Pag-unawa sa Pagsunod sa mga Patakaran sa Pagkontak sa Pagkain para sa mga Flat Bottom Pouch

Kapag pumipili ng packaging para sa mga produktong pagkain, ang mga tatak ay kadalasang nakatuon sa hitsura, tibay, shelf life, at gastos. Gayunpaman, para sa mga internasyonal na tatak at retailer ng pagkain, isa sa mga pinakamahalagang salik ay kung ang packaging ay sumusunod sa mga regulasyon sa pakikipag-ugnayan sa pagkain sa destinasyong pamilihan.

Ang flat bottom pouch ay malawakang ginagamit para sa kape, meryenda, pagkain ng alagang hayop, tuyong pagkain, mani, kendi, at iba pang aplikasyon sa pagkain dahil nagbibigay ito ng mahusay na estabilidad sa istante, malaking lugar ng pag-imprenta, at premium na hitsura. Gayunpaman, sa likod ng kaakit-akit na disenyo ay isang kumplikadong istrukturang multilayer na dapat matugunan ang mahigpit na mga kinakailangan sa kaligtasan.

Ang isang food-grade na flat bottom pouch ay hindi lamang natutukoy sa materyal na ginamit para sa panloob na patong. Ang kumpletong istruktura ng packaging, kabilang ang printing film, barrier layer, adhesive, tinta, at heat-sealing layer, ay dapat suriin upang matiyak na ang lahat ng bahagi ay angkop para sa direkta o hindi direktang pagdikit sa pagkain.

Para sa pagbebenta ng mga produkto ng PACKMIC sa buong mundo, mahalaga ang pag-unawa sa mga regulasyon ng FDA at EU sa pag-iimpake ng pagkain. Ang isang pouch na sumusunod sa mga regulasyon sa isang merkado ay maaaring hindi awtomatikong nakakatugon sa mga kinakailangan sa ibang merkado.

Para sa mga kostumer sa Europa, ang Declaration of Compliance (DoC) ay isang mahalagang dokumento na kinakailangan para sa pag-apruba at beripikasyon ng mga produktong nakabalot sa pagkain. Nagbibigay ito ng malinaw na impormasyon kung ang balot ay sumusunod sa mga kaugnay na regulasyon sa pakikipag-ugnayan sa pagkain ng EU at kung ito ay angkop para sa nilalayong aplikasyon.

Karaniwang kinabibilangan ng kumpletong Deklarasyon ng Pagsunod sa EU ang mga detalye tulad ng mga regulasyong sinusunod sa packaging, ang mga materyales na ginamit sa istruktura ng packaging, ang mga uri ng produktong pagkain kung saan ito idinisenyo, at ang inaasahang mga kondisyon ng paggamit, kabilang ang temperatura at tagal ng pakikipag-ugnayan. Dapat din itong sumangguni sa mga kaugnay na resulta ng pagsusuri sa migrasyon at tukuyin ang anumang mga pinaghihigpitang sangkap o mga partikular na kinakailangan na nangangailangan ng pansin.

Mahalagang maunawaan na ang ulat ng pagsusuri sa migrasyon at ang Deklarasyon ng Pagsunod ay may magkaibang layunin. Ang ulat ng pagsusuri sa migrasyon ay nagbibigay ng mga resulta ng pagsusuri batay sa mga partikular na sample, habang ang DoC ay isang pormal na pahayag ng pagsunod na inilabas batay sa pangkalahatang pagtatasa ng mga materyales sa pagbabalot, proseso ng paggawa, at mga kinakailangan sa regulasyon. Samakatuwid, ang isang ulat ng pagsusuri sa migrasyon lamang ay hindi maaaring pumalit sa isang kumpletong Deklarasyon ng Pagsunod.

Para sa mga kostumer sa Europa, ang Declaration of Compliance (DoC) ay isang mahalagang dokumento na kinakailangan para sa pag-apruba at beripikasyon ng mga produktong nakabalot sa pagkain. Nagbibigay ito ng malinaw na impormasyon kung ang balot ay sumusunod sa mga kaugnay na regulasyon sa pakikipag-ugnayan sa pagkain ng EU at kung ito ay angkop para sa nilalayong aplikasyon.

Karaniwang kinabibilangan ng kumpletong Deklarasyon ng Pagsunod sa EU ang mga detalye tulad ng mga regulasyong sinusunod sa packaging, ang mga materyales na ginamit sa istruktura ng packaging, ang mga uri ng produktong pagkain kung saan ito idinisenyo, at ang inaasahang mga kondisyon ng paggamit, kabilang ang temperatura at tagal ng pakikipag-ugnayan. Dapat din itong sumangguni sa mga kaugnay na resulta ng pagsusuri sa migrasyon at tukuyin ang anumang mga pinaghihigpitang sangkap o mga partikular na kinakailangan na nangangailangan ng pansin.

Mahalagang maunawaan na ang ulat ng pagsusuri sa migrasyon at ang Deklarasyon ng Pagsunod ay may magkaibang layunin. Ang ulat ng pagsusuri sa migrasyon ay nagbibigay ng mga resulta ng pagsusuri batay sa mga partikular na sample, habang ang DoC ay isang pormal na pahayag ng pagsunod na inilabas batay sa pangkalahatang pagtatasa ng mga materyales sa pagbabalot, proseso ng paggawa, at mga kinakailangan sa regulasyon. Samakatuwid, ang isang ulat ng pagsusuri sa migrasyon lamang ay hindi maaaring pumalit sa isang kumpletong Deklarasyon ng Pagsunod.

Halimbawa, ang mga regulasyon sa pagbabalot ng pagkain sa Estados Unidos ay pangunahing kinokontrol ng US Food and Drug Administration (FDA) sa ilalim ng Title 21 ng Code of Federal Regulations (21 CFR). Sa Europa, ang mga materyales na nakakadikit sa pagkain ay pangunahing kinokontrol sa pamamagitan ng Regulation (EC) No. 1935/2004 at Regulation (EU) No. 10/2011.

Bilang isang propesyonal na tagagawa ng flexible packaging, ang PACKMIC ay nakikipagtulungan sa mga tatak ng pagkain sa buong mundo upang magbigay ng mga pasadyang flat bottom pouch na nakakatugon sa mga internasyonal na kinakailangan sa pakikipag-ugnayan sa pagkain, na sinusuportahan ng dokumentasyon ng pagsunod, mga sertipikasyon sa kalidad, at kakayahang masubaybayan ang produksyon.

Ano ang Nagiging Food Grade ng isang Flat Bottom Pouch?

Ang terminong "food grade" ay kadalasang ginagamit sa industriya ng packaging, ngunit maraming mamimili ang hindi nakakaintindi kung ano talaga ang ibig sabihin nito mula sa teknikal na pananaw.

Ang mga materyales sa pagbabalot ng pagkain ay hindi ganap na hindi aktibo. Sa panahon ng pag-iimbak, lalo na sa mga kondisyon na may kinalaman sa init, halumigmig, o mahabang buhay ng istante, ang maliliit na dami ng mga sangkap mula sa mga materyales sa pagbabalot ay maaaring mapunta sa pagkain.

Ang prosesong ito ay kilala bilang migrasyon.

Ang mga organisasyong pangregulasyon sa buong mundo ay nagtatatag ng mga limitasyon upang kontrolin ang migrasyon at tiyaking ang packaging ay hindi negatibong nakakaapekto sa kaligtasan ng pagkain, kalidad ng produkto, panlasa, o kalusugan ng mamimili.

Para sa flexible packaging, ang paglipat ay maaaring magmula sa iba't ibang bahagi ng istraktura, kabilang ang:

Ang panlabas na naka-print na pelikula, na nagbibigay ng branding at mekanikal na proteksyon.

Ang patong ng harang, tulad ng aluminum foil o metallized PET, na nagpoprotekta sa mga produkto mula sa oxygen, kahalumigmigan, at liwanag.

Ang malagkit na patong, na nagdidikit ng iba't ibang materyales sa panahon ng paglalamina.

Ang panloob na patong ng pagbubuklod, karaniwang PE o CPP, na direktang dumidikit sa nakabalot na produkto.

Ang bawat istraktura ay dinisenyo ayon sa mga kinakailangan ng produkto. Halimbawa, ang kape ay nangangailangan ng malakas na proteksyon laban sa oksiheno at aroma, habang ang mga meryenda ay maaaring mas nakatuon sa resistensya sa kahalumigmigan at mekanikal na lakas.

Gayunpaman, ang pagsunod ay hindi lamang natutukoy ng mga indibidwal na materyales.

Isang karaniwang hindi pagkakaunawaan ay kung ang bawat pelikulang ginamit sa pouch ay sumusunod sa mga kinakailangan ng pagkain, ang huling pouch ay awtomatikong sumusunod din sa mga kinakailangan ng pagkain. Sa katotohanan, ang natapos na nakalamina na istraktura ay dapat ding suriin dahil ang mga pandikit, tinta, at mga kondisyon sa pagproseso ay maaaring makaimpluwensya sa pangwakas na pagganap ng packaging.

Samakatuwid, kailangang kontrolin ng mga propesyonal na tagagawa ng packaging ang kumpletong proseso mula sa pagpili ng hilaw na materyales hanggang sa pag-imprenta, paglalamina, pagpapatigas, paggawa ng bag, at pangwakas na inspeksyon.

Mga Kinakailangan ng FDA para sa mga Pouch na Food Grade

Para sa mga produktong ibinebenta sa Estados Unidos, ang mga materyales sa packaging na may kontak sa pagkain ay kinokontrol ng US Food and Drug Administration (FDA).

Ang mga pangunahing regulasyon para sa flexible packaging ay kasama sa Title 21 CFR, lalo na ang Parts 174 hanggang 177.

Tinutukoy ng mga regulasyong ito kung aling mga sangkap ang maaaring gamitin sa mga aplikasyon na may kaugnayan sa pagkain at sa ilalim ng anong mga kondisyon.

Ang FDA 21 CFR Part 174 ay nagbibigay ng mga pangkalahatang kinakailangan para sa mga hindi direktang additives sa pagkain.

Sakop ng FDA 21 CFR Part 175 ang mga pandikit at patong na maaaring gamitin sa pagbabalot ng pagkain.

Sakop ng FDA 21 CFR Part 177 ang mga polimer at plastik na karaniwang ginagamit sa mga aplikasyon ng pagbabalot.

Maraming flexible packaging materials na ginagamit para sa mga flat bottom pouch ang napapailalim sa mga regulasyon ng polymer sa Bahagi 177.

Halimbawa, ang polyethylene, na malawakang ginagamit bilang heat-sealing food contact layer, ay karaniwang tinutukoy sa ilalim ng FDA 21 CFR 177.1520.

Ang iba't ibang materyales ay maaaring may iba't ibang sanggunian ng FDA depende sa kanilang kemikal na komposisyon at nilalayong aplikasyon.

Para sa mga tatak na bumibili ng packaging mula sa mga supplier sa ibang bansa, mahalagang humiling ng detalyadong dokumentasyon ng pagsunod sa mga regulasyon sa halip na basta tanggapin lamang ang mga pahayag tulad ng "inaprubahan ng FDA."

Sa industriya ng packaging, hindi inaprubahan ng FDA ang mga natapos na supot sa parehong paraan na maaaring maunawaan ng mga mamimili. Sa halip, pinahihintulutan ng mga regulasyon ng FDA ang mga partikular na materyales at sangkap para sa mga partikular na gamit na nakakadikit sa pagkain.

Ang isang propesyonal na tagapagtustos ay dapat makapagbigay ng:

Mga pahayag ng pagsunod sa FDA

Mga naaangkop na sanggunian na 21 CFR

Impormasyon sa materyal

Kakayahang masubaybayan ang produksyon

Pagsuporta sa mga ulat ng pagsubok sa migrasyon kung kinakailangan

Sa PACKMIC, naghahanda kami ng mga dokumentasyong may kaugnayan sa FDA ayon sa mga kinakailangan ng merkado ng customer at mga aplikasyon ng produkto, na tumutulong sa mga internasyonal na customer na gawing simple ang kanilang proseso ng pag-apruba ng packaging.

Mga Regulasyon sa Pagkain na May Kontak sa EU para sa mga Pouch

Ang Unyong Europeo ay may isa sa pinakakomprehensibong sistema ng regulasyon sa pagpapakete ng pagkain sa buong mundo.

Para sa flexible plastic packaging, dalawang regulasyon ang partikular na mahalaga:

Regulasyon (EC) Blg. 1935/2004

Ang regulasyong ito ay nagbibigay ng pangkalahatang balangkas para sa lahat ng mga materyales na nakakabit sa pagkain.

Kinakailangan nito na ang mga materyales sa pagbabalot:

Huwag maglabas ng mga sangkap na maaaring magdulot ng panganib sa kalusugan ng tao.

Huwag magdulot ng hindi katanggap-tanggap na mga pagbabago sa komposisyon ng pagkain.

Huwag negatibong makaapekto sa lasa, amoy, o hitsura ng pagkain.

Ang regulasyong ito ay hindi lamang nalalapat sa mga plastik na balot kundi pati na rin sa iba pang mga materyales na nakakadikit sa pagkain.

Regulasyon (EU) Blg. 10/2011 – Regulasyon sa mga Materyales na Plastik

Para sa plastik na pambalot, ang Regulasyon (EU) Blg. 10/2011 ang pangunahing regulasyon.

Nagtatakda ito ng mga kinakailangan para sa:

Mga awtorisadong sangkap na ginagamit sa mga plastik na materyales.

Mga pamamaraan sa pagsubok sa migrasyon.

Mga simulant ng pagkain.

Mga kondisyon ng temperatura at oras.

Mga partikular na limitasyon sa paglipat para sa ilang partikular na sangkap.

Ang regulasyon ay nagtatakda ng pangkalahatang limitasyon sa migrasyon upang kontrolin ang kabuuang dami ng mga sangkap na maaaring malipat mula sa packaging patungo sa pagkain.

Ang karaniwang tinutukoy na limitasyon ay:

10 mg bawat desimetro kuwadrado ng ibabaw na dumidikit sa pagkain.

Sa ilang mga kalkulasyon, ito ay katumbas ng 60 mg bawat kilo ng pagkain.

Bukod sa pangkalahatang migrasyon, ang ilang mga sangkap ay may mga indibidwal na paghihigpit na kilala bilang Specific Migration Limits (SML).

Samakatuwid, ang pagsunod sa EU ay nangangailangan ng higit pa sa pagpili lamang ng plastik na pelikulang ligtas sa pagkain. Ang buong istruktura ng pagbabalot ay dapat suriin ayon sa nilalayong aplikasyon.

Bakit Mahalaga ang Deklarasyon ng Pagsunod para sa Pagbalot ng Pagkain sa EU

Para sa mga kostumer sa Europa, ang Declaration of Compliance (DoC) ay isang mahalagang dokumento na kinakailangan para sa pag-apruba at beripikasyon ng mga produktong nakabalot sa pagkain. Nagbibigay ito ng malinaw na impormasyon kung ang balot ay sumusunod sa mga kaugnay na regulasyon sa pakikipag-ugnayan sa pagkain ng EU at kung ito ay angkop para sa nilalayong aplikasyon.

Karaniwang kinabibilangan ng kumpletong Deklarasyon ng Pagsunod sa EU ang mga detalye tulad ng mga regulasyong sinusunod sa packaging, ang mga materyales na ginamit sa istruktura ng packaging, ang mga uri ng produktong pagkain kung saan ito idinisenyo, at ang inaasahang mga kondisyon ng paggamit, kabilang ang temperatura at tagal ng pakikipag-ugnayan. Dapat din itong sumangguni sa mga kaugnay na resulta ng pagsusuri sa migrasyon at tukuyin ang anumang mga pinaghihigpitang sangkap o mga partikular na kinakailangan na nangangailangan ng pansin.

Mahalagang maunawaan na ang ulat ng pagsusuri sa migrasyon at ang Deklarasyon ng Pagsunod ay may magkaibang layunin. Ang ulat ng pagsusuri sa migrasyon ay nagbibigay ng mga resulta ng pagsusuri batay sa mga partikular na sample, habang ang DoC ay isang pormal na pahayag ng pagsunod na inilabas batay sa pangkalahatang pagtatasa ng mga materyales sa pagbabalot, proseso ng paggawa, at mga kinakailangan sa regulasyon. Samakatuwid, ang isang ulat ng pagsusuri sa migrasyon lamang ay hindi maaaring pumalit sa isang kumpletong Deklarasyon ng Pagsunod.

Ang ulat ng pagsusuri ay nagbibigay ng mga resulta sa laboratoryo, habang ang DoC ay ang pormal na pahayag ng pagsunod na nag-uugnay sa produktong nakabalot sa mga naaangkop na regulasyon.

Sa PACKMIC, nagbibigay kami ng mga pakete ng dokumentasyon sa pagbabalot ng pagkain batay sa mga kinakailangan ng customer, kabilang ang Deklarasyon ng Pagsunod sa EU, mga dokumento ng pagsunod sa FDA, mga ulat sa pagsusuri sa migrasyon, at mga talaan ng pagsubaybay sa produksyon.