Kompreni la Konformecon al Manĝaĵkontakto por Platfundaj Saketoj

Kiam oni elektas pakaĵojn por nutraĵoj, markoj ofte fokusiĝas al aspekto, daŭripovo, bretodaŭro kaj kosto. Tamen, por internaciaj nutraĵmarkoj kaj podetalistoj, unu el la plej gravaj faktoroj estas ĉu la pakaĵo konformas al la regularoj pri manĝaĵkontakto en la celmerkato.

Platfunda saketo estas vaste uzata por kafo, manĝetoj, bestomanĝaĵo, sekaj manĝaĵoj, nuksoj, dolĉaĵoj kaj aliaj manĝaĵaj aplikoj, ĉar ĝi provizas bonegan bretostabilecon, grandan presareon kaj altkvalitan aspekton. Tamen, malantaŭ la alloga dezajno estas kompleksa plurtavola strukturo, kiu devas plenumi striktajn sekurecajn postulojn.

Manĝaĵtaŭga platafunda saketo ne estas difinita nur per la materialo uzata por la interna tavolo. La kompleta pakstrukturo, inkluzive de la presfilmo, bariltavolo, gluaĵo, inko kaj varmosigela tavolo, devas esti taksita por certigi, ke ĉiuj komponantoj taŭgas por rekta aŭ nerekta manĝaĵkontakto.

Por ke PACKMIC vendas produktojn tutmonde, kompreni la regularojn pri manĝaĵpakado fare de FDA kaj EU estas esenca. Saketo, kiu konformas al regularoj en unu merkato, eble ne aŭtomate kontentigos postulojn en alia merkato.

Por eŭropaj klientoj, la Deklaro de Konformeco (DoC) estas ŝlosila dokumento necesa por la aprobo kaj konfirmo de manĝaĵpakaĵoj. Ĝi provizas klarajn informojn pri ĉu la pakaĵo konformas al koncernaj EU-regularoj pri manĝaĵkontakto kaj ĉu ĝi taŭgas por la celita apliko.

Kompleta EU-Deklaro pri Konformeco kutime inkluzivas detalojn kiel la regularojn, kiujn la pakaĵo sekvas, la materialojn uzitajn en la pakaĵstrukturo, la specojn de nutraĵoj por kiuj ĝi estas destinita, kaj la atendatajn kondiĉojn de uzo, inkluzive de kontakta temperaturo kaj daŭro. Ĝi ankaŭ devas referenci koncernajn migradajn testrezultojn kaj identigi iujn ajn limigitajn substancojn aŭ specifajn postulojn, kiuj bezonas atenton.

Gravas kompreni, ke migrada testa raporto kaj Deklaro de Konformeco servas malsamajn celojn. Migrada testa raporto provizas testrezultojn bazitajn sur specifaj specimenoj, dum la Deklaro de Konformeco estas formala konformeca deklaro eldonita surbaze de la ĝenerala takso de la pakmaterialoj, la fabrikada procezo kaj reguligaj postuloj. Tial, migrada testa raporto sole ne povas anstataŭigi kompletan Deklaron de Konformeco.

Por eŭropaj klientoj, la Deklaro de Konformeco (DoC) estas ŝlosila dokumento necesa por la aprobo kaj konfirmo de manĝaĵpakaĵoj. Ĝi provizas klarajn informojn pri ĉu la pakaĵo konformas al koncernaj EU-regularoj pri manĝaĵkontakto kaj ĉu ĝi taŭgas por la celita apliko.

Kompleta EU-Deklaro pri Konformeco kutime inkluzivas detalojn kiel la regularojn, kiujn la pakaĵo sekvas, la materialojn uzitajn en la pakaĵstrukturo, la specojn de nutraĵoj por kiuj ĝi estas destinita, kaj la atendatajn kondiĉojn de uzo, inkluzive de kontakta temperaturo kaj daŭro. Ĝi ankaŭ devas referenci koncernajn migradajn testrezultojn kaj identigi iujn ajn limigitajn substancojn aŭ specifajn postulojn, kiuj bezonas atenton.

Gravas kompreni, ke migrada testa raporto kaj Deklaro de Konformeco servas malsamajn celojn. Migrada testa raporto provizas testrezultojn bazitajn sur specifaj specimenoj, dum la Deklaro de Konformeco estas formala konformeca deklaro eldonita surbaze de la ĝenerala takso de la pakmaterialoj, la fabrikada procezo kaj reguligaj postuloj. Tial, migrada testa raporto sole ne povas anstataŭigi kompletan Deklaron de Konformeco.

Ekzemple, regularojn pri manĝaĵpakado en Usono ĉefe kontrolas la Usona Administracio pri Nutraĵoj kaj Medikamentoj (FDA) laŭ Titolo 21 de la Kodo de Federaciaj Regularoj (21 CFR). En Eŭropo, materialoj por kontakto kun manĝaĵoj estas reguligitaj ĉefe per Regularo (EK) N-ro 1935/2004 kaj Regularo (EU) N-ro 10/2011.

Kiel profesia fabrikanto de flekseblaj pakaĵoj, PACKMIC kunlaboras kun nutraĵmarkoj tutmonde por provizi personecigitajn platfundajn saketojn, kiuj plenumas internaciajn postulojn pri nutraĵkontakto, subtenatajn de konforma dokumentado, kvalitatestoj kaj produktada spurebleco.

Kio Faras Platfundan Saketon Manĝtaŭga?

La termino "manĝtaŭga" ofte estas uzata en la pakindustrio, sed multaj aĉetantoj ne komprenas, kion ĝi efektive signifas el teknika perspektivo.

Manĝaĵaj pakmaterialoj ne estas tute neaktivaj. Dum stokado, precipe sub kondiĉoj implikantaj varmon, humidecon aŭ longan konserveblecon, malgrandaj kvantoj da substancoj el pakmaterialoj povas eble migri en manĝaĵon.

Ĉi tiu procezo estas konata kiel migrado.

Reguligaj organizaĵoj tra la mondo establas limojn por kontroli migradon kaj certigi, ke pakado ne negative influas nutraĵsekurecon, produktokvaliton, guston aŭ konsumantan sanon.

Por fleksebla pakado, migrado povas veni de malsamaj partoj de la strukturo, inkluzive de:

La ekstera presita filmo, kiu provizas markigon kaj mekanikan protekton.

La bara tavolo, kiel ekzemple aluminio-folio aŭ metaligita PET, kiu protektas produktojn de oksigeno, humideco kaj lumo.

La glua tavolo, kiu kunligas malsamajn materialojn dum lamenigo.

La interna sigela tavolo, kutime PE aŭ CPP, kiu rekte kontaktas la pakitan produkton.

Ĉiu strukturo estas desegnita laŭ la produktaj postuloj. Ekzemple, kafo postulas fortan oksigenon kaj aromprotekton, dum manĝetoj povas pli fokusiĝi al humidrezisto kaj mekanika forto.

Tamen, konformeco ne estas determinita nur per individuaj materialoj.

Ofta miskompreno estas, ke se ĉiu filmo uzata en la saketo estas manĝaĵkonforma, la fina saketo estas aŭtomate konforma. En realeco, la preta lamenigita strukturo ankaŭ devas esti taksata, ĉar gluaĵoj, inkoj kaj prilaboraj kondiĉoj povas influi la finan pakaĵan rendimenton.

Tial, profesiaj pakaĵfabrikistoj bezonas kontroli la kompletan procezon de la elekto de krudmaterialoj ĝis presado, lamenado, sekigado, sakofarado kaj fina inspektado.

FDA-Postuloj por Manĝkvalitaj Saketoj

Por produktoj vendataj en Usono, manĝaĵkontaktaj enpakmaterialoj estas reguligitaj de la Usona Administracio pri Nutraĵoj kaj Medikamentoj (FDA).

La ĉefaj regularoj por fleksebla pakado estas inkluditaj en Titolo 21 CFR, precipe Partoj 174 ĝis 177.

Ĉi tiuj regularoj difinas, kiuj substancoj povas esti uzataj en aplikoj kun manĝaĵkontakto kaj sub kiaj kondiĉoj.

FDA 21 CFR Parto 174 provizas ĝeneralajn postulojn por nerektaj manĝaldonaĵoj.

FDA 21 CFR Parto 175 kovras gluaĵojn kaj tegaĵojn, kiuj povas esti uzataj en manĝaĵpakaĵoj.

FDA 21 CFR Parto 177 kovras polimerojn kaj plastojn ofte uzatajn en enpakaj aplikoj.

Multaj flekseblaj pakmaterialoj uzataj por platafundaj saketoj falas sub polimerajn regularojn en Parto 177.

Ekzemple, polietileno, kiu estas vaste uzata kiel la varmosigela manĝaĵkontakta tavolo, estas ofte referencita sub FDA 21 CFR 177.1520.

Malsamaj materialoj povas havi malsamajn FDA-referencojn depende de sia kemia konsisto kaj celita apliko.

Por markoj aĉetantaj pakaĵojn de transoceanaj provizantoj, gravas peti detalan dokumentadon pri plenumo de regularoj anstataŭ simple akcepti deklarojn kiel "FDA-aprobita".

En la pakindustrio, la FDA (Usona Manĝaĵo kaj Medikamenta Administracio) ne aprobas finitajn saketojn same kiel konsumantoj eble komprenas. Anstataŭe, la regularoj de la FDA rajtigas specifajn materialojn kaj substancojn por specifaj uzoj en kontakto kun manĝaĵoj.

Profesia provizanto devus povi provizi:

FDA-konformecdeklaroj

Aplikeblaj 21 CFR-referencoj

Materialaj informoj

Produktada spurebleco

Subtenado de migradaj testaj raportoj kiam necese

Ĉe PACKMIC, ni preparas FDA-rilatan dokumentaron laŭ la merkataj postuloj de klientoj kaj produktaj aplikoj, helpante internaciajn klientojn simpligi sian pakaĵan aproban procezon.

Regularoj de EU pri Manĝaĵkontakto por Saketoj

La Eŭropa Unio havas unu el la plej ampleksaj reguligaj sistemoj pri manĝaĵenpakado en la mondo.

Por flekseblaj plastaj pakaĵoj, du regularoj estas aparte gravaj:

Regularo (EK) N-ro 1935/2004

Ĉi tiu regularo provizas la ĝeneralan kadron por ĉiuj materialoj, kiuj kontaktas manĝaĵojn.

Ĝi postulas, ke pakmaterialoj:

Ne eligu substancojn, kiuj povus endanĝerigi homan sanon.

Ne kaŭzu neakcepteblajn ŝanĝojn al la konsisto de la manĝaĵo.

Ne negative influu la guston, odoron aŭ aspekton de manĝaĵoj.

Ĉi tiu regularo validas ne nur por plastaj pakaĵoj, sed ankaŭ por aliaj materialoj, kiuj kontaktas manĝaĵojn.

Regularo (EU) N-ro 10/2011 – Regularo pri Plastaj Materialoj

Por plastaj pakaĵoj, Regulado (EU) N-ro 10/2011 estas la ĉefa regularo.

Ĝi establas postulojn por:

Rajtigitaj substancoj uzataj en plastaj materialoj.

Proceduroj pri migradaj testaj procezoj.

Manĝaĵaj simulaĵoj.

Temperaturo kaj tempokondiĉoj.

Specifaj migradlimoj por certaj substancoj.

La regularo fiksas ĝeneralan migradlimon por kontroli la tutan kvanton de substancoj, kiuj povas transiri de pakaĵoj en manĝaĵojn.

La ofte referencita limo estas:

10 mg por kvadrata decimetro de manĝaĵkontakta surfaco.

En certaj kalkuloj, tio respondas al 60 mg por kilogramo da nutraĵo.

Krom la ĝenerala migrado, iuj substancoj havas individuajn limigojn konatajn kiel Specifaj Migradaj Limoj (SML).

Tial, EU-konformeco postulas pli ol simple elekti manĝaĵ-sekuran plastan filmon. La tuta pakaĵstrukturo devas esti taksita laŭ la celita apliko.

Kial Deklaro de Konformeco Estas Esenca por EU-Manĝaĵpakado

Por eŭropaj klientoj, la Deklaro de Konformeco (DoC) estas ŝlosila dokumento necesa por la aprobo kaj konfirmo de manĝaĵpakaĵoj. Ĝi provizas klarajn informojn pri ĉu la pakaĵo konformas al koncernaj EU-regularoj pri manĝaĵkontakto kaj ĉu ĝi taŭgas por la celita apliko.

Kompleta EU-Deklaro pri Konformeco kutime inkluzivas detalojn kiel la regularojn, kiujn la pakaĵo sekvas, la materialojn uzitajn en la pakaĵstrukturo, la specojn de nutraĵoj por kiuj ĝi estas destinita, kaj la atendatajn kondiĉojn de uzo, inkluzive de kontakta temperaturo kaj daŭro. Ĝi ankaŭ devas referenci koncernajn migradajn testrezultojn kaj identigi iujn ajn limigitajn substancojn aŭ specifajn postulojn, kiuj bezonas atenton.

Gravas kompreni, ke migrada testa raporto kaj Deklaro de Konformeco servas malsamajn celojn. Migrada testa raporto provizas testrezultojn bazitajn sur specifaj specimenoj, dum la Deklaro de Konformeco estas formala konformeca deklaro eldonita surbaze de la ĝenerala takso de la pakmaterialoj, la fabrikada procezo kaj reguligaj postuloj. Tial, migrada testa raporto sole ne povas anstataŭigi kompletan Deklaron de Konformeco.

La testraporto provizas laboratoriorezultojn, dum la DoC estas la formala konformeca deklaro konektanta la enpakan produkton kun aplikeblaj regularoj.

Ĉe PACKMIC, ni provizas dokumentajn pakaĵojn por manĝaĵpakado bazitajn sur klientaj postuloj, inkluzive de EU-Deklaro pri Konformeco, FDA-konformecaj dokumentoj, migradaj testaj raportoj kaj produktadaj spureblecaj registroj.