ANALIZO DE LA PRODUKTA STRUKTURO DE RETORTAJ SAKOJ

●Povas presi delikatajn ŝablonojn.

●Ĝi havas longan bretovivon (6-12 monatojn) je ĉambra temperaturo kaj estas facile sigelebla kaj malfermebla.

●Ne necesas fridigo, ŝparante fridigajn kostojn

●Ĝi taŭgas por pakado de multaj specoj de manĝaĵoj, kiel viando kaj kokaĵo, akvaj produktoj, fruktoj kaj legomoj, diversaj cerealaj manĝaĵoj kaj supoj.

●Ĝi povas esti varmigita kune kun la pakaĵo por malhelpi la perdon de la gusto, aparte taŭga por kampa laboro, vojaĝado kaj milita manĝaĵo.

Kompleta produktado de kuirsakoj, inkluzive de la tipo de enhavo, kvalitkontrolo, ampleksa kompreno pri la struktura dezajno de la produkto, substrato kaj inko, elekto de gluaĵo, produktada procezo, produkta testado, pakado kaj steriliga procezkontrolo, ktp., pro tio, ke la strukturo de la kuirsakoj estas la kerno, ĉi tio estas larĝa analizo, ne nur por analizi la substratan konfiguracion de la produkto, sed ankaŭ por plue analizi la rendimenton de malsamaj strukturaj produktoj, uzon, sekurecon kaj higienon, ekonomion kaj tiel plu.

1. Manĝaĵa Putriĝo kaj Steriligo
Homoj vivas en mikroba ĉirkaŭaĵo, la tuta tera biosfero ekzistas en sennombraj mikroorganismoj, kaj se manĝaĵoj reproduktiĝas pli ol certa limo, ili putriĝos kaj perdos sian manĝeblecon.

Inter la oftaj bakterioj, kiuj kaŭzas manĝaĵputriĝon, estas *pseudomonas* kaj *vibrio*, ambaŭ varmorezistaj. Enterobakterioj mortas post 30 minutoj da varmigo je 60 ℃. Kelkaj specioj de laktobaciloj povas elteni 30 minutojn da varmigo je 65 ℃. *Bacillus* ĝenerale povas elteni kelkajn minutojn da varmigo je 95-100 ℃, kelkaj povas elteni 20 minutojn da varmigo je 120 ℃. Aldone al bakterioj, en manĝaĵoj troviĝas ankaŭ granda nombro da fungoj, inkluzive de *Trichoderma* kaj gisto. Krome, lumo, oksigeno, temperaturo, humideco, pH-valoro kaj tiel plu povas kaŭzi manĝaĵputriĝon, sed la ĉefa faktoro estas mikroorganismoj. Tial, la uzo de alttemperatura kuirado por mortigi mikroorganismojn estas grava metodo por longdaŭra konservado de manĝaĵoj.

Steriligado de nutraĵproduktoj povas esti dividita en 72 ℃ pasteŭrizadon, 100 ℃ bolan steriligadon, 121 ℃ alt-temperaturan kuiran steriligadon, 135 ℃ alt-temperaturan kuiran steriligadon kaj 145 ℃ ultra-alt-temperaturan tujan steriligadon, kaj iuj fabrikantoj uzas nenorman temperaturan steriligadon de ĉirkaŭ 110 ℃. Laŭ la diversaj produktoj elektantaj la steriligajn kondiĉojn, la plej malfacile elĉerpeblaj steriligaj kondiĉoj de Clostridium botulinum estas montritaj en Tabelo 1.

Tabelo 1 Tempo de morto de sporoj de Clostridium botulinum rilate al temperaturo

temperaturo ℃	100	105	110	115	120	125	130	135
Tempo de morto (minutoj)	330	100	32	10	4	80-aj jaroj	30s	10s

2. Karakterizaĵoj de la krudmaterialo de la vaporujo

Saketoj por retortoj el alta temperaturo por kuirado kun la jenaj ecoj:

Longdaŭra paka funkcio, stabila stokado, preventado de bakteria kresko, rezisto al alta temperaturo kaj steriligo, ktp.

Ĝi estas tre bona kompozita materialo taŭga por tuja manĝaĵpakado.

Tipa strukturtesto PET/gluo/aluminia folio/gluo/nilono/RCPP

Alt-temperatura retorta sako kun tri-tavola strukturo PET/AL/RCPP

MATERIA INSTRUKCIO

(1) PET-filmo
BOPET-filmo havas unu ella plej altaj streĉfortojde ĉiuj plastaj filmoj, kaj povas plenumi la bezonojn de tre maldikaj produktoj kun alta rigideco kaj malmoleco.

Bonega rezisto al malvarmo kaj varmo.La aplikebla temperaturintervalo de BOPET-filmo estas de 70℃-150℃, kiu povas konservi bonegajn fizikajn ecojn en larĝa temperaturintervalo kaj taŭgas por plej multaj produktaj pakaĵoj.

Bonega bariera agado.Ĝi havas bonegan ampleksan akvo- kaj aerbarilan funkciadon, male al nilono, kiu estas multe influata de humideco, ĝia akvorezisto estas simila al PE, kaj ĝia aerpermeablokoeficiento estas ekstreme malgranda. Ĝi havas tre altan barilan proprecon al aero kaj odoro, kaj estas unu el la materialoj por konservi parfumon.

Kemia rezisto, rezistema al oleoj kaj grasaĵoj, plej multaj solviloj kaj diluitaj acidoj kaj alkaloj.

(2) BOPA FILMO
BOPA-filmoj havas bonegan fortecon.Tirrezisto, ŝirrezisto, frakrezisto kaj krevrezisto estas inter la plej bonaj en plastaj materialoj.

Elstara fleksebleco, rezisto al pinglotruoj, ne facila por la enhavo de la trapikiĝo, estas grava trajto de BOPA, bona fleksebleco, sed ankaŭ igas la pakaĵon sentiĝi bone.

Bonaj baraj ecoj, bona parfumretenado, rezisto al kemiaĵoj krom fortaj acidoj, precipe bonega oleorezisto.
Kun vasta gamo de funkciaj temperaturoj kaj fandopunkto de 225 °C, ĝi povas esti uzata dum longaj tempodaŭroj inter -60 °C kaj 130 °C. La mekanikaj ecoj de BOPA estas konservataj kaj ĉe malaltaj kaj ĉe altaj temperaturoj.

La funkciado de BOPA-filmo estas multe influata de humideco, kaj kaj dimensia stabileco kaj baraj ecoj estas influataj de humideco. Post kiam BOPA-filmo estas submetita al humideco, krom sulkiĝi, ĝi ĝenerale plilongiĝas horizontale. Longituda mallongiĝo, plilongiga rapideco de ĝis 1%.

(3) CPP-filmo el polipropilena filmo, alta temperaturrezisto, bona varmosigelado;
CPP-filmo, kiu estas gisita polipropilena filmo, ĝenerala kuira CPP-filmo uzanta duumajn hazardajn kopolipropilenajn krudmaterialojn, la filmsako farita el 121-125 ℃ alttemperatura steriligo povas elteni 30-60 minutojn.
CPP-alttemperatura kuira filmo uzanta blokajn kopolipropilenajn krudmaterialojn, farita el filmsakoj povas elteni steriligon je 135 ℃ kaj 30 minutojn.

La postuloj pri plenumo estas: la temperaturo de la moliga punkto de Vicat estu pli alta ol la kuira temperaturo, la rezisto al frakasado estu bona, la rezisto al mediaj traboj estu bona, kaj la fiŝokula kaj kristala punktoj estu kiel eble plej malgrandaj.

Povas elteni 121 ℃ 0.15Mpa preman kuiradsteriligo, preskaŭ konservas la formon de la manĝaĵo, guston, kaj la filmo ne fendiĝos, senŝeliĝos aŭ algluiĝos, havas bonan stabilecon; ofte kun nilona filmo aŭ poliestera filmo-kompozito, pakaĵo enhavanta supo-specajn manĝaĵojn, same kiel viandbulojn, pastoglobojn, rizon kaj aliajn prilaboritajn frostmanĝaĵojn.

(4) Aluminia folio
Aluminia folio estas la sola metala folio en la flekseblaj pakmaterialoj. Ĝia akvo-, gas-, lumo- kaj gusto-retenado estas malfacile komparebla al aliaj pakmaterialoj. Ĝi povas elteni preman kuiradon je 121 ℃ (0.15 MPa), certigante la formon kaj guston de la manĝaĵo, kaj la filmo ne fendiĝos, ŝeliĝos aŭ adheros, kaj havas bonan stabilecon; ofte uzata por pakaĵoj enhavantaj supojn, viandbulojn, pastoglobojn, rizon kaj aliajn prilaboritajn frostmanĝaĵojn, uzante nilonan filmon aŭ poliesteran filmon.

(5) INKO
Vaporujo-sakoj uzas poliuretan-bazitan inkon por presado, la postuloj estas malaltaj restaj solviloj, alta kompozita forto, neniu miskoloriĝo post kuirado, neniu delaminado, sulkoj, ekzemple kiam kuirtemperaturo superas 121 ℃, certa procento de hardilo devas esti aldonita por pliigi la temperaturreziston de la inko.

Inka higieno estas ekstreme grava, pezaj metaloj kiel kadmio, plumbo, hidrargo, kromo, arseno kaj aliaj pezaj metaloj povas prezenti gravan danĝeron por la natura medio kaj la homa korpo. Due, la inko mem estas la materiala konsisto, ĉar ĝi enhavas diversajn ligilojn, pigmentojn, tinkturojn, diversajn aldonaĵojn, kiel ekzemple kontraŭŝaŭmigajn, antistatajn, plastigajn substancojn kaj aliajn sekurecajn riskojn. Ne devus esti permesite aldoni diversajn pezmetalajn pigmentojn, glikolajn eterojn kaj esterajn kombinaĵojn. Solviloj povas enhavi benzenon, formaldehidon, metanolon, fenolon; ligiloj povas enhavi liberan toluenan diizocianaton; pigmentoj povas enhavi PCB-ojn, aromajn aminojn kaj tiel plu.

(6) Gluaĵoj
Vaporforna retorta sako estas kompozita uzante dukomponentan poliuretanan gluon, la ĉefa agento havas tri specojn: poliestera poliolo, polietera poliolo, poliuretana poliolo. Ekzistas du specoj de hardantoj: aroma poliizocianato kaj alifata poliizocianato. La pli bona vapora gluo, kiu rezistegas al altaj temperaturoj, havas la jenajn karakterizaĵojn:

●Altaj solidoj, malalta viskozeco, bona ŝmiriĝemo.

●Bonega komenca adhero, neniu perdo de ŝelforto post vaporado, neniu tunelado dum produktado, neniuj sulkiĝoj post vaporado.

●La gluaĵo estas higiene sekura, ne-toksa kaj senodora.

● Pli rapida reagrapido kaj pli mallonga maturiĝtempo (ene de 48 horoj por plasto-plastaj kompozitaj produktoj kaj 72 horoj por aluminio-plastaj kompozitaj produktoj).

●Malalta tegaĵa volumeno, alta ligforto, alta varmosigelada forto, bona temperaturrezisto.

●Malalta dilua viskozeco, povas esti alta solidstata laboro, kaj bona ŝvebebleco.

●Larĝa gamo de aplikoj, taŭga por diversaj filmoj.

●Bona rezisto al rezisto (varmo, frosto, acido, alkalo, salo, oleo, spica, ktp.).

La higieno de gluaĵoj komenciĝas per la produktado de la primara aroma amino PAA (primara aroma amino), kiu originas de la kemia reakcio inter aromaj izocianatoj kaj akvo en presado de dukomponentaj inkoj kaj lamenigado de gluaĵoj. La formado de PAA devenas de aromaj izocianatoj, sed ne de alifataj izocianatoj, akrilaj gluaĵoj aŭ epoksi-bazitaj gluaĵoj. La ĉeesto de nefinitaj, malaltmolekulaj substancoj kaj restaj solviloj ankaŭ povas prezenti sekurecan danĝeron.

3. La ĉefa strukturo de la kuirsako
Laŭ la ekonomiaj kaj fizikaj kaj kemiaj ecoj de la materialo, la jenaj strukturoj estas ofte uzataj por kuiraj sakoj.

DU tavoloj: PET/CPP, BOPA/CPP, GL-PET/CPP.

TRI Tavoloj: PET/AL/CPP, BOPA/AL/CPP, PET/BOPA/CPP,
GL-PET/BOPA/CPP，PET/PVDC/CPP，PET/EVOH/CPP，BOPA/EVOH/CPP

KVAR TAVOLOJ: PET/PA/AL/CPP, PET/AL/PA/CPP

Pluretaĝa strukturo.

PET/EVOH ko-ekstrudita filmo /CPP, PET/PVDC ko-ekstrudita filmo /CPP, PA/PVDC ko-ekstrudita filmo /CPP PET/EVOH ko-ekstrudita filmo, PA/PVDC ko-ekstrudita filmo

4. Analizo de la strukturaj karakterizaĵoj de la kuirsako
La baza strukturo de la kuirsako konsistas el surfaca tavolo/meza tavolo/varmosigela tavolo. La surfaca tavolo estas ĝenerale farita el PET kaj BOPA, kiuj ludas la rolon de forto-subteno, varmorezisto kaj bona presado. La intera tavolo estas farita el Al, PVDC, EVOH, BOPA, kiuj ĉefe ludas la rolon de baro, lumŝirmado, duflanka kompozito, ktp. La varmosigela tavolo estas farita el diversaj specoj de CPP, EVOH, BOPA, ktp. Por la varmosigela tavolo, oni devas elekti diversajn specojn de CPP, kun-ekstruzitan PP kaj PVDC, kun-ekstruzitan filmon de EVOH, kaj ankaŭ LLDPE-filmon por kuirado je 110 ℃, ĉar ĝi ĉefe ludas rolon en varmosigelado, trapikorezisto, kemia rezisto, sed ankaŭ malalta adsorbado de la materialo kaj bona higieno.

4.1 PET/gluo/PE
Ĉi tiu strukturo povas esti ŝanĝita al PA/gluo/PE, PE povas esti ŝanĝita al HDPE, LLDPE, MPE, kaj ankaŭ al malgranda nombro da specialaj HDPE-filmoj. Pro la temperaturrezisto de PE, ĝi estas ĝenerale uzata por steriligi sakojn je ĉirkaŭ 100 ~ 110 ℃; gluo povas esti elektita el ordinara poliuretana gluo kaj bolanta gluo, ĝi ne taŭgas por vianda pakado. La baro estas malbona, la sako sulkiĝos post vaporado, kaj foje la internaj tavoloj de la filmo algluiĝos unu al la alia. Esence, ĉi tiu strukturo estas nur boligita sako aŭ pasteŭrizita sako.

4.2 PET/gluo/CPP
Ĉi tiu strukturo estas tipa travidebla kuirsako-strukturo, kiu povas paki la plej multajn kuirproduktojn. Karakterizita de la produkto estas videbla, kaj la enhavo estas rekte videbla, sed se ĝi ne estas pakita, necesas eviti la lumon de la produkto. La produkto estas malmola tuŝe, ofte necesas trui rondajn angulojn. Ĉi tiu strukturo de la produkto ĝenerale estas steriligata je 121 ℃, ordinara alttemperatura kuira gluo, aŭ ordinara kuira CPP-gluo. Tamen, la gluo devas esti malgranda ŝrumpiĝa grado, alie la kuntiriĝo de la glutavolo pelas la inkon moviĝi, kaj ekzistas ebleco de delaminado post vaporado.

4.3 BOPA/gluo/CPP
Ĉi tiu estas ofta travidebla kuirsako por steriligo je 121 ℃, bona travidebleco, mola tuŝo, bona rezisto al trapiko. La produkto ankaŭ ne uzeblas pro la bezono eviti malpezan produktan enpakadon.

Pro la granda humidpermeablo de BOPA, presitaj produktoj facile produktas kolorpermeablon dum vaporado, precipe ĉe la ruĝa serio de inko, kiu penetras la surfacon. Ofte necesas aldoni hardiganton por malhelpi tion dum la produktado de inko. Krome, pro la malalta adhero de inko en BOPA, ankaŭ facile okazas kontraŭalgluiĝo, precipe en althumidaj medioj. Duonfinitaj produktoj kaj finitaj sakoj devas esti sigelitaj kaj pakitaj dum prilaborado.

4.4 KPET/CPP、KBOPA/CPP
Ĉi tiu strukturo ne estas ofte uzata, la produkta travidebleco estas bona, kun altaj baraj ecoj, sed uzeblas nur por steriligo sub 115 ℃, temperaturrezisto estas iomete pli malbona, kaj ekzistas duboj pri ĝia sano kaj sekureco.

4.5 PET/BOPA/CPP
Ĉi tiu strukturo de la produkto estas alta forto, bona travidebleco, bona trapikrezisto, pro PET, BOPA ŝrumpiĝorapideco diferenco estas granda, ĝenerale uzata por 121 ℃ kaj sub la produkta pakaĵo.

La enhavo de la pakaĵo estas pli acida aŭ alkala kiam oni elektas ĉi tiun strukturon de produktoj, anstataŭ uzi aluminio-entenan strukturon.

La ekstera tavolo de gluo povas esti uzata por elekti la boligitan gluon, la kosto povas esti konvene reduktita.

4.6 PET/Al/CPP
Ĉi tiu estas la plej tipa strukturo de netravidebla kuirsako, laŭ la diversaj inkoj, gluo, CPP, kuirtemperaturo de 121 ~ 135 ℃ uzebla en ĉi tiu strukturo.

PET/unu-komponenta inko/alt-temperatura gluaĵo/Al7µm/alt-temperatura gluaĵo/CPP60µm strukturo povas atingi 121℃ kuirajn postulojn.

PET/Du-komponenta inko/Alt-temperatura gluaĵo/Al9µm/Alt-temperatura gluaĵo/Alt-temperatura CPP70µm-strukturo povas esti pli alta ol 121℃-kuirtemperaturo, kaj la bara eco pliiĝas, kaj la bretovivo plilongiĝas, kiu povas esti pli ol unu jaro.

4.7 BOPA/Al/CPP
Ĉi tiu strukturo similas al la supre menciita 4.6-strukturo, sed pro la granda akvoabsorbo kaj ŝrumpiĝo de BOPA, ĝi ne taŭgas por alttemperatura kuirado super 121 ℃, sed la trapikrezisto estas pli bona, kaj ĝi povas plenumi la postulojn de 121 ℃ kuirado.

4.8 PET/PVDC/CPP、BOPA/PVDC/CPP
Ĉi tiu strukturo de la produkta barilo estas tre bona, taŭga por kuirado kaj steriligo je 121 ℃ kaj la sekvaj temperaturoj, kaj oksigeno havas altajn barilpostulojn por la produkto.

La PVDC en la supra strukturo povas esti anstataŭigita per EVOH, kiu ankaŭ havas altan baran proprecon, sed ĝia bara propreco malpliiĝas evidente kiam ĝi estas steriligita je alta temperaturo, kaj BOPA ne povas esti uzata kiel la surfaca tavolo, alie la bara propreco malpliiĝas akre kun la pliiĝo de temperaturo.

4.9 PET/Al/BOPA/CPP
Jen alt-efikeca konstruo de kuiraj saketoj, kiuj povas paki preskaŭ ajnan kuiran produkton kaj ankaŭ povas elteni kuiran temperaturon je 121 ĝis 135 celsiusgradoj.