Куурулгандан кийин кофе дандары көмүр кычкыл газын бир нече эсе көп бөлүп чыгарат. алдын алуу максатындакофе таңгактоожарылуудан жана аны күн нурунан жана кычкылтектен обочолонтуу үчүн, каптын сыртынан ашыкча көмүр кычкыл газын чыгаруу жана нымдуулук менен кычкылтектин баштыкка киришине бөгөт коюу, кофе дандарынын кычкылданышына жана жыттын тез чыгышына жол бербөө үчүн, кофе таңгактоочу баштыкта бир тараптуу чыгуучу клапан иштелип чыккан.
Кофе дандарын мындай жол менен сактоого болбойт:
Кофени сактоо эки шартты талап кылат: жарыктан качуу жана бир тараптуу клапанды колдонуу. Жогорудагы сүрөттө келтирилген ката мисалдарынын айрымдарына пластик, айнек, керамика жана калайдан жасалган аппараттар кирет. Алар жакшы жабылышы мүмкүн болсо да, кофе буурчактарынын/порошоктун ортосундагы химиялык заттар баары бир өз ара аракеттенишет, ошондуктан кофенин даамын жоготпойт деп кепилдик бере албайт.
Кээ бир кофе дүкөндөрүндө кофе дандары бар айнек идиштерди коюшса да, бул кооздук же көрсөтүү үчүн гана, ал эми ичиндеги буурчак жегенге болбойт.
Базарда бир тараптуу дем алуучу клапандардын сапаты ар кандай. Кычкылтек кофе дандарына тийгенден кийин, алар эскирип, жаңылыгын азайта башташат.
Жалпысынан алганда, кофе дандарынын даамы 2-3 жумага гана созулат, эң көп дегенде 1 ай, ошондуктан кофе дандарынын сактоо мөөнөтүн 1 ай деп да эсептесек болот. Ошондуктан, аны колдонуу сунушталатжогорку сапаттагы кофе пакеттөө пакеттерикофе дандарын сактоо учурунда кофенин жытын узартуу үчүн!
Посттун убактысы: 2024-жылдын 30-октябрына чейин
