Ýassy düýpli haltalar üçin iýmit bilen kontaktda bolmagyň düzgünlerini düşünmek

Azyk önümleri üçin gaplama saýlanda, brendler köplenç daşky görnüşine, berkligine, saklanyş möhletine we bahasyna üns berýärler. Şeýle-de bolsa, halkara azyk brendleri we bölek satyjylary üçin iň möhüm faktorlaryň biri gaplamanyň maksatly bazarda azyk bilen aragatnaşyk düzgünlerine laýyk gelýändigi ýa-da gelmeýändigidir.

Tekiz düýpli halta kofe, naharlar, öý haýwanlarynyň iýmiti, gurak iýmitler, hozlar, süýji önümleri we beýleki iýmit ulanylyşlary üçin giňden ulanylýar, sebäbi ol ajaýyp tekje durnuklylygyny, uly çap meýdanyny we ýokary hilli görnüşi üpjün edýär. Şeýle-de bolsa, özüne çekiji dizaýnyň arkasynda berk howpsuzlyk talaplaryna laýyk gelmeli çylşyrymly köp gatlakly gurluş bar.

Azyk üçin niýetlenen tekiz düýpli halta diňe içki gatlak üçin ulanylýan material bilen kesgitlenmeýär. Ähli bölekleriň gönüden-göni ýa-da gytaklaýyn iýmit bilen aragatnaşyk üçin amatlydygyna göz ýetirmek üçin çap plýonkasy, päsgelçilik gatlagy, ýelmeşdiriji, syýa we ýylylyk geçirmeýän gatlak ýaly doly gaplama gurluşy bahalandyrylmaly.

PACKMIC önümlerini dünýä derejesinde satmak üçin FDA we ÝB-niň azyk gaplama düzgünlerini düşünmek möhümdir. Bir bazardaky düzgünlere laýyk gelýän halta başga bir bazardaky talaplary awtomatiki usulda kanagatlandyryp bilmez.

Ýewropaly müşderiler üçin Laýyklyk Jarnamasy (DoC) azyk gaplama önümlerini tassyklamak we barlamak üçin zerur bolan esasy resminamadyr. Ol gaplamanyň ÝB-niň azyk önümleri bilen aragatnaşyk boýunça degişli düzgünlerine laýyk gelýändigi we niýetlenen ulanylyş üçin amatlydygy barada aýdyň maglumat berýär.

ÝB-niň doly laýyklyk jarnamasy, adatça, gaplamanyň düzgünleri, gaplama gurluşynda ulanylýan materiallar, onuň üçin niýetlenen iýmit önümleriniň görnüşleri we garaşylýan ulanylyş şertleri, şol sanda kontakt temperaturasy we dowamlylygy ýaly maglumatlary öz içine alýar. Şeýle hem, degişli migrasiýa synaglarynyň netijelerine salgylanmaly we üns berilmeli çäklendirilen maddalary ýa-da anyk talaplary kesgitlemeli.

Migrasiýa synag hasabatynyň we Laýyklyk Jarnamasynyň dürli maksatlara hyzmat edýändigini düşünmek möhümdir. Migrasiýa synag hasabaty belli bir nusgalara esaslanýan synag netijelerini berýär, DoC bolsa gaplama materiallarynyň, önümçilik prosesiniň we kadalaşdyryjy talaplaryň umumy bahalandyrylmagy esasynda çykarylan resmi laýyklyk beýannamasydyr. Şonuň üçin, migrasiýa synag hasabatynyň özi doly laýyklyk Jarnamasynyň ornuny tutup bilmez.

Ýewropaly müşderiler üçin Laýyklyk Jarnamasy (DoC) azyk gaplama önümlerini tassyklamak we barlamak üçin zerur bolan esasy resminamadyr. Ol gaplamanyň ÝB-niň azyk önümleri bilen aragatnaşyk boýunça degişli düzgünlerine laýyk gelýändigi we niýetlenen ulanylyş üçin amatlydygy barada aýdyň maglumat berýär.

ÝB-niň doly laýyklyk jarnamasy, adatça, gaplamanyň düzgünleri, gaplama gurluşynda ulanylýan materiallar, onuň üçin niýetlenen iýmit önümleriniň görnüşleri we garaşylýan ulanylyş şertleri, şol sanda kontakt temperaturasy we dowamlylygy ýaly maglumatlary öz içine alýar. Şeýle hem, degişli migrasiýa synaglarynyň netijelerine salgylanmaly we üns berilmeli çäklendirilen maddalary ýa-da anyk talaplary kesgitlemeli.

Migrasiýa synag hasabatynyň we Laýyklyk Jarnamasynyň dürli maksatlara hyzmat edýändigini düşünmek möhümdir. Migrasiýa synag hasabaty belli bir nusgalara esaslanýan synag netijelerini berýär, DoC bolsa gaplama materiallarynyň, önümçilik prosesiniň we kadalaşdyryjy talaplaryň umumy bahalandyrylmagy esasynda çykarylan resmi laýyklyk beýannamasydyr. Şonuň üçin, migrasiýa synag hasabatynyň özi doly laýyklyk Jarnamasynyň ornuny tutup bilmez.

Mysal üçin, Birleşen Ştatlarda azyk gaplama düzgünleri, esasan, ABŞ-nyň Azyk we derman serişdeleri boýunça dolandyryş edarasy (FDA) tarapyndan Federal Düzgünler Kodeksiniň 21-nji bölümine (21 CFR) laýyklykda gözegçilik edilýär. Ýewropada azyk bilen gatnaşykda bolýan materiallar, esasan, 1935/2004 belgili Düzgünnama (ÝB) we 10/2011 belgili Düzgünnama (ÝB) arkaly düzgünleşdirilýär.

Professional çeýe gaplama öndüriji hökmünde, PACKMIC dünýäniň dürli künjegindäki azyk brendleri bilen hyzmatdaşlyk edip, halkara azyk harytlary bilen gatnaşyk talaplaryna laýyk gelýän, laýyklyk resminamalary, hil sertifikatlary we önümçiligiň yzarlanmagy bilen goldanylýan ýörite tekiz aşaky haltalary hödürleýär.

Ýapyk düýbi bolan halta iýmit derejesini näme döredýär?

"Azyk görnüşi" termini köplenç gaplama senagatynda ulanylýar, ýöne köp alyjylar onuň tehniki nukdaýnazardan hakykatda näme aňladýandygyny bilmeýärler.

Azyk gaplama materiallary doly işjeň däl. Saklanylanda, esasanam ýylylyk, çyglylyk ýa-da uzak möhletli saklamak şertlerinde, gaplama materiallaryndan az mukdarda maddalar iýmite geçip biler.

Bu proses migrasiýa diýlip atlandyrylýar.

Dünýäniň dürli künjeklerindeki kadalaşdyryjy guramalar migrasiýany gözegçilikde saklamak we gaplamanyň azyk howpsuzlygyna, önümiň hiline, tagamyna ýa-da sarp edijileriň saglygyna ýaramaz täsir etmezligini üpjün etmek üçin çäklendirmeleri kesgitleýärler.

Çeýe gaplama üçin, göçme gurluşyň dürli böleklerinden, şol sanda aşakdakylardan gelip çykyp biler:

Brend we mehaniki gorag üpjün edýän daşky çap edilen plýonka.

Önümleri kisloroddan, çyglylykdan we ýagtylykdan goraýan alýumin folga ýa-da metallaşdyrylan PET ýaly päsgelçilik gatlagy.

Laminasiýa wagtynda dürli materiallary birleşdirýän ýelmeşdiriji gatlak.

Gaplanan önüm bilen gönüden-göni gatnaşykda bolýan içki möhürleýji gatlak, adatça PE ýa-da CPP.

Her bir gurluş önümiň talaplaryna laýyklykda dizaýn edilýär. Mysal üçin, kofe güýçli kislorod we hoşboý ys goragyny talap edýär, şol bir wagtyň özünde naharlar çyglyga we mehaniki berklige has köp üns berip biler.

Şeýle-de bolsa, laýyklyk diňe aýry-aýry materiallar bilen kesgitlenmeýär.

Köp duş gelýän ýalňyş düşünişme, eger haltada ulanylýan her bir plýonka iýmit üçin laýyk gelse, soňky halta awtomatiki usulda laýyk gelýär. Aslynda, taýýar laminirlenen gurluş hem bahalandyrylmaly, sebäbi ýelmeşdirijiler, syýalar we gaýtadan işlemek şertleri soňky gaplamanyň işine täsir edip biler.

Şonuň üçin professional gaplama öndürijileri çig malyň saýlanmagyndan başlap, çap etmek, laminirlemek, berkimek, halta ýasamak we soňky barlaga çenli ähli prosesi gözegçilikde saklamalydyrlar.

Azyk üçin niýetlenen paketler üçin FDA talaplary

Birleşen Ştatlarda satylýan önümler üçin, azyk bilen kontaktly gaplama materiallary ABŞ-nyň Azyk we derman serişdeleri boýunça dolandyryş edarasy (FDA) tarapyndan düzgünleşdirilýär.

Çeýe gaplama üçin esasy düzgünler CFR-iň 21-nji bölüminde, esasanam 174-nji bölümden 177-nji bölüme çenli görkezilen.

Bu düzgünler iýmit bilen aragatnaşykda haýsy maddalaryň we nähili şertlerde ulanylyp bilinjekdigini kesgitleýär.

FDA 21 CFR 174-nji bölümi gytaklaýyn iýmit goşundylary üçin umumy talaplary üpjün edýär.

FDA 21 CFR 175-nji bölümi azyk gaplamalarynda ulanylyp bilinjek ýelmeşdirijileri we örtükleri öz içine alýar.

FDA 21 CFR 177-nji bölümi gaplama ulanylyşlarynda giňden ulanylýan polimerleri we plastmassalary öz içine alýar.

Ýassy düýbi bolan haltalar üçin ulanylýan köp çeýe gaplama materiallary 177-nji bölümde görkezilen polimer düzgünlerine degişlidir.

Mysal üçin, iýmit bilen gatnaşyk gatlagyny ýylylyk bilen ýapýan polietilen FDA 21 CFR 177.1520 standartynda giňden ulanylýar.

Dürli materiallaryň himiki düzümine we ulanylyşyna baglylykda dürli FDA salgylanmalary bolup biler.

Daşary ýurt üpjün edijilerinden gaplama satyn alýan brendler üçin diňe "FDA tarapyndan tassyklanyldy" ýaly beýanatlary kabul etmegiň ýerine, jikme-jik laýyklyk resminamalarynyň bolmagyny talap etmek möhümdir.

Gaplama senagatynda FDA taýýar haltalary sarp edijileriň düşünýän usuly bilen tassyklamaýar. Munuň ýerine, FDA düzgünleri iýmit bilen baglanyşykly belli bir maksatlar üçin belli materiallary we maddalary ygtyýarlandyrýar.

Hünärmen üpjün ediji aşakdakylary üpjün edip bilmelidir:

FDA-nyň laýyklyk baradaky beýanatlary

Degişli 21 CFR salgylanmalary

Material maglumatlary

Önümçiligiň yzarlanmagy

Zerur bolanda migrasiýa synag hasabatlaryny goldamak

PACKMIC-de biz FDA bilen baglanyşykly resminamalary müşderi bazarynyň talaplaryna we önüm ulanylyşlaryna laýyklykda taýýarlaýarys, bu bolsa halkara müşderilere gaplama tassyklama prosesini ýönekeýleşdirmäge kömek edýär.

Paketler üçin ÝB-niň azyk bilen aragatnaşyk düzgünleri

Ýewropa Bileleşigi dünýäde iň giňişleýin azyk gaplamalaryny düzgünleşdirýän ulgamlaryň birine eýedir.

Çeýe plastik gaplama üçin iki düzgün aýratyn möhümdir:

1935/2004 belgili (ÝK) düzgünnama

Bu düzgün iýmit bilen gatnaşykda bolýan ähli materiallar üçin umumy çarçuwany üpjün edýär.

Gaplama materiallarynyň bolmagy talap edilýär:

Adam saglygyna howp salyp biljek maddalary çykarmaň.

Iýmitiň düzüminde kabul ederliksiz üýtgeşmelere sebäp bolmaň.

Iýmitiň tagamyna, ysyna ýa-da daşky görnüşine ýaramaz täsir etme.

Bu düzgün diňe plastik gaplamalara däl, eýsem iýmit bilen gatnaşykda bolýan beýleki materiallara hem degişlidir.

10/2011 belgili düzgünnama (ÝB) – Plastik materiallar düzgünnamasy

Plastik gaplamalar üçin 10/2011 belgili (ÝB) Düzgünnama esasy düzgün bolup durýar.

Ol aşakdakylar üçin talaplary kesgitleýär:

Plastik materiallarda ulanylýan ygtyýarly maddalar.

Migrasiýa synaglarynyň tertibi.

Iýmit simulýatorlary.

Temperatura we wagt şertleri.

Käbir maddalar üçin belli bir migrasiýa çäkleri.

Bu düzgün gaplamadan iýmite geçip biljek maddalaryň umumy mukdaryny gözegçilikde saklamak üçin umumy migrasiýa çägini kesgitleýär.

Köplenç ulanylýan çäk:

Iýmit bilen gatnaşykda bolýan ýeriň her kwadrat desimetrine 10 mg.

Käbir hasaplamalarda bu her kilogram iýmit üçin 60 mg-a deňdir.

Umumy migrasiýadan başga-da, käbir maddalaryň aýratyn migrasiýa çäkleri (SML) diýlip atlandyrylýan aýratyn çäklendirmeleri bar.

Şonuň üçin ÝB-niň talaplaryna laýyklyk diňe iýmit üçin howpsuz plastik plýonkany saýlamakdan has köp zady talap edýär. Gaplamanyň tutuş gurluşy niýetlenen ulanylyşyna laýyklykda bahalandyrylmaly.

ÝB-niň azyk gaplamalary üçin laýyklyk jarnamasynyň näme üçin möhümdigi

Ýewropaly müşderiler üçin Laýyklyk Jarnamasy (DoC) azyk gaplama önümlerini tassyklamak we barlamak üçin zerur bolan esasy resminamadyr. Ol gaplamanyň ÝB-niň azyk önümleri bilen aragatnaşyk boýunça degişli düzgünlerine laýyk gelýändigi we niýetlenen ulanylyş üçin amatlydygy barada aýdyň maglumat berýär.

ÝB-niň doly laýyklyk jarnamasy, adatça, gaplamanyň düzgünleri, gaplama gurluşynda ulanylýan materiallar, onuň üçin niýetlenen iýmit önümleriniň görnüşleri we garaşylýan ulanylyş şertleri, şol sanda kontakt temperaturasy we dowamlylygy ýaly maglumatlary öz içine alýar. Şeýle hem, degişli migrasiýa synaglarynyň netijelerine salgylanmaly we üns berilmeli çäklendirilen maddalary ýa-da anyk talaplary kesgitlemeli.

Migrasiýa synag hasabatynyň we Laýyklyk Jarnamasynyň dürli maksatlara hyzmat edýändigini düşünmek möhümdir. Migrasiýa synag hasabaty belli bir nusgalara esaslanýan synag netijelerini berýär, DoC bolsa gaplama materiallarynyň, önümçilik prosesiniň we kadalaşdyryjy talaplaryň umumy bahalandyrylmagy esasynda çykarylan resmi laýyklyk beýannamasydyr. Şonuň üçin, migrasiýa synag hasabatynyň özi doly laýyklyk Jarnamasynyň ornuny tutup bilmez.

Synag hasabaty laboratoriýa netijelerini berýär, DoC bolsa gaplama önümini degişli düzgünler bilen baglanyşdyrýan resmi laýyklyk beýannamasydyr.

PACKMIC-de biz müşderileriň talaplaryna esaslanyp, azyk gaplama resminamalaryny, şol sanda ÝB-niň laýyklyk jarnamasyny, FDA-nyň laýyklyk resminamalaryny, migrasiýa synaglarynyň hasabatlaryny we önümçiligiň yzarlanmagy baradaky ýazgylary hödürleýäris.