Verstaan ​​​​Voedselkontak-nakoming vir platbodemsakkies

Wanneer verpakking vir voedselprodukte gekies word, fokus handelsmerke dikwels op voorkoms, duursaamheid, rakleeftyd en koste. Vir internasionale voedselhandelsmerke en kleinhandelaars is een van die belangrikste faktore egter of die verpakking voldoen aan voedselkontakregulasies in die bestemmingsmark.

Platbodemsakkies word wyd gebruik vir koffie, versnaperinge, troeteldierkos, droë kos, neute, lekkergoed en ander voedseltoepassings omdat dit uitstekende rakstabiliteit, groot drukarea en premium voorkoms bied. Agter die aantreklike ontwerp is daar egter 'n komplekse meerlaagstruktuur wat aan streng veiligheidsvereistes moet voldoen.

'n Voedselgraad-sakkie met 'n plat bodem word nie net gedefinieer deur die materiaal wat vir die binneste laag gebruik word nie. Die volledige verpakkingsstruktuur, insluitend die drukfilm, versperringslaag, kleefmiddel, ink en hitteverseëlingslaag, moet geëvalueer word om te verseker dat alle komponente geskik is vir direkte of indirekte voedselkontak.

Vir PACKMIC wat produkte wêreldwyd verkoop, is dit noodsaaklik om die FDA- en EU-voedselverpakkingsregulasies te verstaan. 'n Sakkie wat aan die regulasies in een mark voldoen, voldoen nie outomaties aan die vereistes in 'n ander mark nie.

Vir Europese kliënte is die Verklaring van Nakoming (DoC) 'n sleuteldokument wat vereis word vir die goedkeuring en verifikasie van voedselverpakkingsprodukte. Dit verskaf duidelike inligting oor of die verpakking voldoen aan relevante EU-voedselkontakregulasies en of dit geskik is vir die beoogde toepassing.

'n Volledige EU-verklaring van voldoening bevat gewoonlik besonderhede soos die regulasies wat die verpakking volg, die materiale wat in die verpakkingsstruktuur gebruik word, die tipes voedselprodukte waarvoor dit ontwerp is, en die verwagte gebruiksomstandighede, insluitend kontaktemperatuur en -duur. Dit moet ook verwys na relevante migrasietoetsresultate en enige beperkte stowwe of spesifieke vereistes identifiseer wat aandag benodig.

Dit is belangrik om te verstaan ​​dat 'n migrasietoetsverslag en 'n Verklaring van Nakoming verskillende doeleindes dien. 'n Migrasietoetsverslag verskaf toetsresultate gebaseer op spesifieke monsters, terwyl die DoC 'n formele voldoeningsverklaring is wat uitgereik word gebaseer op die algehele assessering van die verpakkingsmateriaal, vervaardigingsproses en regulatoriese vereistes. Daarom kan 'n migrasietoetsverslag alleen nie 'n volledige Verklaring van Nakoming vervang nie.

Vir Europese kliënte is die Verklaring van Nakoming (DoC) 'n sleuteldokument wat vereis word vir die goedkeuring en verifikasie van voedselverpakkingsprodukte. Dit verskaf duidelike inligting oor of die verpakking voldoen aan relevante EU-voedselkontakregulasies en of dit geskik is vir die beoogde toepassing.

'n Volledige EU-verklaring van voldoening bevat gewoonlik besonderhede soos die regulasies wat die verpakking volg, die materiale wat in die verpakkingsstruktuur gebruik word, die tipes voedselprodukte waarvoor dit ontwerp is, en die verwagte gebruiksomstandighede, insluitend kontaktemperatuur en -duur. Dit moet ook verwys na relevante migrasietoetsresultate en enige beperkte stowwe of spesifieke vereistes identifiseer wat aandag benodig.

Dit is belangrik om te verstaan ​​dat 'n migrasietoetsverslag en 'n Verklaring van Nakoming verskillende doeleindes dien. 'n Migrasietoetsverslag verskaf toetsresultate gebaseer op spesifieke monsters, terwyl die DoC 'n formele voldoeningsverklaring is wat uitgereik word gebaseer op die algehele assessering van die verpakkingsmateriaal, vervaardigingsproses en regulatoriese vereistes. Daarom kan 'n migrasietoetsverslag alleen nie 'n volledige Verklaring van Nakoming vervang nie.

Byvoorbeeld, voedselverpakkingsregulasies in die Verenigde State word hoofsaaklik beheer deur die Amerikaanse Voedsel- en Medisyne-administrasie (FDA) onder Titel 21 van die Kode van Federale Regulasies (21 CFR). In Europa word voedselkontakmateriale hoofsaaklik gereguleer deur Regulasie (EG) Nr. 1935/2004 en Regulasie (EU) Nr. 10/2011.

As 'n professionele vervaardiger van buigsame verpakking, werk PACKMIC saam met voedselhandelsmerke wêreldwyd om pasgemaakte platbodemsakkies te verskaf wat aan internasionale voedselkontakvereistes voldoen, ondersteun deur voldoeningsdokumentasie, kwaliteitsertifisering en produksienaspeurbaarheid.

Wat maak 'n platbodemsakkie voedselgraad?

Die term "voedselgraad" word dikwels in die verpakkingsbedryf gebruik, maar baie kopers besef nie wat dit eintlik vanuit 'n tegniese perspektief beteken nie.

Voedselverpakkingsmateriaal is nie heeltemal onaktief nie. Tydens berging, veral onder toestande wat hitte, humiditeit of lang rakleeftyd behels, kan klein hoeveelhede stowwe uit verpakkingsmateriaal moontlik in voedsel migreer.

Hierdie proses staan ​​bekend as migrasie.

Reguleringsorganisasies regoor die wêreld stel perke vas om migrasie te beheer en te verseker dat verpakking nie voedselveiligheid, produkgehalte, smaak of verbruikersgesondheid negatief beïnvloed nie.

Vir buigsame verpakking kan migrasie van verskillende dele van die struktuur afkomstig wees, insluitend:

Die buitenste gedrukte film, wat handelsmerk- en meganiese beskerming bied.

Die versperringslaag, soos aluminiumfoelie of gemetalliseerde PET, wat produkte teen suurstof, vog en lig beskerm.

Die kleeflaag, wat verskillende materiale tydens laminering aan mekaar bind.

Die binneste seëllaag, gewoonlik PE of CPP, wat direk met die verpakte produk in aanraking kom.

Elke struktuur word ontwerp volgens die produkvereistes. Koffie benodig byvoorbeeld sterk suurstof- en aromabeskerming, terwyl versnaperinge meer op vogweerstand en meganiese sterkte kan fokus.

Nakoming word egter nie net deur individuele materiale bepaal nie.

'n Algemene misverstand is dat as elke film wat in die sakkie gebruik word, voedselvoldoenend is, die finale sakkie outomaties ook voldoen. In werklikheid moet die voltooide gelamineerde struktuur ook geëvalueer word, want kleefmiddels, ink en verwerkingsomstandighede kan die finale verpakkingsprestasie beïnvloed.

Daarom moet professionele verpakkingsvervaardigers die volledige proses beheer, van grondstofkeuse tot drukwerk, laminering, genesing, sakmaak en finale inspeksie.

FDA-vereistes vir voedselgraadsakkies

Vir produkte wat in die Verenigde State verkoop word, word voedselkontakverpakkingsmateriaal deur die Amerikaanse Voedsel- en Medisyne-administrasie (FDA) gereguleer.

Die belangrikste regulasies vir buigsame verpakking is ingesluit in Titel 21 CFR, veral Dele 174 tot 177.

Hierdie regulasies bepaal watter stowwe in voedselkontaktoepassings gebruik kan word en onder watter omstandighede.

FDA 21 CFR Deel 174 verskaf algemene vereistes vir indirekte voedselbymiddels.

FDA 21 CFR Deel 175 dek kleefmiddels en bedekkings wat in voedselverpakking gebruik mag word.

FDA 21 CFR Deel 177 dek polimere en plastiek wat algemeen in verpakkingstoepassings gebruik word.

Baie buigsame verpakkingsmateriaal wat vir platbodemsakkies gebruik word, val onder polimeerregulasies in Deel 177.

Byvoorbeeld, poliëtileen, wat wyd gebruik word as die hitteverseëlde voedselkontaklaag, word algemeen verwys onder FDA 21 CFR 177.1520.

Verskillende materiale kan verskillende FDA-verwysings hê, afhangende van hul chemiese samestelling en beoogde toepassing.

Vir handelsmerke wat verpakking van oorsese verskaffers koop, is dit belangrik om gedetailleerde voldoeningsdokumentasie aan te vra eerder as om bloot stellings soos "FDA goedgekeur" te aanvaar.

In die verpakkingsbedryf keur die FDA nie klaar sakke goed op dieselfde manier as wat verbruikers dit sou verstaan ​​nie. In plaas daarvan magtig die FDA-regulasies spesifieke materiale en stowwe vir spesifieke voedselkontakgebruike.

'n Professionele verskaffer behoort die volgende te kan verskaf:

FDA-nakomingsverklarings

Toepaslike 21 CFR verwysings

Materiële inligting

Produksie-naspeurbaarheid

Ondersteun migrasietoetsverslae wanneer nodig

By PACKMIC berei ons FDA-verwante dokumentasie voor volgens kliënte se markvereistes en produktoepassings, wat internasionale kliënte help om hul verpakkingsgoedkeuringsproses te vereenvoudig.

EU-voedselkontakregulasies vir sakkies

Die Europese Unie het een van die mees omvattende reguleringstelsels vir voedselverpakking ter wêreld.

Vir buigsame plastiekverpakking is twee regulasies veral belangrik:

Verordening (EG) Nr. 1935/2004

Hierdie regulasie bied die algemene raamwerk vir alle voedselkontakmateriale.

Dit vereis dat verpakkingsmateriaal:

Moenie stowwe vrystel wat menslike gesondheid in gevaar kan stel nie.

Moenie onaanvaarbare veranderinge in voedselsamestelling veroorsaak nie.

Moenie die smaak, reuk of voorkoms van voedsel negatief beïnvloed nie.

Hierdie regulasie is nie net van toepassing op plastiekverpakking nie, maar ook op ander voedselkontakmateriale.

Regulasie (EU) Nr. 10/2011 – Regulasie oor Plastiekmateriaal

Vir plastiekverpakking is Verordening (EU) Nr. 10/2011 die belangrikste regulasie.

Dit stel vereistes vir:

Goedgekeurde stowwe wat in plastiekmateriale gebruik word.

Migrasietoetsprosedures.

Voedselsimulante.

Temperatuur- en tydstoestande.

Spesifieke migrasielimiete vir sekere stowwe.

Die regulasie stel 'n algehele migrasielimiet vas om die totale hoeveelheid stowwe wat van verpakking na voedsel kan oorgedra word, te beheer.

Die algemeen verwysde limiet is:

10 mg per vierkante desimeter van voedselkontakoppervlak.

In sekere berekeninge stem dit ooreen met 60 mg per kilogram voedsel.

Benewens algehele migrasie, het sommige stowwe individuele beperkings wat bekend staan ​​as Spesifieke Migrasielimiete (SML).

Daarom vereis EU-nakoming meer as om bloot 'n voedselveilige plastiekfilm te kies. Die hele verpakkingsstruktuur moet volgens die beoogde toepassing geëvalueer word.

Waarom Verklaring van Nakoming Noodsaaklik is vir EU-voedselverpakking

Vir Europese kliënte is die Verklaring van Nakoming (DoC) 'n sleuteldokument wat vereis word vir die goedkeuring en verifikasie van voedselverpakkingsprodukte. Dit verskaf duidelike inligting oor of die verpakking voldoen aan relevante EU-voedselkontakregulasies en of dit geskik is vir die beoogde toepassing.

'n Volledige EU-verklaring van voldoening bevat gewoonlik besonderhede soos die regulasies wat die verpakking volg, die materiale wat in die verpakkingsstruktuur gebruik word, die tipes voedselprodukte waarvoor dit ontwerp is, en die verwagte gebruiksomstandighede, insluitend kontaktemperatuur en -duur. Dit moet ook verwys na relevante migrasietoetsresultate en enige beperkte stowwe of spesifieke vereistes identifiseer wat aandag benodig.

Dit is belangrik om te verstaan ​​dat 'n migrasietoetsverslag en 'n Verklaring van Nakoming verskillende doeleindes dien. 'n Migrasietoetsverslag verskaf toetsresultate gebaseer op spesifieke monsters, terwyl die DoC 'n formele voldoeningsverklaring is wat uitgereik word gebaseer op die algehele assessering van die verpakkingsmateriaal, vervaardigingsproses en regulatoriese vereistes. Daarom kan 'n migrasietoetsverslag alleen nie 'n volledige Verklaring van Nakoming vervang nie.

Die toetsverslag verskaf laboratoriumresultate, terwyl die DoC die formele voldoeningsverklaring is wat die verpakkingsproduk met toepaslike regulasies verbind.

By PACKMIC verskaf ons dokumentasiepakkette vir voedselverpakking gebaseer op kliëntvereistes, insluitend EU-verklaring van voldoening, FDA-nakomingsdokumente, migrasietoetsverslae en produksienaspeurbaarheidsrekords.