Capisce a Conformità à u Cuntattu Alimentare per i Sacchetti à Fondu Pianu

Quandu si sceglienu imballaggi per i prudutti alimentari, e marche si focalizanu spessu nantu à l'aspettu, a durabilità, a durata di conservazione è u costu. Tuttavia, per e marche è i rivenditori alimentari internaziunali, unu di i fattori più impurtanti hè se l'imballu hè cunforme à e regulazioni di cuntattu alimentariu in u mercatu di destinazione.

I sacchetti à fondu pianu sò largamente aduprati per u caffè, spuntini, alimenti per animali domestici, alimenti secchi, noci, cunfetteria è altre applicazioni alimentari perchè furniscenu una eccellente stabilità di scaffale, una grande area di stampa è un aspettu premium. Tuttavia, daretu à u disignu attraente ci hè una struttura multistrato cumplessa chì deve risponde à requisiti di sicurezza rigorosi.

Una busta à fondu pianu di qualità alimentaria ùn hè micca definita solu da u materiale utilizatu per u stratu internu. A struttura cumpleta di l'imballu, cumprese a pellicola di stampa, u stratu di barriera, l'adesivu, l'inchiostru è u stratu di sigillatura à calore, deve esse valutata per assicurà chì tutti i cumpunenti sianu adatti à u cuntattu direttu o indirettu cù l'alimentu.

Per PACKMIC chì vende prudutti in u mondu sanu, hè essenziale capisce e regulazioni di l'imballaggio alimentariu di a FDA è di l'UE. Una busta chì rispetta e regulazioni in un mercatu ùn pò micca suddisfà automaticamente i requisiti in un altru mercatu.

Per i clienti europei, a Dichjarazione di Conformità (DoC) hè un documentu chjave necessariu per l'approvazione è a verificazione di i prudutti d'imballaggio alimentariu. Fornisce informazioni chjare nantu à a conformità di l'imballaggio à e normative pertinenti di cuntattu cù l'alimentu di l'UE è s'ellu hè adattatu per l'applicazione prevista.

Una Dichjarazione di Conformità UE cumpleta include di solitu dettagli cum'è e regulazioni chì l'imballu seguita, i materiali utilizati in a struttura di l'imballu, i tipi di prudutti alimentari per i quali hè cuncipitu è ​​e cundizioni d'usu previste, cumprese a temperatura di cuntattu è a durata. Deve ancu fà riferimentu à i risultati di i testi di migrazione pertinenti è identificà qualsiasi sustanza ristretta o requisiti specifichi chì necessitanu attenzione.

Hè impurtante capisce chì un rapportu di prova di migrazione è una Dichjarazione di Conformità servenu scopi diversi. Un rapportu di prova di migrazione furnisce risultati di prova basati annantu à campioni specifici, mentre chì a DoC hè una dichjarazione di conformità formale emessa basata annantu à a valutazione generale di i materiali di imballaggio, u prucessu di fabricazione è i requisiti regulatori. Dunque, un rapportu di prova di migrazione da solu ùn pò micca rimpiazzà una Dichjarazione di Conformità cumpleta.

Per i clienti europei, a Dichjarazione di Conformità (DoC) hè un documentu chjave necessariu per l'approvazione è a verificazione di i prudutti d'imballaggio alimentariu. Fornisce informazioni chjare nantu à a conformità di l'imballaggio à e normative pertinenti di cuntattu cù l'alimentu di l'UE è s'ellu hè adattatu per l'applicazione prevista.

Una Dichjarazione di Conformità UE cumpleta include di solitu dettagli cum'è e regulazioni chì l'imballu seguita, i materiali utilizati in a struttura di l'imballu, i tipi di prudutti alimentari per i quali hè cuncipitu è ​​e cundizioni d'usu previste, cumprese a temperatura di cuntattu è a durata. Deve ancu fà riferimentu à i risultati di i testi di migrazione pertinenti è identificà qualsiasi sustanza ristretta o requisiti specifichi chì necessitanu attenzione.

Hè impurtante capisce chì un rapportu di prova di migrazione è una Dichjarazione di Conformità servenu scopi diversi. Un rapportu di prova di migrazione furnisce risultati di prova basati annantu à campioni specifici, mentre chì a DoC hè una dichjarazione di conformità formale emessa basata annantu à a valutazione generale di i materiali di imballaggio, u prucessu di fabricazione è i requisiti regulatori. Dunque, un rapportu di prova di migrazione da solu ùn pò micca rimpiazzà una Dichjarazione di Conformità cumpleta.

Per esempiu, e regulazioni di l'imballaggio alimentariu in i Stati Uniti sò principalmente cuntrullate da l'Amministrazione di l'Alimentazione è di i Medicinali di i Stati Uniti (FDA) sottu u Titulu 21 di u Codice di i Regulamenti Federali (21 CFR). In Europa, i materiali à cuntattu cù l'alimentu sò regulati principalmente per mezu di u Regulamentu (CE) n. 1935/2004 è di u Regulamentu (UE) n. 10/2011.

In qualità di fabricatore prufessiunale di imballaggi flessibili, PACKMIC collabora cù marche alimentari in u mondu sanu per furnisce sacchetti persunalizati à fondu pianu chì rispondenu à i requisiti internaziunali di cuntattu cù l'alimentu, supportati da documentazione di cunfurmità, certificazioni di qualità è tracciabilità di a produzzione.

Ciò chì rende una busta à fondu pianu di qualità alimentaria?

U termine "qualità alimentaria" hè spessu adupratu in l'industria di l'imballaggio, ma parechji cumpratori ùn si rendenu contu di ciò chì significa veramente da un puntu di vista tecnicu.

I materiali di imballaggio di l'alimenti ùn sò micca cumpletamente inattivi. Durante a conservazione, in particulare in cundizioni chì implicanu calore, umidità o longa durata di conservazione, piccule quantità di sustanzi da i materiali di imballaggio ponu migrà potenzialmente in l'alimentu.

Stu prucessu hè cunnisciutu cum'è migrazione.

L'urganisazioni regulatorie in u mondu sanu stabiliscenu limiti per cuntrullà a migrazione è assicurà chì l'imballaggi ùn anu micca un effettu negativu nantu à a sicurezza alimentaria, a qualità di i prudutti, u gustu o a salute di i cunsumatori.

Per l'imballaggi flessibili, a migrazione pò vene da diverse parti di a struttura, cumprese:

A pellicola stampata esterna, chì furnisce a marca è a prutezzione meccanica.

U stratu di barriera, cum'è a foglia d'aluminiu o u PET metallizatu, chì prutege i prudutti da l'ossigenu, l'umidità è a luce.

U stratu adesivo, chì lega diversi materiali inseme durante a laminazione.

U stratu internu di sigillatura, di solitu PE o CPP, chì hè in cuntattu direttu cù u pruduttu imballatu.

Ogni struttura hè cuncipita secondu i requisiti di u produttu. Per esempiu, u caffè richiede una forte prutezzione di l'ossigenu è di l'aroma, mentre chì i spuntini ponu fucalizà si di più nantu à a resistenza à l'umidità è a resistenza meccanica.

Tuttavia, a cunfurmità ùn hè micca determinata solu da i materiali individuali.

Un malintesi cumunu hè chì se ogni film utilizatu in a busta hè cunforme à l'alimentu, a busta finale hè automaticamente cunforme. In realtà, a struttura laminata finita deve ancu esse valutata perchè l'adesivi, l'inchiostri è e cundizioni di trasfurmazione ponu influenzà e prestazioni di l'imballu finale.

Dunque, i pruduttori di imballaggi prufessiunali anu bisognu di cuntrullà u prucessu cumpletu da a selezzione di materie prime à a stampa, a laminazione, a polimerizazione, a fabricazione di sacchetti è l'ispezione finale.

Requisiti FDA per i sacchetti di qualità alimentaria

Per i prudutti venduti in i Stati Uniti, i materiali di imballaggio à cuntattu cù l'alimentu sò regulati da l'Amministrazione di l'Alimentazione è di i Medicinali di i Stati Uniti (FDA).

I principali regulamenti per l'imballaggi flessibili sò inclusi in u Titulu 21 CFR, in particulare e Parti 174 à 177.

Queste regulazioni definiscenu quali sustanze ponu esse aduprate in applicazioni di cuntattu cù l'alimentu è in quali cundizioni.

A FDA 21 CFR Parte 174 furnisce requisiti generali per l'additivi alimentari indiretti.

A FDA 21 CFR Parte 175 copre l'adesivi è i rivestimenti chì ponu esse aduprati in l'imballaggi alimentari.

A norma FDA 21 CFR Parte 177 copre i polimeri è i plastichi cumunimenti usati in l'applicazioni di imballaggio.

Parechji materiali d'imballaggio flessibili utilizati per i sacchetti à fondu pianu sò sottumessi à i regulamenti polimerichi di a Parte 177.

Per esempiu, u polietilene, chì hè largamente adupratu cum'è stratu di cuntattu alimentariu per a sigillatura à calore, hè cumunemente riferitu in FDA 21 CFR 177.1520.

Diversi materiali ponu avè diverse referenze FDA secondu a so cumpusizione chimica è l'applicazione prevista.

Per e marche chì compranu imballaggi da fornitori stranieri, hè impurtante dumandà una documentazione dettagliata di cunfurmità invece di accettà semplicemente dichjarazioni cum'è "Appruvatu da a FDA".

In l'industria di l'imballaggio, l'FDA ùn appruva micca i sacchetti finiti in u listessu modu chì i cunsumatori ponu capisce. Invece, i regulamenti di l'FDA autorizanu materiali è sustanzi specifici per usi specifici di cuntattu alimentariu.

Un fornitore prufessiunale deve esse capace di furnisce:

Dichjarazioni di cunfurmità FDA

Referenze applicabili à 21 CFR

Infurmazioni nantu à u materiale

Tracciabilità di a pruduzzione

Supportà i rapporti di test di migrazione quandu hè necessariu

À PACKMIC, preparemu a ducumentazione relativa à a FDA secondu i requisiti di u mercatu di i clienti è l'applicazioni di i prudutti, aiutendu i clienti internaziunali à simplificà u so prucessu d'approvazione di l'imballaggi.

Regolamenti di cuntattu cù l'alimentu di l'UE per i sacchetti

L'Unione Europea hà unu di i sistemi regulatori di l'imballaggio alimentariu i più cumpleti di u mondu.

Per l'imballaggi di plastica flessibile, duie regulazioni sò particularmente impurtanti:

Regulamentu (CE) n. 1935/2004

Stu regulamentu furnisce u quadru generale per tutti i materiali à cuntattu cù l'alimentu.

Richiede chì i materiali di imballaggio:

Ùn liberate micca sustanzi chì puderanu mette in periculu a salute umana.

Ùn causate micca cambiamenti inaccettabili à a cumpusizione di l'alimentu.

Ùn affettate micca negativamente u gustu, l'odore o l'aspettu di l'alimentu.

Questa regulazione s'applica micca solu à l'imballaggi di plastica, ma ancu à altri materiali in cuntattu cù l'alimentu.

Regulamentu (UE) n. 10/2011 - Regulamentu di i materiali plastichi

Per l'imballaggi di plastica, u Regulamentu (UE) n. 10/2011 hè u regulamentu chjave.

Stabilisce i requisiti per:

Sustanze autorizate aduprate in i materiali plastichi.

Prucedure di prova di migrazione.

Simulanti alimentari.

Cundizioni di temperatura è di tempu.

Limiti di migrazione specifichi per certe sostanze.

U regulamentu stabilisce un limite di migrazione generale per cuntrullà a quantità tutale di sustanzi chì ponu esse trasferiti da l'imballaggio à l'alimentu.

U limite cumunemente riferitu hè:

10 mg per decimetru quadru di superficia di cuntattu cù l'alimentu.

In certi calculi, questu currisponde à 60 mg per chilogramu di alimentu.

Oltre à a migrazione generale, alcune sostanze anu restrizioni individuali cunnisciute cum'è Limiti di Migrazione Specifici (SML).

Dunque, a conformità à l'UE richiede più cà solu a selezzione di una pellicola plastica sicura per l'alimentu. Tutta a struttura di l'imballu deve esse valutata secondu l'applicazione prevista.

Perchè a Dichjarazione di Conformità hè Essenziale per l'Imballaggi Alimentari di l'UE

Per i clienti europei, a Dichjarazione di Conformità (DoC) hè un documentu chjave necessariu per l'approvazione è a verificazione di i prudutti d'imballaggio alimentariu. Fornisce informazioni chjare nantu à a conformità di l'imballaggio à e normative pertinenti di cuntattu cù l'alimentu di l'UE è s'ellu hè adattatu per l'applicazione prevista.

Una Dichjarazione di Conformità UE cumpleta include di solitu dettagli cum'è e regulazioni chì l'imballu seguita, i materiali utilizati in a struttura di l'imballu, i tipi di prudutti alimentari per i quali hè cuncipitu è ​​e cundizioni d'usu previste, cumprese a temperatura di cuntattu è a durata. Deve ancu fà riferimentu à i risultati di i testi di migrazione pertinenti è identificà qualsiasi sustanza ristretta o requisiti specifichi chì necessitanu attenzione.

Hè impurtante capisce chì un rapportu di prova di migrazione è una Dichjarazione di Conformità servenu scopi diversi. Un rapportu di prova di migrazione furnisce risultati di prova basati annantu à campioni specifici, mentre chì a DoC hè una dichjarazione di conformità formale emessa basata annantu à a valutazione generale di i materiali di imballaggio, u prucessu di fabricazione è i requisiti regulatori. Dunque, un rapportu di prova di migrazione da solu ùn pò micca rimpiazzà una Dichjarazione di Conformità cumpleta.

U rapportu di prova furnisce i risultati di laburatoriu, mentre chì a DoC hè a dichjarazione di cunfurmità formale chì cunnetta u pruduttu d'imballu cù e regulazioni applicabili.

À PACKMIC, furnimu pacchetti di documentazione per l'imballaggi alimentari basati nantu à i requisiti di i clienti, cumprese a Dichjarazione di Conformità UE, i documenti di conformità FDA, i rapporti di test di migrazione è i registri di tracciabilità di a produzzione.