PACK MIC đã phát triển nhiều sản phẩm mới trong lĩnh vực đồ ăn chế biến sẵn, bao gồm bao bì lò vi sóng, màng chống sương nóng lạnh, màng bọc dễ tháo lắp trên nhiều loại chất liệu, v.v. Đồ ăn chế biến sẵn có thể sẽ là một sản phẩm hot trong tương lai. Dịch bệnh không chỉ khiến mọi người nhận ra rằng chúng dễ bảo quản, dễ vận chuyển, dễ cầm nắm, tiện lợi khi ăn, vệ sinh, thơm ngon và nhiều ưu điểm khác, mà còn từ góc độ tiêu dùng hiện tại của giới trẻ. Hãy xem, nhiều người tiêu dùng trẻ sống một mình ở các thành phố lớn cũng sẽ ưa chuộng đồ ăn chế biến sẵn, một thị trường đang phát triển nhanh chóng.
Đĩa đúc sẵn là một khái niệm rộng liên quan đến nhiều dòng sản phẩm. Đây là một lĩnh vực ứng dụng mới nổi cho các công ty bao bì mềm, nhưng vẫn giữ nguyên bản chất ban đầu. Các yêu cầu về bao bì vẫn không thể tách rời khỏi các yêu cầu về rào cản và chức năng.
1. Túi đựng dùng được trong lò vi sóng
Chúng tôi đã phát triển hai dòng túi đóng gói dùng được trong lò vi sóng: một dòng chủ yếu dùng cho bánh mì kẹp thịt, cơm nắm và các sản phẩm khác không có súp, loại túi này chủ yếu là túi dán ba cạnh; dòng còn lại chủ yếu dùng cho các sản phẩm có chứa súp, loại túi này chủ yếu là túi đứng.
Trong đó, độ khó kỹ thuật trong việc bảo quản súp rất cao: trước hết, phải đảm bảo bao bì không bị vỡ, niêm phong không bị rò rỉ trong quá trình vận chuyển, bán hàng, v.v.; nhưng khi sử dụng lò vi sóng, niêm phong phải dễ mở. Đây là một mâu thuẫn.
Vì lý do này, chúng tôi đã phát triển riêng công thức CPP bên trong và tự thổi màng phim, không chỉ đáp ứng được độ bền bịt kín mà còn dễ mở.
Đồng thời, do cần xử lý bằng vi sóng, nên quy trình tạo lỗ thông hơi cũng cần được xem xét. Khi lỗ thông hơi được làm nóng bằng vi sóng, cần phải có một đường dẫn hơi nước đi qua. Làm thế nào để đảm bảo độ kín khít khi không được làm nóng? Đây là những khó khăn trong quy trình cần được khắc phục từng bước một.
Hiện nay, bao bì cho bánh hamburger, bánh ngọt, bánh bao hấp và các sản phẩm không phải súp khác đã được sử dụng theo từng đợt và khách hàng cũng đang xuất khẩu; công nghệ cho các sản phẩm có chứa súp đã hoàn thiện.
2. Bao bì chống sương mù
Bao bì chống sương mù một lớp đã rất hoàn thiện, nhưng nếu sử dụng để đóng gói các món ăn chế biến sẵn, vì nó liên quan đến các yêu cầu về chức năng như bảo quản độ tươi, chống oxy và chống nước, v.v., nên thường cần vật liệu tổng hợp nhiều lớp để đạt được chức năng.
Keo sau khi được pha chế sẽ có tác động lớn đến chức năng chống sương mù. Hơn nữa, khi sử dụng cho các món ăn chế biến sẵn, cần phải có dây chuyền lạnh để vận chuyển, và vật liệu ở trạng thái nhiệt độ thấp; nhưng khi được bán và sử dụng bởi chính người tiêu dùng, thực phẩm sẽ được làm nóng và giữ ấm, và vật liệu sẽ ở trạng thái nhiệt độ cao. Môi trường nóng lạnh xen kẽ này đặt ra yêu cầu cao hơn đối với vật liệu.
Bao bì chống sương mù composite nhiều lớp do Tomorrow Flexible Packaging phát triển là lớp phủ chống sương mù được phủ trên CPP hoặc PE, có thể đạt được hiệu ứng chống sương mù nóng và lạnh. Nó chủ yếu được sử dụng làm màng bọc khay, có tính trong suốt và dễ nhìn thấy. Nó đã được sử dụng trong bao bì thịt gà.
3. Bao bì lò nướng
Bao bì lò nướng cần phải chịu được nhiệt độ cao. Cấu trúc truyền thống thường được làm bằng giấy bạc. Ví dụ, nhiều bữa ăn chúng ta ăn trên máy bay được đóng gói trong hộp nhôm. Tuy nhiên, giấy bạc dễ nhăn và không thể nhìn thấy.
Tomorrow Flexible Packaging đã phát triển một loại bao bì dạng màng có thể chịu được nhiệt độ cao lên đến 260°C. Sản phẩm này cũng sử dụng vật liệu PET chịu nhiệt độ cao và được làm từ một loại vật liệu PET duy nhất.
4. Sản phẩm có rào cản cực cao
Bao bì rào cản siêu cao chủ yếu được sử dụng để kéo dài thời hạn sử dụng của sản phẩm ở nhiệt độ phòng. Nó có đặc tính rào cản siêu cao và khả năng bảo vệ màu sắc. Hình thức và hương vị của sản phẩm có thể duy trì ổn định trong thời gian dài, giúp vận chuyển và bảo quản dễ dàng. Chủ yếu được sử dụng để đóng gói cơm, bát đĩa ở nhiệt độ thường, v.v.
Có một khó khăn khi đóng gói gạo ở nhiệt độ phòng: nếu vật liệu làm nắp và màng bọc của vòng trong không được chọn tốt, các đặc tính rào cản sẽ không đủ và nấm mốc sẽ dễ phát triển. Gạo thường được yêu cầu có thời hạn sử dụng từ 6 tháng đến 1 năm ở nhiệt độ phòng. Để giải quyết khó khăn này, Tomorrow Flexible Packaging đã thử nhiều vật liệu có rào cản cao để giải quyết vấn đề. Bao gồm cả giấy bạc, nhưng sau khi giấy bạc được hút chân không, vẫn có các lỗ kim và vẫn không đáp ứng được các đặc tính rào cản của gạo được bảo quản ở nhiệt độ phòng. Ngoài ra còn có các vật liệu như lớp phủ alumina và silica, cũng không được chấp nhận. Cuối cùng, chúng tôi đã chọn một loại màng chắn siêu cao có thể thay thế giấy bạc. Sau khi thử nghiệm, vấn đề gạo bị mốc đã được giải quyết.
5. Kết luận
Những sản phẩm bao bì mềm mới này do PACK MIC phát triển không chỉ được sử dụng để đóng gói các món ăn đã chế biến mà còn có thể đáp ứng các yêu cầu của món ăn đã chế biến. Bao bì dùng được trong lò vi sóng và lò nướng mà chúng tôi phát triển là sự bổ sung cho các dòng sản phẩm hiện có của chúng tôi và chủ yếu được sử dụng để phục vụ khách hàng hiện tại. Ví dụ, một số khách hàng của chúng tôi sản xuất gia vị. Những bao bì mới này với khả năng chắn sáng cao, khử quang, chịu nhiệt độ cao, chống sương mù và các chức năng khác cũng có thể được áp dụng cho bao bì gia vị. Do đó, mặc dù chúng tôi đã đầu tư rất nhiều vào việc phát triển những sản phẩm mới này, nhưng ứng dụng của chúng không chỉ giới hạn trong lĩnh vực món ăn đã chế biến.
Thời gian đăng: 30-01-2024
