ເຂົ້າໃຈການປະຕິບັດຕາມການສຳຜັດກັບອາຫານສຳລັບຖົງກົ້ນຮາບພຽງ

ເມື່ອເລືອກການຫຸ້ມຫໍ່ສຳລັບຜະລິດຕະພັນອາຫານ, ຍີ່ຫໍ້ຕ່າງໆມັກຈະສຸມໃສ່ຮູບລັກສະນະ, ຄວາມທົນທານ, ອາຍຸການເກັບຮັກສາ, ແລະ ລາຄາ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ສຳລັບຍີ່ຫໍ້ອາຫານ ແລະ ຜູ້ຂາຍຍ່ອຍລະດັບສາກົນ, ໜຶ່ງໃນປັດໄຈທີ່ສຳຄັນທີ່ສຸດແມ່ນການຫຸ້ມຫໍ່ສອດຄ່ອງກັບລະບຽບການສຳຜັດກັບອາຫານໃນຕະຫຼາດປາຍທາງຫຼືບໍ່.

ຖົງກົ້ນຮາບຖືກນຳໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງສຳລັບກາເຟ, ອາຫານວ່າງ, ອາຫານສັດລ້ຽງ, ອາຫານແຫ້ງ, ໝາກໄມ້, ຂອງຫວານ, ແລະ ອາຫານອື່ນໆ ເພາະມັນໃຫ້ຄວາມໝັ້ນຄົງຂອງຊັ້ນວາງທີ່ດີເລີດ, ພື້ນທີ່ພິມຂະໜາດໃຫຍ່, ແລະ ຮູບລັກສະນະທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຢູ່ເບື້ອງຫຼັງການອອກແບບທີ່ໜ້າສົນໃຈແມ່ນໂຄງສ້າງຫຼາຍຊັ້ນທີ່ສັບສົນເຊິ່ງຕ້ອງຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການດ້ານຄວາມປອດໄພທີ່ເຂັ້ມງວດ.

ຖົງກົ້ນແບນຊັ້ນອາຫານບໍ່ໄດ້ຖືກກໍານົດໂດຍວັດສະດຸທີ່ໃຊ້ສໍາລັບຊັ້ນໃນເທົ່ານັ້ນ. ໂຄງສ້າງການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ສົມບູນ, ລວມທັງຟິມພິມ, ຊັ້ນປ້ອງກັນ, ກາວ, ນໍ້າມຶກ, ແລະຊັ້ນປະທັບຕາຄວາມຮ້ອນ, ຕ້ອງໄດ້ຮັບການປະເມີນເພື່ອຮັບປະກັນວ່າສ່ວນປະກອບທັງໝົດແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການສໍາຜັດກັບອາຫານໂດຍກົງ ຫຼື ໂດຍທາງອ້ອມ.

ສຳລັບ PACKMIC ທີ່ຂາຍຜະລິດຕະພັນທົ່ວໂລກ, ການເຂົ້າໃຈລະບຽບການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານຂອງ FDA ແລະ EU ແມ່ນສິ່ງຈຳເປັນ. ຖົງທີ່ສອດຄ່ອງກັບລະບຽບການໃນຕະຫຼາດໜຶ່ງອາດຈະບໍ່ຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການໂດຍອັດຕະໂນມັດໃນຕະຫຼາດອື່ນ.

ສຳລັບລູກຄ້າເອີຣົບ, ຖະແຫຼງການປະຕິບັດຕາມ (DoC) ແມ່ນເອກະສານສຳຄັນທີ່ຕ້ອງການສຳລັບການອະນຸມັດ ແລະ ການກວດສອບຜະລິດຕະພັນຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານ. ມັນໃຫ້ຂໍ້ມູນທີ່ຊັດເຈນກ່ຽວກັບວ່າການຫຸ້ມຫໍ່ສອດຄ່ອງກັບລະບຽບການສຳຜັດກັບອາຫານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງຂອງ EU ຫຼືບໍ່ ແລະ ມັນເໝາະສົມກັບການນຳໃຊ້ທີ່ຕັ້ງໃຈໄວ້ຫຼືບໍ່.

ການປະກາດການປະຕິບັດຕາມຂອງ EU ທີ່ສົມບູນມັກຈະປະກອບມີລາຍລະອຽດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ລະບຽບການທີ່ການຫຸ້ມຫໍ່ປະຕິບັດຕາມ, ວັດສະດຸທີ່ໃຊ້ໃນໂຄງສ້າງການຫຸ້ມຫໍ່, ປະເພດຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ມັນຖືກອອກແບບມາ, ແລະເງື່ອນໄຂການນຳໃຊ້ທີ່ຄາດໄວ້, ລວມທັງອຸນຫະພູມ ແລະ ໄລຍະເວລາຂອງການຕິດຕໍ່. ມັນຍັງຄວນອ້າງອີງເຖິງຜົນການທົດສອບການເຄື່ອນຍ້າຍທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ ແລະ ລະບຸສານທີ່ຖືກຈຳກັດ ຫຼື ຂໍ້ກຳນົດສະເພາະທີ່ຕ້ອງການຄວາມສົນໃຈ.

ມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນທີ່ຕ້ອງເຂົ້າໃຈວ່າບົດລາຍງານການທົດສອບການຍ້າຍຖິ່ນຖານ ແລະ ຖະແຫຼງການປະຕິບັດຕາມຈຸດປະສົງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ບົດລາຍງານການທົດສອບການຍ້າຍຖິ່ນຖານໃຫ້ຜົນການທົດສອບໂດຍອີງໃສ່ຕົວຢ່າງສະເພາະ, ໃນຂະນະທີ່ DoC ແມ່ນຖະແຫຼງການປະຕິບັດຕາມຢ່າງເປັນທາງການທີ່ອອກໂດຍອີງໃສ່ການປະເມີນໂດຍລວມຂອງວັດສະດຸຫຸ້ມຫໍ່, ຂະບວນການຜະລິດ ແລະ ຂໍ້ກຳນົດດ້ານກົດລະບຽບ. ດັ່ງນັ້ນ, ບົດລາຍງານການທົດສອບການຍ້າຍຖິ່ນຖານພຽງຢ່າງດຽວບໍ່ສາມາດທົດແທນຖະແຫຼງການປະຕິບັດຕາມທີ່ສົມບູນໄດ້.

ສຳລັບລູກຄ້າເອີຣົບ, ຖະແຫຼງການປະຕິບັດຕາມ (DoC) ແມ່ນເອກະສານສຳຄັນທີ່ຕ້ອງການສຳລັບການອະນຸມັດ ແລະ ການກວດສອບຜະລິດຕະພັນຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານ. ມັນໃຫ້ຂໍ້ມູນທີ່ຊັດເຈນກ່ຽວກັບວ່າການຫຸ້ມຫໍ່ສອດຄ່ອງກັບລະບຽບການສຳຜັດກັບອາຫານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງຂອງ EU ຫຼືບໍ່ ແລະ ມັນເໝາະສົມກັບການນຳໃຊ້ທີ່ຕັ້ງໃຈໄວ້ຫຼືບໍ່.

ການປະກາດການປະຕິບັດຕາມຂອງ EU ທີ່ສົມບູນມັກຈະປະກອບມີລາຍລະອຽດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ລະບຽບການທີ່ການຫຸ້ມຫໍ່ປະຕິບັດຕາມ, ວັດສະດຸທີ່ໃຊ້ໃນໂຄງສ້າງການຫຸ້ມຫໍ່, ປະເພດຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ມັນຖືກອອກແບບມາ, ແລະເງື່ອນໄຂການນຳໃຊ້ທີ່ຄາດໄວ້, ລວມທັງອຸນຫະພູມ ແລະ ໄລຍະເວລາຂອງການຕິດຕໍ່. ມັນຍັງຄວນອ້າງອີງເຖິງຜົນການທົດສອບການເຄື່ອນຍ້າຍທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ ແລະ ລະບຸສານທີ່ຖືກຈຳກັດ ຫຼື ຂໍ້ກຳນົດສະເພາະທີ່ຕ້ອງການຄວາມສົນໃຈ.

ມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນທີ່ຕ້ອງເຂົ້າໃຈວ່າບົດລາຍງານການທົດສອບການຍ້າຍຖິ່ນຖານ ແລະ ຖະແຫຼງການປະຕິບັດຕາມຈຸດປະສົງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ບົດລາຍງານການທົດສອບການຍ້າຍຖິ່ນຖານໃຫ້ຜົນການທົດສອບໂດຍອີງໃສ່ຕົວຢ່າງສະເພາະ, ໃນຂະນະທີ່ DoC ແມ່ນຖະແຫຼງການປະຕິບັດຕາມຢ່າງເປັນທາງການທີ່ອອກໂດຍອີງໃສ່ການປະເມີນໂດຍລວມຂອງວັດສະດຸຫຸ້ມຫໍ່, ຂະບວນການຜະລິດ ແລະ ຂໍ້ກຳນົດດ້ານກົດລະບຽບ. ດັ່ງນັ້ນ, ບົດລາຍງານການທົດສອບການຍ້າຍຖິ່ນຖານພຽງຢ່າງດຽວບໍ່ສາມາດທົດແທນຖະແຫຼງການປະຕິບັດຕາມທີ່ສົມບູນໄດ້.

ຕົວຢ່າງ, ກົດລະບຽບການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານໃນສະຫະລັດອາເມລິກາສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຖືກຄວບຄຸມໂດຍອົງການອາຫານແລະຢາຂອງສະຫະລັດ (FDA) ພາຍໃຕ້ຫົວຂໍ້ 21 ຂອງລະຫັດລະບຽບລັດຖະບານກາງ (21 CFR). ໃນເອີຣົບ, ວັດສະດຸສຳຜັດກັບອາຫານແມ່ນຖືກຄວບຄຸມຕົ້ນຕໍໂດຍຜ່ານລະບຽບ (EC) ເລກທີ 1935/2004 ແລະລະບຽບ (EU) ເລກທີ 10/2011.

ໃນຖານະຜູ້ຜະລິດບັນຈຸພັນທີ່ມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນມືອາຊີບ, PACKMIC ເຮັດວຽກຮ່ວມກັບຍີ່ຫໍ້ອາຫານທົ່ວໂລກເພື່ອສະໜອງຖົງກົ້ນຮາບທີ່ກຳນົດເອງໄດ້ຕາມຄວາມຕ້ອງການດ້ານການສຳຜັດກັບອາຫານສາກົນ, ໂດຍໄດ້ຮັບການສະໜັບສະໜູນຈາກເອກະສານການປະຕິບັດຕາມ, ການຢັ້ງຢືນຄຸນນະພາບ, ແລະ ການຕິດຕາມການຜະລິດ.

ສິ່ງໃດທີ່ເຮັດໃຫ້ຖົງອາຫານເປັນຊັ້ນກົ້ນຮາບ?

ຄຳວ່າ "ຊັ້ນອາຫານ" ມັກຖືກໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກຳການຫຸ້ມຫໍ່, ແຕ່ຜູ້ຊື້ຫຼາຍຄົນບໍ່ຮູ້ວ່າມັນໝາຍຄວາມວ່າແນວໃດຈາກທັດສະນະດ້ານວິຊາການ.

ວັດສະດຸຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານບໍ່ໄດ້ບໍ່ມີການເຄື່ອນໄຫວຢ່າງສົມບູນ. ໃນລະຫວ່າງການເກັບຮັກສາ, ໂດຍສະເພາະພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຄວາມຮ້ອນ, ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ຫຼືອາຍຸການເກັບຮັກສາທີ່ຍາວນານ, ສານຈຳນວນໜ້ອຍຈາກວັດສະດຸຫຸ້ມຫໍ່ອາດຈະໄຫຼເຂົ້າໄປໃນອາຫານ.

ຂະບວນການນີ້ເອີ້ນວ່າການເຄື່ອນຍ້າຍ.

ອົງການຄຸ້ມຄອງຕ່າງໆທົ່ວໂລກໄດ້ກຳນົດຂໍ້ຈຳກັດເພື່ອຄວບຄຸມການເຄື່ອນຍ້າຍ ແລະ ຮັບປະກັນວ່າການຫຸ້ມຫໍ່ບໍ່ສົ່ງຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ, ຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນ, ລົດຊາດ ຫຼື ສຸຂະພາບຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ.

ສຳລັບການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນ, ການເຄື່ອນຍ້າຍສາມາດມາຈາກສ່ວນຕ່າງໆຂອງໂຄງສ້າງ, ລວມທັງ:

ຟິມພິມດ້ານນອກ, ເຊິ່ງໃຫ້ການປົກປ້ອງແບຣນ ແລະ ກົນຈັກ.

ຊັ້ນກີດຂວາງ ເຊັ່ນ: ແຜ່ນອະລູມິນຽມຟອຍ ຫຼື PET ທີ່ເຮັດດ້ວຍໂລຫະ ເຊິ່ງປົກປ້ອງຜະລິດຕະພັນຈາກອົກຊີເຈນ, ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ ແລະ ແສງສະຫວ່າງ.

ຊັ້ນກາວ, ເຊິ່ງຕິດວັດສະດຸທີ່ແຕກຕ່າງກັນເຂົ້າກັນໃນລະຫວ່າງການເຄືອບ.

ຊັ້ນປະທັບຕາດ້ານໃນ, ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນ PE ຫຼື CPP, ເຊິ່ງຕິດຕໍ່ໂດຍກົງກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ຫຸ້ມຫໍ່.

ໂຄງສ້າງແຕ່ລະອັນໄດ້ຖືກອອກແບບຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງຜະລິດຕະພັນ. ຕົວຢ່າງ, ກາເຟຕ້ອງການການປົກປ້ອງອົກຊີເຈນ ແລະ ກິ່ນຫອມທີ່ແຂງແຮງ, ໃນຂະນະທີ່ອາຫານວ່າງອາດຈະສຸມໃສ່ຄວາມຕ້ານທານຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ ແລະ ຄວາມແຂງແຮງທາງກົນຈັກຫຼາຍກວ່າ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການປະຕິບັດຕາມບໍ່ໄດ້ຖືກກຳນົດໂດຍວັດສະດຸສ່ວນບຸກຄົນເທົ່ານັ້ນ.

ຄວາມເຂົ້າໃຈຜິດທົ່ວໄປແມ່ນວ່າ ຖ້າຟິມທຸກອັນທີ່ໃຊ້ໃນຖົງນັ້ນສອດຄ່ອງກັບມາດຕະຖານອາຫານ, ຖົງສຸດທ້າຍກໍ່ຈະສອດຄ່ອງກັບມາດຕະຖານໂດຍອັດຕະໂນມັດ. ໃນຄວາມເປັນຈິງແລ້ວ, ໂຄງສ້າງທີ່ເຄືອບແລ້ວຕ້ອງໄດ້ຮັບການປະເມີນເຊັ່ນກັນ ເພາະວ່າກາວ, ນໍ້າມຶກ, ແລະ ເງື່ອນໄຂການປຸງແຕ່ງສາມາດມີອິດທິພົນຕໍ່ປະສິດທິພາບການຫຸ້ມຫໍ່ສຸດທ້າຍ.

ດັ່ງນັ້ນ, ຜູ້ຜະລິດບັນຈຸພັນມືອາຊີບຈຳເປັນຕ້ອງຄວບຄຸມຂະບວນການທັງໝົດຕັ້ງແຕ່ການຄັດເລືອກວັດຖຸດິບຈົນເຖິງການພິມ, ການເຄືອບ, ການແຂງຕົວ, ການເຮັດຖົງ, ແລະ ການກວດກາສຸດທ້າຍ.

ຂໍ້ກຳນົດຂອງ FDA ສຳລັບຖົງອາຫານ

ສຳລັບຜະລິດຕະພັນທີ່ຂາຍຢູ່ໃນສະຫະລັດ, ວັດສະດຸຫຸ້ມຫໍ່ສຳຜັດກັບອາຫານແມ່ນຄວບຄຸມໂດຍອົງການອາຫານແລະຢາຂອງສະຫະລັດ (FDA).

ລະບຽບການຫຼັກສຳລັບການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນແມ່ນລວມຢູ່ໃນຫົວຂໍ້ 21 CFR, ໂດຍສະເພາະພາກທີ 174 ຫາ 177.

ລະບຽບການເຫຼົ່ານີ້ກຳນົດວ່າສານໃດສາມາດນຳໃຊ້ໃນການນຳໃຊ້ສຳຜັດກັບອາຫານ ແລະ ພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂໃດແດ່.

FDA 21 CFR ພາກທີ 174 ກຳນົດຂໍ້ກຳນົດທົ່ວໄປສຳລັບສານເຕີມແຕ່ງອາຫານທາງອ້ອມ.

FDA 21 CFR ພາກທີ 175 ກວມເອົາກາວ ແລະ ສານເຄືອບທີ່ອາດຈະໃຊ້ໃນການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານ.

FDA 21 CFR ພາກທີ 177 ກວມເອົາໂພລີເມີ ແລະ ພາດສະຕິກທີ່ໃຊ້ທົ່ວໄປໃນການຫຸ້ມຫໍ່.

ວັດສະດຸຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນຫຼາຍຊະນິດທີ່ໃຊ້ສຳລັບຖົງກົ້ນຮາບແມ່ນຕົກຢູ່ພາຍໃຕ້ລະບຽບການຂອງໂພລີເມີໃນພາກທີ 177.

ຕົວຢ່າງ, ໂພລີເອທິລີນ, ເຊິ່ງຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງເປັນຊັ້ນຕິດຕໍ່ອາຫານທີ່ປິດຜະນຶກດ້ວຍຄວາມຮ້ອນ, ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວແມ່ນອ້າງອີງພາຍໃຕ້ FDA 21 CFR 177.1520.

ວັດສະດຸທີ່ແຕກຕ່າງກັນອາດມີເອກະສານອ້າງອີງ FDA ທີ່ແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ ແລະ ຈຸດປະສົງການນຳໃຊ້.

ສຳລັບຍີ່ຫໍ້ທີ່ຊື້ການຫຸ້ມຫໍ່ຈາກຜູ້ສະໜອງຕ່າງປະເທດ, ມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນທີ່ຈະຮ້ອງຂໍເອກະສານການປະຕິບັດຕາມລາຍລະອຽດແທນທີ່ຈະຍອມຮັບພຽງແຕ່ຖະແຫຼງການເຊັ່ນ "FDA ອະນຸມັດ".

ໃນອຸດສາຫະກໍາການຫຸ້ມຫໍ່, FDA ບໍ່ໄດ້ອະນຸມັດຖົງສໍາເລັດຮູບໃນລັກສະນະດຽວກັນກັບທີ່ຜູ້ບໍລິໂພກອາດຈະເຂົ້າໃຈ. ແທນທີ່ຈະ, ກົດລະບຽບຂອງ FDA ອະນຸຍາດໃຫ້ໃຊ້ວັດສະດຸ ແລະ ສານສະເພາະສໍາລັບການໃຊ້ຕິດຕໍ່ກັບອາຫານສະເພາະ.

ຜູ້ສະໜອງມືອາຊີບຄວນສາມາດສະໜອງ:

ຖະແຫຼງການການປະຕິບັດຕາມ FDA

ເອກະສານອ້າງອີງ 21 CFR ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ

ຂໍ້ມູນວັດສະດຸ

ການຕິດຕາມການຜະລິດ

ຮອງຮັບບົດລາຍງານການທົດສອບການຍ້າຍຖິ່ນຖານເມື່ອຕ້ອງການ

ທີ່ PACKMIC, ພວກເຮົາກະກຽມເອກະສານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບ FDA ຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງຕະຫຼາດລູກຄ້າ ແລະ ການນຳໃຊ້ຜະລິດຕະພັນ, ຊ່ວຍໃຫ້ລູກຄ້າສາກົນງ່າຍຕໍ່ການອະນຸມັດການຫຸ້ມຫໍ່ຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ກົດລະບຽບການສຳຜັດກັບອາຫານຂອງສະຫະພາບເອີຣົບສຳລັບຖົງ

ສະຫະພາບເອີຣົບມີລະບົບການຄຸ້ມຄອງການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານທີ່ສົມບູນແບບທີ່ສຸດໃນໂລກ.

ສຳລັບການຫຸ້ມຫໍ່ພາດສະຕິກທີ່ມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນ, ສອງລະບຽບການແມ່ນມີຄວາມສຳຄັນເປັນພິເສດຄື:

ກົດລະບຽບ (EC) ເລກທີ 1935/2004

ລະບຽບການສະບັບນີ້ໃຫ້ຂອບວຽກທົ່ວໄປສຳລັບວັດສະດຸສຳຜັດກັບອາຫານທັງໝົດ.

ມັນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ວັດສະດຸຫຸ້ມຫໍ່:

ຫ້າມປ່ອຍສານທີ່ອາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ.

ຢ່າເຮັດໃຫ້ເກີດການປ່ຽນແປງທີ່ບໍ່ສາມາດຍອມຮັບໄດ້ຕໍ່ສ່ວນປະກອບຂອງອາຫານ.

ຢ່າສົ່ງຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ລົດຊາດ, ກິ່ນ ຫຼື ຮູບລັກສະນະຂອງອາຫານ.

ກົດລະບຽບນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ໃຊ້ກັບການຫຸ້ມຫໍ່ພາດສະຕິກເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງໃຊ້ກັບວັດສະດຸທີ່ສຳຜັດກັບອາຫານອື່ນໆອີກດ້ວຍ.

ກົດລະບຽບ (EU) ເລກທີ 10/2011 – ກົດລະບຽບກ່ຽວກັບວັດສະດຸພາດສະຕິກ

ສຳລັບການຫຸ້ມຫໍ່ພາດສະຕິກ, ລະບຽບ (EU) ເລກທີ 10/2011 ແມ່ນລະບຽບຫຼັກ.

ມັນກຳນົດຂໍ້ກຳນົດສຳລັບ:

ສານທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ໃຊ້ໃນວັດສະດຸພາດສະຕິກ.

ຂັ້ນຕອນການທົດສອບການຍ້າຍຖິ່ນຖານ.

ອາຫານຈຳລອງ.

ອຸນຫະພູມ ແລະ ເງື່ອນໄຂເວລາ.

ຂໍ້ຈຳກັດການເຄື່ອນຍ້າຍສະເພາະສຳລັບສານບາງຊະນິດ.

ກົດລະບຽບດັ່ງກ່າວໄດ້ກຳນົດຂອບເຂດການເຄື່ອນຍ້າຍໂດຍລວມເພື່ອຄວບຄຸມປະລິມານທັງໝົດຂອງສານທີ່ສາມາດໂອນຈາກການຫຸ້ມຫໍ່ໄປສູ່ອາຫານ.

ຂີດຈຳກັດທີ່ອ້າງອີງທົ່ວໄປແມ່ນ:

10 ມກ ຕໍ່ຕາລາງເດຊີແມັດ ຂອງໜ້າຜິວທີ່ສຳຜັດກັບອາຫານ.

ໃນການຄິດໄລ່ບາງຢ່າງ, ນີ້ກົງກັບ 60 ມກ ຕໍ່ກິໂລກຣາມຂອງອາຫານ.

ນອກເໜືອໄປຈາກການເຄື່ອນຍ້າຍໂດຍລວມແລ້ວ, ສານບາງຊະນິດຍັງມີຂໍ້ຈຳກັດສ່ວນບຸກຄົນທີ່ຮູ້ຈັກກັນໃນນາມ ຂອບເຂດການເຄື່ອນຍ້າຍສະເພາະ (SML).

ດັ່ງນັ້ນ, ການປະຕິບັດຕາມ EU ຈຶ່ງຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຫຼາຍກວ່າການເລືອກຟິມພາດສະຕິກທີ່ປອດໄພຕໍ່ອາຫານ. ໂຄງສ້າງການຫຸ້ມຫໍ່ທັງໝົດຕ້ອງໄດ້ຮັບການປະເມີນຕາມຈຸດປະສົງການນຳໃຊ້.

ເປັນຫຍັງການປະກາດການປະຕິບັດຕາມຈຶ່ງເປັນສິ່ງຈຳເປັນສຳລັບການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານຂອງ EU

ສຳລັບລູກຄ້າເອີຣົບ, ຖະແຫຼງການປະຕິບັດຕາມ (DoC) ແມ່ນເອກະສານສຳຄັນທີ່ຕ້ອງການສຳລັບການອະນຸມັດ ແລະ ການກວດສອບຜະລິດຕະພັນຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານ. ມັນໃຫ້ຂໍ້ມູນທີ່ຊັດເຈນກ່ຽວກັບວ່າການຫຸ້ມຫໍ່ສອດຄ່ອງກັບລະບຽບການສຳຜັດກັບອາຫານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງຂອງ EU ຫຼືບໍ່ ແລະ ມັນເໝາະສົມກັບການນຳໃຊ້ທີ່ຕັ້ງໃຈໄວ້ຫຼືບໍ່.

ການປະກາດການປະຕິບັດຕາມຂອງ EU ທີ່ສົມບູນມັກຈະປະກອບມີລາຍລະອຽດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ລະບຽບການທີ່ການຫຸ້ມຫໍ່ປະຕິບັດຕາມ, ວັດສະດຸທີ່ໃຊ້ໃນໂຄງສ້າງການຫຸ້ມຫໍ່, ປະເພດຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ມັນຖືກອອກແບບມາ, ແລະເງື່ອນໄຂການນຳໃຊ້ທີ່ຄາດໄວ້, ລວມທັງອຸນຫະພູມ ແລະ ໄລຍະເວລາຂອງການຕິດຕໍ່. ມັນຍັງຄວນອ້າງອີງເຖິງຜົນການທົດສອບການເຄື່ອນຍ້າຍທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ ແລະ ລະບຸສານທີ່ຖືກຈຳກັດ ຫຼື ຂໍ້ກຳນົດສະເພາະທີ່ຕ້ອງການຄວາມສົນໃຈ.

ມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນທີ່ຕ້ອງເຂົ້າໃຈວ່າບົດລາຍງານການທົດສອບການຍ້າຍຖິ່ນຖານ ແລະ ຖະແຫຼງການປະຕິບັດຕາມຈຸດປະສົງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ບົດລາຍງານການທົດສອບການຍ້າຍຖິ່ນຖານໃຫ້ຜົນການທົດສອບໂດຍອີງໃສ່ຕົວຢ່າງສະເພາະ, ໃນຂະນະທີ່ DoC ແມ່ນຖະແຫຼງການປະຕິບັດຕາມຢ່າງເປັນທາງການທີ່ອອກໂດຍອີງໃສ່ການປະເມີນໂດຍລວມຂອງວັດສະດຸຫຸ້ມຫໍ່, ຂະບວນການຜະລິດ ແລະ ຂໍ້ກຳນົດດ້ານກົດລະບຽບ. ດັ່ງນັ້ນ, ບົດລາຍງານການທົດສອບການຍ້າຍຖິ່ນຖານພຽງຢ່າງດຽວບໍ່ສາມາດທົດແທນຖະແຫຼງການປະຕິບັດຕາມທີ່ສົມບູນໄດ້.

ບົດລາຍງານການທົດສອບໃຫ້ຜົນການທົດສອບຈາກຫ້ອງທົດລອງ, ໃນຂະນະທີ່ DoC ແມ່ນຖະແຫຼງການປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບຢ່າງເປັນທາງການທີ່ເຊື່ອມຕໍ່ຜະລິດຕະພັນການຫຸ້ມຫໍ່ກັບລະບຽບການທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ.

ທີ່ PACKMIC, ພວກເຮົາສະໜອງຊຸດເອກະສານການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານໂດຍອີງໃສ່ຄວາມຕ້ອງການຂອງລູກຄ້າ, ລວມທັງການປະກາດການປະຕິບັດຕາມ EU, ເອກະສານການປະຕິບັດຕາມ FDA, ບົດລາຍງານການທົດສອບການເຄື່ອນຍ້າຍ, ແລະບັນທຶກການຕິດຕາມການຜະລິດ.