20 ஆம் நூற்றாண்டின் மத்தியில் மென் கொள்கலன்களின் ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாட்டிலிருந்து ரிடார்ட் பவுச் பைகள் உருவாயின. மென் கொள்கலன்கள் என்பது முற்றிலும் மென்மையான பொருட்களால் செய்யப்பட்ட பேக்கேஜிங் அல்லது சுவர் அல்லது கொள்கலன் மூடியின் ஒரு பகுதியாவது மென்மையான பேக்கேஜிங் பொருட்களால் செய்யப்பட்ட அரை-கடினமான கொள்கலன்களைக் குறிக்கிறது. இதில் ரிடார்ட் பைகள், ரிடார்ட் பெட்டிகள், கட்டப்பட்ட சாசேஜ்கள் போன்றவை அடங்கும். தற்போது பயன்படுத்தப்படும் முக்கிய வடிவம், முன் தயாரிக்கப்பட்ட உயர்-வெப்பநிலை ரிடார்ட் பைகள் ஆகும். பாரம்பரிய உலோகம், கண்ணாடி மற்றும் பிற கடினமான கொள்கலன்களுடன் ஒப்பிடும்போது, ரிடார்ட் பைகள் பின்வரும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன:
●பேக்கேஜிங் பொருளின் தடிமன் குறைவாகவும், வெப்பப் பரிமாற்றம் வேகமாகவும் இருப்பதால், கிருமி நீக்கம் செய்யும் நேரத்தைக் குறைக்க முடிகிறது. எனவே, உள்ளடக்கங்களின் நிறம், மணம் மற்றும் சுவை சிறிதளவே மாறுகின்றன, மேலும் ஊட்டச்சத்து இழப்பும் குறைவாகவே உள்ளது.
●பேக்கேஜிங் பொருள் எடை குறைவாகவும் அளவில் சிறியதாகவும் இருப்பதால், பேக்கேஜிங் பொருட்களைச் சேமிக்க முடிகிறது, மேலும் போக்குவரத்துச் செலவும் குறைவாகவும் வசதியாகவும் உள்ளது.
● நேர்த்தியான வடிவங்களை அச்சிட முடியும்.
●இது அறை வெப்பநிலையில் நீண்ட நாள் (6-12 மாதங்கள்) கெட்டுப்போகாமல் இருக்கும், மேலும் இதை மூடுவதும் திறப்பதும் எளிது.
●குளிர்பதனம் தேவையில்லை, குளிர்பதனச் செலவுகள் மிச்சமாகும்.
● இறைச்சி மற்றும் கோழி இறைச்சி, நீர்வாழ் பொருட்கள், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள், பல்வேறு தானிய உணவுகள் மற்றும் சூப்கள் போன்ற பல வகையான உணவுகளைப் பொட்டலமிட இது பொருத்தமானது.
● சுவை இழக்காமல் இருக்க, இதை பேக்கேஜுடன் சேர்த்தே சூடுபடுத்தலாம். குறிப்பாக, களப்பணி, பயணம் மற்றும் இராணுவ உணவுக்கு இது மிகவும் ஏற்றது.
உள்ளடக்கத்தின் வகை, தர உறுதிப்பாடு, தயாரிப்பின் கட்டமைப்பு வடிவமைப்பு, மூலப்பொருள் மற்றும் மை, பசைத் தேர்வு, உற்பத்தி செயல்முறை, தயாரிப்பு சோதனை, பேக்கேஜிங் மற்றும் கிருமி நீக்க செயல்முறைக் கட்டுப்பாடு போன்றவற்றை உள்ளடக்கிய முழுமையான சமையல் பை உற்பத்தி, சமையல் பை தயாரிப்பின் கட்டமைப்பு வடிவமைப்பே மையமாக இருப்பதால், இது ஒரு விரிவான பகுப்பாய்வாகும். இது தயாரிப்பின் மூலப்பொருள் அமைப்பை மட்டும் பகுப்பாய்வு செய்யாமல், வெவ்வேறு கட்டமைப்புத் தயாரிப்புகளின் செயல்திறன், பயன்பாடு, பாதுகாப்பு மற்றும் சுகாதாரம், பொருளாதாரம் போன்றவற்றையும் மேலும் பகுப்பாய்வு செய்கிறது.
1. உணவு கெட்டுப்போதல் மற்றும் கிருமி நீக்கம்
மனிதர்கள் நுண்ணுயிர்கள் நிறைந்த சூழலில் வாழ்கின்றனர், பூமியின் உயிர்க்கோளம் முழுவதும் எண்ணற்ற நுண்ணுயிரிகள் உள்ளன, உணவில் நுண்ணுயிரிகளின் இனப்பெருக்கம் ஒரு குறிப்பிட்ட வரம்பைத் தாண்டும்போது, அந்த உணவு கெட்டுப்போய், உண்ணும் தகுதியை இழந்துவிடும்.
உணவு கெட்டுப்போவதற்குக் காரணமான பொதுவான பாக்டீரியாக்கள் சூடோமோனாஸ், விப்ரியோ ஆகும். இவை இரண்டும் வெப்பத்தைத் தாங்கக்கூடியவை. என்டரோபாக்டீரியாக்கள் 60℃ வெப்பநிலையில் 30 நிமிடங்கள் சூடுபடுத்தும்போது இறந்துவிடுகின்றன. லாக்டோபேசில்லியின் சில இனங்கள் 65℃ வெப்பநிலையில் 30 நிமிடங்கள் சூடுபடுத்துவதைத் தாங்கக்கூடியவை. பேசில்லஸ் பொதுவாக 95-100℃ வெப்பநிலையில் சில நிமிடங்கள் சூடுபடுத்துவதைத் தாங்கக்கூடியது, சில இனங்கள் 120℃ வெப்பநிலையில் 20 நிமிடங்கள் சூடுபடுத்துவதைத் தாங்கக்கூடியவை. பாக்டீரியாக்களைத் தவிர, உணவில் டிரைகோடெர்மா, ஈஸ்ட் போன்ற ஏராளமான பூஞ்சைகளும் உள்ளன. மேலும், ஒளி, ஆக்ஸிஜன், வெப்பநிலை, ஈரப்பதம், pH மதிப்பு போன்றவை உணவு கெட்டுப்போவதற்குக் காரணமாக இருக்கலாம், ஆனால் முக்கிய காரணி நுண்ணுயிரிகளே ஆகும். எனவே, நுண்ணுயிரிகளைக் கொல்ல உயர் வெப்பநிலையில் சமைப்பது, உணவை நீண்ட காலத்திற்குப் பாதுகாப்பதற்கான ஒரு முக்கியமான முறையாகும்.
உணவுப் பொருட்களின் கிருமி நீக்கத்தை 72 ℃ பாஸ்டரைசேஷன், 100 ℃ கொதிநிலை கிருமி நீக்கம், 121 ℃ உயர்-வெப்பநிலை சமையல் கிருமி நீக்கம், 135 ℃ உயர்-வெப்பநிலை சமையல் கிருமி நீக்கம் மற்றும் 145 ℃ அதி உயர்-வெப்பநிலை உடனடிக் கிருமி நீக்கம் எனப் பிரிக்கலாம். மேலும், சில உற்பத்தியாளர்கள் சுமார் 110 ℃ அளவிலான தரமற்ற வெப்பநிலை கிருமி நீக்கத்தையும் பயன்படுத்துகின்றனர். வெவ்வேறு தயாரிப்புகளுக்கு ஏற்ப கிருமி நீக்க நிலைமைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதில், கிளாஸ்ட்ரிடியம் போட்யூலினம் பாக்டீரியாவைக் கொல்வதற்கு மிகவும் கடினமான கிருமி நீக்க நிலைமைகள் அட்டவணை 1-இல் காட்டப்பட்டுள்ளன.
அட்டவணை 1 வெப்பநிலையுடன் தொடர்புடைய கிளாஸ்ட்ரிடியம் போட்யூலினம் ஸ்போர்களின் இறப்பு நேரம்
| வெப்பநிலை℃ | 100 | 105 | 110 | 115 | 120 | 125 | 130 | 135 |
| இறப்பு நேரம் (நிமிடங்களில்) | 330 | 100 | 32 | 10 | 4 | 80கள் | 30s | 10s |
2. நீராவிப் பை மூலப்பொருளின் பண்புகள்
பின்வரும் பண்புகளுடன் வரும் உயர் வெப்பநிலை சமையல் ரெடார்ட் பவுச் பைகள்:
நீடித்த பேக்கேஜிங் செயல்பாடு, நிலையான சேமிப்பு, பாக்டீரியா வளர்ச்சியைத் தடுத்தல், உயர் வெப்பநிலை கிருமி நீக்க எதிர்ப்பு போன்றவை.
இது உடனடி உணவுப் பொட்டலங்களுக்கு ஏற்ற ஒரு மிகச் சிறந்த கலவைப் பொருள் ஆகும்.
வழக்கமான கட்டமைப்பு சோதனை PET/பிசின்/அலுமினியத் தகடு/பிசின் பசை/நைலான்/RCPP
மூன்று அடுக்கு அமைப்பு கொண்ட உயர் வெப்பநிலை ரெடார்டிங் பை PET/AL/RCPP
பொருள் அறிவுறுத்தல்
(1) PET படம்
BOPET திரைப்படம் ஒன்றைக் கொண்டுள்ளதுமிக உயர்ந்த இழுவிசை வலிமைகள்அனைத்து பிளாஸ்டிக் படலங்களிலும், இது அதிக விறைப்புத்தன்மை மற்றும் கடினத்தன்மை கொண்ட மிக மெல்லிய பொருட்களின் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்யக்கூடியது.
சிறந்த குளிர் மற்றும் வெப்பத் தடுப்புத் திறன்.BOPET படலத்தின் பயன்படுத்தக்கூடிய வெப்பநிலை வரம்பு 70℃-150℃ ஆகும். இது ஒரு பரந்த வெப்பநிலை வரம்பில் சிறந்த இயற்பியல் பண்புகளைப் பராமரிப்பதோடு, பெரும்பாலான தயாரிப்பு பேக்கேஜிங்கிற்கும் ஏற்றதாக உள்ளது.
சிறப்பான தடுப்பு செயல்திறன்.ஈரப்பதத்தால் பெரிதும் பாதிக்கப்படும் நைலானைப் போலல்லாமல், இது சிறந்த, முழுமையான நீர் மற்றும் காற்றுத் தடுப்பு செயல்திறனைக் கொண்டுள்ளது; இதன் நீர் எதிர்ப்புத்திறன் PE-ஐப் போன்றது, மற்றும் இதன் காற்று ஊடுருவல் குணகம் மிகவும் சிறியது. இது காற்று மற்றும் துர்நாற்றத்திற்கு மிக உயர்ந்த தடுப்புப் பண்பைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் நறுமணத்தைப் பாதுகாக்கும் பொருட்களில் இதுவும் ஒன்றாகும்.
இரசாயன எதிர்ப்புத்தன்மை, எண்ணெய்கள் மற்றும் கிரீஸ்கள், பெரும்பாலான கரைப்பான்கள் மற்றும் நீர்த்த அமிலங்கள் மற்றும் காரங்களுக்கு எதிர்ப்புத் திறன் கொண்டது.
(2) போபா ஃபிலிம்
போபா ஃபிலிம்கள் சிறந்த உறுதித்தன்மையைக் கொண்டுள்ளன.நெகிழிப் பொருட்களிலேயே இழுவிசை வலிமை, கிழிவு வலிமை, தாக்க வலிமை மற்றும் முறிவு வலிமை ஆகியவை மிகச் சிறந்தவையாகும்.
சிறந்த நெகிழ்வுத்தன்மை, ஊசித் துளைகளை எதிர்க்கும் திறன், உள்ளடக்கங்கள் எளிதில் துளைபடாத தன்மை ஆகியவை BOPA-வின் முக்கிய அம்சங்களாகும். அதன் நல்ல நெகிழ்வுத்தன்மை, பேக்கேஜிங்கிற்கு ஒரு சிறப்பான உணர்வையும் அளிக்கிறது.
சிறந்த தடுப்புப் பண்புகள், நறுமணத்தை நன்கு தக்கவைக்கும் தன்மை, வீரியம் மிக்க அமிலங்கள் அல்லாத பிற இரசாயனங்களுக்கு எதிர்ப்புத்திறன், குறிப்பாக மிகச்சிறந்த எண்ணெய் எதிர்ப்புத்திறன்.
பரந்த அளவிலான இயக்க வெப்பநிலைகள் மற்றும் 225°C உருகுநிலையுடன், இதை -60°C முதல் 130°C வரையிலான வெப்பநிலையில் நீண்ட காலத்திற்குப் பயன்படுத்தலாம். BOPA-வின் இயந்திரவியல் பண்புகள் குறைந்த மற்றும் அதிக வெப்பநிலைகள் இரண்டிலும் பராமரிக்கப்படுகின்றன.
போபா படலத்தின் செயல்திறன் ஈரப்பதத்தால் பெரிதும் பாதிக்கப்படுகிறது, மேலும் அதன் பரிமாண நிலைத்தன்மை மற்றும் தடுப்புப் பண்புகள் ஆகிய இரண்டும் ஈரப்பதத்தால் பாதிக்கப்படுகின்றன. போபா படலம் ஈரப்பதத்திற்கு உள்ளான பிறகு, சுருங்குவதோடு மட்டுமல்லாமல், அது பொதுவாக கிடைமட்டமாக நீளும். நீளவாக்கில் சுருங்குதல், நீளும் விகிதம் 1% வரை இருக்கும்.
(3) CPP படலம் பாலிபுரோப்பிலீன் படலம், அதிக வெப்பநிலை எதிர்ப்பு, நல்ல வெப்ப சீல் செயல்திறன்;
CPP ஃபிலிம் என்பது வார்ப்பு பாலிபுரோப்பிலீன் ஃபிலிம் ஆகும். CPP பொது சமையல் ஃபிலிம் என்பது பைனரி ரேண்டம் கோபாலிபுரோப்பிலீன் மூலப்பொருட்களைப் பயன்படுத்தித் தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த ஃபிலிம் பை 121-125℃ உயர் வெப்பநிலையில் கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்டு, 30-60 நிமிடங்கள் வரை தாங்கும் திறன் கொண்டது.
பிளாக் கோபாலிப்ரோப்பிலீன் மூலப்பொருட்களைப் பயன்படுத்தித் தயாரிக்கப்பட்ட சிபிபி (CPP) உயர்-வெப்பநிலை சமையல் படலப் பைகள், 135℃ உயர் வெப்பநிலையில் 30 நிமிடங்கள் கிருமி நீக்கம் செய்வதைத் தாங்கும் திறன் கொண்டவை.
செயல்திறன் தேவைகள்: விகாட் மென்மையாகும் புள்ளி வெப்பநிலை, சமைக்கும் வெப்பநிலையை விட அதிகமாக இருக்க வேண்டும்; தாக்க எதிர்ப்புத்திறன் நன்றாக இருக்க வேண்டும்; ஊடக எதிர்ப்புத்திறன் சிறப்பாக இருக்க வேண்டும்; மீன்கண் மற்றும் படிகப் புள்ளி முடிந்தவரை குறைவாக இருக்க வேண்டும்.
121℃ 0.15Mpa அழுத்தத்தில் சமைத்து கிருமி நீக்கம் செய்வதைத் தாங்கும், உணவின் வடிவம் மற்றும் சுவையை ஏறக்குறைய அப்படியே பராமரிக்கும், மேலும் இதன் படலம் விரிசல் அடையாது, உதிராது, அல்லது ஒட்டாது, நல்ல நிலைத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளது; பெரும்பாலும் நைலான் படலம் அல்லது பாலியஸ்டர் படலத்துடன் சேர்த்து, சூப் வகை உணவுகள், அத்துடன் இறைச்சி உருண்டைகள், பாலாடைக்கட்டிகள், அரிசி மற்றும் பிற பதப்படுத்தப்பட்ட உறைந்த உணவுகளைப் பொதிவதற்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
(4) அலுமினியத் தகடு
நெகிழ்வான பேக்கேஜிங் பொருட்களில் அலுமினியத் தகடு மட்டுமே ஒரே உலோகத் தகடு ஆகும். அலுமினியத் தகடு ஒரு உலோகப் பொருள் என்பதால், அதன் நீர்-தடுப்பு, வாயு-தடுப்பு, ஒளி-தடுப்பு மற்றும் சுவை-தடுப்புத் திறன்களுடன் வேறு எந்த பேக்கேஜிங் பொருளையும் ஒப்பிடுவது கடினம். நெகிழ்வான பேக்கேஜிங் பொருட்களில் அலுமினியத் தகடு மட்டுமே ஒரே உலோகத் தகடு ஆகும். இது 121℃ (0.15Mpa) அழுத்தத்தில் சமைத்து கிருமி நீக்கம் செய்வதைத் தாங்கக்கூடியது. இது உணவின் வடிவம், சுவை மற்றும் தகடு விரிசல் அடையாமல், உதிராமல், அல்லது ஒட்டாமல் இருப்பதை உறுதிசெய்கிறது, மேலும் நல்ல நிலைத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளது; பெரும்பாலும் நைலான் படலம் அல்லது பாலியஸ்டர் படலத்துடன் சேர்த்து, சூப், இறைச்சி உருண்டைகள், பாலாடைக்கட்டிகள், அரிசி மற்றும் பிற பதப்படுத்தப்பட்ட உறைந்த உணவுகளைக் கொண்ட பேக்கேஜிங்கில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
(5) மை
அச்சிடுவதற்கு பாலியூரிதேன் அடிப்படையிலான மையைப் பயன்படுத்தும் நீராவிப் பைகளில், குறைந்த அளவு எஞ்சிய கரைப்பான்கள், அதிக கூட்டு வலிமை, சமைத்த பிறகு நிறமாற்றம் அடையாமை, அடுக்குகள் பிரியாமை, சுருக்கங்கள் ஏற்படாமை போன்ற தேவைகள் உள்ளன. உதாரணமாக, சமைக்கும் வெப்பநிலை 121℃-ஐத் தாண்டும்போது, மையின் வெப்பநிலை எதிர்ப்பை அதிகரிக்க ஒரு குறிப்பிட்ட சதவீதத்தில் கடினமாக்கி சேர்க்கப்பட வேண்டும்.
மையின் சுகாதாரம் மிகவும் முக்கியமானது, காட்மியம், ஈயம், பாதரசம், குரோமியம், ஆர்சனிக் மற்றும் பிற கன உலோகங்கள் இயற்கை சூழலுக்கும் மனித உடலுக்கும் கடுமையான ஆபத்தை ஏற்படுத்தக்கூடும். இரண்டாவதாக, மை என்பது ஒரு மூலப்பொருளின் கலவையாகும், மையில் பல்வேறு இணைப்பான்கள், நிறமிகள், சாயங்கள், நுரை நீக்கிகள், நிலைமின் தடுப்பான்கள், நெகிழியாக்கிகள் மற்றும் பிற பாதுகாப்பு அபாயங்களைக் கொண்ட பல்வேறு சேர்க்கைப் பொருட்கள் உள்ளன. பல்வேறு கன உலோக நிறமிகள், கிளைக்கால் ஈதர் மற்றும் எஸ்டர் சேர்மங்களைச் சேர்க்க அனுமதிக்கக்கூடாது. கரைப்பான்களில் பென்சீன், ஃபார்மால்டிஹைட், மெத்தனால், ஃபீனால், இணைப்பான்களில் தனி டொலுயீன் டைஐசோசயனேட், நிறமிகளில் பிசிபிக்கள், அரோமேட்டிக் அமீன்கள் போன்றவை இருக்கலாம்.
(6) பசைகள்
இரு-கூறு பாலியூரிதேன் பசையைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படும் ஸ்டீமர் ரெடார்டிங் பேக் காம்போசிட்டில், பாலியெஸ்டர் பாலியால், பாலிஈதர் பாலியால், பாலியூரிதேன் பாலியால் என மூன்று வகையான முக்கிய முகவர்கள் உள்ளன. அரோமேட்டிக் பாலிஐசோசயனேட் மற்றும் அலிஃபாட்டிக் பாலிஐசோசயனேட் என இரண்டு வகையான குணப்படுத்தும் முகவர்கள் உள்ளன. சிறந்த உயர் வெப்பநிலை எதிர்ப்பு நீராவிப் பசை பின்வரும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது:
●அதிக திடப்பொருட்கள், குறைந்த பாகுத்தன்மை, எளிதில் பரவும் தன்மை.
●ஆரம்பத்தில் சிறந்த ஒட்டுதல், நீராவியில் வேகவைத்த பிறகும் உரிக்கும் வலிமை குறையாது, தயாரிப்பின்போது துளைகள் ஏற்படாது, நீராவியில் வேகவைத்த பிறகு சுருக்கங்கள் வராது.
●இந்த பசை சுகாதாரத்திற்குப் பாதுகாப்பானது, நச்சுத்தன்மையற்றது மற்றும் மணமற்றது.
●வேகமான வினை வேகம் மற்றும் குறைந்த முதிர்வு நேரம் (பிளாஸ்டிக்-பிளாஸ்டிக் கலவைப் பொருட்களுக்கு 48 மணி நேரத்திற்குள் மற்றும் அலுமினியம்-பிளாஸ்டிக் கலவைப் பொருட்களுக்கு 72 மணி நேரத்திற்குள்).
●குறைந்த பூச்சு அளவு, அதிக பிணைப்பு வலிமை, அதிக வெப்பத் தடுப்பு வலிமை, நல்ல வெப்பநிலை எதிர்ப்புத் திறன்.
●குறைந்த நீர்த்தல் பாகுத்தன்மை, உயர் திட நிலைச் செயல்பாடு மற்றும் நல்ல பரவும் தன்மை.
●பல்வேறு வகையான படலங்களுக்குப் பொருத்தமான, பரந்த அளவிலான பயன்பாடு.
● (வெப்பம், பனி, அமிலம், காரம், உப்பு, எண்ணெய், காரம் போன்றவை) போன்ற எதிர்ப்புத்திறன்களை நன்கு தாங்கும்.
பசைகளின் சுகாதாரம், அச்சிடும் இரு-கூறு மைகள் மற்றும் லேமினேட்டிங் பசைகளில் உள்ள அரோமேட்டிக் ஐசோசயனேட்டுகள் மற்றும் நீருக்கு இடையேயான வேதிவினையிலிருந்து உருவாகும் முதன்மை அரோமேட்டிக் அமீன் (PAA) உற்பத்தியில் தொடங்குகிறது. PAA-இன் உருவாக்கம் அரோமேட்டிக் ஐசோசயனேட்டுகளிலிருந்து பெறப்படுகிறது, ஆனால் அலிஃபாட்டிக் ஐசோசயனேட்டுகள், அக்ரிலிக்ஸ் அல்லது எப்பாக்ஸி அடிப்படையிலான பசைகளிலிருந்து அல்ல. முடிக்கப்படாத, குறைந்த மூலக்கூறு கொண்ட பொருட்கள் மற்றும் எஞ்சிய கரைப்பான்களின் இருப்பு ஒரு பாதுகாப்பு அபாயத்தை ஏற்படுத்தக்கூடும்.
3. சமையல் பையின் முக்கிய அமைப்பு
பொருளின் பொருளாதார, இயற்பியல் மற்றும் வேதியியல் பண்புகளின் அடிப்படையில், பின்வரும் கட்டமைப்புகள் சமையல் பைகளுக்குப் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
இரண்டு அடுக்குகள்: PET/CPP, BOPA/CPP, GL-PET/CPP.
மூன்று அடுக்குகள்: PET/AL/CPP, BOPA/AL/CPP, PET/BOPA/CPP,
GL-PET/BOPA/CPP,PET/PVDC/CPP,PET/EVOH/CPP,BOPA/EVOH/CPP
நான்கு அடுக்குகள்: PET/PA/AL/CPP, PET/AL/PA/CPP
பல மாடி அமைப்பு.
PET/ EVOH கோஎக்ஸ்ட்ரூடட் ஃபிலிம் /CPP, PET/PVDC கோஎக்ஸ்ட்ரூடட் ஃபிலிம் /CPP, PA/PVDC கோஎக்ஸ்ட்ரூடட் ஃபிலிம் /CPP PET/EVOH கோஎக்ஸ்ட்ரூடட் ஃபிலிம், PA/PVDC கோஎக்ஸ்ட்ரூடட் ஃபிலிம்
4. சமையல் பையின் கட்டமைப்புப் பண்புகளின் பகுப்பாய்வு
சமையல் பையின் அடிப்படை அமைப்பானது மேற்பரப்பு அடுக்கு, இடைநிலை அடுக்கு மற்றும் வெப்பக் காப்பு அடுக்கு ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. மேற்பரப்பு அடுக்கு பொதுவாக PET மற்றும் BOPA-வால் ஆனது, இது வலிமை ஆதரவு, வெப்ப எதிர்ப்பு மற்றும் நல்ல அச்சிடுதல் போன்ற பணிகளைச் செய்கிறது. இடைநிலை அடுக்கு Al, PVDC, EVOH, BOPA ஆகியவற்றால் ஆனது, இது முக்கியமாகத் தடுப்பு, ஒளித் தடுப்பு, இருபக்கக் கலவை போன்ற பணிகளைச் செய்கிறது. வெப்பக் காப்பு அடுக்கு பல்வேறு வகையான CPP, EVOH, BOPA போன்றவற்றால் ஆனது. வெப்பக் காப்பு அடுக்கிற்கு பல்வேறு வகையான CPP, கோ-எக்ஸ்ட்ரூடட் PP மற்றும் PVDC, EVOH கோ-எக்ஸ்ட்ரூடட் ஃபிலிம் ஆகியவை தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன. 110℃-க்குக் குறைவான வெப்பநிலையில் சமைக்கும்போது LLDPE ஃபிலிமையும் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும். இது முக்கியமாக வெப்பக் காப்பு, துளை எதிர்ப்பு, இரசாயன எதிர்ப்பு போன்ற பணிகளைச் செய்வதோடு, பொருளின் குறைந்த உறிஞ்சுதலையும் கொண்டுள்ளது, மேலும் சுகாதாரமும் சிறப்பாக உள்ளது.
4.1 PET/பசை/PE
இந்த அமைப்பை PA / பசை / PE ஆக மாற்றலாம்; PE-ஐ HDPE, LLDPE, MPE ஆக மாற்றலாம்; கூடுதலாக, ஒரு சில சிறப்பு HDPE படலங்களும் உள்ளன. PE-இன் வெப்பநிலை எதிர்ப்புத் தன்மை காரணமாக, இது பொதுவாக சுமார் 100 ~ 110℃ வரையிலான கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட பைகளுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பசையை சாதாரண பாலியூரித்தேன் பசை மற்றும் கொதிக்கும் பசையிலிருந்து தேர்ந்தெடுக்கலாம். இது இறைச்சிப் பொட்டலங்களுக்கு ஏற்றதல்ல, இதன் தடுப்புத் திறன் குறைவாக இருக்கும், நீராவியில் வேகவைத்த பிறகு பை சுருங்கிவிடும், மேலும் சில சமயங்களில் படலத்தின் உள் அடுக்குகள் ஒன்றுடன் ஒன்று ஒட்டிக்கொள்ளும். அடிப்படையில், இந்த அமைப்பு என்பது ஒரு கொதிக்கவைத்த பை அல்லது பதப்படுத்தப்பட்ட பை மட்டுமே.
4.2 PET/பசை/CPP
இந்த அமைப்பு ஒரு வழக்கமான ஒளிபுகும் சமையல் பை அமைப்பாகும், இதில் பெரும்பாலான சமையல் பொருட்களை அடைக்கலாம். இதன் சிறப்பம்சம் என்னவென்றால், பொருட்கள் தெளிவாகத் தெரியும், உள்ளடக்கங்களை நீங்கள் நேரடியாகப் பார்க்க முடியும். ஆனால், பொருட்களை அடைக்கும்போது ஒளி படாமல் பார்த்துக் கொள்ள வேண்டும். இந்தப் பொருள் தொடுவதற்கு கடினமாக இருக்கும், எனவே மூலைகளை வட்டமாக்க அடிக்கடி துளையிட வேண்டியிருக்கும். இந்த அமைப்புள்ள பொருட்கள் பொதுவாக 121℃ வெப்பநிலையில் கிருமி நீக்கம் செய்யப்படுகின்றன. இதற்கு சாதாரண உயர்-வெப்பநிலை சமையல் பசை அல்லது சாதாரண தரத்திலான சமையல் பசையைப் பயன்படுத்தலாம். இருப்பினும், பசையை குறைந்த சுருங்கும் தன்மை கொண்ட தரத்தில் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும். இல்லையெனில், பசை அடுக்கு சுருங்கும்போது மை நகர்ந்து, ஆவியில் வேகவைத்த பிறகு அடுக்குகள் பிரிந்துவிடும் வாய்ப்புள்ளது.
4.3 BOPA/பசை/CPP
இது 121℃ வெப்பநிலையில் சமைத்து கிருமி நீக்கம் செய்வதற்கான ஒரு பொதுவான ஒளிபுகும் சமையல் பை ஆகும். இது நல்ல ஒளிபுகும் தன்மை, மென்மையான தொடு உணர்வு மற்றும் நல்ல துளை எதிர்ப்புத் திறன் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. மேலும், ஒளி ஊடுருவலைத் தவிர்க்க வேண்டிய தேவை உள்ள பொருட்களுக்காகவும் இந்தத் தயாரிப்பைப் பயன்படுத்த முடியாது.
BOPA-வின் ஈரப்பதம் ஊடுருவும் தன்மை அதிகமாக இருப்பதால், நீராவியில் வேகவைக்கும்போது அச்சிடப்பட்ட பொருட்களில் நிறம் ஊடுருவும் நிகழ்வு எளிதில் ஏற்படுகிறது. குறிப்பாக, சிவப்பு நிற மை மேற்பரப்பில் ஊடுருவுவதைத் தடுக்க, உற்பத்தி செய்யப்படும் மையுடன் பெரும்பாலும் ஒரு பதப்படுத்தும் காரணியைச் சேர்க்க வேண்டியுள்ளது. மேலும், BOPA-வில் மையின் ஒட்டும் தன்மை குறைவாக இருப்பதால், குறிப்பாக அதிக ஈரப்பதம் உள்ள சூழலில், ஒட்டாத தன்மையும் எளிதில் ஏற்படுகிறது. பதப்படுத்தும் போது, அரைகுறைப் பொருட்களும் முடிக்கப்பட்ட பைகளும் கண்டிப்பாக காற்றுப்புகாமல் அடைக்கப்பட்டு பொதி செய்யப்பட வேண்டும்.
4.4 KPET/CPP, KBOPA/CPP
இந்த அமைப்பு பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுவதில்லை, தயாரிப்பின் ஒளிபுகும் தன்மை நன்றாக உள்ளது, மேலும் இது உயர் தடுப்புப் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் 115℃-க்குக் குறைவான வெப்பநிலையில் கிருமி நீக்கம் செய்ய மட்டுமே பயன்படுத்த முடியும், வெப்பநிலை எதிர்ப்புத்திறன் சற்றுக் குறைவாக உள்ளது, மேலும் இதன் உடல்நலம் மற்றும் பாதுகாப்பு குறித்தும் சந்தேகங்கள் உள்ளன.
4.5 PET/BOPA/CPP
இந்தத் தயாரிப்பின் கட்டமைப்பு அதிக வலிமை, நல்ல ஒளிபுகும் தன்மை மற்றும் சிறந்த துளை எதிர்ப்புத் திறன் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. PET மற்றும் BOPA-வின் சுருங்கும் விகித வேறுபாடு அதிகமாக இருப்பதால், இது பொதுவாக 121℃ மற்றும் அதற்குக் குறைவான வெப்பநிலையில் உள்ள தயாரிப்புகளைப் பொதிவதற்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
அலுமினியம் கலந்த கட்டமைப்பைப் பயன்படுத்துவதை விட, இந்த வகையான தயாரிப்புக் கட்டமைப்பைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, பொதியின் உள்ளடக்கங்கள் அதிக அமிலத்தன்மை கொண்டதாகவோ அல்லது காரத்தன்மை கொண்டதாகவோ இருக்கும்.
பசையின் வெளிப்புற அடுக்கிற்கு காய்ச்சிய பசையைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம், செலவை உரிய முறையில் குறைக்கலாம்.
4.6 PET/Al/CPP
இது மிகவும் பொதுவான ஒளிபுகா சமையல் பை அமைப்பாகும். இதில் பயன்படுத்தப்படும் வெவ்வேறு மைகள், பசை, சிபிபி (CPP) ஆகியவற்றைப் பொறுத்து, 121 முதல் 135℃ வரையிலான சமையல் வெப்பநிலையைப் பயன்படுத்தலாம்.
PET/ஒற்றை-கூறு மை/உயர்-வெப்பநிலை பசை/Al7µm/உயர்-வெப்பநிலை பசை/CPP60µm கட்டமைப்பு 121℃ சமையல் தேவைகளை அடையக்கூடியது.
PET/இரு-கூறு மை/உயர்-வெப்பநிலை பசை/Al9µm/உயர்-வெப்பநிலை பசை/உயர்-வெப்பநிலை CPP70µm கட்டமைப்பை 121℃-க்கும் அதிகமான சமையல் வெப்பநிலையில் பயன்படுத்தலாம். இதனால், இதன் தடுப்புப் பண்பு அதிகரிக்கப்பட்டு, சேமிப்புக் காலம் ஒரு வருடத்திற்கும் மேலாக நீட்டிக்கப்படுகிறது.
4.7 BOPA/Al/CPP
இந்த அமைப்பு மேலே உள்ள 4.6 அமைப்பைப் போன்றது, ஆனால் BOPA-வின் அதிக நீர் உறிஞ்சும் தன்மை மற்றும் சுருங்கும் தன்மை காரணமாக, இது 121 ℃-க்கு மேற்பட்ட உயர் வெப்பநிலை சமையலுக்கு ஏற்றதல்ல. இருப்பினும், இதன் துளை எதிர்ப்புத் திறன் சிறப்பாக இருப்பதால், இது 121 ℃ சமையலுக்கான தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்யும்.
4.8 PET/PVDC/CPP, BOPA/PVDC/CPP
இந்தத் தயாரிப்புத் தடுப்பின் கட்டமைப்பு மிகவும் சிறப்பாக உள்ளது; இது 121℃ மற்றும் அதற்குக் குறைவான வெப்பநிலையில் சமைத்து கிருமி நீக்கம் செய்வதற்கும், மேலும் அதிகத் தடுப்புத் தேவைகளைக் கொண்ட ஆக்ஸிஜன் சார்ந்த தயாரிப்புகளுக்கும் ஏற்றது.
மேற்கண்ட அமைப்பில் உள்ள PVDC-க்கு பதிலாக EVOH-ஐப் பயன்படுத்தலாம். அதற்கும் உயர் தடுப்புப் பண்பு உள்ளது. ஆனால், அதை அதிக வெப்பநிலையில் கிருமி நீக்கம் செய்யும்போது அதன் தடுப்புப் பண்பு வெளிப்படையாகக் குறைகிறது. மேலும், BOPA-ஐ மேற்பரப்பு அடுக்காகப் பயன்படுத்த முடியாது, அவ்வாறு பயன்படுத்தினால் வெப்பநிலை அதிகரிப்புடன் தடுப்புப் பண்பு கடுமையாகக் குறைந்துவிடும்.
4.9 PET/Al/BOPA/CPP
இது உயர் செயல்திறன் கொண்ட சமையல் பையாகும். இதில் ஏறக்குறைய எந்தவொரு சமையல் பொருளையும் அடைக்கலாம், மேலும் இது 121 முதல் 135 டிகிரி செல்சியஸ் வரையிலான சமையல் வெப்பநிலையையும் தாங்கக்கூடியது.
கட்டமைப்பு I: PET12µm/உயர்-வெப்பநிலை பசை/Al7µm/உயர்-வெப்பநிலை பசை/BOPA15µm/உயர்-வெப்பநிலை பசை/CPP60µm, இந்தக் கட்டமைப்பு நல்ல தடுப்புத்திறன், நல்ல துளை எதிர்ப்புத்திறன், நல்ல ஒளி உறிஞ்சும் வலிமை ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் இது ஒரு மிகச்சிறந்த 121℃ சமையல் பையாகும்.
கட்டமைப்பு II: PET12µm/உயர்-வெப்பநிலை பசை/Al9µm/உயர்-வெப்பநிலை பசை/BOPA15µm/உயர்-வெப்பநிலை பசை/உயர்-வெப்பநிலை CPP70µm, இந்தக் கட்டமைப்பு, கட்டமைப்பு I-இன் அனைத்து செயல்திறன் பண்புகளுடன் கூடுதலாக, 121 ℃ மற்றும் அதற்கு மேற்பட்ட உயர்-வெப்பநிலையில் சமைக்கும் பண்புகளையும் கொண்டுள்ளது. கட்டமைப்பு III: PET/பசை A/Al/பசை B/BOPA/பசை C/CPP, இதில் பசை A-இன் அளவு 4g/㎡, பசை B-இன் அளவு 3g/㎡, மற்றும் பசை C-இன் அளவு 5-6g/㎡ ஆகும், இது தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்வதுடன், பசை A மற்றும் பசை B-இன் அளவைக் குறைப்பதன் மூலம் செலவை உரிய முறையில் சேமிக்க உதவுகிறது.
மற்றொரு நேர்வில், பசை A மற்றும் பசை B ஆகியவை சிறந்த கொதிநிலைத் தரம் கொண்ட பசையாலும், பசை C உயர் வெப்பநிலை தாங்கும் பசையாலும் தயாரிக்கப்படுகின்றன. இது 121℃ கொதிநிலைத் தேவையையும் பூர்த்தி செய்வதோடு, அதே நேரத்தில் செலவையும் குறைக்கிறது.
கட்டமைப்பு IV: PET/பசை/BOPA/பசை/Al/பசை/CPP, இந்தக் கட்டமைப்பில் BOPA நிலை மாற்றப்பட்டுள்ளது. பொருளின் ஒட்டுமொத்த செயல்திறனில் குறிப்பிடத்தக்க மாற்றம் இல்லை, ஆனால் BOPA-வின் கடினத்தன்மை, துளை எதிர்ப்பு, உயர் கூட்டு வலிமை மற்றும் பிற சாதகமான அம்சங்கள் இந்தக் கட்டமைப்பின் முழுப் பயனையும் அளிக்கவில்லை. எனவே, இதன் பயன்பாடு ஒப்பீட்டளவில் குறைவாகவே உள்ளது.
4.10 PET/ கோ-எக்ஸ்ட்ரூடட் CPP
இந்த அமைப்பில் கோ-எக்ஸ்ட்ரூடட் சிபிபி என்பது பொதுவாக, பின்வரும் உயர் தடுப்புப் பண்புகளைக் கொண்ட 5-அடுக்கு மற்றும் 7-அடுக்கு சிபிபி-யைக் குறிக்கிறது:
PP/பிணைப்பு அடுக்கு/EVOH/பிணைப்பு அடுக்கு/PP;
PP/பிணைப்பு அடுக்கு/PA/பிணைப்பு அடுக்கு/PP;
PP/பிணைக்கப்பட்ட அடுக்கு/PA/EVOH/PA/பிணைக்கப்பட்ட அடுக்கு/PP, முதலியன;
எனவே, கோ-எக்ஸ்ட்ரூடட் சிபிபி-யின் பயன்பாடு, பொருளின் கடினத்தன்மையை அதிகரிக்கிறது, வெற்றிடமாக்கல், உயர் அழுத்தம் மற்றும் அழுத்த ஏற்ற இறக்கங்களின் போது பொட்டலங்கள் உடைவதைக் குறைக்கிறது, மேலும் அதன் மேம்பட்ட தடுப்புப் பண்புகளின் காரணமாக தக்கவைப்புக் காலத்தை நீட்டிக்கிறது.
சுருக்கமாக, உயர்-வெப்பநிலை சமையல் பைகளின் பல்வேறு வகைகளின் கட்டமைப்பைப் பொறுத்தவரை, மேலே கூறப்பட்டவை சில பொதுவான கட்டமைப்புகளின் ஒரு ஆரம்பநிலை பகுப்பாய்வு மட்டுமே. புதிய பொருட்கள் மற்றும் புதிய தொழில்நுட்பங்களின் வளர்ச்சியுடன், இன்னும் பல புதிய கட்டமைப்புகள் உருவாகும், இதன்மூலம் சமையல் பேக்கேஜிங்கில் அதிக தேர்வுகள் கிடைக்கும்.
பதிவிட்ட நேரம்: ஜூலை-13-2024