Lílóye Ìbámu pẹ̀lú Oúnjẹ fún Àwọn Àpò Ìsàlẹ̀ Pẹpẹ

Nígbà tí wọ́n bá ń yan àpótí fún àwọn ọjà oúnjẹ, àwọn ilé iṣẹ́ sábà máa ń dojúkọ ìrísí, pípẹ́, ìgbà tí wọ́n bá ti lò ó, àti iye owó rẹ̀. Síbẹ̀síbẹ̀, fún àwọn ilé iṣẹ́ oúnjẹ àgbáyé àti àwọn olùtajà, ọ̀kan lára ​​àwọn ohun pàtàkì jùlọ ni bóyá àpótí náà bá àwọn òfin ìbáṣepọ̀ oúnjẹ mu ní ọjà tí a ń lọ.

A maa n lo apo kekere ni isale fun kọfi, awọn ounjẹ ipanu, ounjẹ ẹranko, ounjẹ gbigbẹ, eso, awọn ohun mimu ati awọn ohun elo ounjẹ miiran nitori pe o pese iduroṣinṣin to dara julọ, agbegbe titẹwe nla, ati irisi didara. Sibẹsibẹ, lẹhin apẹrẹ ti o wuyi ni eto onipele pupọ ti o gbọdọ pade awọn ibeere aabo to muna.

A kò lè fi àwọn ohun èlò tí a lò fún ìpele inú nìkan ṣe àpèjúwe àpò ìsàlẹ̀ tí ó tẹ́jú tí a fi oúnjẹ ṣe. A gbọ́dọ̀ ṣe àyẹ̀wò gbogbo ìṣètò ìdìpọ̀, títí kan fíìmù ìtẹ̀wé, ìpele ìdènà, àlẹ̀mọ́, yíǹkì, àti ìpele ìdènà ooru, láti rí i dájú pé gbogbo àwọn èròjà náà yẹ fún ìfọwọ́kan oúnjẹ tààrà tàbí láìtaara.

Fún títà ọjà PACKMIC kárí ayé, òye àwọn ìlànà ìdìpọ̀ oúnjẹ FDA àti EU ṣe pàtàkì. Àpò tí ó bá àwọn ìlànà mu ní ọjà kan lè má bá àwọn ohun tí a béèrè fún mu ní ọjà mìíràn láìfọwọ́sí.

Fún àwọn oníbàárà ilẹ̀ Yúróòpù, Ìkéde Ìbámu (DoC) jẹ́ ìwé pàtàkì tí a nílò fún ìfọwọ́sowọ́pọ̀ àti ìfìdí múlẹ̀ àwọn ọjà ìdìpọ̀ oúnjẹ. Ó fúnni ní ìwífún nípa bóyá ìdìpọ̀ náà bá àwọn ìlànà ìbáṣepọ̀ oúnjẹ EU mu àti bóyá ó yẹ fún ohun tí a fẹ́ lò.

Ìkéde Ìbámu EU pípé sábà máa ń ní àwọn àlàyé bíi àwọn ìlànà tí àpótí náà ń tẹ̀lé, àwọn ohun èlò tí a lò nínú ìṣètò ìdìpọ̀, irú oúnjẹ tí a ṣe fún, àti àwọn ipò tí a retí láti lò, títí kan ìwọ̀n otútù àti iye àkókò tí a fi ń kan ara. Ó yẹ kí ó tún tọ́ka sí àwọn àbájáde ìdánwò ìṣíkiri tí ó yẹ kí ó sì dá àwọn ohun èlò tí a dínkù tàbí àwọn ohun pàtàkì tí ó nílò àfiyèsí mọ̀.

Ó ṣe pàtàkì láti mọ̀ pé ìròyìn ìdánwò ìṣíkiri àti Ìkéde Ìbámu ṣiṣẹ́ fún àwọn ète ọ̀tọ̀ọ̀tọ̀. Ìròyìn ìdánwò ìṣíkiri ń pèsè àwọn àbájáde ìdánwò tí a gbé karí àwọn àpẹẹrẹ pàtó, nígbàtí DoC jẹ́ gbólóhùn ìbámu tí a gbé kalẹ̀ tí ó dá lórí ìṣàyẹ̀wò gbogbogbò ti àwọn ohun èlò ìdìpọ̀, ìlànà ìṣelọ́pọ́, àti àwọn ìlànà ìlànà. Nítorí náà, ìròyìn ìdánwò ìṣíkiri nìkan kò le rọ́pò Ìkéde Ìbámu pípé.

Fún àwọn oníbàárà ilẹ̀ Yúróòpù, Ìkéde Ìbámu (DoC) jẹ́ ìwé pàtàkì tí a nílò fún ìfọwọ́sowọ́pọ̀ àti ìfìdí múlẹ̀ àwọn ọjà ìdìpọ̀ oúnjẹ. Ó fúnni ní ìwífún nípa bóyá ìdìpọ̀ náà bá àwọn ìlànà ìbáṣepọ̀ oúnjẹ EU mu àti bóyá ó yẹ fún ohun tí a fẹ́ lò.

Ìkéde Ìbámu EU pípé sábà máa ń ní àwọn àlàyé bíi àwọn ìlànà tí àpótí náà ń tẹ̀lé, àwọn ohun èlò tí a lò nínú ìṣètò ìdìpọ̀, irú oúnjẹ tí a ṣe fún, àti àwọn ipò tí a retí láti lò, títí kan ìwọ̀n otútù àti iye àkókò tí a fi ń kan ara. Ó yẹ kí ó tún tọ́ka sí àwọn àbájáde ìdánwò ìṣíkiri tí ó yẹ kí ó sì dá àwọn ohun èlò tí a dínkù tàbí àwọn ohun pàtàkì tí ó nílò àfiyèsí mọ̀.

Ó ṣe pàtàkì láti mọ̀ pé ìròyìn ìdánwò ìṣíkiri àti Ìkéde Ìbámu ṣiṣẹ́ fún àwọn ète ọ̀tọ̀ọ̀tọ̀. Ìròyìn ìdánwò ìṣíkiri ń pèsè àwọn àbájáde ìdánwò tí a gbé karí àwọn àpẹẹrẹ pàtó, nígbàtí DoC jẹ́ gbólóhùn ìbámu tí a gbé kalẹ̀ tí ó dá lórí ìṣàyẹ̀wò gbogbogbò ti àwọn ohun èlò ìdìpọ̀, ìlànà ìṣelọ́pọ́, àti àwọn ìlànà ìlànà. Nítorí náà, ìròyìn ìdánwò ìṣíkiri nìkan kò le rọ́pò Ìkéde Ìbámu pípé.

Fún àpẹẹrẹ, àwọn ìlànà ìdìpọ̀ oúnjẹ ní Orílẹ̀-èdè Amẹ́ríkà ni US Food and Drug Administration (FDA) ń ṣàkóso ní pàtàkì lábẹ́ Àkọlé 21 ti Code of Federal Regulations (21 CFR). Ní ​​Yúróòpù, àwọn ohun èlò ìfọwọ́kàn oúnjẹ ni a ń ṣàkóso ní pàtàkì nípasẹ̀ Regulation (EC) No. 1935/2004 àti Regulation (EU) No. 10/2011.

Gẹ́gẹ́ bí olùpèsè àpò ìpamọ́ tó rọrùn, PACKMIC ń ṣiṣẹ́ pẹ̀lú àwọn ilé iṣẹ́ oúnjẹ kárí ayé láti pèsè àwọn àpò ìsàlẹ̀ tí ó tẹ́jú tí ó bá àwọn ìbéèrè ìbáṣepọ̀ oúnjẹ kárí ayé mu, tí a fi àwọn ìwé àṣẹ ìtẹ̀lé, àwọn ìwé ẹ̀rí dídára, àti ìtọ́pinpin iṣẹ́-ṣíṣe ṣètìlẹ́yìn.

Kí ló mú kí àpò ìsàlẹ̀ tó tẹ́jú jẹ́ ìwọ̀n oúnjẹ?

A sábà máa ń lo ọ̀rọ̀ náà “ìpele oúnjẹ” nínú iṣẹ́ àpò ìkópamọ́, ṣùgbọ́n ọ̀pọ̀ àwọn olùrà kò mọ ìtumọ̀ rẹ̀ ní gidi láti ojú ìwòye ìmọ̀ ẹ̀rọ.

Àwọn ohun èlò ìdì oúnjẹ kì í ṣiṣẹ́ rárá. Nígbà tí a bá ń tọ́jú wọn, pàápàá jùlọ lábẹ́ àwọn ipò tí ó ní í ṣe pẹ̀lú ooru, ọ̀rinrin, tàbí ìgbà pípẹ́, ìwọ̀n díẹ̀ lára ​​àwọn ohun èlò ìdì oúnjẹ lè yípadà sí oúnjẹ.

Ilana yii ni a mọ si gbigbe.

Àwọn àjọ tó ń ṣàkóso gbogbo àgbáyé gbé ààlà kalẹ̀ láti ṣàkóso ìrìnàjò àti láti rí i dájú pé àpótí ìdìpọ̀ kò ní ipa búburú lórí ààbò oúnjẹ, dídára ọjà, ìtọ́wò, tàbí ìlera àwọn oníbàárà.

Fún àpò ìrọ̀rùn, ìṣíkiri le wá láti oríṣiríṣi apá ti ètò náà, títí bí:

Fíìmù tí a tẹ̀ jáde lóde, èyí tí ó ń pèsè àmì ìdánimọ̀ àti ààbò ẹ̀rọ.

Ipele idena, bii foil aluminiomu tabi PET ti a ti fi irin ṣe, eyiti o ndaabobo awọn ọja kuro lọwọ atẹgun, ọrinrin, ati ina.

Fọ́tò aláwọ̀, èyí tí ó so àwọn ohun èlò tó yàtọ̀ síra pọ̀ nígbà tí a bá ń fi lamination ṣe é.

Fíìmù ìdìpọ̀ inú, tí ó sábà máa ń jẹ́ PE tàbí CPP, tí ó kan ọjà tí a dì ní tààrà.

A ṣe àgbékalẹ̀ gbogbo ilé gẹ́gẹ́ bí ohun tí ọjà náà béèrè fún. Fún àpẹẹrẹ, kọfí nílò ààbò atẹ́gùn àti òórùn líle, nígbà tí àwọn oúnjẹ ìpanu lè dojúkọ ìdènà ọrinrin àti agbára ẹ̀rọ.

Sibẹsibẹ, a ko pinnu ibamu pẹlu awọn ohun elo kọọkan nikan.

Àṣìlóye kan tí ó wọ́pọ̀ ni pé tí gbogbo fíìmù tí a lò nínú àpò náà bá ní ìbámu pẹ̀lú oúnjẹ, àpò ìkẹyìn náà yóò bá ara rẹ̀ mu láìfọwọ́sí. Ní òótọ́, a gbọ́dọ̀ ṣe àyẹ̀wò ìṣètò tí a ti fi laminated ṣe nítorí pé àwọn ohun èlò ìlẹ̀mọ́, inki, àti ipò ìṣiṣẹ́ lè ní ipa lórí iṣẹ́ ìdìpọ̀ ìkẹyìn.

Nítorí náà, àwọn olùpèsè ìdìpọ̀ ọ̀jọ̀gbọ́n nílò láti ṣàkóso gbogbo iṣẹ́ náà láti yíyan àwọn ohun èlò aise sí ìtẹ̀wé, fífi aṣọ síta, ṣíṣe àpò, àti àyẹ̀wò ìkẹyìn.

Awọn ibeere FDA fun awọn apo kekere ounjẹ

Fún àwọn ọjà tí a tà ní Amẹ́ríkà, US Food and Drug Administration (FDA) ló ń ṣe àkóso àwọn ohun èlò ìdìpọ̀ oúnjẹ.

Àwọn ìlànà pàtàkì fún ìdìpọ̀ tó rọrùn wà nínú Àkọlé 21 CFR, pàápàá jùlọ Àwọn Apá 174 sí 177.

Àwọn ìlànà wọ̀nyí ṣàlàyé irú àwọn ohun èlò tí a lè lò nínú fífi oúnjẹ kan ara àti lábẹ́ àwọn ipò wo.

FDA 21 CFR Apá 174 pese awọn ibeere gbogbogbo fun awọn afikun ounjẹ aiṣe-taara.

FDA 21 CFR Apá 175 bo àwọn ohun tí a lè lò nínú àpò oúnjẹ.

FDA 21 CFR Apá 177 bo awọn polima ati awọn ṣiṣu ti a maa n lo ninu awọn ohun elo iṣakojọpọ.

Ọpọlọpọ awọn ohun elo iṣakojọpọ ti o rọ ti a lo fun awọn apo kekere ti o wa ni isalẹ wa labẹ awọn ofin polima ni Apakan 177.

Fún àpẹẹrẹ, polyethylene, èyí tí a ń lò fún ìpele ìfọwọ́sowọ́pọ̀ oúnjẹ tí ó ń mú ooru dé, ni a sábà máa ń tọ́ka sí lábẹ́ FDA 21 CFR 177.1520.

Àwọn ohun èlò tó yàtọ̀ síra lè ní àwọn ìtọ́kasí FDA tó yàtọ̀ síra, èyí tó sinmi lórí bí wọ́n ṣe ṣe kẹ́míkà àti bí wọ́n ṣe fẹ́ lò ó.

Fún àwọn ilé iṣẹ́ tí wọ́n ń ra àpótí ìpamọ́ láti ọ̀dọ̀ àwọn olùtajà láti òkèèrè, ó ṣe pàtàkì láti béèrè fún ìwé àkọsílẹ̀ tó péye dípò gbígbà àwọn gbólóhùn bíi “FDA fọwọ́ sí.”

Nínú iṣẹ́ àpò ìfipamọ́, FDA kò fọwọ́ sí àwọn àpò tí a ti parí ní ọ̀nà kan náà tí àwọn oníbàárà lè lóye. Dípò bẹ́ẹ̀, àwọn òfin FDA fún àwọn ohun èlò àti àwọn ohun èlò pàtó fún lílo pàtó kan fún fífọwọ́kan oúnjẹ.

Olupese ọjọgbọn yẹ ki o ni anfani lati pese:

Àwọn gbólóhùn ìgbọ́ràn FDA

Àwọn ìtọ́kasí CFR 21 tó wúlò

Ìwífún nípa ohun èlò

Ìtọ́pasẹ̀ ìṣẹ̀dá

Atilẹyin fun awọn ijabọ idanwo gbigbe nigbati o ba nilo

Ní PACKMIC, a ń pèsè àwọn ìwé tí ó ní í ṣe pẹ̀lú FDA gẹ́gẹ́ bí àwọn ohun tí àwọn oníbàárà béèrè fún àti àwọn ohun tí wọ́n ń lò fún ọjà, èyí tí ó ń ran àwọn oníbàárà kárí ayé lọ́wọ́ láti mú kí ìlànà ìfọwọ́sowọ́pọ̀ wọn rọrùn.

Àwọn Ìlànà Ìbáṣepọ̀ Oúnjẹ ti EU fún Àwọn Àpò

Àjọ European Union ní ọ̀kan lára ​​àwọn ètò ìlànà ìtọ́jú oúnjẹ tó péye jùlọ ní àgbáyé.

Fun apoti ṣiṣu ti o rọ, awọn ofin meji ṣe pataki pupọ:

Ìlànà (EC) Nọ́mbà 1935/2004

Ilana yii pese ilana gbogbogbo fun gbogbo awọn ohun elo ti a fi ọwọ kan ounjẹ.

O nilo awọn ohun elo apoti:

Má ṣe tú àwọn nǹkan tó lè fi ìlera ènìyàn sínú ewu.

Má ṣe fa àwọn àyípadà tí kò yẹ sí àkójọpọ̀ oúnjẹ.

Má ṣe ní ipa búburú lórí ìtọ́wò oúnjẹ, òórùn rẹ̀, tàbí ìrísí rẹ̀.

Òfin yìí kò kan àwọn ohun èlò ìfipamọ́ ṣíṣu nìkan, ó tún kan àwọn ohun èlò míràn tí a lè fi ọwọ́ kan oúnjẹ.

Ìlànà (EU) Nọ́mbà 10/2011 – Ìlànà Àwọn Ohun Èlò Ṣíṣu

Fún àpò ìdìpọ̀ ike, Ìlànà (EU) Nọ́mbà 10/2011 ni ìlànà pàtàkì.

O ṣeto awọn ibeere fun:

Àwọn ohun èlò tí a fún ní àṣẹ tí a lò nínú àwọn ohun èlò ike.

Awọn ilana idanwo gbigbe.

Àwọn ohun èlò tí a fi ń ṣe àfarawé oúnjẹ.

Awọn ipo iwọn otutu ati akoko.

Àwọn ààlà ìṣíkiri pàtó fún àwọn ohun kan.

Òfin náà gbé ààlà ìṣíkiri lápapọ̀ kalẹ̀ láti ṣàkóso iye gbogbo àwọn ohun tí ó lè gbé láti inú àpótí sínú oúnjẹ.

Ààlà tí a sábà máa ń tọ́ka sí ni:

10 miligiramu fún ìwọ̀n díẹ́mítà onígun mẹ́rin ti ojú ibi tí oúnjẹ kan.

Nínú àwọn ìṣirò kan, èyí bá 60 miligiramu mu fún kìlógíráàmù oúnjẹ.

Yàtọ̀ sí ìṣíkiri gbogbogbò, àwọn ohun èlò kan ní àwọn ìdènà kọ̀ọ̀kan tí a mọ̀ sí Àwọn Ìpínlẹ̀ Ìṣíkiri Specific (SML).

Nítorí náà, ìtẹ̀lé EU nílò ju yíyan fíìmù ṣiṣu tí ó lè dáàbò bo oúnjẹ lọ. Gbogbo ìṣètò ìdìpọ̀ náà gbọ́dọ̀ jẹ́ àyẹ̀wò gẹ́gẹ́ bí a ṣe fẹ́ lò ó.

Kí ló dé tí ìkéde ìtẹ̀léra fi ṣe pàtàkì fún àkójọ oúnjẹ ti EU

Fún àwọn oníbàárà ilẹ̀ Yúróòpù, Ìkéde Ìbámu (DoC) jẹ́ ìwé pàtàkì tí a nílò fún ìfọwọ́sowọ́pọ̀ àti ìfìdí múlẹ̀ àwọn ọjà ìdìpọ̀ oúnjẹ. Ó fúnni ní ìwífún nípa bóyá ìdìpọ̀ náà bá àwọn ìlànà ìbáṣepọ̀ oúnjẹ EU mu àti bóyá ó yẹ fún ohun tí a fẹ́ lò.

Ìkéde Ìbámu EU pípé sábà máa ń ní àwọn àlàyé bíi àwọn ìlànà tí àpótí náà ń tẹ̀lé, àwọn ohun èlò tí a lò nínú ìṣètò ìdìpọ̀, irú oúnjẹ tí a ṣe fún, àti àwọn ipò tí a retí láti lò, títí kan ìwọ̀n otútù àti iye àkókò tí a fi ń kan ara. Ó yẹ kí ó tún tọ́ka sí àwọn àbájáde ìdánwò ìṣíkiri tí ó yẹ kí ó sì dá àwọn ohun èlò tí a dínkù tàbí àwọn ohun pàtàkì tí ó nílò àfiyèsí mọ̀.

Ó ṣe pàtàkì láti mọ̀ pé ìròyìn ìdánwò ìṣíkiri àti Ìkéde Ìbámu ṣiṣẹ́ fún àwọn ète ọ̀tọ̀ọ̀tọ̀. Ìròyìn ìdánwò ìṣíkiri ń pèsè àwọn àbájáde ìdánwò tí a gbé karí àwọn àpẹẹrẹ pàtó, nígbàtí DoC jẹ́ gbólóhùn ìbámu tí a gbé kalẹ̀ tí ó dá lórí ìṣàyẹ̀wò gbogbogbò ti àwọn ohun èlò ìdìpọ̀, ìlànà ìṣelọ́pọ́, àti àwọn ìlànà ìlànà. Nítorí náà, ìròyìn ìdánwò ìṣíkiri nìkan kò le rọ́pò Ìkéde Ìbámu pípé.

Ìròyìn ìdánwò náà ń pèsè àwọn àbájáde yàrá ìwádìí, nígbàtí DoC jẹ́ gbólóhùn ìtẹ̀léra tí ó so ọjà ìdìpọ̀ mọ́ àwọn ìlànà tí ó yẹ.

Ní PACKMIC, a ń pèsè àwọn ìwé àkọsílẹ̀ ìdìpọ̀ oúnjẹ tí ó dá lórí àwọn ohun tí àwọn oníbàárà nílò, títí bí Ìkéde Ìbámu pẹ̀lú EU, àwọn ìwé ìlànà FDA, àwọn ìròyìn ìdánwò ìrìnàjò, àti àwọn àkọsílẹ̀ ìwádìí ìṣelọ́pọ́.