การวิเคราะห์โครงสร้างผลิตภัณฑ์ของถุงบรรจุอาหารแบบรีทอร์ท

●สามารถพิมพ์ลวดลายที่สวยงามได้

●มีอายุการเก็บรักษานาน (6-12 เดือน) ที่อุณหภูมิห้อง และปิดผนึกและเปิดได้ง่าย

●ไม่ต้องใช้ตู้เย็น ช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายด้านตู้เย็น

●เหมาะสำหรับบรรจุอาหารหลากหลายชนิด เช่น เนื้อสัตว์และสัตว์ปีก ผลิตภัณฑ์จากสัตว์น้ำ ผลไม้และผัก ธัญพืชต่างๆ และซุป

●สามารถอุ่นพร้อมกับบรรจุภัณฑ์เพื่อป้องกันไม่ให้รสชาติเสียไป เหมาะอย่างยิ่งสำหรับงานภาคสนาม การเดินทาง และอาหารของทหาร

การผลิตถุงบรรจุอาหารแบบครบวงจร รวมถึงความเข้าใจอย่างครอบคลุมเกี่ยวกับประเภทของวัสดุ การรับประกันคุณภาพ การออกแบบโครงสร้างของผลิตภัณฑ์ วัสดุรองรับและหมึกพิมพ์ การเลือกกาว กระบวนการผลิต การทดสอบผลิตภัณฑ์ การควบคุมกระบวนการบรรจุภัณฑ์และการฆ่าเชื้อ ฯลฯ เนื่องจากโครงสร้างของถุงบรรจุอาหารเป็นหัวใจสำคัญ ดังนั้นการวิเคราะห์นี้จึงครอบคลุมกว้างขวาง ไม่เพียงแต่จะวิเคราะห์การกำหนดค่าวัสดุรองรับของผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังวิเคราะห์เพิ่มเติมถึงประสิทธิภาพของผลิตภัณฑ์ที่มีโครงสร้างแตกต่างกัน การใช้งาน ความปลอดภัยและสุขอนามัย ความคุ้มค่าทางเศรษฐกิจ และอื่นๆ อีกด้วย

1. การเน่าเสียของอาหารและการฆ่าเชื้อ
มนุษย์อาศัยอยู่ในสภาพแวดล้อมที่มีจุลินทรีย์มากมาย ระบบนิเวศบนโลกทั้งหมดประกอบด้วยจุลินทรีย์นับไม่ถ้วน หากอาหารมีการเจริญเติ้งโตในหมู่จุลินทรีย์มากเกินขีดจำกัด อาหารก็จะเน่าเสียและไม่สามารถรับประทานได้

แบคทีเรียที่ทำให้เกิดการเน่าเสียของอาหารโดยทั่วไป ได้แก่ ซูโดโมแนสและวิบริโอ ซึ่งทั้งสองชนิดทนความร้อนได้ดี เอนเทอโรแบคทีเรียจะตายที่อุณหภูมิ 60 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 30 นาที แลคโตบาซิลลัสบางสายพันธุ์สามารถทนความร้อนได้ถึง 65 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 30 นาที ส่วนแบคทีริโอเฟอรัสโดยทั่วไปสามารถทนความร้อนได้ 95-100 องศาเซลเซียส เป็นเวลาหลายนาที บางชนิดสามารถทนได้ถึง 120 องศาเซลเซียส ภายใน 20 นาที นอกจากแบคทีเรียแล้ว ในอาหารยังมีเชื้อราจำนวนมาก เช่น ไตรโคเดอร์มา ยีสต์ และอื่นๆ นอกจากนี้ แสง ออกซิเจน อุณหภูมิ ความชื้น ค่า pH และอื่นๆ ก็สามารถทำให้เกิดการเน่าเสียของอาหารได้เช่นกัน แต่ปัจจัยหลักคือจุลินทรีย์ ดังนั้น การใช้ความร้อนสูงในการปรุงอาหารเพื่อฆ่าจุลินทรีย์จึงเป็นวิธีการถนอมอาหารที่สำคัญมาอย่างยาวนาน

การฆ่าเชื้อผลิตภัณฑ์อาหารสามารถแบ่งออกได้เป็น การพาสเจอร์ไรส์ที่ 72 ℃, การฆ่าเชื้อด้วยการต้มที่ 100 ℃, การฆ่าเชื้อด้วยความร้อนสูงที่ 121 ℃, การฆ่าเชื้อด้วยความร้อนสูงที่ 135 ℃ และการฆ่าเชื้อแบบทันทีที่อุณหภูมิสูงพิเศษที่ 145 ℃ รวมถึงผู้ผลิตบางรายใช้การฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิไม่เป็นมาตรฐานประมาณ 110 ℃ การเลือกสภาวะการฆ่าเชื้อตามผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันนั้น สภาวะการฆ่าเชื้อที่ยากที่สุดในการฆ่าเชื้อแบคทีเรีย Clostridium botulinum แสดงไว้ในตารางที่ 1

ตารางที่ 1 ระยะเวลาการตายของสปอร์ Clostridium botulinum สัมพันธ์กับอุณหภูมิ

อุณหภูมิ℃	100	105	110	115	120	125	130	135
เวลาเสียชีวิต (นาที)	330	100	32	10	4	ยุค 80	30s	10s

2. คุณลักษณะของวัตถุดิบสำหรับถุงนึ่ง

ถุงบรรจุอาหารแบบรีทอร์ทที่ทนความร้อนสูง มีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

คุณสมบัติในการบรรจุภัณฑ์ที่ทนทาน การเก็บรักษาที่เสถียร ป้องกันการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย ทนต่อการฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิสูง เป็นต้น

เป็นวัสดุผสมที่ดีมาก เหมาะสำหรับบรรจุภัณฑ์อาหารสำเร็จรูป

การทดสอบโครงสร้างทั่วไป PET/กาว/แผ่นฟอยล์อลูมิเนียม/กาว/ไนลอน/RCPP

ถุงรีทอร์ตติ้งอุณหภูมิสูง โครงสร้างสามชั้น PET/AL/RCPP

คำแนะนำเกี่ยวกับวัสดุ

(1) ฟิล์ม PET
ภาพยนตร์ BOPET มีหนึ่งในนั้นความแข็งแรงดึงสูงสุดเป็นฟิล์มพลาสติกทุกชนิด และสามารถตอบสนองความต้องการของผลิตภัณฑ์ที่บางมาก แต่มีความแข็งแรงและทนทานสูง

ทนทานต่อความเย็นและความร้อนได้ดีเยี่ยมฟิล์ม BOPET สามารถใช้งานได้ในช่วงอุณหภูมิ 70℃-150℃ ซึ่งสามารถคงคุณสมบัติทางกายภาพที่ดีเยี่ยมไว้ได้ในอุณหภูมิที่หลากหลาย และเหมาะสำหรับบรรจุภัณฑ์สินค้าส่วนใหญ่

ประสิทธิภาพในการกั้นที่ดีเยี่ยมวัสดุนี้มีประสิทธิภาพในการกันน้ำและอากาศที่ดีเยี่ยม ต่างจากไนลอนที่ได้รับผลกระทบอย่างมากจากความชื้น ความต้านทานต่อน้ำของวัสดุนี้คล้ายกับ PE และค่าสัมประสิทธิ์การซึมผ่านของอากาศต่ำมาก มีคุณสมบัติในการกันอากาศและกลิ่นได้ดีมาก และเป็นหนึ่งในวัสดุที่ช่วยรักษาความหอมของกลิ่น

ทนทานต่อสารเคมี ทนต่อน้ำมันและไขมัน ตัวทำละลายส่วนใหญ่ และกรดและด่างเจือจาง

(2) ฟิล์มโบปา
ฟิล์ม BOPA มีความทนทานเป็นเลิศความแข็งแรงต่อแรงดึง ความแข็งแรงต่อแรงฉีกขาด ความแข็งแรงต่อแรงกระแทก และความแข็งแรงต่อการแตกหัก อยู่ในระดับดีเยี่ยมเมื่อเทียบกับวัสดุพลาสติกชนิดอื่นๆ

ความยืดหยุ่นที่ยอดเยี่ยม ความทนทานต่อรูรั่ว และความไม่ทะลุทะลวงของสิ่งของภายใน เป็นคุณสมบัติหลักของ BOPA ความยืดหยุ่นที่ดีนี้ยังทำให้บรรจุภัณฑ์ดูดีอีกด้วย

มีคุณสมบัติในการปกป้องที่ดี เก็บกลิ่นหอมได้ดี ทนต่อสารเคมีอื่นๆ ยกเว้นกรดเข้มข้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งทนต่อน้ำมันได้ดีเยี่ยม
ด้วยช่วงอุณหภูมิการใช้งานที่กว้างและจุดหลอมเหลวที่ 225°C ทำให้สามารถใช้งานได้เป็นเวลานานในช่วงอุณหภูมิระหว่าง -60°C ถึง 130°C คุณสมบัติทางกลของ BOPA ยังคงรักษาไว้ได้ทั้งในอุณหภูมิต่ำและสูง

ประสิทธิภาพของฟิล์ม BOPA ได้รับผลกระทบอย่างมากจากความชื้น ทั้งความคงตัวของขนาดและคุณสมบัติในการกั้นน้ำต่างก็ได้รับผลกระทบจากความชื้น หลังจากที่ฟิล์ม BOPA สัมผัสกับความชื้น นอกจากจะเกิดรอยย่นแล้ว โดยทั่วไปจะยืดออกในแนวนอน ส่วนการหดตัวตามแนวยาว อัตราการยืดตัวอาจสูงถึง 1%

(3) ฟิล์ม CPP ฟิล์มโพลีโพรพีลีน ทนต่ออุณหภูมิสูง มีประสิทธิภาพในการปิดผนึกด้วยความร้อนที่ดี
ฟิล์ม CPP คือฟิล์มโพลีโพรพีลีนหล่อขึ้นรูป ฟิล์ม CPP สำหรับทำอาหารทั่วไปใช้วัตถุดิบโคพอลิโพรพีลีนแบบสุ่มไบนารี ถุงฟิล์มที่ผลิตขึ้นสามารถทนต่อการฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิสูง 121-125 ℃ ได้ 30-60 นาที
ฟิล์มสำหรับทำอาหารทนความร้อน CPP ผลิตจากวัตถุดิบโคพอลิโพรพีลีนแบบบล็อก สามารถทนต่อการฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิสูง 135 ℃ ได้นาน 30 นาที

ข้อกำหนดด้านประสิทธิภาพมีดังนี้: อุณหภูมิจุดอ่อนตัวของ Vicat ควรสูงกว่าอุณหภูมิในการปรุงอาหาร ความทนทานต่อแรงกระแทกควรดี ความทนทานต่อสารเคมีควรดี และควรมีรูพรุนและจุดตกผลึกให้น้อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

สามารถทนต่อการฆ่าเชื้อด้วยแรงดันสูง 0.15 เมกะปาสคาล ที่อุณหภูมิ 121 องศาเซลเซียส และความดัน 0.15 เมกะปาสคาล รักษารูปทรงและรสชาติของอาหารได้เกือบสมบูรณ์ และฟิล์มจะไม่แตก ลอก หรือติดกัน มีความเสถียรดี มักใช้ร่วมกับฟิล์มไนลอนหรือฟิล์มโพลีเอสเตอร์ในการบรรจุอาหารประเภทซุป รวมถึงลูกชิ้น เกี๊ยว ข้าว และอาหารแปรรูปแช่แข็งอื่นๆ

(4) ฟอยล์อลูมิเนียม
ฟอยล์อลูมิเนียมเป็นฟอยล์โลหะชนิดเดียวในวัสดุบรรจุภัณฑ์แบบยืดหยุ่น ฟอยล์อลูมิเนียมเป็นวัสดุโลหะที่มีคุณสมบัติในการกันน้ำ กันแก๊ส กันแสง และรักษารสชาติได้ดีเยี่ยม ซึ่งยากที่จะหาวัสดุบรรจุภัณฑ์อื่นใดมาเทียบได้ ฟอยล์อลูมิเนียมสามารถทนต่อการฆ่าเชื้อด้วยความดัน 0.15 MPa ที่อุณหภูมิ 121 องศาเซลเซียส ช่วยรักษารูปทรงและรสชาติของอาหาร และฟิล์มจะไม่แตก ลอก หรือติดกัน มีความเสถียรสูง มักใช้ร่วมกับฟิล์มไนลอนหรือฟิล์มโพลีเอสเตอร์ในการบรรจุอาหารประเภทซุป ลูกชิ้น เกี๊ยว ข้าว และอาหารแปรรูปแช่แข็งอื่นๆ

(5)หมึก
ถุงนึ่งที่ใช้หมึกพิมพ์แบบโพลียูรีเทน มีข้อกำหนดที่สำคัญคือ มีตัวทำละลายตกค้างต่ำ มีความแข็งแรงทนทานสูง ไม่เปลี่ยนสีหลังการปรุงอาหาร ไม่หลุดลอก ไม่เป็นรอยย่น และหากอุณหภูมิในการปรุงอาหารสูงเกิน 121 องศาเซลเซียส ควรเติมสารเร่งปฏิกิริยาในปริมาณที่เหมาะสมเพื่อเพิ่มความทนทานต่ออุณหภูมิของหมึก

สุขอนามัยของหมึกพิมพ์มีความสำคัญอย่างยิ่ง โลหะหนัก เช่น แคดเมียม ตะกั่ว ปรอท โครเมียม สารหนู และโลหะหนักอื่นๆ อาจก่อให้เกิดอันตรายร้ายแรงต่อสิ่งแวดล้อมและร่างกายมนุษย์ ประการที่สอง หมึกพิมพ์เองก็มีส่วนประกอบของวัสดุที่หลากหลาย เช่น สารเชื่อมต่อ เม็ดสี สีย้อม สารเติมแต่งต่างๆ เช่น สารลดฟอง สารป้องกันไฟฟ้าสถิต สารเพิ่มความยืดหยุ่น และอื่นๆ ซึ่งอาจก่อให้เกิดความเสี่ยงด้านความปลอดภัย ไม่ควรอนุญาตให้เติมเม็ดสีที่มีโลหะหนัก สารประกอบไกลคอลอีเทอร์และเอสเทอร์ ตัวทำละลายอาจมีเบนซีน ฟอร์มาลดีไฮด์ เมทานอล ฟีนอล สารเชื่อมต่ออาจมีโทลูอีนไดไอโซไซยาเนตอิสระ เม็ดสีอาจมี PCBs อะโรมาติกเอมีน และอื่นๆ

(6) กาว
ถุงบรรจุอาหารที่ผ่านการนึ่งฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำแบบคอมโพสิตใช้กาวโพลียูรีเทนสองส่วนประกอบ โดยมีสารหลักสามชนิด ได้แก่ โพลีเอสเตอร์โพลีออล โพลีอีเทอร์โพลีออล และโพลียูรีเทนโพลีออล และมีสารเร่งปฏิกิริยาสองประเภท ได้แก่ อะโรมาติกโพลีไอโซไซยาเนต และอะลิฟาติกโพลีไอโซไซยาเนต กาวนึ่งฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำที่ทนต่ออุณหภูมิสูงได้ดีกว่าควรมีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

●มีปริมาณของแข็งสูง ความหนืดต่ำ และกระจายตัวได้ดี

●การยึดเกาะเริ่มต้นดีเยี่ยม ไม่สูญเสียความแข็งแรงในการลอกหลังจากอบไอน้ำ ไม่เกิดการยุบตัวในระหว่างการผลิต และไม่เกิดรอยย่นหลังจากอบไอน้ำ

●กาวชนิดนี้ปลอดภัยต่อสุขอนามัย ไม่เป็นพิษ และไม่มีกลิ่น

●ปฏิกิริยารวดเร็วขึ้นและระยะเวลาการสุกตัวสั้นลง (ภายใน 48 ชั่วโมงสำหรับผลิตภัณฑ์คอมโพสิตพลาสติก-พลาสติก และ 72 ชั่วโมงสำหรับผลิตภัณฑ์คอมโพสิตอะลูมิเนียม-พลาสติก)

●ปริมาณการเคลือบต่ำ แรงยึดเกาะสูง ความแข็งแรงในการปิดผนึกด้วยความร้อนสูง ทนต่ออุณหภูมิได้ดี

●ความหนืดในการเจือจางต่ำ สามารถทำงานได้ในสถานะของแข็งสูง และกระจายตัวได้ดี

●ใช้งานได้หลากหลาย เหมาะสำหรับฟิล์มหลายประเภท

●ทนทานต่อสิ่งต่างๆ ได้ดี (ความร้อน ความเย็นจัด กรด ด่าง เกลือ น้ำมัน เครื่องเทศ ฯลฯ)

สุขอนามัยของกาวเริ่มต้นจากการผลิตสารอะโรมาติกเอมีนปฐมภูมิ (PAA) ซึ่งเกิดจากปฏิกิริยาเคมีระหว่างไอโซไซยาเนตอะโรมาติกกับน้ำในหมึกพิมพ์สององค์ประกอบและกาวเคลือบ การเกิด PAA มาจากไอโซไซยาเนตอะโรมาติก แต่ไม่ใช่จากไอโซไซยาเนตอะลิฟาติก อะคริลิก หรือกาวอีพ็อกซี การมีสารโมเลกุลต่ำที่ยังไม่เสร็จสมบูรณ์และตัวทำละลายตกค้างอยู่ก็อาจก่อให้เกิดอันตรายต่อความปลอดภัยได้เช่นกัน

3. โครงสร้างหลักของถุงสำหรับปรุงอาหาร
ตามคุณสมบัติทางเศรษฐกิจ ทางกายภาพ และทางเคมีของวัสดุ โครงสร้างต่อไปนี้จึงนิยมใช้สำหรับถุงบรรจุอาหาร

สองชั้น: PET/CPP, BOPA/CPP, GL-PET/CPP

สามชั้น: PET/AL/CPP, BOPA/AL/CPP, PET/BOPA/CPP
GL-PET/BOPA/CPP,สัตว์เลี้ยง/PVDC/CPP,สัตว์เลี้ยง/EVOH/CPP,BOPA/EVOH/CPP

สี่ชั้น: PET/PA/AL/CPP, PET/AL/PA/CPP

อาคารหลายชั้น

ฟิล์มโคเอ็กซ์ทรูด PET/EVOH/CPP, ฟิล์มโคเอ็กซ์ทรูด PET/PVDC/CPP, ฟิล์มโคเอ็กซ์ทรูด PA/PVDC/CPP, ฟิล์มโคเอ็กซ์ทรูด PET/EVOH, ฟิล์มโคเอ็กซ์ทรูด PA/PVDC

4. การวิเคราะห์ลักษณะโครงสร้างของถุงสำหรับปรุงอาหาร
โครงสร้างพื้นฐานของถุงบรรจุอาหารประกอบด้วยชั้นผิว/ชั้นกลาง/ชั้นปิดผนึกด้วยความร้อน ชั้นผิวโดยทั่วไปทำจาก PET และ BOPA ซึ่งทำหน้าที่เสริมความแข็งแรง ทนความร้อน และพิมพ์ได้ดี ชั้นกลางทำจาก Al, PVDC, EVOH, BOPA ซึ่งทำหน้าที่หลักในการเป็นฉนวน ป้องกันแสง และเป็นวัสดุผสมสองด้าน เป็นต้น ชั้นปิดผนึกด้วยความร้อนทำจาก CPP, EVOH, BOPA หลายชนิด การเลือกใช้ฟิล์ม CPP, PP และ PVDC แบบอัดรีดร่วม, ฟิล์ม EVOH แบบอัดรีดร่วม สำหรับการปรุงอาหารที่อุณหภูมิต่ำกว่า 110 ℃ ควรเลือกใช้ฟิล์ม LLDPE ซึ่งทำหน้าที่หลักในการปิดผนึกด้วยความร้อน ทนต่อการเจาะ ทนต่อสารเคมี และมีคุณสมบัติในการดูดซับต่ำ ถูกสุขอนามัยที่ดี

4.1 PET/กาว/PE
โครงสร้างนี้สามารถเปลี่ยนเป็น PA/กาว/PE ได้ โดย PE สามารถเปลี่ยนเป็น HDPE, LLDPE, MPE ได้ นอกเหนือจากฟิล์ม HDPE พิเศษจำนวนเล็กน้อย เนื่องจาก PE ทนต่ออุณหภูมิได้ดี จึงมักใช้สำหรับถุงฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิประมาณ 100-110 ℃ กาวสามารถเลือกได้จากกาวโพลียูรีเทนทั่วไปและกาวร้อน ซึ่งไม่เหมาะสำหรับบรรจุภัณฑ์เนื้อสัตว์ เนื่องจากมีคุณสมบัติในการกั้นไม่ดี ถุงจะย่นหลังจากนึ่ง และบางครั้งฟิล์มชั้นในจะติดกัน โดยพื้นฐานแล้ว โครงสร้างนี้ก็คือถุงต้มหรือถุงพาสเจอร์ไรซ์นั่นเอง

4.2 PET/กาว/CPP
โครงสร้างนี้เป็นโครงสร้างถุงบรรจุอาหารโปร่งใสทั่วไป สามารถใช้บรรจุผลิตภัณฑ์ปรุงอาหารได้เกือบทุกชนิด มีลักษณะเด่นคือสามารถมองเห็นผลิตภัณฑ์ภายในได้โดยตรง แต่หากผลิตภัณฑ์ไม่โปร่งใส จะต้องหลีกเลี่ยงแสง และผลิตภัณฑ์อาจแข็ง จึงมักต้องเจาะมุมให้โค้งมน โครงสร้างของผลิตภัณฑ์ประเภทนี้โดยทั่วไปจะผ่านการฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิ 121 องศาเซลเซียส ใช้กาวสำหรับปรุงอาหารที่อุณหภูมิสูงทั่วไป และกาว CPP เกรดทั่วไปได้ อย่างไรก็ตาม ควรเลือกกาวที่มีอัตราการหดตัวต่ำ มิฉะนั้น การหดตัวของชั้นกาวจะทำให้หมึกเคลื่อนที่ และอาจทำให้เกิดการแยกชั้นหลังจากการอบไอน้ำได้

4.3 BOPA/กาว/CPP
นี่คือถุงปรุงอาหารใสทั่วไปสำหรับฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิ 121 องศาเซลเซียส มีความโปร่งใสดี สัมผัสนุ่ม และทนทานต่อการเจาะทะลุได้ดี ผลิตภัณฑ์นี้เหมาะสำหรับใช้บรรจุสินค้าที่ต้องการหลีกเลี่ยงน้ำหนักเบา

เนื่องจาก BOPA มีคุณสมบัติในการซึมผ่านความชื้นสูง จึงทำให้ผลิตภัณฑ์สิ่งพิมพ์เกิดการซึมผ่านของสีได้ง่ายในระหว่างการอบไอน้ำ โดยเฉพาะหมึกสีแดงจะซึมขึ้นไปที่พื้นผิว ทำให้การผลิตหมึกมักต้องเติมสารเร่งการแข็งตัวเพื่อป้องกัน นอกจากนี้ เนื่องจากหมึกใน BOPA มีการยึดเกาะต่ำ จึงทำให้เกิดปรากฏการณ์ไม่ติดได้ง่าย โดยเฉพาะในสภาพแวดล้อมที่มีความชื้นสูง ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปและถุงสำเร็จรูปในกระบวนการผลิตจึงต้องมีการปิดผนึกและบรรจุภัณฑ์ให้เรียบร้อย

4.4 KPET/CPP、KBOPA/CPP
โครงสร้างนี้ไม่เป็นที่นิยมใช้กันทั่วไป ผลิตภัณฑ์มีความโปร่งใสดี มีคุณสมบัติในการกั้นสูง แต่สามารถใช้สำหรับการฆ่าเชื้อได้ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 115 ℃ เท่านั้น ความทนทานต่ออุณหภูมิค่อนข้างต่ำกว่า และยังมีข้อสงสัยเกี่ยวกับความปลอดภัยต่อสุขภาพและการใช้งาน

4.5 พีที/โบพีเอ/ซีพีพี
โครงสร้างของผลิตภัณฑ์นี้มีคุณสมบัติแข็งแรง โปร่งใส และทนทานต่อการเจาะทะลุได้ดี เนื่องจากอัตราการหดตัวของ PET และ BOPA แตกต่างกันมาก โดยทั่วไปจึงใช้สำหรับบรรจุภัณฑ์ผลิตภัณฑ์ที่อุณหภูมิ 121 ℃ หรือต่ำกว่า

สารภายในบรรจุภัณฑ์จะมีฤทธิ์เป็นกรดหรือด่างมากกว่าเมื่อเลือกใช้โครงสร้างผลิตภัณฑ์แบบนี้ แทนที่จะใช้โครงสร้างที่มีอะลูมิเนียมเป็นส่วนประกอบ

สามารถเลือกใช้กาวต้มเป็นชั้นนอกสุดได้ ซึ่งจะช่วยลดต้นทุนได้อย่างเหมาะสม

4.6 PET/Al/CPP
นี่คือโครงสร้างถุงอบอาหารแบบทึบแสงที่พบได้ทั่วไป โดยสามารถใช้กับโครงสร้างนี้ได้ที่อุณหภูมิตั้งแต่ 121 ถึง 135 องศาเซลเซียส ขึ้นอยู่กับชนิดของหมึก กาว และ CPP ที่แตกต่างกัน

โครงสร้าง PET/หมึกพิมพ์แบบส่วนประกอบเดียว/กาวทนความร้อนสูง/Al7µm/กาวทนความร้อนสูง/CPP60µm สามารถตอบสนองความต้องการด้านการปรุงอาหารที่อุณหภูมิ 121℃ ได้

โครงสร้าง PET/หมึกสององค์ประกอบ/กาวทนความร้อน/Al9µm/กาวทนความร้อน/CPP70µm ทนความร้อน สามารถทนความร้อนได้สูงกว่า 121℃ ส่งผลให้คุณสมบัติในการกั้นดีขึ้น และยืดอายุการเก็บรักษาได้นานกว่าหนึ่งปี

4.7 BOPA/Al/CPP
โครงสร้างนี้คล้ายกับโครงสร้าง 4.6 ข้างต้น แต่เนื่องจากการดูดซับน้ำและการหดตัวของ BOPA สูง จึงไม่เหมาะสำหรับการปรุงอาหารที่อุณหภูมิสูงกว่า 121 ℃ แต่มีความต้านทานต่อการเจาะทะลุที่ดีกว่า และสามารถตอบสนองความต้องการในการปรุงอาหารที่ 121 ℃ ได้

4.8 PET/PVDC/CPP、BOPA/PVDC/CPP
โครงสร้างของผลิตภัณฑ์นี้มีคุณสมบัติในการกั้นที่ดีมาก เหมาะสำหรับการฆ่าเชื้อด้วยความร้อนที่อุณหภูมิ 121 ℃ และต่ำกว่านั้น และมีคุณสมบัติในการกั้นออกซิเจนสูง

PVDC ในโครงสร้างข้างต้นสามารถแทนที่ด้วย EVOH ซึ่งมีคุณสมบัติในการกั้นสูงเช่นกัน แต่คุณสมบัติในการกั้นจะลดลงอย่างเห็นได้ชัดเมื่อผ่านการฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิสูง และ BOPA ไม่สามารถใช้เป็นชั้นผิวได้ มิเช่นนั้นคุณสมบัติในการกั้นจะลดลงอย่างรวดเร็วเมื่ออุณหภูมิสูงขึ้น

4.9 PET/Al/BOPA/CPP
นี่คือถุงบรรจุอาหารประสิทธิภาพสูงที่สามารถบรรจุผลิตภัณฑ์อาหารได้แทบทุกชนิด และยังทนต่ออุณหภูมิในการปรุงอาหารได้ที่ 121 ถึง 135 องศาเซลเซียส