ਇੱਕ BRCGS ਆਡਿਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੁਆਰਾ ਬ੍ਰਾਂਡ ਰੈਪਿਊਟੇਸ਼ਨ ਕੰਪਲਾਇੰਸ ਗਲੋਬਲ ਸਟੈਂਡਰਡ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। BRCGS ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਵਾਨਿਤ ਇੱਕ ਤੀਜੀ-ਧਿਰ ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਣ ਸੰਸਥਾ ਸੰਗਠਨ, ਹਰ ਸਾਲ ਆਡਿਟ ਕਰੇਗਾ।
ਇੰਟਰਟੈਟ ਸਰਟੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ਲਿਮਟਿਡ ਸਰਟੀਫਿਕੇਟ ਜਿਸਨੇ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਦੇ ਦਾਇਰੇ ਲਈ ਆਡਿਟ ਕੀਤਾ ਹੈ: ਗ੍ਰੇਵੂਰ ਪ੍ਰਿੰਟਿੰਗ, ਲੈਮੀਨੇਟਿੰਗ (ਸੁੱਕਾ ਅਤੇ ਘੋਲਨ ਰਹਿਤ), ਕਿਊਰਿੰਗ ਅਤੇ ਸਲਿਟਿੰਗ ਅਤੇ ਲਚਕਦਾਰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਫਿਲਮਾਂ ਅਤੇ ਭੋਜਨ, ਘਰੇਲੂ ਦੇਖਭਾਲ ਅਤੇ ਨਿੱਜੀ ਦੇਖਭਾਲ ਲਈ ਬੈਗਾਂ (PET, PE, BOPP, CPP, BOPA, AL, VMPET, VMCPP, Kraft) ਦਾ ਰੂਪਾਂਤਰਣ।
ਉਤਪਾਦ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਵਿੱਚ: 07-ਪ੍ਰਿੰਟ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ, -05-ਪੈਕਮਿਕ ਕੰਪਨੀ, ਲਿਮਟਿਡ ਵਿਖੇ ਲਚਕਦਾਰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਨਿਰਮਾਣ।
BRCGS ਸਾਈਟ ਕੋਡ 2056505
BRCGS ਦੀਆਂ 12 ਜ਼ਰੂਰੀ ਰਿਕਾਰਡ ਲੋੜਾਂ ਹਨ:
•ਸੀਨੀਅਰ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਪ੍ਰਤੀ ਵਚਨਬੱਧਤਾ ਅਤੇ ਨਿਰੰਤਰ ਸੁਧਾਰ ਬਿਆਨ।
•ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਯੋਜਨਾ - ਐੱਚ.ਏ.ਸੀ.ਸੀ.ਪੀ.
•ਅੰਦਰੂਨੀ ਆਡਿਟ।
•ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਅਤੇ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਦੇ ਸਪਲਾਇਰਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ।
•ਸੁਧਾਰਾਤਮਕ ਅਤੇ ਰੋਕਥਾਮ ਵਾਲੇ ਉਪਾਅ।
•ਟਰੇਸੇਬਿਲਟੀ।
•ਲੇਆਉਟ, ਉਤਪਾਦ ਪ੍ਰਵਾਹ ਅਤੇ ਅਲੱਗ-ਥਲੱਗਤਾ।
•ਘਰ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਅਤੇ ਸਫਾਈ।
•ਐਲਰਜੀਨਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧਨ।
•ਕਾਰਜਾਂ ਦਾ ਨਿਯੰਤਰਣ।
•ਲੇਬਲਿੰਗ ਅਤੇ ਪੈਕ ਕੰਟਰੋਲ।
•ਸਿਖਲਾਈ: ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੀ ਸੰਭਾਲ, ਤਿਆਰੀ, ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ, ਪੈਕਿੰਗ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਖੇਤਰ।
BRCGS ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਿਉਂ ਹੈ?
ਭੋਜਨ ਸਪਲਾਈ ਲੜੀ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਣ ਲਈ BRCGS ਇੱਕ ਬ੍ਰਾਂਡ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ, ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਦਾ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਚਿੰਨ੍ਹ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
BRCGS ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ:
•70% ਚੋਟੀ ਦੇ ਗਲੋਬਲ ਰਿਟੇਲਰ BRCGS ਨੂੰ ਸਵੀਕਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੇ ਹਨ।
•ਚੋਟੀ ਦੇ 25 ਗਲੋਬਲ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ 50% BRCGS ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਹਨ।
•ਦੁਨੀਆ ਦੇ 10 ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤੇਜ਼ ਸੇਵਾ ਵਾਲੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚੋਂ 60% BRCGS ਨੂੰ ਸਵੀਕਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਪੋਸਟ ਸਮਾਂ: ਨਵੰਬਰ-09-2022