Sak pou resipyan yo soti nan rechèch ak devlopman bwat mou nan mitan 20yèm syèk la. Bwat mou yo refere a anbalaj ki fèt antyèman ak materyèl mou oswa resipyan semi-rijid kote omwen yon pati nan miray la oswa kouvèti resipyan an fèt ak materyèl anbalaj mou, tankou sak resipyan, bwat resipyan, sosis mare, elatriye. Fòm prensipal yo itilize kounye a se sak resipyan prefabrike ki reziste tanperati ki wo. Konpare ak bwat tradisyonèl an metal, an vè ak lòt bwat di, sak resipyan yo gen karakteristik sa yo:
● Epesè materyèl anbalaj la piti, epi transfè chalè a rapid, sa ki ka diminye tan esterilizasyon an. Se poutèt sa, koulè, bon sant ak gou kontni an pa chanje anpil, epi pèt eleman nitritif yo piti.
● Materyèl anbalaj la lejè nan pwa epi li piti nan gwosè, sa ki ka ekonomize materyèl anbalaj, epi pri transpò a ba epi pratik.
● Ka enprime modèl ekskiz.
● Li ka dire lontan (6-12 mwa) nan tanperati chanm epi li fasil pou sele epi ouvri.
● Pa bezwen refrijerasyon, ekonomize sou depans refrijerasyon
●Li apwopriye pou anbalaj plizyè kalite manje, tankou vyann ak bèt volay, pwodui akwatik, fwi ak legim, divès kalite manje sereyal, ak soup.
● Li ka chofe ansanm ak pake a pou anpeche gou a pèdi, espesyalman apwopriye pou travay sou teren, vwayaj, ak manje militè.
Pwodiksyon konplè sak pou kwit manje, ki gen ladan kalite kontni, asirans kalite ak yon konpreyansyon konplè sou konsepsyon estriktirèl pwodwi a, substrat ak lank, seleksyon adezif, pwosesis pwodiksyon, tès pwodwi, anbalaj ak kontwòl pwosesis esterilizasyon, elatriye, akòz konsepsyon estrikti pwodwi sak pou kwit manje a se nwayo a, kidonk sa a se yon analiz laj, pa sèlman pou analize konfigirasyon substrat pwodwi a, men tou pou analize plis pèfòmans diferan pwodwi estriktirèl, itilizasyon, sekirite ak ijyèn, ekonomi ak sou sa.
1. Gatman Manje ak Esterilizasyon
Lèzòm ap viv nan yon anviwònman mikwòb, tout byosfè tè a gen yon pakèt mikwo-òganis. Si mikwòb yo repwodui manje a depase yon sèten limit, li ka gate epi li ka pèdi manjablite.
Bakteri komen ki gate manje yo se pseudomonas ak vibrio, toulede rezistan chalè. Enterobakteri yo mouri apre yo fin chofe yo a 60 ℃ pandan 30 minit. Gen kèk laktobasil ki ka reziste 65 ℃ apre 30 minit chofaj. Anjeneral, bakteri sa yo ka reziste 95-100 ℃ apre plizyè minit chofaj, epi gen kèk ki ka reziste 120 ℃ apre 20 minit chofaj. Anplis bakteri, genyen tou yon gwo kantite chanpiyon nan manje, tankou Trichoderma, ledven, elatriye. Anplis de sa, limyè, oksijèn, tanperati, imidite, pH, elatriye ka lakòz manje gate, men faktè prensipal la se mikwo-òganis yo. Se poutèt sa, kwit manje nan tanperati ki wo pou touye mikwo-òganis yo se yon metòd enpòtan pou prezève manje pou yon bon bout tan.
Esterilizasyon pwodui alimantè yo kapab divize an de kategori: pasterizasyon 72 ℃, esterilizasyon bouyi 100 ℃, esterilizasyon pou kwit manje nan tanperati ki wo 121 ℃, esterilizasyon pou kwit manje nan tanperati ki wo 135 ℃ ak esterilizasyon enstantane nan tanperati ultra-wo 145 ℃. Gen kèk manifaktirè ki itilize esterilizasyon tanperati ki pa estanda, anviwon 110 ℃. Selon diferan pwodui yo pou chwazi kondisyon esterilizasyon yo, kondisyon esterilizasyon Clostridium botulinum ki pi difisil pou elimine yo montre nan Tablo 1.
Tablo 1 Lè espò Clostridium botulinum yo mouri an relasyon ak tanperati a
| tanperati ℃ | 100 | 105 | 110 | 115 | 120 | 125 | 130 | 135 |
| Lè lanmò a (minit) | 330 | 100 | 32 | 10 | 4 | Ane 80 yo | 30s | 10s |
2. Karakteristik materyèl bwit sak vapè
Sak pou retort pou kwit manje nan tanperati ki wo ki vini ak pwopriyete sa yo:
Fonksyon anbalaj ki dire lontan, depo ki estab, prevansyon kwasans bakteri, rezistans esterilizasyon tanperati ki wo, elatriye.
Li se yon trè bon materyèl konpoze ki apwopriye pou anbalaj manje enstantane.
Tès estrikti tipik PET/adezif/papye aliminyòm/lakòl adezif/nilon/RCPP
Sak retortasyon tanperati ki wo ak estrikti twa kouch PET/AL/RCPP
ENSTRIKSYON MATERYÈL
(1) Fim PET
Fim BOPET la gen youn nanpi gwo fòs tansyon yonan tout fim plastik, epi li ka satisfè bezwen pwodwi trè mens ki gen gwo rijidite ak dite.
Ekselan rezistans a frèt ak chalè.Ranje tanperati ki aplikab pou fim BOPET la se ant 70 ℃ ak 150 ℃, sa ki ka kenbe ekselan pwopriyete fizik nan yon pakèt tanperati epi li apwopriye pou pifò anbalaj pwodwi yo.
Ekselan pèfòmans baryè.Li gen yon pèfòmans ekselan nan baryè dlo ak lè, kontrèman ak nilon ki afekte anpil pa imidite, rezistans dlo li sanble ak PE, epi koyefisyan pèmeyabilite lè li trè piti. Li gen yon pwopriyete baryè trè wo kont lè ak odè, epi li se youn nan materyèl yo pou kenbe parfen.
Rezistans chimik, rezistan a lwil ak grès, pifò solvan ak asid ak alkali dilye.
(2) FIM BOPA
Fim BOPA yo gen yon ekselan rezistans.Rezistans tansyon, rezistans chire, rezistans enpak ak rezistans kraze se pami pi bon nan materyèl plastik.
Fleksibilite eksepsyonèl, rezistans twou zepeng, pa fasil pou sa ki twou a, se yon karakteristik enpòtan nan BOPA, bon fleksibilite, men tou fè anbalaj la santi bon.
Bon pwopriyete baryè, bon retansyon parfen, rezistans a pwodui chimik apa de asid fò, espesyalman ekselan rezistans lwil oliv.
Avèk yon pakèt tanperati fonksyònman ak yon pwen fizyon 225°C, li ka itilize pou yon bon bout tan ant -60°C ak 130°C. Pwopriyete mekanik BOPA yo konsève nan tanperati ki ba ak tanperati ki wo.
Imidite afekte anpil pèfòmans fim BOPA a, epi tou de estabilite dimansyon ak pwopriyete baryè yo afekte pa imidite. Apre fim BOPA a fin sibi imidite, anplis ride, li pral jeneralman lonje orizontalman. Rakoursi longitudinal, to elongasyon an rive jiska 1%.
(3) Fim CPP, fim polipropilèn, rezistans tanperati ki wo, bon pèfòmans sele chalè;
Fim CPP ki se yon fim polipropilèn ki koule, yon fim pou kwit manje jeneral CPP ki itilize matyè premyè kopolipropilèn o aza binè, sak fim nan fèt ak esterilizasyon tanperati ki wo 121-125 ℃ ka reziste 30-60 minit.
Fim pou kwit manje CPP ki reziste tanperati ki wo lè l sèvi avèk matyè premyè kopolipropilèn blòk, ki fèt ak sache fim, ka reziste esterilizasyon tanperati ki wo 135 ℃, 30 minit.
Kondisyon pèfòmans yo se: tanperati pwen ramolisman Vicat la ta dwe pi wo pase tanperati pou kwit manje a, rezistans enpak la ta dwe bon, bon rezistans medya, pwen je pwason ak pwen kristal la ta dwe pi piti posib.
Ka reziste 121 ℃ 0.15Mpa esterilizasyon pou kwit manje anba presyon, prèske kenbe fòm manje a, gou a, epi fim nan pa pral fann, kale, oswa kole, li gen bon estabilite; souvan ak fim nilon oswa konpoze fim Polyester, anbalaj ki gen kalite soup, osi byen ke boulet vyann, boulèt, diri, ak lòt manje trete nan frizè.
(4) Papye aliminyòm
Papye aliminyòm se sèl papye metal ki egziste nan materyèl anbalaj fleksib yo. Papye aliminyòm se yon materyèl metalik, li bloke dlo, gaz, limyè, epi li kenbe gou. Li difisil pou konpare ak nenpòt lòt materyèl anbalaj. Papye aliminyòm se sèl papye metal ki egziste nan materyèl anbalaj fleksib yo. Li ka reziste esterilizasyon anba presyon 121 ℃ 0.15Mpa, sa ki asire fòm manje a, gou a, epi fim nan pa pral fann, kale, oswa kole, li gen bon estabilite; souvan itilize fim nilon oswa fim Polyester konpoze pou anbalaj ki gen soup, tankou boulèt vyann, boulèt, diri ak lòt manje trete nan frizè.
(5) LANK
Sak vapè yo itilize lank ki baze sou poliyiretàn pou enprime, kondisyon pou ti solvan rezidyèl, gwo fòs konpoze, pa gen dekolorasyon apre kwit manje, pa gen delaminasyon, ondilasyon, tankou lè tanperati kwit manje a depase 121 ℃, yo ta dwe ajoute yon sèten pousantaj duris pou ogmante rezistans tanperati lank lan.
Ijyèn lank trèzenpòtan, metal lou tankou Kadmyòm, plon, mèki, Kwòm, asenik ak lòt metal lou ka poze yon gwo danje pou anviwònman natirèl la ak kò imen an. Dezyèmman, lank lan li menm se konpozisyon materyèl la, lank lan gen yon varyete lyen, pigman, koloran, yon varyete aditif, tankou anti-mous, antistatik, plastifyan ak lòt risk sekirite. Pa ta dwe pèmèt ajoute yon varyete pigman metal lou, konpoze glikòl etè ak estè. Solvan yo ka gen benzèn, fòmaldeyid, metanol, fenòl, lyen yo ka gen toluèn diizocyanat gratis, pigman yo ka gen PCB, amin aromatik ak sou sa.
(6) Adezi
Sak vapè konpoze pou retortaj itilize yon adezif an poliyiretàn de konpozan. Ajan prensipal la gen twa kalite: poliol polyester, poliol polietè, ak poliol poliyiretàn. Gen de kalite ajan geri: poliizocyanat aromatik ak poliizocyanat alifatik. Pi bon adezif vapè ki reziste tanperati ki wo a gen karakteristik sa yo:
●Segondè solid, ba viskozite, bon etandibilite.
●Gwo adezyon inisyal, pa gen pèt fòs kale apre vapè, pa gen tinèl nan pwodiksyon, pa gen pli apre vapè.
●Adezif la san danje pou ijyèn, li pa toksik e li pa gen odè.
● Vitès reyaksyon pi rapid ak tan matirite pi kout (nan 48 èdtan pou pwodwi konpoze plastik-plastik ak 72 èdtan pou pwodwi konpoze aliminyòm-plastik).
●Ba volim kouch, gwo fòs lyezon, gwo fòs sele chalè, bon rezistans tanperati.
●Ba viskozite dilisyon, ka travay nan eta solid ki wo, ak bon etandibilite.
● Laj ranje aplikasyon, apwopriye pou yon varyete fim.
●Bon rezistans a rezistans (chalè, jèl, asid, alkali, sèl, lwil, pikant, elatriye).
Ijyèn adezif yo kòmanse ak pwodiksyon amin aromatik prensipal PAA a (amin aromatik prensipal), ki soti nan reyaksyon chimik ant izosyanat aromatik ak dlo nan lank enprime de konpozan ak adezif laminasyon. Fòmasyon PAA a sòti nan izosyanat aromatik, men li pa sòti nan izosyanat alifatik, akrilik, oswa adezif ki baze sou epoksi. Prezans sibstans ki pa fini, ki gen molekilè ki ba ak solvang rezidyèl kapab poze yon danje pou sekirite tou. Prezans molekilè ki ba ki pa fini ak solvang rezidyèl kapab poze yon danje pou sekirite tou.
3. Estrikti prensipal sak pou kwit manje a
Selon pwopriyete ekonomik, fizik ak chimik materyèl la, estrikti sa yo souvan itilize pou sak pou kwit manje.
DE kouch: PET/CPP, BOPA/CPP, GL-PET/CPP.
TWA kouch: PET/AL/CPP, BOPA/AL/CPP, PET/BOPA/CPP,
GL-PET/BOPA/CPP，PET/PVDC/CPP，PET/EVOH/CPP，BOPA/EVOH/CPP
KAT KOUCH: PET/PA/AL/CPP, PET/AL/PA/CPP
Estrikti plizyè etaj.
Fim ko-ekstrude PET/EVOH /CPP, fim ko-ekstrude PET/PVDC /CPP, fim ko-ekstrude PA/PVDC /CPP Fim ko-ekstrude PET/EVOH, fim ko-ekstrude PA/PVDC
4. Analiz karakteristik estriktirèl sak pou kwit manje a
Estrikti debaz sak pou kwit manje a konsiste de yon kouch sifas/kouch entèmedyè/kouch sele chalè. Kouch sifas la jeneralman fèt ak PET ak BOPA, ki jwe wòl sipò fòs, rezistans chalè ak bon enprime. Kouch entèmedyè a fèt ak Al, PVDC, EVOH, BOPA, ki jwe prensipal wòl baryè, pwoteksyon limyè, konpoze doub fas, elatriye. Kouch sele chalè a fèt ak divès kalite CPP, EVOH, BOPA, ak sou sa. Seleksyon kouch sele chalè a se divès kalite CPP, PP ak PVDC ko-ekstrude, fim ko-ekstrude EVOH, ak fim LLDPE pou kwit manje anba 110 ℃, sitou pou jwe yon wòl nan sele chalè, rezistans pike, rezistans chimik, men tou, absòpsyon ki ba nan materyèl la, bon ijyèn.
4.1 PET/lakòl/PE
Estrikti sa a ka chanje pou PA/lakòl/PE, PE ka chanje pou HDPE, LLDPE, MPE, epi anplis yon ti kantite fim HDPE espesyal. Akòz rezistans tanperati PE a, jeneralman yo itilize pou sache esterilize nan 100 ~ 110 ℃ oswa konsa. Lakòl la ka chwazi nan lakòl poliyiretàn òdinè ak lakòl bouyi, li pa apwopriye pou anbalaj vyann, baryè a pòv, sache a ap ride apre vapè, epi pafwa kouch enteryè fim nan kole youn ak lòt. Esansyèlman, estrikti sa a se jis yon sache bouyi oswa yon sache pasterize.
4.2 PET/lakòl/CPP
Estrikti sa a se yon estrikti tipik sak transparan pou kwit manje, ki ka anbale pifò pwodwi pou kwit manje. Sa karakterize pa vizibilite pwodwi a, ou ka wè kontni an dirèkteman, men ou pa bezwen anbale li pou evite limyè pwodwi a. Pwodwi a difisil pou touche, souvan ou bezwen fè kwen awondi. Estrikti pwodwi sa a jeneralman esterilize a 121 ℃, lakòl pou kwit manje òdinè ki wo tanperati, oswa CPP pou kwit manje òdinè. Sepandan, lakòl la ta dwe chwazi yon ti pousantaj retresi, sinon kouch lakòl la ap kontraksyone pou pouse lank lan deplase, sa ka lakòz delaminasyon apre vapè.
4.3 BOPA/lakòl/CPP
Sa a se yon sache transparan komen pou kwit manje ki esterilize a 121 ℃. Li gen bon transparans, li mou pou touche, epi li reziste byen kont pike. Pwodui sa a pa ka itilize tou paske anbalaj la lejè.
Akòz gwo pèmeyabilite imidite BOPA a, pwodui enprime yo fasil pou pwodui fenomèn pèmeyabilite koulè pandan vapè, espesyalman lank seri wouj la penetre sifas la. Souvan, yo bezwen ajoute yon ajan geri pou anpeche pwodiksyon lank lan. Anplis de sa, akòz adezyon lank nan BOPA a ki ba, li fasil tou pou pwodui fenomèn anti-adezif, sitou nan anviwònman ki gen anpil imidite. Pwodwi semi-fini ak sache fini yo dwe sele epi anbale pandan pwosesis la.
4.4 KPET/CPP, KBOPA/CPP
Estrikti sa a pa souvan itilize, transparans pwodwi a bon, ak pwopriyete baryè segondè, men li ka sèlman itilize pou esterilizasyon anba 115 ℃, rezistans tanperati a yon ti kras pi mal, epi gen dout sou sante ak sekirite li.
4.5 PET/BOPA/CPP
Estrikti pwodwi sa a gen gwo fòs, bon transparans, bon rezistans pou pike. Gras a PET ak BOPA, diferans nan pousantaj kontraksyon an gwo, jeneralman yo itilize pou 121 ℃ ak anba anbalaj pwodwi a.
Kontni pake a pi asid oswa alkalin lè yo chwazi estrikti pwodwi sa a, olye pou yo itilize estrikti ki gen aliminyòm.
Kouch ekstèn lakòl la ka itilize pou chwazi lakòl bouyi a, pri a ka redwi kòmsadwa.
4.6 PET/Al/CPP
Sa a se estrikti sak pou kwit manje ki pa transparan ki pi tipik la, dapre diferan lank, lakòl, CPP, tanperati pou kwit manje soti nan 121 ~ 135 ℃ ki ka itilize nan estrikti sa a.
Estrikti PET/lank yon sèl konpozan/adezif tanperati ki wo/Al7µm/adezif tanperati ki wo/CPP60µm ka rive nan kondisyon pou kwit manje 121℃.
Estrikti PET/lank de konpozan/adezif tanperati ki wo/Al9µm/adezif tanperati ki wo/CPP70µm ki reziste tanperati a ka gen yon tanperati pou kwit manje ki pi wo pase 121℃, sa ki ogmante pwopriyete baryè a, epi pwolonje lavi etajè a, ki ka rive plis pase yon ane.
4.7 BOPA/Al/CPP
Estrikti sa a sanble ak estrikti 4.6 ki anwo a, men akòz gwo absòpsyon dlo ak kontraksyon BOPA a, li pa apwopriye pou kwit manje nan tanperati ki wo pi wo pase 121 ℃, men rezistans lan kont pike pi bon, epi li ka satisfè egzijans kwit manje 121 ℃.
4.8 PET/PVDC/CPP, BOPA/PVDC/CPP
Estrikti baryè pwodwi sa a trè bon, li apwopriye pou esterilizasyon nan 121 ℃ ak tanperati ki vin apre a, epi oksijèn gen yon gwo kondisyon baryè pou pwodwi a.
PVDC nan estrikti ki anwo a ka ranplase pa EVOH, ki gen tou pwopriyete baryè segondè, men pwopriyete baryè li diminye evidamman lè li esterilize nan tanperati ki wo, epi BOPA pa ka itilize kòm kouch sifas la, sinon pwopriyete baryè a diminye sevè ak ogmantasyon tanperati a.
4.9 PET/Al/BOPA/CPP
Sa a se yon konstriksyon sache pou kwit manje ki gen gwo pèfòmans ki ka anbale pratikman nenpòt pwodwi pou kwit manje epi ki ka reziste tou tanperati pou kwit manje ant 121 ak 135 degre Sèlsiyis.
Estrikti I: PET12µm/adezif tanperati ki wo/Al7µm/adezif tanperati ki wo/BOPA15µm/adezif tanperati ki wo/CPP60µm, estrikti sa a gen bon baryè, bon rezistans pike, bon fòs absòpsyon limyè, epi li se yon kalite ekselan sak pou kwit manje 121℃.
Estrikti II: PET12µm/lakòl tanperati ki wo/Al9µm/lakòl tanperati ki wo/BOPA15µm/lakòl tanperati ki wo/CPP tanperati ki wo70µm. Estrikti sa a, anplis tout karakteristik pèfòmans estrikti I a, gen karakteristik pou kwit nan tanperati ki wo 121 ℃ ak pi wo. Estrikti III: PET/lakòl A/Al/lakòl B/BOPA/lakòl C/CPP. Kantite lakòl A a se 4g/㎡, kantite lakòl B a se 3g/㎡, epi kantite lakòl C a se 5-6g/㎡. Sa ka satisfè egzijans yo epi diminye kantite lakòl A ak lakòl B, sa ki ka fè pri a mache byen.
Nan lòt ka a, lakòl A ak lakòl B yo fèt ak yon lakòl ki ka bouyi pi byen, epi lakòl C a fèt ak yon lakòl ki reziste tanperati ki wo, ki ka satisfè tou egzijans bouyi 121 ℃, epi an menm tan diminye pri a.
Estrikti IV: PET/lakòl/BOPA/lakòl/Al/lakòl/CPP, estrikti sa a chanje pozisyon BOPA, pèfòmans jeneral pwodwi a pa chanje anpil, men rezistans BOPA a, rezistans pike a, gwo fòs konpoze a ak lòt karakteristik avantaje yo pa bay tout avantaj estrikti sa a, kidonk, aplikasyon an relativman piti.
4.10 PET/ Ko-ekstrè CPP
CPP ko-ekstrè nan estrikti sa a jeneralman refere a CPP 5-kouch ak 7-kouch ak pwopriyete baryè segondè, tankou:
PP/kouch lyezon/EVOH/kouch lyezon/PP;
PP/kouch lyezon/PA/kouch lyezon/PP;
PP/kouch kole/PA/EVOH/PA/kouch kole/PP, elatriye;
Se poutèt sa, aplikasyon CPP ko-ekstrè a ogmante rezistans pwodwi a, diminye kraze anbalaj pandan vakyòm, presyon ki wo, ak fluktuasyon presyon, epi pwolonje peryòd retansyon an akòz pwopriyete baryè amelyore yo.
An brèf, estrikti varyete sak pou kwit manje ki reziste tanperati ki wo a, sa ki anwo a se sèlman yon analiz preliminè sou kèk estrikti komen, avèk devlopman nouvo materyèl, nouvo teknoloji, pral gen plis estrikti ki pi nouvo, pou anbalaj pou kwit manje a gen yon pi gwo chwa.
Dat piblikasyon: 13 Jiyè 2024
