PACK MIC đã phát triển nhiều sản phẩm mới trong lĩnh vực đồ ăn chế biến sẵn, bao gồm bao bì vi sóng, chống sương mù nóng lạnh, màng phủ dễ tháo rời trên nhiều loại chất nền, v.v. Đồ ăn chế biến sẵn có thể là một sản phẩm hot trong tương lai. Không chỉ dịch bệnh khiến mọi người nhận ra rằng chúng dễ bảo quản, dễ vận chuyển, dễ xử lý, tiện lợi khi ăn, vệ sinh, ngon miệng và nhiều ưu điểm khác, mà còn từ góc độ tiêu dùng hiện tại của những người trẻ tuổi. Hãy xem, nhiều người tiêu dùng trẻ sống một mình ở các thành phố lớn cũng sẽ đón nhận các bữa ăn chế biến sẵn, đây là một thị trường đang phát triển nhanh chóng.
Đĩa đúc sẵn là một khái niệm rộng liên quan đến nhiều dòng sản phẩm. Đây là một lĩnh vực ứng dụng mới nổi cho các công ty đóng gói linh hoạt, nhưng vẫn giữ nguyên bản chất của nó. Các yêu cầu về bao bì vẫn không thể tách rời khỏi các yêu cầu về rào cản và chức năng.
1. Túi đựng dùng được trong lò vi sóng
Chúng tôi đã phát triển hai dòng túi đóng gói dùng được trong lò vi sóng: một dòng chủ yếu dùng cho bánh mì kẹp thịt, cơm nắm và các sản phẩm khác không có súp, loại túi chủ yếu là túi dán ba cạnh; dòng còn lại chủ yếu dùng cho các sản phẩm có chứa súp, loại túi chủ yếu là túi đứng.
Trong đó, độ khó kỹ thuật khi chứa súp rất cao: trước hết phải đảm bảo trong quá trình vận chuyển, bán hàng, bao bì không bị vỡ, niêm phong không bị rò rỉ; nhưng khi người tiêu dùng cho vào lò vi sóng, niêm phong phải dễ mở. Đây là một mâu thuẫn.
Vì lý do này, chúng tôi đã phát triển riêng công thức CPP bên trong và tự thổi màng, không chỉ đáp ứng được độ bền bịt kín mà còn dễ mở.
Đồng thời, vì cần phải xử lý bằng vi sóng nên quá trình tạo lỗ thông hơi cũng phải được cân nhắc. Khi lỗ thông hơi được làm nóng bằng vi sóng, phải có một kênh để hơi nước đi qua. Làm thế nào để đảm bảo độ bền bịt kín của nó khi không được làm nóng? Đây là những khó khăn trong quá trình cần phải được khắc phục từng cái một.
Hiện nay, bao bì cho bánh hamburger, bánh ngọt, bánh bao hấp và các sản phẩm không phải súp khác đã được sử dụng theo từng đợt và khách hàng cũng đang xuất khẩu; công nghệ cho các sản phẩm có chứa súp đã hoàn thiện.
2. Bao bì chống sương mù
Bao bì chống sương mù một lớp đã rất hoàn thiện, nhưng nếu sử dụng để đóng gói các món ăn chế biến sẵn thì thường cần vật liệu tổng hợp nhiều lớp để đạt được chức năng này vì nó liên quan đến các yêu cầu về chức năng như bảo quản độ tươi, chống oxy và chống nước, v.v.
Keo sau khi được pha chế sẽ có tác động lớn đến chức năng chống sương mù. Hơn nữa, khi sử dụng cho các món ăn chế biến sẵn, cần phải có dây chuyền lạnh để vận chuyển, và vật liệu ở trạng thái nhiệt độ thấp; nhưng khi chúng được bán và sử dụng bởi chính người tiêu dùng, thực phẩm sẽ được làm nóng và giữ ấm, và vật liệu sẽ ở trạng thái nhiệt độ cao. Môi trường nóng và lạnh xen kẽ này đặt ra yêu cầu cao hơn đối với vật liệu.
Bao bì chống sương mù composite nhiều lớp do Tomorrow Flexible Packaging phát triển là lớp phủ chống sương mù được phủ trên CPP hoặc PE, có thể đạt được khả năng chống sương mù nóng và lạnh. Nó chủ yếu được sử dụng cho màng phủ của khay và trong suốt và có thể nhìn thấy được. Nó đã được sử dụng trong bao bì gà.
3. Bao bì lò nướng
Bao bì lò nướng cần phải chịu được nhiệt độ cao. Cấu trúc truyền thống thường được làm bằng giấy bạc nhôm. Ví dụ, nhiều bữa ăn chúng ta ăn trên máy bay được đóng gói trong hộp nhôm. Nhưng giấy bạc nhôm dễ nhăn và không nhìn thấy được.
Tomorrow Flexible Packaging đã phát triển một loại bao bì dạng màng có thể chịu được nhiệt độ cao 260°C. Loại này cũng sử dụng PET chịu nhiệt độ cao và được làm từ một vật liệu PET duy nhất.
4. Sản phẩm có rào cản cực cao
Bao bì rào cản siêu cao chủ yếu được sử dụng để kéo dài thời hạn sử dụng của sản phẩm ở nhiệt độ phòng. Nó có đặc tính rào cản siêu cao và đặc tính bảo vệ màu sắc. Ngoại hình và hương vị của sản phẩm có thể duy trì ổn định trong thời gian dài, giúp vận chuyển và lưu trữ dễ dàng. Chủ yếu được sử dụng để đóng gói gạo, bát đĩa ở nhiệt độ bình thường, v.v.
Có một khó khăn khi đóng gói gạo ở nhiệt độ phòng: nếu vật liệu làm nắp và màng bọc của vòng trong không được chọn tốt, tính chất rào cản sẽ không đủ và nấm mốc sẽ dễ phát triển. Gạo thường được yêu cầu có thời hạn sử dụng từ 6 tháng đến 1 năm ở nhiệt độ phòng. Để ứng phó với khó khăn này, Tomorrow Flexible Packaging đã thử nhiều vật liệu có rào cản cao để giải quyết vấn đề. Bao gồm cả giấy bạc, nhưng sau khi giấy bạc được hút chân không, vẫn có lỗ kim và vẫn không đáp ứng được tính chất rào cản của gạo được bảo quản ở nhiệt độ phòng. Ngoài ra còn có các vật liệu như lớp phủ alumina và silica, cũng không được chấp nhận. Cuối cùng, chúng tôi đã chọn một loại màng chắn cực cao có thể thay thế giấy bạc. Sau khi thử nghiệm, vấn đề gạo bị mốc đã được giải quyết.
5. Kết luận
Những sản phẩm mới này do bao bì mềm PACK MIC phát triển không chỉ được sử dụng trong bao bì các món ăn đã chế biến mà những bao bì này còn có thể đáp ứng được các yêu cầu của các món ăn đã chế biến. Bao bì dùng được trong lò vi sóng và lò nướng mà chúng tôi phát triển là sản phẩm bổ sung cho các dòng sản phẩm hiện có của chúng tôi và chủ yếu được sử dụng để phục vụ khách hàng hiện tại của chúng tôi. Ví dụ, một số khách hàng của chúng tôi làm gia vị. Những bao bì mới này có khả năng ngăn cản cao, khử nhôm, chịu nhiệt độ cao, chống sương mù và các chức năng khác cũng có thể được áp dụng cho bao bì gia vị. Do đó, mặc dù chúng tôi đã đầu tư rất nhiều vào việc phát triển những sản phẩm mới này, nhưng các ứng dụng không chỉ giới hạn trong lĩnh vực các món ăn đã chế biến.
Thời gian đăng: 30-01-2024
