ការវិភាគរចនាសម្ព័ន្ធផលិតផលនៃថង់កែច្នៃឡើងវិញ

ថង់​សម្រាប់​វេច​ខ្ចប់​អាហារ​មាន​ប្រភព​មក​ពី​ការ​ស្រាវជ្រាវ និង​អភិវឌ្ឍន៍​កំប៉ុង​ទន់​នៅ​ពាក់​កណ្តាល​សតវត្សរ៍​ទី 20។ កំប៉ុង​ទន់​សំដៅ​ទៅ​លើ​ការ​វេច​ខ្ចប់​ដែល​ផលិត​ឡើង​ទាំងស្រុង​ពី​វត្ថុធាតុ​ទន់ ឬ​ធុង​ពាក់កណ្តាល​រឹង ដែល​យ៉ាងហោចណាស់​ផ្នែក​មួយ​នៃ​ជញ្ជាំង ឬ​គម្រប​ធុង​ត្រូវ​បាន​ផលិត​ឡើង​ពី​វត្ថុធាតុ​វេចខ្ចប់​ទន់ រួម​ទាំង​ថង់​សម្រាប់​វេច​ខ្ចប់​អាហារ ប្រអប់​សម្រាប់​វេច​ខ្ចប់​អាហារ សាច់ក្រក​ចង​ជាដើម។ ទម្រង់​សំខាន់​ដែល​ប្រើ​បច្ចុប្បន្ន​គឺ​ថង់​សម្រាប់​វេច​ខ្ចប់​អាហារ​ដែល​បាន​វេច​ខ្ចប់​ជា​ស្រេច​ដែល​មាន​សីតុណ្ហភាព​ខ្ពស់។ បើ​ធៀប​នឹង​ដែក កញ្ចក់ និង​កំប៉ុង​រឹង​បែប​ប្រពៃណី​ផ្សេង​ទៀត ថង់​សម្រាប់​វេច​ខ្ចប់​អាហារ​មាន​លក្ខណៈ​ដូច​ខាង​ក្រោម៖

●កម្រាស់នៃសម្ភារៈវេចខ្ចប់មានទំហំតូច ហើយការផ្ទេរកំដៅមានល្បឿនលឿន ដែលអាចធ្វើឱ្យពេលវេលាសម្លាប់មេរោគខ្លីជាងមុន។ ដូច្នេះ ពណ៌ ក្លិនក្រអូប និងរសជាតិនៃគ្រឿងផ្សំមានការផ្លាស់ប្តូរតិចតួច ហើយការបាត់បង់សារធាតុចិញ្ចឹមមានតិចតួច។

●សម្ភារៈវេចខ្ចប់មានទម្ងន់ស្រាល និងទំហំតូច ដែលអាចសន្សំសំចៃសម្ភារៈវេចខ្ចប់ ហើយថ្លៃដឹកជញ្ជូនក៏ទាប និងងាយស្រួល។

១. ពាងម៉ាសុនទល់នឹងថង់ប្រតិកម្ម

●អាចបោះពុម្ពលំនាំដ៏ប្រណិត។

●វាមានអាយុកាលរក្សាទុកយូរ (6-12 ខែ) នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ ហើយងាយស្រួលបិទជិត និងបើក។

●មិនចាំបាច់ដាក់ទូរទឹកកកទេ សន្សំសំចៃថ្លៃដើមទូរទឹកកក

●វាស័ក្តិសមសម្រាប់វេចខ្ចប់អាហារច្រើនប្រភេទ ដូចជាសាច់ និងបសុបក្សី ផលិតផលទឹក ផ្លែឈើ និងបន្លែ អាហារធញ្ញជាតិជាច្រើនប្រភេទ និងស៊ុប។

●វាអាចត្រូវបានកំដៅរួមគ្នាជាមួយកញ្ចប់ដើម្បីការពាររសជាតិពីការបាត់បង់ ជាពិសេសសមរម្យសម្រាប់ការងារវាល ការធ្វើដំណើរ និងអាហារយោធា។

ការផលិតថង់ចម្អិនអាហារពេញលេញ រួមទាំងប្រភេទនៃខ្លឹមសារ ការធានាគុណភាព ការយល់ដឹងយ៉ាងទូលំទូលាយអំពីការរចនារចនាសម្ព័ន្ធផលិតផល ស្រទាប់ខាងក្រោម និងទឹកថ្នាំ ការជ្រើសរើសសារធាតុស្អិត ដំណើរការផលិត ការធ្វើតេស្តផលិតផល ការវេចខ្ចប់ និងការគ្រប់គ្រងដំណើរការសម្លាប់មេរោគ។ល។ ដោយសារតែការរចនារចនាសម្ព័ន្ធផលិតផលថង់ចម្អិនអាហារគឺជាស្នូល ដូច្នេះនេះគឺជាការវិភាគទូលំទូលាយ មិនត្រឹមតែវិភាគការកំណត់រចនាសម្ព័ន្ធស្រទាប់ខាងក្រោមរបស់ផលិតផលប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងវិភាគបន្ថែមទៀតអំពីដំណើរការនៃផលិតផលរចនាសម្ព័ន្ធផ្សេងៗគ្នា ការប្រើប្រាស់ សុវត្ថិភាព និងអនាម័យ សេដ្ឋកិច្ច និងអ្វីៗផ្សេងទៀត។

១. ការរលួយអាហារ និងការសម្លាប់មេរោគ
មនុស្សរស់នៅក្នុងបរិស្ថានមីក្រូសរីរាង្គ ជីវមណ្ឌលទាំងមូលរបស់ផែនដីមាននៅក្នុងមីក្រូសរីរាង្គរាប់មិនអស់ អាហារនៅក្នុងការបន្តពូជរបស់មីក្រូសរីរាង្គលើសពីដែនកំណត់ជាក់លាក់មួយ អាហារនឹងខូច និងបាត់បង់លទ្ធភាពបរិភោគ។

មូលហេតុដែលធ្វើឲ្យអាហារខូចគុណភាពគឺបាក់តេរី Pseudomonas និង Vibrio ដែលទាំងពីរប្រភេទនេះធន់នឹងកំដៅ បាក់តេរី Enterobacteria ដែលកំដៅនៅសីតុណ្ហភាព 60 ℃ រយៈពេល 30 នាទីនឹងងាប់ បាក់តេរី Lactobacilli ប្រភេទខ្លះអាចទ្រាំទ្រនឹងកំដៅបាន 65 ℃ រយៈពេល 30 នាទី។ ជាទូទៅបាក់តេរី Bacillus អាចទ្រាំទ្រនឹងកំដៅបាន 95-100 ℃ រយៈពេលជាច្រើននាទី បាក់តេរីមួយចំនួនអាចទ្រាំទ្រនឹងកំដៅបាន 120 ℃ ក្រោមកំដៅរយៈពេល 20 នាទី។ ក្រៅពីបាក់តេរី ក៏មានផ្សិតមួយចំនួនធំនៅក្នុងអាហារផងដែរ រួមទាំង Trichoderma ផ្សិត ជាដើម។ លើសពីនេះ ពន្លឺ អុកស៊ីសែន សីតុណ្ហភាព សំណើម តម្លៃ PH ជាដើម អាចបណ្តាលឱ្យអាហារខូចគុណភាព ប៉ុន្តែកត្តាចម្បងគឺអតិសុខុមប្រាណ ដូច្នេះការប្រើប្រាស់ការចម្អិននៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ដើម្បីសម្លាប់អតិសុខុមប្រាណគឺជាវិធីសាស្ត្រសំខាន់មួយក្នុងការរក្សាអាហារឱ្យបានយូរ។

ការក្រៀវផលិតផលអាហារអាចបែងចែកជា ការសម្លាប់មេរោគដោយកំដៅ ៧២អង្សាសេ, ការក្រៀវដោយទឹកពុះ ១០០អង្សាសេ, ការក្រៀវដោយចម្អិននៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ ១២១អង្សាសេ, ការក្រៀវដោយចម្អិននៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ ១៣៥អង្សាសេ និងការក្រៀវភ្លាមៗនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ខ្លាំង ១៤៥អង្សាសេ, ក៏ដូចជាក្រុមហ៊ុនផលិតមួយចំនួនប្រើការក្រៀវសីតុណ្ហភាពមិនស្តង់ដារប្រហែល ១១០អង្សាសេ។ យោងទៅតាមលក្ខខណ្ឌក្រៀវផ្សេងៗគ្នាសម្រាប់ផលិតផល លក្ខខណ្ឌក្រៀវដែលពិបាកសម្លាប់បំផុតរបស់ Clostridium botulinum ត្រូវបានបង្ហាញក្នុងតារាងទី ១។

តារាងទី 1 ពេលវេលានៃការស្លាប់របស់ស្ព័រ Clostridium botulinum ទាក់ទងនឹងសីតុណ្ហភាព

សីតុណ្ហភាព℃ ១០០ ១០៥ ១១០ ១១៥ ១២០ ១២៥ ១៣០ ១៣៥
ពេលវេលានៃការស្លាប់ (នាទី) ៣៣០ ១០០ 32 10 4 ទសវត្សរ៍ទី 80 30s 10s

2. លក្ខណៈវត្ថុធាតុដើមនៃថង់ចំហុយ

ថង់ប្លាស្ទិកសម្រាប់ចម្អិនម្ហូបដែលមានសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ ភ្ជាប់មកជាមួយលក្ខណៈសម្បត្តិដូចខាងក្រោម៖

មុខងារវេចខ្ចប់ប្រើប្រាស់បានយូរ ការផ្ទុកមានស្ថេរភាព ការទប់ស្កាត់ការលូតលាស់របស់បាក់តេរី ភាពធន់នឹងការសម្លាប់មេរោគនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ ជាដើម។

វាជាសម្ភារៈសមាសធាតុល្អណាស់ដែលសមរម្យសម្រាប់ការវេចខ្ចប់អាហារភ្លាមៗ។

ការធ្វើតេស្តរចនាសម្ព័ន្ធធម្មតា PET/សារធាតុស្អិត/ក្រដាសអាលុយមីញ៉ូម/សារធាតុស្អិតកាវ/នីឡុង/RCPP

ថង់កែច្នៃសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ជាមួយនឹងរចនាសម្ព័ន្ធបីស្រទាប់ PET/AL/RCPP

ការណែនាំអំពីសម្ភារៈ

(1) ខ្សែភាពយន្ត PET
ខ្សែភាពយន្ត BOPET មានមួយក្នុងចំណោមកម្លាំង tensile ខ្ពស់បំផុតនៃខ្សែភាពយន្តប្លាស្ទិកទាំងអស់ ហើយអាចបំពេញតម្រូវការនៃផលិតផលស្តើងខ្លាំងជាមួយនឹងភាពរឹង និងភាពរឹងខ្ពស់។

ភាពធន់នឹងភាពត្រជាក់ និងកំដៅដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ជួរសីតុណ្ហភាពដែលអាចអនុវត្តបាននៃខ្សែភាពយន្ត BOPET គឺចាប់ពី 70 ℃ -150 ℃ ដែលអាចរក្សាបាននូវលក្ខណៈសម្បត្តិរូបវន្តដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុងជួរសីតុណ្ហភាពធំទូលាយ និងសមរម្យសម្រាប់ការវេចខ្ចប់ផលិតផលភាគច្រើន។

ការអនុវត្តរបាំងដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។វាមានលក្ខណៈសម្បត្តិការពារទឹក និងខ្យល់ដ៏ល្អឥតខ្ចោះ មិនដូចនីឡុងដែលរងផលប៉ះពាល់យ៉ាងខ្លាំងដោយសំណើមទេ ភាពធន់នឹងទឹករបស់វាគឺស្រដៀងគ្នាទៅនឹង PE ហើយមេគុណជ្រាបខ្យល់របស់វាគឺតូចបំផុត។ វាមានលក្ខណៈសម្បត្តិការពារខ្ពស់ចំពោះខ្យល់ និងក្លិន ហើយវាគឺជាវត្ថុធាតុដើមមួយសម្រាប់រក្សាក្លិនក្រអូប។

ធន់នឹងសារធាតុគីមី ធន់នឹងប្រេង និងខ្លាញ់ សារធាតុរំលាយភាគច្រើន និងអាស៊ីតពនលាយ និងអាល់កាឡាំង។

(2) ខ្សែភាពយន្តបូប៉ា
ខ្សែភាពយន្ត BOPA មានភាពរឹងមាំល្អឥតខ្ចោះ។ភាពធន់​នឹង​ការ​លាតសន្ធឹង ភាពធន់​នឹង​ការ​រហែក ភាពធន់​នឹង​ការ​ប៉ះទង្គិច និង​ភាពធន់​នឹង​ការ​ប្រេះស្រាំ ស្ថិត​ក្នុង​ចំណោម​គុណភាព​ល្អ​បំផុត​នៃ​វត្ថុធាតុ​ដើម​ប្លាស្ទិក។

ភាពបត់បែនដ៏លេចធ្លោ ភាពធន់នឹងរន្ធម្ជុល មិនងាយស្រួលសម្រាប់ខ្លឹមសារនៃការទម្លុះ គឺជាលក្ខណៈពិសេសចម្បងរបស់ BOPA ភាពបត់បែនល្អ ប៉ុន្តែវាក៏ធ្វើឱ្យការវេចខ្ចប់មានអារម្មណ៍ល្អផងដែរ។

លក្ខណៈសម្បត្តិរបាំងល្អ រក្សាក្លិនក្រអូបបានល្អ ធន់នឹងសារធាតុគីមីក្រៅពីអាស៊ីតខ្លាំង ជាពិសេសធន់នឹងប្រេងបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។
ជាមួយនឹងជួរសីតុណ្ហភាពប្រតិបត្តិការយ៉ាងទូលំទូលាយ និងចំណុចរលាយ 225°C វាអាចប្រើបានក្នុងរយៈពេលយូររវាង -60°C និង 130°C។ លក្ខណៈសម្បត្តិមេកានិចរបស់ BOPA ត្រូវបានរក្សាទាំងសីតុណ្ហភាពទាប និងខ្ពស់។

សំណើម​ប៉ះពាល់​យ៉ាង​ខ្លាំង​ដល់​ដំណើរការ​របស់​ខ្សែភាពយន្ត BOPA ហើយ​ទាំង​ស្ថេរភាព​វិមាត្រ និង​លក្ខណៈសម្បត្តិ​របាំង​ក៏​ប៉ះពាល់​ដល់​សំណើម​ដែរ។ បន្ទាប់​ពី​ខ្សែភាពយន្ត BOPA ត្រូវ​បាន​ទទួលរង​នូវ​សំណើម បន្ថែម​ពីលើ​ការ​ជ្រួញ វា​នឹង​លាតសន្ធឹង​ផ្ដេក​ជាទូទៅ។ ការ​ខ្លី​បណ្តោយ អត្រា​លាតសន្ធឹង​រហូតដល់ 1%។

(3) ខ្សែភាពយន្ត CPP ខ្សែភាពយន្ត polypropylene ធន់នឹងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ មានដំណើរការផ្សាភ្ជាប់កំដៅល្អ;
ខ្សែភាពយន្ត CPP ដែលត្រូវបានចាក់ខ្សែភាពយន្ត polypropylene ខ្សែភាពយន្តចម្អិនអាហារទូទៅ CPP ដោយប្រើវត្ថុធាតុដើម copolypropylene ចៃដន្យគោលពីរ ថង់ខ្សែភាពយន្តដែលធ្វើពីការក្រៀវសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ 121-125 ℃ អាចទប់ទល់នឹង 30-60 នាទី។
ខ្សែភាពយន្តចម្អិនអាហារសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ CPP ដោយប្រើវត្ថុធាតុដើមប្លុក copolypropylene ធ្វើពីថង់ខ្សែភាពយន្តអាចទប់ទល់នឹងការក្រៀវសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ 135 ℃ រយៈពេល 30 នាទី។

តម្រូវការ​ប្រតិបត្តិការ​គឺ៖ សីតុណ្ហភាព​ចំណុច​ទន់ Vicat គួរតែ​ខ្ពស់ជាង​សីតុណ្ហភាព​ចម្អិន ភាពធន់នឹង​ការប៉ះទង្គិច​គួរតែ​ល្អ ភាពធន់នឹង​ឧបករណ៍​ផ្សព្វផ្សាយ​ល្អ ចំណុច​ភ្នែកត្រី និង​ចំណុច​គ្រីស្តាល់​គួរតែ​មាន​កម្រិត​ទាប​តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

អាចទប់ទល់នឹងការសម្លាប់មេរោគដោយកំដៅ 121 ℃ 0.15Mpa ស្ទើរតែរក្សារូបរាងអាហារ រសជាតិ ហើយខ្សែភាពយន្តនឹងមិនប្រេះ របក ឬស្អិតជាប់ទេ មានស្ថេរភាពល្អ ជាញឹកញាប់ជាមួយខ្សែភាពយន្តនីឡុង ឬសមាសធាតុខ្សែភាពយន្តប៉ូលីអេស្ទ័រ ការវេចខ្ចប់ដែលមានប្រភេទអាហារស៊ុប ក៏ដូចជាប្រហិតសាច់ នំប៉ាវ អង្ករ និងអាហារកកកែច្នៃផ្សេងទៀត។

(4) បន្ទះអាលុយមីញ៉ូម
បន្ទះអាលុយមីញ៉ូមគឺជាបន្ទះដែកតែមួយគត់នៅក្នុងសម្ភារៈវេចខ្ចប់ដែលអាចបត់បែនបាន បន្ទះអាលុយមីញ៉ូមគឺជាសម្ភារៈលោហៈ ដែលវារារាំងទឹក រារាំងឧស្ម័ន រារាំងពន្លឺ និងការរក្សារសជាតិ គឺជាសម្ភារៈវេចខ្ចប់ផ្សេងទៀតដែលពិបាកប្រៀបធៀប។ បន្ទះអាលុយមីញ៉ូមគឺជាបន្ទះដែកតែមួយគត់នៅក្នុងសម្ភារៈវេចខ្ចប់ដែលអាចបត់បែនបាន។ អាចទប់ទល់នឹងសម្ពាធចម្អិនអាហារ 121 ℃ 0.15Mpa ដើម្បីធានាថារូបរាងអាហារ រសជាតិ និងខ្សែភាពយន្តនឹងមិនប្រេះ របក ឬស្អិតជាប់ មានស្ថេរភាពល្អ។ ជារឿយៗជាមួយខ្សែភាពយន្តនីឡុង ឬខ្សែភាពយន្តប៉ូលីអេស្ទ័រ កញ្ចប់ដែលមានស៊ុបអាហារ និងប្រហិតសាច់ នំប៉ាវ អង្ករ និងអាហារកកកែច្នៃផ្សេងទៀត។

(៥) ទឹកថ្នាំ
ថង់ចំហុយដែលប្រើទឹកថ្នាំដែលមានមូលដ្ឋានលើ polyurethane សម្រាប់ការបោះពុម្ព តម្រូវការនៃសារធាតុរំលាយដែលនៅសល់ទាប កម្លាំងសមាសធាតុខ្ពស់ គ្មានការប្រែពណ៌បន្ទាប់ពីចម្អិន គ្មានការបែក ឬស្នាមជ្រួញ ដូចជាសីតុណ្ហភាពចម្អិនលើសពី 121 ℃ ភាគរយជាក់លាក់នៃសារធាតុរឹងគួរតែត្រូវបានបន្ថែមដើម្បីបង្កើនភាពធន់នឹងសីតុណ្ហភាពនៃទឹកថ្នាំ។

អនាម័យទឹកថ្នាំមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ លោហធាតុធ្ងន់ដូចជា កាដមីញ៉ូម សំណ បារត ក្រូមីញ៉ូម អាសេនិច និងលោហធាតុធ្ងន់ផ្សេងទៀតអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ធ្ងន់ធ្ងរដល់បរិស្ថានធម្មជាតិ និងរាងកាយមនុស្ស។ ទីពីរ ទឹកថ្នាំខ្លួនឯងគឺជាសមាសធាតុនៃសម្ភារៈ ទឹកថ្នាំមានសារធាតុចម្រុះជាច្រើនប្រភេទ សារធាតុពណ៌ ថ្នាំជ្រលក់ សារធាតុបន្ថែមជាច្រើនប្រភេទ ដូចជាសារធាតុបំបាត់ពពុះ សារធាតុប្រឆាំងឋិតិវន្ត សារធាតុប្លាស្ទិក និងហានិភ័យសុវត្ថិភាពផ្សេងៗទៀត។ មិនគួរអនុញ្ញាតឱ្យបន្ថែមសារធាតុពណ៌លោហធាតុធ្ងន់ជាច្រើនប្រភេទ អេធើរគ្លីកូល និងសមាសធាតុអេស្ទ័រឡើយ។ សារធាតុរំលាយអាចមានផ្ទុកប៊ែនហ្សេន ហ្វ័រម៉ាល់ឌីអ៊ីត មេតាណុល ហ្វេណុល សារធាតុចម្រុះអាចមានផ្ទុកថូលូអ៊ីន ឌីអ៊ីសូស៊ីយ៉ាណាតសេរី សារធាតុពណ៌អាចមានផ្ទុកសារធាតុ PCBs អាមីនអារ៉ូម៉ាទិច និងផ្សេងៗទៀត។

(6) សារធាតុស្អិត
ថង់​សម្រាប់​ដុត​ឡចំហាយ​ដែល​ប្រើ​សារធាតុ​ស្អិត​ប៉ូលីយូរីថេន​ពីរ​សមាសធាតុ សារធាតុ​សំខាន់​មាន​បី​ប្រភេទ៖ ប៉ូលីអេស្ទ័រ ប៉ូលីអុល ប៉ូលីអេធើរ ប៉ូលីយូរីថេន ប៉ូលីអុល​។ មាន​សារធាតុ​រឹង​ពីរ​ប្រភេទ៖ ប៉ូលីអ៊ីសូស៊ីយ៉ាណាត​អារ៉ូម៉ាទិក និង​ប៉ូលីអ៊ីសូស៊ីយ៉ាណាត​អាលីហ្វាទិក។ សារធាតុ​ស្អិត​សម្រាប់​ដុត​ឡចំហាយ​ដែល​ធន់​នឹង​សីតុណ្ហភាព​ខ្ពស់​ល្អ​ជាង​មាន​លក្ខណៈ​ដូច​ខាងក្រោម៖

●សារធាតុរឹងខ្ពស់ ជាតិស្អិតទាប ងាយស្រួលរាលដាល។

●ភាពស្អិតល្អដំបូង មិនបាត់បង់កម្លាំងបកបន្ទាប់ពីចំហុយ មិនបង្កើតជារូងក្រោមដីក្នុងផលិតកម្ម មិនជ្រួញបន្ទាប់ពីចំហុយ។

●សារធាតុស្អិតនេះមានសុវត្ថិភាពខាងអនាម័យ មិនមានជាតិពុល និងគ្មានក្លិន។

●ល្បឿនប្រតិកម្មលឿនជាងមុន និងពេលវេលាទុំខ្លីជាងមុន (ក្នុងរយៈពេល 48 ម៉ោងសម្រាប់ផលិតផលសមាសធាតុប្លាស្ទិក-ប្លាស្ទិក និង 72 ម៉ោងសម្រាប់ផលិតផលសមាសធាតុអាលុយមីញ៉ូម-ប្លាស្ទិក)។

●បរិមាណថ្នាំកូតទាប កម្លាំងស្អិតខ្ពស់ កម្លាំងផ្សាភ្ជាប់កម្ដៅខ្ពស់ ធន់នឹងសីតុណ្ហភាពល្អ។

●ភាពស្អិតទាប អាចដំណើរការក្នុងសភាពរឹងខ្ពស់ និងអាចរាលដាលបានល្អ។

●ជួរដ៏ធំទូលាយនៃកម្មវិធី សមរម្យសម្រាប់ខ្សែភាពយន្តជាច្រើនប្រភេទ។

●ធន់នឹងភាពធន់នឹងកម្ដៅ សាយសត្វ អាស៊ីត អាល់កាឡាំង អំបិល ប្រេង ហឹរ។ល។)។

អនាម័យនៃសារធាតុស្អិតចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការផលិតអាមីនក្រអូបបឋម PAA (អាមីនក្រអូបបឋម) ដែលមានប្រភពមកពីប្រតិកម្មគីមីរវាងអ៊ីសូស៊ីយ៉ាណាតក្រអូប និងទឹកក្នុងការបោះពុម្ពទឹកថ្នាំពីរសមាសធាតុ និងសារធាតុស្អិតសម្រាប់ដាក់ស្រទាប់។ ការបង្កើត PAA គឺបានមកពីអ៊ីសូស៊ីយ៉ាណាតក្រអូប ប៉ុន្តែមិនមែនមកពីអ៊ីសូស៊ីយ៉ាណាតអាលីហ្វាទិក អាគ្រីលីក ឬសារធាតុស្អិតដែលមានមូលដ្ឋានលើអេផូស៊ីនោះទេ។ វត្តមាននៃសារធាតុម៉ូលេគុលទាបដែលមិនទាន់បញ្ចប់ និងសារធាតុរំលាយដែលនៅសេសសល់ក៏អាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុវត្ថិភាពផងដែរ។ វត្តមាននៃម៉ូលេគុលទាបដែលមិនទាន់បញ្ចប់ និងសារធាតុរំលាយដែលនៅសេសសល់ក៏អាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុវត្ថិភាពផងដែរ។

៣. រចនាសម្ព័ន្ធសំខាន់នៃថង់ចម្អិនអាហារ
យោងតាមលក្ខណៈសម្បត្តិសេដ្ឋកិច្ច រូបវន្ត និងគីមីនៃសម្ភារៈ រចនាសម្ព័ន្ធដូចខាងក្រោមនេះត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅសម្រាប់ថង់ចម្អិនអាហារ។

ស្រទាប់ពីរ៖ PET/CPP, BOPA/CPP, GL-PET/CPP។

ស្រទាប់បី៖ PET/AL/CPP, BOPA/AL/CPP, PET/BOPA/CPP,
GL-PET/BOPA/CPP, PET/PVDC/CPP, PET/EVOH/CPP, BOPA/EVOH/CPP

ស្រទាប់បួន៖ PET/PA/AL/CPP, PET/AL/PA/CPP

រចនាសម្ព័ន្ធច្រើនជាន់។

ខ្សែភាពយន្ត PET/EVOH រួមផ្សំ /CPP, ខ្សែភាពយន្ត PET/PVDC រួមផ្សំ /CPP, ខ្សែភាពយន្ត PA/PVDC រួមផ្សំ /CPP ខ្សែភាពយន្ត PET/EVOH រួមផ្សំ, ខ្សែភាពយន្ត PA/PVDC រួមផ្សំ

៤. ការវិភាគលក្ខណៈរចនាសម្ព័ន្ធនៃថង់ចម្អិនអាហារ
រចនាសម្ព័ន្ធមូលដ្ឋាននៃថង់ចម្អិនអាហារមានស្រទាប់ផ្ទៃ/ស្រទាប់មធ្យម/ស្រទាប់ផ្សាភ្ជាប់កំដៅ។ ស្រទាប់ផ្ទៃជាទូទៅត្រូវបានផលិតពី PET និង BOPA ដែលដើរតួនាទីជាការគាំទ្រកម្លាំង ធន់នឹងកំដៅ និងការបោះពុម្ពល្អ។ ស្រទាប់មធ្យមត្រូវបានផលិតពី Al, PVDC, EVOH, BOPA ដែលភាគច្រើនដើរតួនាទីជារបាំង ការពារពន្លឺ សមាសធាតុទ្វេភាគី។ល។ ស្រទាប់ផ្សាភ្ជាប់កំដៅត្រូវបានផលិតពី CPP, EVOH, BOPA ជាដើម។ ការជ្រើសរើសស្រទាប់ផ្សាភ្ជាប់កំដៅនៃប្រភេទផ្សេងៗនៃ CPP, PP និង PVDC រួមគ្នាច្របាច់, ខ្សែភាពយន្ត EVOH រួមគ្នាច្របាច់, 110 ℃ ខាងក្រោមការចម្អិនអាហារក៏ត្រូវជ្រើសរើសខ្សែភាពយន្ត LLDPE ដែលភាគច្រើនដើរតួនាទីក្នុងការផ្សាភ្ជាប់កំដៅ ធន់នឹងការទម្លុះ ធន់នឹងសារធាតុគីមី ប៉ុន្តែក៏មានការស្រូបយកសម្ភារៈទាប អនាម័យល្អ។

៤.១ PET/កាវ/PE
រចនាសម្ព័ន្ធនេះអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរទៅជា PA / កាវ / PE, PE អាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរទៅជា HDPE, LLDPE, MPE បន្ថែមពីលើខ្សែភាពយន្ត HDPE ពិសេសមួយចំនួនតូច ដោយសារតែភាពធន់នឹងសីតុណ្ហភាពដោយ PE ជាទូទៅត្រូវបានប្រើសម្រាប់ថង់មាប់មគ 100 ~ 110 ℃ ឬច្រើនជាងនេះ។ កាវអាចត្រូវបានជ្រើសរើសពីកាវ polyurethane ធម្មតា និងកាវពុះ មិនស័ក្តិសមសម្រាប់ការវេចខ្ចប់សាច់ទេ របាំងមិនល្អ ថង់នឹងជ្រួញបន្ទាប់ពីចំហុយ ហើយជួនកាលស្រទាប់ខាងក្នុងនៃខ្សែភាពយន្តជាប់គ្នា។ ជាទូទៅ រចនាសម្ព័ន្ធនេះគ្រាន់តែជាថង់ឆ្អិន ឬថង់ប៉ាស្ទ័រប៉ុណ្ណោះ។

៤.២ PET/កាវ/CPP
រចនាសម្ព័ន្ធនេះគឺជារចនាសម្ព័ន្ធថង់ចម្អិនអាហារដែលមានតម្លាភាពធម្មតា អាចវេចខ្ចប់ផលិតផលចម្អិនអាហារភាគច្រើន ដែលត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយភាពមើលឃើញនៃផលិតផល អ្នកអាចមើលឃើញមាតិកាដោយផ្ទាល់ ប៉ុន្តែមិនអាចវេចខ្ចប់បានទេ ត្រូវជៀសវាងពន្លឺនៃផលិតផល។ ផលិតផលនេះពិបាកប៉ះ ជារឿយៗត្រូវដាល់ជ្រុងមូល។ រចនាសម្ព័ន្ធនៃផលិតផលនេះជាទូទៅត្រូវបានសម្លាប់មេរោគនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ 121 ℃ កាវចម្អិនអាហារធម្មតា កាវចម្អិនអាហារ CPP ថ្នាក់ធម្មតាអាចប្រើ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ កាវគួរតែជ្រើសរើសអត្រារួញតូចនៃថ្នាក់ បើមិនដូច្នោះទេ ការរួញនៃស្រទាប់កាវនឹងជំរុញឱ្យទឹកថ្នាំផ្លាស់ទី មានលទ្ធភាពនៃការបែកចេញបន្ទាប់ពីចំហុយ។

៤.៣ បូប៉ា/កាវ/ស៊ីភីភី
នេះគឺជាថង់ចម្អិនអាហារថ្លាទូទៅសម្រាប់ការសម្លាប់មេរោគចម្អិនអាហារ 121 ℃ តម្លាភាពល្អ ប៉ះទន់ ធន់នឹងការទម្លុះល្អ។ ផលិតផលនេះក៏មិនអាចប្រើសម្រាប់តម្រូវការដើម្បីជៀសវាងការវេចខ្ចប់ផលិតផលស្រាលផងដែរ។

ដោយសារតែភាពជ្រាបចូលសំណើមរបស់ BOPA មានទំហំធំ ផលិតផលបោះពុម្ពងាយនឹងបង្កើតបាតុភូតជ្រាបចូលពណ៌នៅពេលចំហុយ ជាពិសេសការជ្រាបចូលនៃទឹកថ្នាំពណ៌ក្រហមទៅលើផ្ទៃ ការផលិតទឹកថ្នាំជារឿយៗត្រូវបន្ថែមសារធាតុព្យាបាលដើម្បីការពារ។ លើសពីនេះ ដោយសារតែទឹកថ្នាំនៅក្នុង BOPA នៅពេលដែលភាពស្អិតទាប ប៉ុន្តែវាក៏ងាយនឹងបង្កើតបាតុភូតប្រឆាំងនឹងការជាប់ ជាពិសេសនៅក្នុងបរិយាកាសសំណើមខ្ពស់។ ផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេច និងថង់សម្រេចដែលកំពុងដំណើរការត្រូវតែបិទជិត និងវេចខ្ចប់។

៤.៤ KPET/CPP, KBOPA/CPP
រចនាសម្ព័ន្ធនេះមិនត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅទេ តម្លាភាពផលិតផលល្អ មានលក្ខណៈសម្បត្តិរបាំងខ្ពស់ ប៉ុន្តែអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការក្រៀវក្រោម 115 ℃ ប៉ុណ្ណោះ ភាពធន់នឹងសីតុណ្ហភាពគឺអាក្រក់ជាងបន្តិច ហើយមានការសង្ស័យអំពីសុខភាព និងសុវត្ថិភាពរបស់វា។

៤.៥ PET/BOPA/CPP
រចនាសម្ព័ន្ធផលិតផលនេះមានកម្លាំងខ្ពស់ តម្លាភាពល្អ ធន់នឹងការទម្លុះល្អ ដោយសារតែ PET ភាពខុសគ្នានៃអត្រារួញ BOPA គឺធំ ជាទូទៅត្រូវបានប្រើសម្រាប់ 121 ℃ និងក្រោមការវេចខ្ចប់ផលិតផល។

ខ្លឹមសារនៃកញ្ចប់មានជាតិអាស៊ីត ឬអាល់កាឡាំងច្រើនជាងនៅពេលជ្រើសរើសរចនាសម្ព័ន្ធផលិតផលនេះជាជាងប្រើរចនាសម្ព័ន្ធដែលមានផ្ទុកអាលុយមីញ៉ូម។

ស្រទាប់ខាងក្រៅនៃកាវអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីជ្រើសរើសកាវឆ្អិន ហើយតម្លៃអាចត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងសមស្រប។

៤.៦ PET/Al/CPP
នេះ​ជា​រចនាសម្ព័ន្ធ​ថង់​ចម្អិន​អាហារ​មិន​ថ្លា​ធម្មតា​បំផុត យោង​តាម​ទឹក​ថ្នាំ កាវ CPP ផ្សេងៗ​គ្នា សីតុណ្ហភាព​ចម្អិន​ពី 121 ~ 135 ℃ អាច​ប្រើ​ក្នុង​រចនាសម្ព័ន្ធ​នេះ។

PET/ទឹកថ្នាំមួយសមាសធាតុ/សារធាតុស្អិតសីតុណ្ហភាពខ្ពស់/Al7µm/សារធាតុស្អិតសីតុណ្ហភាពខ្ពស់/រចនាសម្ព័ន្ធ CPP60µm អាចឈានដល់តម្រូវការចម្អិនអាហារ 121℃។

PET/ទឹកថ្នាំពីរសមាសធាតុ/សារធាតុស្អិតសីតុណ្ហភាពខ្ពស់/Al9µm/សារធាតុស្អិតសីតុណ្ហភាពខ្ពស់/រចនាសម្ព័ន្ធ CPP70µm សីតុណ្ហភាពខ្ពស់អាចខ្ពស់ជាងសីតុណ្ហភាពចម្អិនអាហារ 121°C ហើយលក្ខណៈសម្បត្តិរបាំងត្រូវបានកើនឡើង ហើយអាយុកាលរក្សាទុកត្រូវបានពង្រីក ដែលអាចលើសពីមួយឆ្នាំ។

៤.៧ បូប៉ា/អាល់/ស៊ីភីភី
រចនាសម្ព័ន្ធនេះគឺស្រដៀងគ្នាទៅនឹងរចនាសម្ព័ន្ធ 4.6 ខាងលើ ប៉ុន្តែដោយសារតែការស្រូបយកទឹក និងការរួញតូចនៃ BOPA វាមិនស័ក្តិសមសម្រាប់ការចម្អិននៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់លើសពី 121 ℃ ទេ ប៉ុន្តែភាពធន់នឹងការទម្លុះគឺល្អជាង ហើយវាអាចបំពេញតាមតម្រូវការនៃការចម្អិន 121 ℃។

៤.៨ PET/PVDC/CPP, BOPA/PVDC/CPP
រចនាសម្ព័ន្ធនៃរបាំងផលិតផលនេះគឺល្អណាស់ សមស្របសម្រាប់ការក្រៀវចម្អិនអាហារនៅសីតុណ្ហភាព 121 ℃ និងសីតុណ្ហភាពដូចខាងក្រោម ហើយអុកស៊ីសែនមានតម្រូវការរបាំងខ្ពស់សម្រាប់ផលិតផល។

PVDC នៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធខាងលើអាចត្រូវបានជំនួសដោយ EVOH ដែលក៏មានលក្ខណៈសម្បត្តិរបាំងខ្ពស់ផងដែរ ប៉ុន្តែលក្ខណៈសម្បត្តិរបាំងរបស់វាថយចុះយ៉ាងច្បាស់នៅពេលដែលវាត្រូវបានក្រៀវនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ ហើយ BOPA មិនអាចប្រើជាស្រទាប់ផ្ទៃបានទេ បើមិនដូច្នោះទេ លក្ខណៈសម្បត្តិរបាំងនឹងថយចុះយ៉ាងខ្លាំងជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃសីតុណ្ហភាព។

៤.៩ PET/Al/BOPA/CPP
នេះគឺជាការសាងសង់ថង់ចម្អិនអាហារដែលមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ ដែលអាចវេចខ្ចប់ផលិតផលចម្អិនអាហារស្ទើរតែគ្រប់ប្រភេទ ហើយក៏អាចទប់ទល់នឹងសីតុណ្ហភាពចម្អិនអាហារចាប់ពី 121 ដល់ 135 អង្សាសេផងដែរ។

2. រចនាសម្ព័ន្ធសម្ភារៈថង់ retort

រចនាសម្ព័ន្ធទី I៖ PET12µm/សារធាតុស្អិតសីតុណ្ហភាពខ្ពស់/Al7µm/សារធាតុស្អិតសីតុណ្ហភាពខ្ពស់/BOPA15µm/សារធាតុស្អិតសីតុណ្ហភាពខ្ពស់/CPP60µm រចនាសម្ព័ន្ធនេះមានរបាំងល្អ ធន់នឹងការទម្លុះល្អ កម្លាំងស្រូបពន្លឺល្អ ហើយវាជាថង់ចម្អិនអាហារដ៏ល្អឥតខ្ចោះ 121℃។

៣. ថង់​កែច្នៃ​ឡើងវិញ

រចនាសម្ព័ន្ធទី II៖ PET12µm/សារធាតុស្អិតសីតុណ្ហភាពខ្ពស់/Al9µm/សារធាតុស្អិតសីតុណ្ហភាពខ្ពស់/BOPA15µm/សារធាតុស្អិតសីតុណ្ហភាពខ្ពស់/CPPសីតុណ្ហភាពខ្ពស់70µm រចនាសម្ព័ន្ធនេះ បន្ថែមពីលើលក្ខណៈដំណើរការទាំងអស់នៃរចនាសម្ព័ន្ធទី I មានលក្ខណៈ 121 ℃ និងខ្ពស់ជាងការចម្អិននៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ផងដែរ។ រចនាសម្ព័ន្ធទី III៖ PET/សារធាតុស្អិត A/Al/សារធាតុស្អិត B/BOPA/សារធាតុស្អិត C/CPP បរិមាណសារធាតុស្អិត A គឺ 4g/㎡ បរិមាណសារធាតុស្អិត B គឺ 3g/㎡ និងបរិមាណសារធាតុស្អិត C គឺ 5-6g/㎡ ដែលអាចបំពេញតម្រូវការ និងកាត់បន្ថយបរិមាណសារធាតុស្អិត A និងសារធាតុស្អិត B ដែលអាចសន្សំសំចៃថ្លៃដើមបានសមស្រប។

ក្នុងករណីមួយទៀត កាវ A និងកាវ B ត្រូវបានផលិតពីកាវថ្នាក់ពុះល្អជាង ហើយកាវ C ត្រូវបានផលិតពីកាវធន់នឹងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ ដែលក៏អាចបំពេញតាមតម្រូវការនៃការពុះ 121℃ ហើយក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះកាត់បន្ថយថ្លៃដើម។

រចនាសម្ព័ន្ធទី IV: PET/កាវ/BOPA/កាវ/Al/កាវ/CPP រចនាសម្ព័ន្ធនេះត្រូវបានប្តូរទីតាំង BOPA ការអនុវត្តទូទៅនៃផលិតផលមិនមានការផ្លាស់ប្តូរគួរឱ្យកត់សម្គាល់ទេ ប៉ុន្តែភាពរឹងមាំរបស់ BOPA ភាពធន់នឹងការចាក់ទម្លុះ កម្លាំងសមាសធាតុខ្ពស់ និងលក្ខណៈពិសេសផ្សេងទៀតមិនបានផ្តល់តួនាទីពេញលេញដល់រចនាសម្ព័ន្ធនេះទេ ដូច្នេះការអនុវត្តតិចតួចណាស់។

៤.១០ PET/ CPP ច្របាច់បញ្ចូលគ្នា
CPP ដែល​ច្របាច់​ចូល​គ្នា​ក្នុង​រចនាសម្ព័ន្ធ​នេះ​ជាទូទៅ​សំដៅ​លើ CPP ៥ ស្រទាប់ និង ៧ ស្រទាប់​ដែល​មាន​លក្ខណៈ​សម្បត្តិ​របាំង​ខ្ពស់​ដូចជា៖

PP/ស្រទាប់ស្អិត/EVOH/ស្រទាប់ស្អិត/PP;

PP/ស្រទាប់ស្អិត/PA/ស្រទាប់ស្អិត/PP;

PP/ស្រទាប់ស្អិត/PA/EVOH/PA/ស្រទាប់ស្អិត/PP ជាដើម;

ដូច្នេះ ការប្រើប្រាស់ CPP រួមគ្នាច្របាច់បង្កើនភាពរឹងមាំនៃផលិតផល កាត់បន្ថយការបែកនៃកញ្ចប់កំឡុងពេលបូមធូលី សម្ពាធខ្ពស់ និងការប្រែប្រួលសម្ពាធ និងពន្យាររយៈពេលរក្សាទុកដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិរបាំងដែលប្រសើរឡើង។

សរុបមក រចនាសម្ព័ន្ធនៃថង់ចម្អិនអាហារសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ប្រភេទនេះ ខាងលើគ្រាន់តែជាការវិភាគបឋមនៃរចនាសម្ព័ន្ធទូទៅមួយចំនួន ជាមួយនឹងការអភិវឌ្ឍសម្ភារៈថ្មី បច្ចេកវិទ្យាថ្មី នឹងមានរចនាសម្ព័ន្ធថ្មីៗជាច្រើនទៀត ដូច្នេះការវេចខ្ចប់ចម្អិនអាហារមានជម្រើសកាន់តែច្រើន។


ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ១៣ ខែកក្កដា ឆ្នាំ ២០២៤